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Domaine Bruno Clair

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totolouga a répondu au sujet : CR: Domaine Clair-Daü Savigny les Beaune 1er cru La Dominode 1975

J'ai eu l'occasion il y a 2 ans de boire une Dominode 1975, c'était alors le Domaine Clair-Daü.
Je n'ai pas fait de CR: mais juste pour vous donner les impressions qui me restent encore en mémoire.

Bouteille apportée par un ami inscrit sur LPV qui se reconnaitra, bue devant un match de rugby....

Le vin n'a pas été carafé.
Il a été ouvert au dernier moment.
La robe était claire, couleur rouge tirant un peu vers le sang séché (pas vif quoi...), typique d'un vieux Bourgogne.
Au nez il y avait encore beaucoup de fruits rouges et on s'est dit tout de suite que ca allait être bon!
Et ce le fut!
Tannins très fins et bouche vraiment soyeuse, fraiche et salivante. La longueur, de mémoire, n'était pas exceptionnelle mais franchement la bouteille s'est vite vidée..... Très Bien

Donc si les Dominodes actuelles vieillissent aussi bien que celle de 1975 ca sera merveilleux. La prochaine jeune Dominode que j'ouvre je vais l'ouvrir 24 heures avant pour voir et au hasard ce sera une 2008!
#691

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  • milleret jean luc
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milleret jean luc a répondu au sujet : Domaine Clair-Daü Savigny les Beaune 1er cru La Dominode 1975

et au hasard ce sera une 2008!

Toi mon ami...tu cherches à prendre des coups de bâton !! 8-)
#692

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Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Bruno Clair - Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers - 2008

Domaine Bruno Clair - Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers - 2008

A l'ouverture l'aromatique est nettement sur le fumé avec un élevage assez présent. Une journée d'aération complexifie l'ensemble avec des senteurs de moka, réglisse mais aussi du fruit en arrière plan. C'est assez austère en l'état mais cela reste agréable
La bouche est assez volumineuse de densité moyenne et sans accroche tannique notable. Au départ l'élevage se fait encore sentir (sensation beurrée que je n'apprécie pas trop) mais tout rentre dans l'ordre à l'aération. L'ensemble est bien construit sans déficit de matière ou excès d'acidité.
Finale de bonne persistance sans être enthousiasmante non plus en l'état.

Au final un vin comprimé qui se livre peu mais manifestement bien construit (qualité de tannin et équilibre). Tout cela est clairement trop jeune et on va donc attendre sagement les autres.

Marc
#693

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Bruno Clair - Corton-Charlemagne 2007

CR: Je viens d'ouvrir un Corton-Charlemagne 2007 de Bruno Clair... Et c'est une fois encore une bouteille "ridée".
Le nez manque de fraîcheur.
la bouche, sur le fruit jaune, est légèrement oxydative. Elle est concentrée, ample et longue.
C'est buvable, mais je ne peux m'empêcher de penser à la différence qualitative entre cette bouteille et une autre 2007 qui a su garder sa fraîcheur.
#694

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Bruno Clair - Corton-Charlemagne 2007

CR: Après ma déception de dimanche dernier (cf. supra), j'ouvre mon dernier Corton-Charlemagne 2007 de Bruno Clair.
Rien à voir... Cette fois la bouteille est excellente.
Un nez frais sur les agrumes, la brioche et la noisette verte, avec quelques délicates nuances grillées.
Une bouche fraîche et concentrée, volumineuse et harmonieuse, équilibrée et longue avec une belle finale sur les agrumes et la noisette.
#695

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Mahour a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

J'aime bien ta résilience Thierry, tu n'abandonnes jamais une bouteille "ridée" si tu n'as pas terminé ta caisse. Bravo.

Les vins de chez Clair sont de mieux en mieux avec des 2012 extraordinaires. Il y a quand même plus d'extraction et de matière que chez certains voisins mais beaucoup moins qu'avant.

Amitiés,

Maher
#696

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elon10101 a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

J'abonde sur les 2012 que j'avais goûté qu domaine, une très belle matière et beaucoup de fruit.
Je m'étais lâché malgré les prix ... par contre je pense qu'il vaudra vraiment la peine de les attendre.

Les 2013 sont pas mal aussi, mais dans un style différent, plus austère et avec une acidité plus apparente (sur fût).

Bien cordialement,
Eric
#697

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Marc C a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

J'abonde sur les 12 même si j'avais réduit la voilure vu les tarifs "coup de massue". Pour les 13 j'ai été globalement déçu, il a fallu attendre le Clos Saint Jacques pour avoir du "vin". Du coup j'ai laissé tomber

Marc
#698

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iceteayer a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

J'avais beaucoup aimé Longeroies, Champs Perdrix et Clos-St-Jacques sur fût pour les 2013.
Et pour les coup, les trois 2012 bu en bouteille juste après m'avaient assez déçu.

Mais 2012 en rouge, le peu que j'ai gouté pour le moment ça m'a vraiment pas botté plus que ça (de manière générale, pas que Bruno Clair).

julien
#699

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elon10101 a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Bon, je n'ai pas un grand recul sur 2012, mais j'ai goûté en rouge 3 domaines et sur
fût et peu après mise en bouteille, à savoir Bruno Clair, Rapet et Pousse d'Or, et
quelque soit l'appellation, j'y ai trouvé, à mon palais, les mêmes qualités de matière
et de fruit charmeur, surtout en Gevrey et en Volnay.

Je conçois que 2013 est plus difficile d'approche immédiate, mais
avec toute l'humilité que le vin nous apprend à longueur de dégustation,
je veux croire qu'en Côtes de Nuits, et chez Bruno Clair en particulier,
le temps révélera les qualités du millésime. Un peu comparable à
2008, mais en mieux(:P)

Bien cordialement,
Eric
#700

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olivyeah a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Julien, je partage ta liste sur les 2013. Je rajouterai le Vosne les Champs Perdrix. J'ai été surpris de l'accessibilité des Gevrey qui sont généralement plus sur la retenue (ce n'est que ma perception), ou un peu plus austère, et surtout le Chambertin Clos de Bèze étonnament parlant. J'avais un secret espoir que le Bonnes Mares suive cet exemple mais toujours mutique... Généralement chez Clair, les 2013 se livraient plus qu'à l'habitude (dégustés sur fut en novembre dernier)..
A noter un petite baisse des tarifs mais ca reste toujours trés cher....

Olivier
#701

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Frisette a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

+1. J'avais trouvé une belle gamme en Gevrey, que se soit Petite Chapelle (reservé depuis), Clos Saint Jacques et Clos de Bèze. Le Vosne et le Chambolle village étaient assez gourmand d'apres mes souvenirs, le Savigny lès Beaune 1er Cru La Dominode, droit et un peu viril. J'avais aussi trouvé le Bonnes Mares très mutique.

Flo (Florian) LPV Forez
#702

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Marc C a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Comme quoi les perceptions. C'est le millésime que j'ai le plus mal goûté au domaine. J'avais trouvé 11 bien mieux et les 12 un net cran au-dessus des deux (toujours goûté sur fût au même âge). J'ai trouvé matières un peu faiblardes sur 13. Au tarif des 07 pourquoi pas...

Marc
#703

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olivyeah a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Je ne me suis pas fait cette réflexion sur le manque de matière, Marc. J'étais trés surpris de l'expressivité des vins. 2011 était sur un autre registre mais il y avait plus d'autérité lorsque je les ai dégusté. C'est la première fois, en ce qui me concerne, que je me suis dit "ça j'en prendrait!" sur un aussi grand nombre de vins; mais c'était avant de connaitre les tarifs et mon budget...
Trés étonné également par le Chambertin Clos de Bèze qui avait beaucoup de choses à dire, chose rare en dégustation sur fut chez Bruno Clair (je trouve qu'on évalue généralement plus le potentiel du Bonnes Mares et du Chambertin sur fut). Au point de me poser des questions sur son potentiel de garde (plus de doute après la dégustation!), mais peut être que 2013 sera à boire rapidement, comme 2007.... Ou pas ;)

J'ai un souvenir, pour ce que j'ai gouté, d'un manque de matière putot sur 2007 que 2013. (plus gouté depuis longtemps de 2007 en bourgogne)

Olivier
#704

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iceteayer a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Au dela des prix où je suis d'accord avec vous, c'est du délire, j'ai pas trouvé que les 2013 manquaient de matière chez lui.
Après c'est sur on a pas la gourmandise et la matière des 2014 gouté en avril dernier chez quelques autres producteurs mais pas de manque de matière à mon gout.

Et puis bien entendu le chambolle avait pas la matière du clos saint jacques ou du clos de beze mais plutôt normal je pense.
En tout cas, j'ai vraiment bien aimé ce millésime chez lui.

J'espère pouvoir y retourner à l'automne, mais niveau timing ça va être juste...

julien
#705

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Marc C a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Salut Olivier,

Pour moi Petite Chapelle 13 m'a semblé avoir le même niveau de matière que la version 07. Idem sur les villages notamment le Morey et le Chambolle. Même Longeroies que j'aime beaucoup à l'habitude m'a laissé songeur. En plus, il y avait une certaine dureté dans les vins. En tout cas, c'est le domaine que j'ai le moins bien goûté à cette période.

Marc
#706

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Marc C a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

iceteayer écrivait:
> Et puis bien entendu le chambolle avait pas la
> matière du clos saint jacques ou du clos de beze
> mais plutôt normal je pense.

http://thanagra.typepad.com/.a/6a0133f3c0e2ec970b013486e35697970c-pi

Marc
#707

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Je viens à la rescousse de mon partenaire car nous avions tiré le même bilan avec Marc de notre dégustation : des vins qui nous avait semblé manquer de corps.
Étaient-ils dans une phase faible ou nous dans un jour machin lorsque nous les avons goûtés ? Au vu de vos rebonds, ce serait bien possible.

Nous n'avons malheureusement pas eu le temps de poster à l'époque. C'est plus tard lors de discussion comme celle en cours qu'on le regrette.

Oliv
#708

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Après c'est sûr, on n'a pas la gourmandise et la matière des 2014 gouté en avril dernier chez quelques autres producteurs mais pas de manque de matière à mon gout.


C'est quoi le rapport avec les vins d'autres producteurs et sur un autre millésime ?
#709

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iceteayer a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Mon CR de l'époque: lapassionduvin.com/p...

Après pour les 2013 peut être que mon enthousiame à l'idée d'aller en Bourgogne quelques jours avec un ami cher a joué sur ma perception mais bon. On voit bien dans mes notes que certains vins comme le petite chapelle notamment ne m'ont pas autant plus que d'autres.

C'est quoi le rapport avec les vins d'autres producteurs, sur un autre millésime et en plein élevage qui plus est ?


Pas grand chose, juste histoire de dire que de ce que j'ai gouté sur fut des millésimes 2013 et 2014 je trouve le dernier plus gourmand et avec une matière plus importante. Aucune vérité générale puisque, comme tu le dis, ce n'est pas chez le même producteur et pas à la même période.

julien
#710

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Je suis bien incapable de préjuger des qualités, mérites ou limites de 2014, n'ayant encore goûté que quelques vins adolescents, en cours ou fin de malo.
#711

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elon10101 a répondu au sujet : CR: Domaine Bruno Clair, Morey Saint-Denis blanc, En la rue de Vergy 2008

CR: Domaine Bruno Clair, Morey Saint-Denis blanc, En la rue de Vergy 2008

Robe claire (évidemment...), sans signe d'évolution, nez sur les fleurs et fruits blancs, avec un
soupçon de tilleul me semble-t-il, la bouche est à l'unisson, avec du gras contrebalancé par
une tension pas aggressive, une touche miellée enrobant le tout. La finale rajoute une légère
amertume qui vient soutenir une belle complexité.

Comme souvent avec les vins du domaine, l'équilibre est le maître mot, rien ne dépasse et tout
est à sa place, peut-être au détriment d'une certaine émotion, mais le vin est beau et bon.
La bouteille précédente bue il y a 18 mois m'avait moins enthousiasmé, probablement la confirmation
qu'il convient d'attendre les vins du domaine, blancs et rouges, pour en jouir pleinement.

Bien cordialement,
Eric
#712

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dubs83 a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Bonjour,

Je n'avais pas trouvé non plus qu'il manquait de corps, ce n'est pas 2012 c'est sur...
#713

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chagregel a répondu au sujet : CR: Domaine Bruno Clair, Aloxe-Corton, 2011

CR: Domaine Bruno Clair, Aloxe-Corton, 2011

Bouteille un peu fermée et sur la retenue. Je pense que les 2011 rentre dans une phase de fermeture de probablement 2/3 ans.
Le fruit est frais et manque un peu de tenue.
L'ensemble est agréable et en harmonie mais on sent de la retenue.

A attendre pour les prochaines.
#714

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tom.silverio a répondu au sujet : CR: Domaine Bruno Clair Gevrey-Chambertin 2008

CR: Domaine Bruno Clair Gevrey-Chambertin 2008



Une robe bien rouge et légèrement translucide sur les côtés.
Un nez fin sur le réglisse qui apporte une certaine gourmandise.
La bouche est précise, fraîche, avec des arômes de fruits noirs. Le vin est plaisant mais reste très fluet sans grande complexité.
La finale est également discrète pour ce vin qui désaltère bien par ces fortes chaleurs.

Bien ++

Thomas
Cordialement
#715

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Psylo a répondu au sujet : CR: Domaine Bruno Clair - Gevrey Chambertin - 2006

CR: Domaine Bruno Clair - Gevrey Chambertin - 2006

La robe est rouge sang
Le nez est superbe sur les épices, les fruits rouges et quelques notes végétales et florales.
Ca s'annonce bien

En bouche la matière est imposante. les tannins sont encore bien présent,
Une acidité contenu étire le vin sur une belle longueur

A boire avec un peu d'aération ou a attendre sans problème encore quelques annees

Samuel
#716

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Nicolas Arlicot a répondu au sujet : CR:Domaine Bruno Clair, Morey Saint Denis "En la rue de Vergy" blanc 2010

CR:Domaine Bruno Clair, Morey Saint Denis "En la rue de Vergy" blanc 2010



Bouteille ouverte et bue dans la foulée, étiquette découverte.

La robe est jaune pâle avec quelques reflets plus dorés. A l’ouverture, le nez est dominé par des notes de réduction grillées qui vont s’estomper à l’aération pour laisser la place à des arômes de noisette et surtout de beurre frais. Des arômes de fruits jaunes se développent également. La bouche est puissante, avec du gras qui offre un magnifique toucher de bouche, sur les fruits jaunes et les fleurs jaunes. Une trame acide équilibre cette bouche et amène de la vivacité qui évite au vin de basculer dans la lourdeur. Elle étire également la finale qui est d’une remarquable longueur sur des notes miellées. A noter que le vin n’a pas bougé au cours des 3 jours sur lesquels nous l’avons bu. Très Bien +.
#717

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VJM a répondu au sujet : Domaine Bruno Clair,

Bonjour à tous,

J'ai découvert quelques cuvées du domaine il y a peu et à chaque fois ce fut un vrai plaisir.

Et je me demandais quels étaient les prix au domaine.
Pourriez-vous transformer mon idée en "certitude factuelle"? Que j'en prenne connaissance quoi :)

Merci par avance,
JV
#718

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Super-Pingouin a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair,

Bonjour,

Avez-vous essayé d'écrire un mail au domaine? Ils répondent en général.

Bien cordialement,

HD

HD
#719

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dubs83 a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair,

Bonjour,

Effectivement ils répondent.
Quels tarifs voulez vous ?
#720

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