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Domaine Nudant

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Domaine Nudant a été créé par JAD

Domaine Nudant

11, Route de Dijon
21550 Ladoix-Serrigny
Tel +33 3 80 26 40 48
Fax +33 3 80 26 47 13
contact @ domaine-nudant.fr



www.domaine-nudant.f...




Un accueil vraiment charmant sur le stand du salon des vignerons indépendants.
Jean-René et son épouse ont vraiment un grand sens de la convivialité je les en remercie.
Ce sont des personnes qui ont beaucoup a raconter, Jean-René est quelqu'un de passionnant.
J'irais sans hésiter leur rendre une petite visite en Bourgogne à la première occasion.

N'ayant pas vu de post sur cette propriété, je me permet de le créer.

Leurs vins sont très réussit, sur le fruit, l'élevage est bien intégré généralement en retrait.

j'ai dégusté :

ALOXE-CORTON 1er CRU "La Coutiere" 2006 : 15,5/20
ALOXE-CORTON "Clos de la Boulotte" MONOPOLE 2006 : 15/20
LADOIX 1er CRU "Les Buis" 2006 : 16/20
Vosne Romanée : 16/20
Echezeaux grand cru 2005 : 16,5/20 !!!

Mention pour l'Echezeaux(un vrai délice) et le Ladoix 1er cru (on sent les fruits d'un travail acharné de la passion et d'un grand amour de la terre), pour un Ladoix il s'agit d'une grande réussite, je le hisse au dessus des Aloxes de la propriété.
Beaucoup de fraicheur, la violette, petits fruits rouges, une belle longueur, note finale vanillé.

Cordialement,

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
31 Mar 2008 15:04 #1
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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine Nudant

Echezeau grand cru???

Sur leurs tarfis il n'apparait pas. Corton Bressande grand cru oui mais pas Echezeau??

Nouvellement ils ont du charme chambertin

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
13 Avr 2008 15:58 #2

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CR: Ladoix premier cru "les buis"2001

Ouvert 3 h à l'avance sans passage en carafe

Belle robe violet avec des reflets noirs

Au nez belle expression sur le pruneau, le cacao

En bouche une belle attaque à la limite de l'agressivité où l'age du vin ne parait absolument pas au contraire. Etonament puissant sans être lourd Bel accord avec un civet de faisant.
Une finale "rafraichissante" et une belle longueur

Tout le monde a aimé

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
07 Déc 2008 11:11 #3

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Réponse de vincO sur le sujet Re: Domaine Nudant

Je confirme la qualité de l'acceuil...
Vigneron "rencontré " au decours d'une visite au salon des V independant (à Bordeaux)... Sympathique, ouvert, didactique et pas avare à faire deguster... Je n'ai pas gouté le Ladoix, je le regrette... Je me suis laissé tenter par un aloxe corton et un vosne romanée...
Le bourgogne c'est magique mais les prix sont imposants... Par contre !!

Vincent
23 Mar 2009 12:40 #4

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Réponse de yoyoyo sur le sujet Re: Domaine Nudant

Je n'ai pas rencontré Jean René Nudant, mais son fils, et l'acceuil est toujours super sympa, ca doit être génétique.

Les Ladoix sont effectivement trés bien, notamment le blanc 1 er cru les gréchons, et le rouge 1 er cru les buis ( voir plus haut).
Les Aloxes sont bien, Echezeau grand cru trés charmeur et velouté, mais malheureusement pas a porté de ma bourse, je voudrais cité le Nuit Saint Georges 2006, dense et concentré, a garder.

Sous l'étiquette JR Nudant, Charmes Chambertin (pas gouter), et Chambolle Mussigny, soyeux, fruité, trés charmeur (ce qui a l'air d'étre la marque des Chambolle) qui m'a conquis.

Yoann
29 Mar 2009 04:30 #5

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c'est pas le tout d'en parler, dégustons!

CR: Aloxe Corton "clos de la boulotte" 2003 (monopole)

Belle robe grenat, disque trés légérement orangé
Le nez, des aromes de fruits noirs bien mur, cassis, et de la groseille, puissant et délicat a la fois,
En bouche, finesse du pinot sur le cassis, une acidité (la groseille) un peu marqué vite enrobé par des tanins puissants mais agréables, de la matiére, vin peut être un peu déséquilibré (le millésime?) mais quand même fort agréable, vu la vitesse a laquelle il a été bu sur un beau plateau de fromage! longueur moyenne.
Je pense, enfin j'éspére que quelque année de plus lui améneront une bouche plus en rapport avec son nez, un joli vin.

Yoann
01 Aoû 2009 02:06 #6

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Réponse de nstolia sur le sujet Re: Domaine Nudant

Bonsoir ,

Avez - vous un tarif pour Echezeaux , et savez - vous ce que cela a donner du point de vue qualité pour le millesime 2007 ?

Cordialement
17 Sep 2009 19:09 #7

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Réponse de olivyeah sur le sujet Re: Domaine Nudant

bonjour,

j'ai acheté de l'Echezeaux 06 l'année dernière à 51 €, après l'avoir gouté à la foire des vignerons indépendants à Lyon.
J'aime bien les vins de Nudant.
Je gouterai le 07 en octobre. A priori ce ne sera pas un vin de longue garde mais plaisant rapidement.
Je te conseille te toute façon de te faire ta propre opinion en le goutant si tu peux.

Cheers

Olivier
17 Sep 2009 19:33 #8

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CR: Aloxe Corton 2000 premier cru La Coutière

Ouvert une heure à l'avance sans passage en carafe
Une belle robe limpide rubis tirant sur le pourpre sans reflet d'évolution (mais j'ai une très bonne cave :D)
Un nez riche de fruit rouge, de framboise mures avec quelques notes de sous bois
En bouche une belle attaque franche sans agressivité mais sans rondeur, un vin d'homme mais jovial et gai avec une finale très correcte et une belle longueur de bouche.
Des tanins bien présents et fondus
Très bien

C'était la première bouteille de la série, elle m'a charmé et je boirais les autres sans me presser

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
21 Sep 2009 12:08 #9

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Réponse de Cedric23 sur le sujet Re: Domaine Nudant

Je me suis une nouvelle fois arrêté au stand de ce domaine lors du salon des vignerons indépendants, et j'ai pris beaucoup de plaisir à la dégustation. Beaucoup de vins réussis en 2007, et en particulier le Nuit Saint Georges, le Vosne Romanée, le Corton Bressandes Grand Cru, et l'Echezeaux Grand Cru. A mon avis un domaine qui monte en Bourgogne.
31 Oct 2009 22:18 #10

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Réponse de iam_nico sur le sujet Re: Domaine Nudant

Arrêt sur le stand également et effectivement c'est trés joli. L'échezaux 2007 tout en dentelle & les ladoix premier cru trés gourmands ont été apprécié comme il se doit.

Nicolas
01 Nov 2009 11:18 #11

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Réponse de tolip sur le sujet Echezeaux Nudant 2007

Bonjour a vous,

J'aimerai avoir votre avis sur ce vin et sur ce domaine. J'en ai acheté au salon des vignerons independants, et dans la mesure ou l'appellation Echezeaux evoque pour moi quelque chose de grand, je me demande combien de temps le garder au max, et a partir de quand le boire au plus tôt ? Sachant que 2007 ne semble pas une très grande année.
J'attends vos commentaire.

Merci d'avance
Tolip.
14 Nov 2009 14:02 #12

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: Echezeaux Nudant 2007

Salut Tolip,
comme toi ,j'ai pu goutté les vins de chez Nudant ,à nancy, et en effet le millésime 2007 n'est pas extraordinaire.
Ceci dit ,Nudant s'en sort le mieux ,dans tous ce que j'ai pu goutté.
L'échezaux est plutôt réussi mais au vu des 50 euros demandé pour ce flacon, je me suis tout de même abstenu :). Au tant attendre 2 ans ,il sera sans doute meilleur et sans guère plus cher!
Je pense que ce 2007 tiendra bien 10 ans sans trop de problémes.
Pour la premiére fois ,je n'ai pas acheté une seule bouteille de rouge, en revanche à chablis 2008 me parait d'un trés bon niveau.
Cordialement
Didier
14 Nov 2009 14:12 #13

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Réponse de JAD sur le sujet Re: Domaine Nudant

J'ai dégusté cet après-midi après un passage éclair les blancs de la propriété et j'ai retenu en rouge l' Echezeau grand cru 2007 ainsi que l'Aloxe Clos de la Boulotte 2006.

En blanc le millésime 2008 m'a paru assez difficile, avec tout de même un très beau Corton Charlemagne, minérale et complexe à souhait, dont le potentiel de garde est évident.

En rouge l'Aloxe est prêt, et à boire sur le fruit pour le plaisir.
Contrairement à Didier, je trouves que l'Echezeau grd cru 2007 a un gros potentiel, il est encore réservé, sur l'élevage, mais avec beaucoup plus de matière que ce à quoi je m'attendais, c'est très réussit, enfin un 2007 de très belle facture... et malgré le prix, j'ai acheté, je prévois de l'ouvrir aux alentours de 2020 sur une bécasse... 51 € me semble un prix correcte, ce qui est moins courant en Bourgogne est cher...

Les autres 2007 sont corrects, mais sont loin du niveau des millésimes précédents.

Cdlt,

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
29 Nov 2009 21:59 #14

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: Domaine Nudant

Jean-Aubert,
je me suis peut être mal exprimé , en fait , l'échezaux, est ce que j'ai dégusté de mieux, mais je pense que 2009 sera nettement au dessus de ce 2007 , alors j'ai préféré attendre 2 ans pour en acheter .
J'ai dis aussi ,qu'il tiendrait bien 10 ans ,tu vois ,je ne suis pas très loin de ce que tu dis:)
Cordialement
didier
30 Nov 2009 07:33 #15

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Réponse de lutembi sur le sujet Re: Domaine Nudant

Bonjour,
Ayant dégusté leurs vins porte de Versailles, j'ai particulièrement aimé les Ladoix, et spécialement les 1ers crus Les Buis et La Corvée.
Un peu moins enthousiaste sur le reste, l'Echezeaux ne s'en sortant pas si mal.
Les 2006 se goûtaient nettement mieux que les 2007.
Mr Nudant est par ailleurs un sacré personnage, dévorant son sandwich en se servant une lampée d'Aloxe-Corton 1er cru tout en discutant et menant la dégustation. Un vrai caractère d'agriculteur vigneron bourguignon "à l'ancienne".

François
30 Nov 2009 13:28 #16

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Bonjour,

Ouvert hier un CR: Aloxe-Corton " La Coutière " 1er Cru 2004 :
carafé 1h,
la robe est plus acajou que rubis, elle est assez clair et légèrement tuilée sur les bords du disque, en premier lieu le nez est assez expressif sur des arômes tertiaires ? fumé, sous-bois..., puis il s'ouvre sur les fruits rouges, la groseille je pense, la bouche parait plutôt mince, des tannins encore présents (un peu asséchants à la mâche) et une acidité un peu trop marquée à mon goût en finale, longueur moyenne.
Le lendemain, le vin n'a pas bougé, peut-être légèrement plus fruité.

Je ne sais pas si l'acidité peu s'estomper avec le temps ou si c'est l'inverse..?

Cordialement,

Damien
10 Fév 2010 17:17 #17

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Réponse de podyak sur le sujet Re: Domaine Nudant, Aloxe-Corton

J'avais pour ma part goûté (et acheté) cet Aloxe Corton 1er Cru, en 2006 et 2007 : ils m'avaient vraiment séduit (ainsi que leur Ladoix blanc 1er cru Les Gréchons)...
Alors effet millésime (j'espère) ou ces vins valent-ils d'être bus jeunes et vieillissent vite (assèchement, notes tertiaires d'évolution...) ?

Tuukka

Tuukka
10 Fév 2010 23:37 #18

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Domaine Nudant, Aloxe-Corton

Je crois que c'est plutôt l'effet millésime. 2004 est un millésime qu'il ne faut pas trop laisser vieillir.
Par contre, je me rends compte que l'aération leurs fait du bien et que le défaut du millésime
s'estompe plus ou moins grâce à cette aération.

Amicalement,
Alain Hinant
11 Fév 2010 12:15 #19

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Réponse de yoyoyo sur le sujet Re: Domaine Nudant, Aloxe-Corton

Pour info, le fils Nudant m'avais conseiller de carafer les vins rouges (Ladoix et Aloxe) lorsqu'ils sont jeunes juste avant de les servir.

Yoann.
11 Fév 2010 13:42 #20

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Réponse de LePhotographe sur le sujet Re: Domaine Nudant, Aloxe-Corton

Merci Alain et Yoann pour vos précisions
11 Fév 2010 16:26 #21

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CR: Domaine NUDANT - Ladoix premier cru les Buis rouge 2001

Une robe foncée translucide mais aux reflets noir et sang (veineux ;))
Un nez d'une richesse et d'une complexité très étonnante et agréable, sur le cuir le sous bois et le fruit noir compoté
L'attaque en bouche est agréable vive tendue sur la cerise griotte mais avec des aromes de cuir qui prennent immédiatement le relais.
Ce vin est parfaitement équilibré sur la rondeur( pour un bourgogne) il y a de la mache de l'ampleur la fin de bouche est désaltérante sur le cuir et le moka se prolongeant très longtemps.....

Une bien agréable surprise je je suis par sur que mes brochettes vont faire face à pareil nectar:)

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
19 Mai 2010 20:19 #22

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CR: Domaine NUDANT - Ladoix Blanc premier cru "les gréchons" 2004

Ouvert et dégusté, "à la sauvage"

Une robe limpide et jaune foncée, qui montre un vin en début d'évolution
Le nez est riche ample sur l'orange et peut être la mangue
En bouche un vin fin, en dentelle mais aux aromes riche de confiture d'orange amère car la fin de bouche est juste amère ce qu'il faut, toujours en finesse.
Une impression de dentelle même si c'est plus étriqué qu'un grand blanc; ce vin est complexe avec un soupson de gras .
Bien +

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
27 Mai 2010 11:33 #23

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CR: Aloxe corton 1 er cru "La Coutiére" 2001

fortement orangé, bouche madérisé avec acidité, une de mes plus vieille bouteille qui a connu une conservation difficile, je crois que je l'ai tué...

du coup,

CR: Aloxe corton "Clos de la Boulotte" 2003

Robe intense et sombre
Nez fin et un peu acidulé
En bouche, Cassis, fruits noirs en compote, (millésime?) de la mache, légére sensation alcoolique, fraicheur courte, tanins intégrés mais il y a du corps, il en a encore sous la pédale, finale moyenne
un Bourgogne, quoi.

et pour finir

CR: Ladoix 1 er cru "La Corvée" 2004

Robe clair mais soutenue
Nez un peu sauvage, j'aurais peut être due carafé..
En bouche, de la tenue, des fruits bien présents avec une acidité juste comme il faut, c'est équilibré, tanins complétement intégrés, c'est frais et croquant, avec une finale moyenne mais sur le fruits, il me fait plus plaisir que l'Aloxe, plus franc et mature a mon gout, quasi a son apogée, a boire dans l'année.
Le nez a évolué sur le fruit au bout d'une demi heure.
Du plaisir et des vins qui passe bien quand il fait chaud (enfin le soir quand même..)

Yoann
27 Jui 2010 02:08 #24

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Domaine Nudant

En bouche, Cassis, fruits noirs en compote, (millésime?) de la mache, légére sensation alcoolique, fraicheur courte, tanins intégrés mais il y a du corps, il en a encore sous la pédale, finale moyenne
un Bourgogne, quoi.


C'est marrant, mais cette description,je l'aurais attribuée à un mauvais Bordeaux, un mauvais Châteauneuf-du-Pape ou un mauvais Côteaux-du-Languedoc, mais pas à un Bourgogne.

Anthony
27 Jui 2010 08:45 #25

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Réponse de chacompte sur le sujet CR: Domaine Nudant - Corton Bressandes 2005

CR: Domaine Nudant - Corton Bressandes 2005

Un vin qui m'inquiétait, le carton ayant séjourné chez un ami qui me l'a apporté l'an passé totalement détrempé: ca puait fort le carton. Après un an de repos, et une ouverture 5 heures avant, ce corton bressandes, pas très causant à l'ouverture, avec une trace inquiétante de carton pourri, m'est ensuite apparu bien agréable avec un nez sur les fruits noirs et rouges, groseilles et mures. En bouche c'est fin et équilibré, racé, c'est bon. Bel accord sur un gigot. Et surtout, pas de traces de gout de carton une fois dans le verre.
Cdt,
thierry

Thierry
05 Juil 2010 09:04 #26

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Réponse de tdelacou sur le sujet Re: Domaine Nudant Corton bressande GC 2001

Bonjour à tous,
Cela fera 10 ans en décembre que je connais ce domaine et je n'ai jamais été déçu ! J'ai récemment ouvert un corton bressande grand cru de 2001 et il était remarquable ! Ils font aussi de très très bon corton charlemagne.

Cordialement,
19 Juil 2010 09:29 #27

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Réponse de E.L. sur le sujet CR: Domaine Nudant - Ladoix 2003

CR: Ladoix rouge 2003

Une robe foncée avec des reflets violets, seul le coté translucide rappelle l'origine
Un nez puissant riche et aromatique de cerise grillote confite, de lard fumé (si si)
En bouche l'attaque reste fraiche, fruitée ample, une belle acidité rappelle là encore son origine,
Une finale d'une belle longueur, les tanins sont légèrement secs (astringents serait exagéré)

Un bien beau vin, à l'aveugle, je pense qu'il y a de grandes chances pour que je le situe plus au sud
Effet millésime certain, puisque je connais ce domaine. Manque de typicité mais qu'est ce que c'était bon

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
08 Oct 2010 09:01 #28

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Réponse de E.L. sur le sujet CR: Domaine Nudant - Ladoix 2003

CR: Ladoix rouge 2003

Je reviens sur ce vin par hasard.
Ouvert "en urgence" donc pas de carafe d'aération ni même de passage en carafe
Je sais, ce n'est pas bien, Mais..m....l'un d'entre nous écris bien il faut résister à tout sauf à ses envies.

Par contre le CR est écrit sans lire le précédent

Une robe au ton foncée mais translucide
Le nez est riche sur le fruit nir, la mure avec une touche de chocolat ou de tabac
En bouche bien que beaucoup trop frais, l'attaque est agréable fruitée sur la mure, avec des notes de moka ample en milieu de bouche, une belle complexité.
La finale est encore génée par la fraicheur donnant des tanins un peu secs mais la longueur de bouche est correcte

A l'aération vont apparaitre des notes de réglisse et de moka qui m'auraient fait place ce vin plus au sud

Ce n'est surement pas très typique mais après tout quelle importance, j'aime beaucoup

Certainement un très bon rapport qualité prix pour un vin de moins de 20 euro

Eric L.
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15 Déc 2010 20:52 #29

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine Nudant

Fini ce soir après aération et mise en température

Je retrouve mon CR précédant
Avec au nez le lard fumé des notes de viande
Sont apparues des aromes de réglisse, de moka, qui feraient penser à un cote du Rhône septentrional si ce n'était l'acidité bourguignone
Les tanins en fin de bouche restent secs

Un bon rapport qualité prix

Eric L.
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16 Déc 2010 23:13 #30

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