P. Janin & Fils Moulin-à-Vent Vignes de Tremblay 2014 ( verre noir )
Cet fois ci le verre noir , nous donne raison , le vin s exprime à merveille , les aromes délicats de fruits noirs vont apparaître sur le second nez , la salivation est droite, souple , soyeuse , la matière est très élégante et fine , l équilibre est harmonieux , une fraicheur remarquable est accompagné d une profondeur et d une acidité très élégante ou la persistance sera in terminable , un superbe vin taillé pour quelques années encore Très bien

didier

guil84laume écrit: Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent - Clos du Tremblay 2009

Une bouteille dégustée sur plusieurs jours dont le vin s'est malheureusement révélé fermé.
La texture reste belle mais quand aucun arôme ne pointe son nez, la dégustation est un peu triste...
J'attendrai quelques années avant d'ouvrir la prochaine bouteille.

Bonne soirée,

Guillaume

Bonjour à tous,

Je voulais simplement signaler que le fond de la bouteille resté au frais sous vide d'air pendant une semaine s'est présenté de manière plus avenante, avec une matière encore plus veloutée et de légères notes fruitées. Dommage, il restait à peine un verre !
J'avais lu sur d'autres CR que ce vin nécessitait une grosse aération, mais je ne pensais pas que c'était à ce point ! La prochaine (dans quelques mois) aura droit à une journée de carafe .

Bonne journée,

Guillaume

Une horizontale de beaujolais 2009

Domaine Janin, Moulin à Vent, Clos du Tremblay, 2009



Enzo
Nez précis et délicat sur des arômes floraux, d’orange sanguine, d’encens dans un ensemble très complexe. Magnifique nez.
La bouche est dense dense encore, presque massive et riche. Un très bel équilibre la porte mais le vin est encore clairement à attendre. Évolution très favorable à l’aération. Avenir radieux.
Très Bien +.

Oliv
Un vin que j'ai goûté en deux temps.
Très mal sur la première passe où sa puissance m'a écrasé le palais.
Nettement mieux une fois le vin réchauffé dans le verre où il prend alors de l'enrobage et du confort de bouche, révélant un enrobage plus agréable.
En l'état, c'est du brut de décoffrage mais la matière première reste équilibrée et laisse de l'espoir pour l'avenir.
A revoir à la longue garde.

P. Janin & Fils Moulin-à-Vent 2010 Domaine des Vignes de Tremblay

Bon, he bien, je résumerais c'est pas terrible.
Et même cela ne casse pas 3 pattes à un canard !
Acidité assez élevée et amertume en finale.

Cordialement
Gaëtan

Domaine Paul Janin & Fils - Moulin à Vent 2018 " Vignes du Tremblay " :

Robe noire quasi opaque.
Nez assez ouvert sur la cerise noire bien charnue, le noyau de cerise. C'est encore très jeune et solaire.
La bouche offre un vin au profil bien mûr et charmeur, on a de la rondeur, de la pulpe mais le vin a de la tenue et ne verse pas dans le baroque. Les tannins sont imperceptibles même si on sent qu'il y a de la structure derrière cet aspect abordable.
La longueur est belle.

Une superbe bouteille en l'état (mais qui gagnera au vieillissement à n'en pas douter) et qui a fait le job sur de beaux pavés de rumsteack. J'attends avec impatience de la comparer à la cuvée Héritage du même millésime.

Domaine Paul Janin & Fils - Moulin à Vent 2018 " Héritage " :
(bouteille ouverte 24 h à l'avance)

Robe noire opaque.
Nez capiteux, sur les fruits noirs, ça fait très sudiste, il y a du laurier, des herbes de Provence.
Bouche généreuse, épicée, le fruit est omniprésent un peu comme sur une barbera d'Alba mais ce n'est pas débordant, le vin reste droit. La charge tannique est considérable.
On a une très belle longueur. La fin de bouche est florale et laisse imaginer de belles choses pour le futur.

En l'état, " Les VIgnes du Tremblay " est à la fois plus classique et plus agréable. Et je dois dire qu'on peut être désorienté par le caractère " hénaurme " de ce vin. La garde s'annonce conséquente pour que l'ensemble s'affine.

Domaine Paul Janin & Fils - Moulin à Vent "Vieilles Vignes des Greneriers" 2015

Il ressort de ma rencontre avec ce vin qu'il va lui falloir beaucoup de temps pour digérer sa concentration et son élevage. Il y a beaucoup de fruit (plutôt noirs) mais c'est encore engoncé dans une structure tanique ferme et ça se livre assez peu à ce stade. A revoir dans quelques années.

Je te comprends. J'avais dégusté au domaine 14, 15 et 16. Autant j'avais adoré les vins de 14 et 16, autant je n'avais vraiment pas apprécié les 15. Pour moi, on s'écarte de l'esprit du Beaujolais. Non, pas que ça doit être des vins "glouglou" mais j'aime lorsqu'ils sont proches des pinots bourguignons fins.

Domaine Paul Janin & Fils - Moulin à Vent "Vieilles Vignes de Greneriers" 2010

Excellente bouteille bue en juillet .
Les tanins sont fondus, le vin est parfaitement équilibré et à parfaite maturité pour moi bien qu'il puisse attendre encore très longtemps . Fruité sans basculer dans le tertiaire
Très bon vin , texture superbe , avec une belle longueur , limite grand vin .

Il,est clair que Janin, ce n'est pas du MAV de FAV pour faire dans le sigle.

Domaine Janin, Moulin à Vent, Clos du Tremblay, 2009

Bouchon imbibé sur un mm
Epaulé 4 h ( Au moins 12 h aurait été plus intéressant)
Acheté à un particulier en lot pour me faire une idée des 2009 sur la région.
Robe très sombre
Nez assez peu expressif sur un élevage intégré , cuir doux , fruits rouges , menthol , épices
Bouche agréable sur une compoté de fruits mûrs mais acidulés ( pas confiturés) , buvabilité parfaite . C’est riche.
A l’aveugle , j’aurais été complètement dérouté. Rhône à point ? Pinot ?
Seul le manque de profondeur et de complexité ne m’amène pas sur un grand vin. ( RPQ très favorable 20€...)
Très bon et avec encore une belle marge d’évolution.

13€ au domaine en 2011.

Bu ICI

Domaine Janin, Moulin à Vent, Héritage du Tremblay, 2014

Sa robe est grenat translucide évoluée.

Le nez est fin, sur les fruits rouges confits, le sous-bois automnal et les épices.

La bouche est élancée, aérienne, avec une matière soyeuse, très douce, qui vous enveloppe le palais.

La finale est plus terrienne, avec une fine mâche sur la cerise noire et le sous-bois.

Le vin a évolué plus vite que je l'imaginais. Je ne vais pas attendre des années ses soeurettes.

Domaine Paul Janin & Fils. Beaujolais villages Piemonts 2019

Bouteille débouchée ce soir pour accompagner un carré de porc iberico-de-la-mort-celle-qui-tue.

Cela fait plusieurs année que j'achète cette cuvée qui est à mon goût parmi ce qu'il y a de mieux dans l'appellation.

La robe est profonde, violine. Joli nez sur les fruits noirs qui donne déjà une idée de la concentration du vin.

Grosse matière en bouche, mais aucune sensation de sècheresse, ça reste très gourmand.

Somptueuse bouteille !

Domaine Paul Janin Moulin à Vent - Vieilles Vignes de Greneriers- 2009

Nez mûr moyennement expressif sur les fruits noirs avec une touche de cacao.
Bouche souple, intense avec de beaux fruits noirs à l'aromatique légèrement torréfiée. Tanins fondus, coeur dense... Il y a du jus, de la matière qui dégage une puissance intérieure semblant pouvoir encore défier le temps.
A attendre sagement !

Bien +

Content que tu aies craqué, pour la science. Mais en effet ça ne m'étonne pas que ce soit trop tôt.

merci pour nous en effet, les greneriers faut 20 ans minimum!

Domaine Paul Janin & Fils - Moulin à Vent 2017 " Vignes du Tremblay "

Robe assez sombre.
Nez de fruits rouges charnus, cerise noire, menthol, pointe épicée.
Bouche qui présente une matière d'abord bien compacte et fruitée, qui devient plus légère avec l'aération et qui, encore plus tard, a une tendance certaine à se carapater pour disparaître presque tout à fait. On ne peut quand même pas tout mettre sur le compte de la finesse ou de la phase ingrate. Finale très courte sur le végétal.
Un peu de diplomatie (parce que je n'exclus pas un problème de bouteille): à revoir dans un contexte plus favorable.
 

Domaine Paul Janin & Fils - Moulin à Vent 2019 " Vignes du Tremblay " :

Robe rubis assez dense, translucide.
Nez un peu bizarre au début malgré une aération préalable : on a des arômes de bouillon, de zan, ce n’est pas très net et un peu chaleureux. Puis le vin se transforme et revient à un fruit frais et très agréable sur la framboise avec également des arômes de ronce.
En bouche, on a affaire à un vin déjà fondu, sur une belle matière plus classique que les millésimes précédents tels 2015 ou 2018. On retrouve ces arômes de framboise que personnellement j’adore. Je dirais que le vin fait plus Fleurie que Moulin-à-Vent.
La finale est serrée, sur des tanins un peu plus marqués, laissant augurer d’un joli potentiel.

Il est vrai qu’en beaujolais j’aime bien les millésimes costauds tels 2015 ou 2018 mais là je dois avouer que ce vin au profil plus frais m’a beaucoup plu.
 

Domaine Paul Janin & Fils - Beaujolais villages - Piémonts 2019

Le nez n'est pas des plus causants même après un épaulage bas de plusieurs heures. Timidement floral, très vaguement fruité et encore c'est sans certitude.
La bouche offre par contre son pesant de fruit (mûre) et de matière. De la chair à mâcher, du fruit qui roule, c'est très gourmand et digeste, à peine tannique. Petite amertume finale insuffisante pour ternir l'ensemble.
Très bien, r/q/p remarquable.

Domaine Paul Janin, Moulin-à-Vent "Clos du Tremblay", 2005

Le nez n'est pas très expressif avec un peu de fruits noirs, de cerise et de l'olive noir.
La bouche est fraîche, assez fluide et avec une acidité présente mais bien intégrée. Ce n'est pas très évolué, avec un joli dynamisme mais finalement un peu atone. La finale est fraîche et salivante appelant à se resservir. Pas très marquant mais plutôt agréable. 

Domaine Paul Janin - Moulin-à-Vent - Vignes du Tremblay, 2018

Mis a l’épaule la veille pour le lendemain et carafé 1h avant de passer à table.

Ouvert pour accompagner à merveille un beau poulet fermier des Landes et ses petits légumes.
Accord pas particulièrement saisissant mais un très beau moment à table avec de beaux produits, et avec un vin qui s'est révélé meilleur que ce que j'escomptais. 

 

Un vin en effet avec une matière imposante, concentration exemplaire, beau fruit et belle maturité. Longueur en bouche très satisfaisante également, avec un toucher de bouche tout en délicatesse.

Le nez a fort accent pivoine laisse présager un vin moins raffiné. Et pourtant en bouche le vin est à la fois gourmand mais également très élégant avec une pointe d'élevage qui se fait sentir et qui forme un tout vraiment très harmonieux.

Je n’ai pas pris autant de plaisir lors de la dégustation de la petite soeur il y a 6 mois, et je ne m'attendais pas à en prendre autant aujourd'hui. Manifestement, le vin commence à se patiner et à s’ouvrir encore davantage, il offre un profil plus gourmand et sophistiqué.

Je constate donc avec ravissement que ce vin évolue à merveille et suis rassuré pour les 2 autres qui profiteront en conséquence d’un séjour prolongé en cave.
Un bien joli vin, très beau aujourd’hui, et encore mieux demain.

Garde : à regoûter dans une paire d'années.

Le nez a fort accent pivoine laisse présager un vin moins raffiné. Et pourtant en bouche le vin est à la fois gourmand mais également très élégant avec une pointe d'élevage

c'est un vin 100% cuve, c'est donc une perception aromatique liée à autre chose que de l’élevage bois, sauf si tu veux parler d'un goût réducteur de cuve.
 

Oui en allant relire les fiches techniques sur le site après dégustation, j'ai vu que l'élevage était en cuve. My mistake.
Je creuserais avec Eric Janin si j'ai la possibilité d'aller au domaine dans les mois à venir, il paraît que les 2019 sont superbes 

écrit:

Oui en allant relire les fiches techniques sur le site après dégustation, j'ai vu que l'élevage était en cuve. My mistake.
Je creuserais avec Eric Janin si j'ai la possibilité d'aller au domaine dans les mois à venir, il paraît que les 2019 sont superbes 

Il suffit qu'il te montre le chai, il n'y a plus un foudre depuis plus de 5 ans.
et je te confirme, les 19 sont très bons, toutes les cuvées.

Dans le cadre d'un week end familial en beaujolais, et sur les conseils toujours avisés du forum, nous nous rendons au Domaine Janin, où nous avions pris rendez-vous plus tôt dans la semaine.

Nous sommes reçus par Perrine Janin, la fille d'Eric, et repreneuse d'une affaire familiale désormais séculaire.

Le Domaine fait aujourd'hui 8ha, avec 7ha sur Moulin-à-vent, et le reste en Beaujolais-village, moitié en blanc moitié en rouge.
Il a également vinifié des raisins achetés sur Brouilly et Chénas.

La vigneronne nous explique que les millésimes récents, depuis 2015, n'ont pas épargné le secteur : à part 2018, tous ces millésimes ont été faibles en rendement, 2021 étant bien sûr dans la continuité avec les gels d'avril. Le MAV 2019 n'atteint par exemple même pas 20hl/ha! Malgré cela, les prix pratiqués restent sages.
A noter enfin que le Domaine a terminé le processus de certification agriculture biologique, les prochains millésimes seront donc certifiée bio. Perrine Janin nous explique toutefois qu'il s'agit d'un mode de culture qui était pratiqué avant la mise en place de cette démarche.

Arrivés dans la pièce destinée à l'accueil des clients, nous dégustons (les prix sont disponibles sur le site du Domaine) :

Beaujolais blanc Argiles 2020 :
Le seul vin du Domaine qui continue de voir le bois, le reste étant élevé en cuves inox à 100%. Il s'agit également du seul blanc, cultivé sur seulement 0,5ha, une volonté d'expérimenter sur le chardonnay. Le vin fait dans la gourmandise, sur des notes de fruits blancs, d'anis et une touche beurrée. Un poil de tension en plus aurait été parfait.

Brouilly 2018 :
Le vin glouglou par excellence, ça glisse tout seul, il y a peu de tanins ressentis.

Chénas 2018 :
On change clairement de registre, avec plus de matière, des tanins un peu plus serrés, et aussi plus de profondeur. Assez sérieux en l'état.

Moulin-à-vent "Héritage" 2019 :
Il s'agit d'un assemblage de quelques parcelles du Domaine. On monte encore d'un cran en profondeur, la matière est vraiment belle même si cela reste une promesse à ce stade. Les tanins, en nombre, nous rappellent que c'est un vin destiné, idéalement, à une longue garde. 

Chénas 2017 :
Ce vin est, des trois derniers, celui qui sera le plus ouvert en l'état, avec des tanins qui commencent à se polir, une certaine complexité aussi. Chouette cuvée, qui me permettra de patienter un peu avant d'ouvrir mes MAV!

A noter que les Beaujolais-village rouges et le MAV Vignes du Tremblay étaient en rupture de stock, sauf pour cette dernière en magnum. Seulement 6000 bouteilles disponibles, au vu des rendements ridicules du millésime 2019, cela part vite...

Très bel accueil au Domaine qui a su se rendre disponible et accueillants, d'autant que nous arrivons avec 3 chérubins entre 1 et 4 ans pour qui il est inenvisageable de voir un tracteur sans monter dessus...

Merci aux forumeurs pour les CR et discussions qui m'ont guidé dans le choix de ce Domaine. Il s'agissait de ma deuxième visite dans la région, et assurément pas la dernière!

 

Pour info, Perrine travaille au domaine mais ne dirige pas encore le domaine. mais la relève est là.

Paul Janin & Fils, Moulin-à-Vent Vieilles Vignes des Greneriers 2010

Je ne savais pas trop quoi ouvrir dimanche midi, pour accompagner un steak de mon boucher favori. Tiens, j'ai pas mal de crus du Beaujolais à la maison, notamment de 2009 et 2010. Je ne vais pas ouvrir tout le temps du Bouland, alors je tente cette cuvée que je n'ai pas bu souvent.

Bouchon à peine marqué, de belle qualité.
Robe légèrement évoluée aux bords, grenat.
Le nez est dès l'ouverture fruité, sur la fraise, le poivre, la cerise.
Les tannins sont souples, l'acidité est présente, mais équilibrée par une jolie matière mûre, qui évite la maigreur. Le vin est souple, gourmand.
Je pensais en le dégustant que ça pourrait peut-être plaire aux réfractaires du gamay, mais je n'en suis pas sûr malgré les qualités indéniables de ce Moulin-à-Vent qui est à pleine maturité et promet encore d'évoluer favorablement il me semble. Du beau travail, j'aime beaucoup ce très bon compagnon de table.

P.S. : ce soir, le vin a évolué vers de jolies notes florales de pivoine et de violette, en sus du cassis, poivre, cerise... toujours aussi bon par sa fraîcheur.

Domaine Paul Janin et Fils, Moulin-à-Vent, Clos du Tremblay, 2005

 

Bouchon parfait.
Nez tout petit, sans expression le premier jour, livrant de minces notes de cerise noir le lendemain mais sans rien de bien expressif.
Très bel équilibre de bouche en revanche avec un vin plein, sur une jolie matière déliée sans faiblesse, aux tanins bien fondus et à la trame acide parfaitement intégrée.
L'aromatique reste trop dans le registre du mutisme pour permettre au plaisir de s'envoler vers des horizons de jouissance.
Mais niveau buvabilité et tenue de table, cette bouteille restait très agréable à boire.

Domaine Paul Janin et Fils - Beaujolais blanc "Argiles" - 2020

Bouteille ouverte au débotté, le vin s'est rapidement bien goûté.

Belle robe légèrement dorée.
Le nez est ouvert, principalement sur les fleurs blanches. On y trouve aussi une touche de fruits blancs mûrs, et de la cire. Après aération je retrouve un poil de beurre.
La bouche est de demi-corps, sapide, sans creux, ronde et d'un bel équilibre. La finale est de longueur moyenne.
Au total un vin franchement agréable, dans un registre gourmand et facile.