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Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée

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Réponse de jclqu sur le sujet Domaine Mugneret Gibourg - Vosne Romanée 2017

Depuis mon tel la photo est dans le bon sens, je n'arrive pas à la mettre comme il faut

JC
LPV Lutèce
11 Avr 2020 00:49 #181

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Réponse de Vougeot sur le sujet Domaine Mugneret Gibourg - Vosne Romanée 2017

jclqu écrit: Depuis mon tel la photo est dans le bon sens, je n'arrive pas à la mettre comme il faut


C'est remis d'aplomb. :)
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11 Avr 2020 09:39 #182

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CR: Domaine Georges Mugneret - Nuits-Saint-Georges 1er Chaignots 2007 (Mugneret-Gibourg)

Encore un très joli vin de ce millésime charmant que j'affectionne beaucoup (un peu comme 2000).

Le nez est intense et complexe avec des notes florales (pot pourri), un fruité acidulé et quelques notes végétales. On pourrait le humer pendant des heures.
La bouche suit le nez : le vin est très gourmand avec une belle texture très suave. Il y a juste, en fin de bouche et en finale, un peu de boisé réglissé qui me dérange un peu (le bois est quelque chose qui me gêne régulièrement avec ce domaine). TB/EXC

A mon avis : à point, sans urgence (et dès le premier verre).

Ralf

EDIT: je chipote, c'est excellent

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
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03 Mai 2020 13:03 #183

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CR: Les 2018 au domaine Georges Mugneret Gibourg



Je profite d'un peu de temps pour mettre sur LPV mes notes qui datent de décembre 2019.

Rendements 2019: 25.6 hl/ha
Rendements 2018: 37 hl/ha



Bourgogne



Nez ouvert et causant, bien mûr, sur les fruits noirs épicés. Sensation de franchise gourmande.
Bouche souple à la jolie texture pleine de déliés, du velouté.
Goûts sur la cerise noire avec une légère prise de bois.
Beau déroulé et tenue impeccable à ce niveau d'appellation, comme très souvent avec le Bourgogne du domaine.
Très chouette !


Vosne-Romanée



Robe violacée.
Beau nez plein, compromis de notes florales et de fruits noirs. Ampleur et précision.
Belle bouche d'une construction très agréable, à la suavité sans langueur, sur une douceur tactile et un volume aérien.
Beaux goûts bien mûrs sans aucun confit et tanins superbes.
Très beau vin, d'une grande maturité maîtrisée.


Vosne-Romanée La Colombière

Robe plus concentrée que le village, sur un violacé plus profond.
Nez moins sexy, plus concentré, plus boisé également, sans la sensation d'évidence ressentie jusque là.
Bouche également moins immédiate, sur un crémeux de texture et une sensation de concentration plus importante mais finalement moins à mon goût en lecture rapide.
Finale aux tannins remarquables de présence soyeuse.
A revoir car le surcoût est non négligeable.


Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots



Robe profonde, sur un pourpre violacé.
Nez mat, un peu comprimé et large, sur le chocolat noir, les épices, un fruit noir un peu masqué.
Bouche puissante, généreuse, avec une largeur glycérinée sauvée de la lourdeur par une très belle acidité.
Je lui trouve quelques petits goûts de raisins secs assez présents et un petit côté excessivement chaleureux.
A revoir.


Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignes Rondes



Robe violacée.
Nez sur un élevage présent mais agréable, sur un épicé bien tourné.
Bouche veloutée, assez boisée d'expression mais très agréable, sur un déroulé suave et à la fois bien franc, sur de beaux goûts épicés sans épuiser le fruit.
Finale à fondre mais avec de l'élégance.
Sensations plus fraîches que sur Chaignots (que je trouve d'habitude toujours plus élégant).
Très bien.


Chambolle Musigny 1er Cru Les Fesseulottes



Robe grenat violette.
Nez ouvert et généreux, sur les fruits noirs, la myrtille, un touche épicée très agréable.
Bouche sexy, séveuse, sur un déroule suave et ample à la richesse maîtrisée.
Grande immédiateté de lecture, avec un côté mûr et voluptueux, sur des goûts de myrtille.
Tanins remarquables de qualité qui lancent une finale voluptueuse et classieuse.
Très bien !





Echezeaux Grand Cru



Robe bleutée.
Nez riche, construit, sur la gelée de fruits noirs, le chocolat, les épices douces, un fin fumé.
Belle bouche racée, à la fois large et tapissante et énergique, d'une superbe texture, avec une acidité comme masquée par la richesse du vin mais qui tient l'allonge.
Finale avec de la présence et de l'allonge.
Très bien, dans un registre plein.


Ruchottes Chambertin Grand Cru



Robe violacée.
Nez sérieux, sur des notes empyreumatiques au nez comme en attaque de bouche, sur un fumé agréable mais assez présent.
Bouche d'une tenue assez différente des vins précédents, plus masculine d'expression, avec une sensation de concentration et de densité.
Soit je mouline du chapeau, soit la dichotomie de bouquin entre Vosne et Gevrey n'est pas une vue de l'esprit.
Suivi de bouche impeccable, avec une finale longue et puissante, toute en allonge et en présence.
Là, aucune doute, il faut patienter car ce vin n'a pas le plaisir immédiat. Mais quelle belle matière première !
A attendre.


Clos Vougeot Grand Cru



Robe profonde.
Nez plein, causant, sur les fruits noirs épicés, avec une sensation de droiture, un peu plus de fraîcheur et une intégration d'élevage moins riche.
Bouche sérieuse, sur une structure pleine à la richesse plus carrée d'expression, moins en velouté mais qui reste crémeuse et suave, avec du rythme et de l'énergie
Finale sérieuse, d'une grande persistance.
Très bien.





Aucun doute, 2018 n'est pas un millésime de basse maturité !
Mais les équilibres semblent bien maitrisés, avec de la richesse mais sans sensation d'excès, de sécheresse tannique ou d'alcool.

Le gros hic pour moi restera les... 50% de hausse sur les grands crus, le reste de la gamme n'étant pas en reste !
A force d'arbitrer les arbitrages depuis un nombre d'années certains maintenant, je vais finir par terminer hors-jeu...


Crédit photos
www.mugneret-gibourg...
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07 Mai 2020 19:17 #184
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Bu ici.


Vin 9.
Matthias: Bon, on reste sur du Pinot et on ne change pas une recette qui gagne. Le nez est sur la cerise et la fraise écrasée avec des notes un peu terreuses. Pas mal mais c'est au niveau de la bouche que l'on passe dans une autre dimension : jeune, vive mais en même temps soyeuse, digeste, tannins fins. Bel ouvrage malgré une jeunesse certaine, cela donne envie de gouter ce domaine régulièrement (mais aux prix en seconde main, je passe mon tour).
JD: Nez de fraise écrasée, cerise noire, note lactée, terre humide.
La bouche est velouté, avec un très beau fruité.
Délicieux mais demanderait à patienter un peu pour que les notes lactées disparaissent.
C'est un CR: Nuits-Saint-Georges Bas de Combe 2017 du Domaine Georges Mugneret-Gibourg

JD | Lutèce
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01 Jui 2020 22:39 #185

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Réponse de claudius sur le sujet Domaine Mugneret Gibourg, Vosne Romanée 2017

CR: Domaine Mugneret Gibourg, Vosne Romanée 2017

nez sur les petits fruits rouges mais avec du fruit noir aussi (mûre / cerise m'est venu à l'esprit),
c'est redoutablement bon et déjà complexe,
belle fraîcheur en bouche, le millésime s'exprime dans ce sens que cela manque peut-être un peu de fond,
texture soyeuse, le tout est élégant mais termine un peu court sur une note végétale agréable.
Le vin s'améliorera-t-il avec le temps ?
Je me demande s'il ne faudrait pas goûter aussi un 1er de 2017 pour voir ?

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06 Sep 2020 11:50 #186
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CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée, 2013



Bouchon parfait.
Robe assez clair sur un grenat léger ou un rubis foncé, ce sera selon votre humeur.
Le premier nez le jour de l'ouverture me chagrine un peu, avec un trait d'élevage beurré qui chahute de jolies notes pinotantes.
Mais la bouche, elle, me fout littéralement le spleen !
Mince, ce vin que j'avais si bien goûté sur fût semble dévoré d'acidité, avec un côté creux et ferme qui confine au rébarbatif.
Ma pauvre maman me regarde avec un air souffreteux en me glisse un pudique "il est raide..." pour ne pas me vexer.
A l'autre bout de la table, la patronne en revanche me déboîte littéralement l'affaire comme si j'avais dilapidé les joyaux de la couronne quand je lui annonce que c'est pas le petit gamay pas mûr qu'elle a pronostiqué mais un Vosne-Romanée.

Heureusement, car ouf, y'a un happy end, le trois quart de bouteille du lendemain va nous jouer une toute autre musique !
Le nez a comme noirci, les notes lactées beurrées qui m'avaient dérangé ont disparu et un beau fruit plein s'exprime, avec un boisé encore à fondre.
Mais c'est la bouche qui a totalement changé de registre, en gagnant la chair qu'elle n'avait pas la veille, avec un net surcroit de volume et plus de précision de fruit. L'ensemble devient alors plus que plaisant, au point que la chef me dit "c'est pas le même vin, t'as ouvert autre chose pour te rattraper ?!".
Pff, décidément, elles comprendront jamais rien à l'angoisse du sélectionneur à la veille de la finale, nos douces...

L'acidité reste toute de même sur un registre pointu et la finale pas ébouriffante, même si les tanins sont légers et de qualité.
Au vu de l'évolution sur deux jours, je suis quand même un peu rassuré.
Bien. Et à suivre.
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09 Sep 2020 20:21 #187
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Vosne-Romanée - 2011

CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Vosne-Romanée - 2011



La robe est moyennement sombre et n'a pas encore pris tous ses atours de vin évolué.
D'abord sur la réserve, le nez est sur une aromatique de fruits rouges et noirs, avec des notes entrelacées d'épices, de fumée et de ronce. Il s'exprime un peu plus à l'aération dans le verre en privilégiant un fruité sur la cerise.
La bouche de demi-corps est marquée par une acidité haut perchée. La finesse ne manque pas mais, associée à une matière peu consistante et pas très mûre, elle confine presque à de la maigreur. La finale est dans la lignée, effilée et acidulée.
Décevant pour le domaine et l'appellation mais le millésime a pris le dessus...
Bien +

Le vin se comporte beaucoup mieux à table, en l'occurrence sur des grignotes de poulet mais beaucoup de plats auraient pu faire l'affaire, car l'acidité est en grande partie gommée et le vin prend un peu de rondeur.
Bien ++ / Très Bien pour sa finesse

Jean-Loup
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12 Sep 2020 19:51 #188
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Bonjour,


Jeudi 15 octobre, nous arrivons au domaine en début d’après-midi pour entamer notre périple bourguignon pour récupérer quelques allocations de 2018 en bouteilles et découvrir le millésime 2019 en gestation.
Le domaine Mugneret Gibourg est notre première étape en cette année de pandémie qui bouscule le protocole habituel avec l’impossibilité d’accéder aux caves pour gouter directement sur fût.
La dégustation se fera sur des échantillons prélevés le matin sur fût et présentés en demi bouteille.
Encore merci à Marie-Christine Teillaud-Mugneret pour sa gentillesse proverbiale et ses explications toujours claires et précises en réponse à nos questions qui confinent parfois à l’interrogatoire…

Dégustation des 2019 en cours d’élevage

CR: Bourgogne rouge :
Robe carmin, nez puissant sur une aromatique solaire. La bouche révèle un Pinot musclé à la finale chaleureuse. 14,7° d’alcool…

CR: Vosne Romanée Village :
Robe carmin, violine. Le nez est frais, fruits rouges et noirs, sur la finesse avec un caractère épicé prononcé. La finale est équilibrée et moyennement longue.

CR: Vosne Romanée La Colombière :
Plus de profondeur que sur la simple cuvée village. C’est prometteur et devrait faire une belle bouteille dans quelques années.

CR: Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes :
Le vin le plus surprenant de la dégustation…l’aromatique est sur la puissance, déjà des notes de cuirs, d’épices, de réglisse dans un registre très sudiste. La matière est dense avec une densité de matière qui surprend. La finale est longue. Cela fera certainement une très belle bouteille bien qu’un peu atypique pour l’appellation.

Les grands Crus :



CR: Ruchottes chambertin :
Encore sur la réserve à ce stade, un brin austère et renfermé…La bouche révèle le grand cru. La matière est dense, profonde et les tanins mûrs et nobles. La finale est longue et reste fraiche. Gros potentiel.

CR: Echezeaux :
Le grand cru le plus charmeur de la série de trois, déjà séducteur avec un nez élégant sur des notes de fruits rouges, d’épices douces, de bois précieux. Les tanins sont plus souples que sur Ruchottes cependant le vin ne manque pas de sérieux et devrait devenir une bouteille de haut niveau. Pour moi le plus séducteur des Échezeaux dégustés au domaine à ce stade d’élaboration du vin.

CR: Clos de Vougeot :
De suite on comprend que sur le millésime ce sera le grand vin du domaine. Le nez est d’une profondeur rare. La matière est dense avec une mâche superlative, des tanins d’une maturité idéale. La finale est interminable. Enorme potentiel.

En conclusion un millésime solaire, de haute maturité avec des degrés d’alcool élevés que le domaine a bien géré en maitrisant les extractions et préservant la finesse du pinot. Nous n’avons pas pu gouter les 2018 en bouteilles.

« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
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18 Oct 2020 12:32 #189
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Un petit rappel des tarifs au domaine s’il te plaît?

Martin / Oyaji-sama LPV Tokyo (Emzansi, 2 Rives, Paname)
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18 Oct 2020 18:14 #190

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CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Échezeaux Grand Cru 2011
Oh le beau nez d'une très bonne intensité, expressif. Très belle précision avec un côté vendange entière sur la pousse de ronce bien présente. Superbe fruit éclatant sur le cassis, airelle, groseille, cerise. Côté acidulé dans le fruit. C'est jeune et il y a un boisé sensible, mais fin et assez bien intégré, mais qui demande encore plus d'intégration.
Magnifique bouche, énergique, fine avec de la mâche. Le boisé demande encore un peu d'intégration. Très beau fruit avec son côté mûr/acidulé. Il y a de la fermeté avec de très beaux tanins fins et soyeux. Superbe sensation saline et le fruit ressort en finale et vous laisse une sensation de reviens-y très aguichante.
Excellent. Encore un peu de patience.
Le vin est bu en aveugle et lorsque la chaussette tombe, force et de constater qu'il n'y a aucune vendange entière dans ce vin. Tout est minutieusement éraflé. Le côté vert, on le croise souvent dans ce millésime 2011. Ici, je l'ai trouvé bien agréable.
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25 Nov 2020 07:45 #191

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Réponse de oliv sur le sujet Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée

Chambolle-Musigny
Portrait du 1er cru Les Feusselottes du domaine Mugneret-Gibourg.

winehog.org/terroir-...
30 Nov 2020 19:48 #192

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CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots, 2017

après un début d'année difficile en matière de Pinot Noir, voici enfin le coup libérateur :)
très beau nez tonique, mélange de fruits noirs et de petits fruits rouges mûrs avec une note de feuille séchée,
cela sent le Bourgogne exactement comme je les aime :)
l'équilibre en bouche est superbe, tout est là, le fruit mûr, une note acidulée, un peu de ronce, une belle fraîcheur énergisante, le tout est tellement accueillant et expressif que la structure n'apparaît qu'au second plan,
des tanins très fins portent le vins vers sa finale qui résonne sur une note minérale avec une pointe de végétal noble.

Le vin est certes jeune mais déjà si délicieux , déjà la 2ème bt ouverte !
Il correspond à l'archétype de Bourgogne que je recherche actuellement oo, oo, ... si c'était possible (mal. rationnement draconien départ Domaine) j'en prendrais par carton de 12 ...

Visiblement mon fiston, 8 ans, a aussi été inspiré ... euh je vous rassure ;) par l'étiquette




j'ai ouvert en parallèle




CR dans la rubrique ad hoc ici lien direct
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26 Jan 2021 10:00 #193
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CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée, 2014



Bouchon parfait.
Robe entre le bleuté et le grenat très clair.
Très beau nez pur et franc, sur de délicates notes de framboise, de fruits des bois, avec une petite pointe lactée qui se révèle à l'aération sans devenir gênante pour autant.
Bouche un peu étriquée malheureusement, où l'acidité domine un manque de chair et de volume afin d'enrober ce côté saillant.
Les tanins sont délicats et le charme aromatique opère mais force est de reconnaître qu'il vaut mieux avoir le pdf étalonné au pinot.

Force est de constater qu'on atteint sur ces millésimes à blanc les limites d'une région dont le rapport qualité prix déraille totalement depuis une décennie.
Car le plaisir est tout de même assez limité pour un vin qui manque de fond et de générosité et dont les qualités se limitent à sa pureté aromatique.
Ça chahute au final un peu les entournures quand on se dit qu'il sortait déjà du domaine à 40€ à l'époque.
Et qu'on peut le retrouver en seconde main à des prix absolument délirants.
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16 Fév 2021 09:45 #194
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Réponse de PierreA sur le sujet CR:Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Bourgogne 2018

Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Bourgogne 2018

Bonjour,

L'envie de gôuter cette cuvée régionale de la maison sur 2018. Dès l'ouverture on décèle une belle aromatique au nez sur des arômes mûrs. En bouche le vin se révèle être puissant, tannique mais équilibré.

En conclusion cette cuvée dépasse largement le niveau régional mais à attendre sagement au moins 5 ans selon mon humble avis. 
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19 Avr 2021 12:28 #195

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Réponse de Garfield sur le sujet Domaine Mugneret Gibourg, Vosne Romanée 2017

CR: Domaine Mugneret Gibourg, Vosne Romanée 2017
 
 Un compte rendu assez différent (et moins enthousiaste) que celui de Claudius ci dessus. Bouteille ouverte et dégustée dans la foulée (ce qui peut avoir joué), à l'aveugle. Robe sombre (très), nez vanillé. Bouche sur les fruits rouges avec un manque de soyeux ça fait un peu "sauvage", finale un peu rustique avec des tannins qui rapent un peu. 

J'évoque une cote chalonnaise (givry, rully) ou de nuits (a cause du coté framboise sauvage) sur 2018 vu la matière et la couleur. Je n'aurais pas du tout vu un 17 ni un vosne la dessus, plutôt un cote de nuits village. Bien - 

Charles
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05 Jui 2021 12:53 #196
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Vins de niche chez Le Teckel

CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Echezeaux, 2009

 

Oliv
Robe grenat sombre sans évolution.
Nez puissant, solaire, sur des notes de fruits noirs, un petit côté lacté, des notes épicées très présentes.
Bouche un peu brouillonne, riche par un jus assez large, avec de la sucrosité mais aussi un toucher un peu serré sec, sur le bois je pense et qui demande de la garde pour se polir encore.
L'expression aromatique est très fruits noirs épicés, réglissé, avec un petit côté sudiste qui a fait l'unanimité autour de la table.
Finale juteuse aux tanins classieux mais qui doit pouvoir encore gagner en fondu et en cohérence.
A suivre.
Bien.

Sideway
Robe rubis aux reflets évolués avec de belles larmes.
Beau nez de fraise sauvage, de garrigue. On a des arômes lardés/poivrés.
Bouche aux tanins légèrement accrocheurs se faisant plus soyeuse avec l'aération.
On a une belle longueur.
Marqueurs atypiques pour un grand cru de la côte de Nuits qui m'auraient plutôt orienté vers un châteauneuf-du-pape.
Un vin étonnant.

Arnould
Encore un grand moment de l'aveugle le soir de la dégustatio placé en vallée du Rhône, voire en Languedoc !
Je m'entends encore dire : "je pensais tellement qu'Oliv apporterait un pinot que là je suis paumé"
. Là n'est pas l'important, mais ça veut quand même dire que dans la bouteille, il n'y a pas ce qu'on attend. A j+2, le côté sanguin qu' a développé le vin me fait dire que la syrah que nous évoquions n'était pas un ressenti si déconnant et que le pinot noir est loin d'être une évidence même avec l'étiquette sous les yeux. A attendre longtemps dans l'espoir que que tout cela se fonde / s'affine.
 
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19 Juil 2021 20:17 #197

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Réponse de claudius sur le sujet Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Echezeaux, 2009

je trouve perso qu'en Bourgogne sur le millésime 2009 c'est très souvent de la loterie, on trouve un peu de tout:
de délicieux à trop épais et mou, toutes les catégories sont représentées 
quelques vignerons m'ont dit, "si je pouvais vinifier le millésime 2009 aujourd'hui, je referais différemment" 
cela devrait être utile pour les 2018,19 et 20 
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26 Juil 2021 15:32 #198

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Réponse de thiouss sur le sujet Domaine Mugneret Gibourg, Vosne Romanée 2017

CR: Domaine Mugneret Gibourg, Vosne Romanée 2017
 
 Un compte rendu assez différent (et moins enthousiaste) que celui de Claudius ci dessus. Bouteille ouverte et dégustée dans la foulée (ce qui peut avoir joué), à l'aveugle. Robe sombre (très), nez vanillé. Bouche sur les fruits rouges avec un manque de soyeux ça fait un peu "sauvage", finale un peu rustique avec des tannins qui rapent un peu. 

J'évoque une cote chalonnaise (givry, rully) ou de nuits (a cause du coté framboise sauvage) sur 2018 vu la matière et la couleur. Je n'aurais pas du tout vu un 17 ni un vosne la dessus, plutôt un cote de nuits village. Bien - 


Bonjour à vous.

J'ai dégusté dimanche 26 Septembre ce Vosne 2017 du domaine, et je trouve que oui, le rendu n'est pas splendide. Il y a une bonne profondeur, certes, mais rien de transcendant (quand on met un prix si conséquent, on est un peu en droit d'attendre un beau retour..)
Le nez était charmant, bien sur le noir, une rondeur en bouche, des notes un peu sur la griotte, la cerise noire.. et une certaine longueur, mais pas extraordinaire (c'est un village.)

Bonne journée à vous.

Julien C.
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28 Sep 2021 12:41 #199

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Réponse de claudius sur le sujet Domaine Mugneret Gibourg, Vosne Romanée 2019

CR: Domaine Mugneret Gibourg, Vosne Romanée 2019

oui je sais, ouvert bien trop tôt, mais je n'ai pas pu résister 
j'aime bien déguster les vins après leur arrivée en cave,
une habitude de ex-Bordeauxphile qui devient problématique pour les Bourgogne, vu la quantité infime de bt 

bu sans aération préalable
mélange de petits fruits rouges & fruits noirs au nez, accompagnés d'une note florale et épicée,
la bouche est sur le fruit noir mûr d'une belle intensité pour un village,
une belle fraîcheur tend le vin, la texture est veloutée-soyeuse ...
malgré tous ces compliments, le vin n'est pas encore vraiment en place,
un peu comme un puzzle dont les pièces ne s'encastrent pas encore parfaitement les unes dans les autres
Il est donc urgent d'attendre ... ou peut-être faut-il ouvrir la bt bien à l'avance ? 


 

La pièce jointe est absente ou indisponible

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18 Nov 2021 15:37 #200

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg Bourgogne 2017

CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg Bourgogne 2017

 Nez (trop) discret mais net, sur les fruits rouges
Joli volume pour l'AOC.
Structure acidulé.
Touché un peu ferme.
Finale assez courte mais sans sécheresse.
Un simple Bourgogne certes mais plutôt décevant pour la côte de nuit et la réputation flatteuse du domaine.
Moyen
Plutôt à attendre

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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21 Déc 2021 17:17 #201

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Réponse de Anthony sur le sujet Domaine Georges Mugneret-Gibourg 2020 sur fût

Passage au domaine l'automne passé, toujours un énorme plaisir gustatif et d'amitié. La nouvelle maison d'hôtes attenante prend forme (je n'ai pas demandé s'il y aura des Chaignots dans le mini-bar ;-). Notes succinctes de quelques 2020 sur fût.

Vosne Romanée: beaux arômes de violette, une bouche tendue, large, déjà très goûteuse et finissant sur une belle longueur. Un Villages toujours au top.

Vosne Romanée La Colombière: le nez est assez similaire au Villages précédemment cité, avec une touche de camphre. Plus floral mais également plus salin, avec un volume en bouche encore plus important. Dans le même style mais un plus par rapport au Villages "simple"

Nuits-St-Georges Les Chaignots: un nez terrien, ancré dans sa terre, avec toutefois une touche de violette. La bouche est splendide, large et longue, tapissant le palais, en couches et d'une complexité naissante ahurissante. J'adore.

Echezeaux Grand Cru: nez parfumé, quasi aérien. La bouche est croquante, très fraîche, soyeuse et d'une longueur remarquable. Quelle classe !

Ruchottes-Chambertin: le nez est plus profond mais moins expressif à ce stade. La bouche est parfumée, avec un petit goûter de noisette, longue et noble. Ce Ruchottes doit se faire mais il a tout pour devenir stratosphérique.

Clos Vougeot: un nez encore plus en dedans que le Ruchottes mais d'une profondeur remarquable. La bouche est la plus puissante de tous les vins dégustés, tannique mais en restant équilibrée et d'une complexité naissante qui va donner un tout grand CV.


Comme à son habitude, rien à redire, rien à jeter. Un touché en bouche qui est sublime et des équilibres de folie pour ce très beau millésime.

Anthony
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23 Jan 2022 10:49 #202

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Réponse de claudius sur le sujet Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée 2019

CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée 2019

4 mois plus tard  (cf cr ci-dessus) en demi-bt cette fois

raffinement, subtilité, finesse, c'est tout simplement irréprochable et cette fois parfaitement en place,
un petit bijou d'élégance délicieux qui offre beaucoup de plaisir en l'état ...
miam  
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26 Mar 2022 17:32 #203
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CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Bourgogne rouge 2015

Après la dégustation d’un achat commun  (carillon je ferais un CR) Val me sert hier soir un rouge à l’aveugle.

 j’ai dû tout citer ou presque disons sauf la Bourgogne 

 

Robe rubis, délicate, quelques signes évolutifs.
Nez sur les fruits plutôt noirs de mon idée avec une profondeur hallucinante qui rappellerait les nez des grands cabernet bordelais (mais pas du tout sur la même aromatique), un côté poivron rouge très mûr et mature et une touche végétale noble qui confère une grande fraîcheur. C’est hyper complexe.
Bah vas y à l’aveugle pour trouver une profondeur bordelaise, un côté ligérien très mûr et des senteurs de fruits quasi languedocienne… dur dur 
En bouche Val a tout a fait raison le touché de bouche, le grain de tannin et la délicatesse du vin qui déroule le palais nous rappelle bergerie arcade 2018. 
La finale étant réellement très épicée et le vin avec un volume plus qu’intéressant je pars sur un beau Languedoc que je connaîtrais pas. 
Voyant la mine amusée de mon camarade moqueur je comprends qu’il s’agit là d’un nuiton et cite alors 2015 pour avoir tant de maturité et d’énergie. Ouf je sauve à mini l’honneur ce dont on se fiche royalement le but étant plus que vous faire comprendre que ce vin a une aromatique riche et complexe, un touché gracieux et une finale longue et épicée.
Excellent réellement jamais je ne serais parti sur un bourgogne générique  et carrément plus sur une appellation nuitone de type vosne ou chambolle.

Bref merci Val, bien évidemment je n’en avais jamais bu mais je comprends la réputation  sensationnelle de ce domaine auprès des rares amateurs qui le goûtent…

17+ - 17.5 / 20

Alex 
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05 Mai 2022 08:50 #204
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Réponse de leteckel sur le sujet Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Bourgogne rouge 2015

Alex,
Jette un œil un peu plus haut sur l'Echezeaux 2009 bu à l'aveugle l'été dernier...tu te sentiras moins seul 

ArnoulD avec un D comme Dusse
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05 Mai 2022 21:53 #205

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Réponse de oliv sur le sujet Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée

Vosne-Romanée
Domaine Georges Mugneret-Gibourg : une transmission de mère en filles.


www.bienpublic.com/e...


 
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18 Oct 2022 11:00 #206
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CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Chaignots, 2019

j'aime particulièrement les vins sur la finesse de ce domaine,
j'aime aussi énormément le millésime 2019 absolument irrésistible à mon goût.

 

Ce Les Chaignots 2019 se boit déjà merveilleusement bien,  
tout est en place avec un équilibre parfait, certes encore jeune, mais goûteux et savoureux, avec ce côté masculin des NSG mais interprété avec beaucoup de finesse et raffinement.
La texture est superbement soyeuse, le tout est parfaitement organique et de grande élégance, tout simplement délicieux ! 

 
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28 Nov 2022 03:05 #207
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CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2019  


série de 3 vins à l'aveugle complète

1er vin
, nez sur la cerise pétante, PN ?, beau, le moins intense de la série 

2ème vin, un air de famille ! mais cette fois-ci nez plutôt sur les fruits noirs, belle concentration et longueur.

3ème vin, ici aussi un air de famille, nez plus discret, bouche superbe d'intensité et de profondeur, racé, de la classe, le plus intense des 3, sur un fruit riche tout à la fois avec une certaine austérité noble

alors Pinot Noir ? YES 
même millésime ? YES 
même Domaine ? NO  ....
mais même (ou presque) terroir ... 


 

1) Christian Clerget Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes 2019 

2) Mugneret Gibourg Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2019 

3) Jean-Jacques Confuron Chambolle Musigny 1er cru (une partie provient des Feusselottes) 

Les Feusselottes 19 contrairement aux Vosne-Romanée 19 et NSG Les Chaignots 19 du Domaine, prêts à boire dès l'ouverture de la bt, ne rejoint sa vitesse de croisière qu'après environ 1h - donc si vous prévoyez d'en ouvrir, pensez à une aération préalable prolongée-.
Le vin' s'étoffe alors, des arômes et saveurs de réglisse font leur apparition, le vin gagne en complexité et subtilité, le dernier verre est le meilleur, irrésistiblemnt délicieux   
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17 Déc 2022 12:13 #208
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Réponse de oliv sur le sujet Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée

Vosne-Romanée
Une verticale d’Echezeaux du domaine.  

wineanorak.com/2023/...
30 Avr 2023 15:40 #209

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CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée, 2013

Bouchon parfait.
Robe assez clair sur un grenat léger ou un rubis foncé, ce sera selon votre humeur.
Le premier nez le jour de l'ouverture me chagrine un peu, avec un trait d'élevage beurré qui chahute de jolies notes pinotantes.
Mais la bouche, elle, me fout littéralement le spleen !
Mince, ce vin que j'avais si bien goûté sur fût semble dévoré d'acidité, avec un côté creux et ferme qui confine au rébarbatif.
Ma pauvre maman me regarde avec un air souffreteux en me glisse un pudique "il est raide..." pour ne pas me vexer.
A l'autre bout de la table, la patronne en revanche me déboîte littéralement l'affaire comme si j'avais dilapidé les joyaux de la couronne quand je lui annonce que c'est pas le petit gamay pas mûr qu'elle a pronostiqué mais un Vosne-Romanée.

Heureusement, car ouf, y'a un happy end, le trois quart de bouteille du lendemain va nous jouer une toute autre musique !
Le nez a comme noirci, les notes lactées beurrées qui m'avaient dérangé ont disparu et un beau fruit plein s'exprime, avec un boisé encore à fondre.
Mais c'est la bouche qui a totalement changé de registre, en gagnant la chair qu'elle n'avait pas la veille, avec un net surcroit de volume et plus de précision de fruit. L'ensemble devient alors plus que plaisant, au point que la chef me dit "c'est pas le même vin, t'as ouvert autre chose pour te rattraper ?!".
Pff, décidément, elles comprendront jamais rien à l'angoisse du sélectionneur à la veille de la finale, nos douces...

L'acidité reste toute de même sur un registre pointu et la finale pas ébouriffante, même si les tanins sont légers et de qualité.
Au vu de l'évolution sur deux jours, je suis quand même un peu rassuré.
Bien. Et à suivre.
 



Bon.... c'est quand même pas bien folichon cette affaire.
Sur deux jours, en espérant la rédemption, elle n'est cette fois pas venue.
Si l'aromatique est agréable, avec des notes presque de fraise une fois un boisé grillé un peu dominant évacué, la bouche reste trop étriquée, sur une acidité sévère et une texture bien trop revêche pour apporter du plaisir.
Décevant.
 
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01 Mai 2023 11:44 #210
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