Merci pour ce beau CR de votre visite chez Thibault. Une visite au Domaine est toujours un grand moment ou Thibault exprime toute sa passion.

J'ai adore les 2013 de Thibault qui ont une profondeur que je n'attendais pas et un step pour moi. J'aime beaucoup ses Petits Monts 2004 que j'ai eu la chance de goûter à deux reprises. Et le Corton-Renardes est un de mes chouchoux, mais je n'ai pas ouvert de 2008 encore depuis ma degustation sur fut.

Didier

Explications de Thibault Liger Belair sur www.bastamag.net/Un-...

Bourgogne : Encore un vigneron bio poursuivi pour refus de traitement aux insecticides

Entretien
Thibault Liger-Belair : « Je ne suis ni un intégriste, ni un hurluberlu » !

www.bienpublic.com/e...

Nico94 écrivait:

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> Nicolas
>
> PS : quelqu'un a goûté la cuvée Moulin à Vent
> Vignes Centenaires ?

Oui hier et c'est atomique.

Stéphane

Merci ! Il est très difficile de s'en procurer car la production de cette parcelle nouvellement acquise était très faible mais j'ai compris que cela devait se développer dans les années à venir.

Nicolas

PS : compte tenu de la philosophie de travail de TLB, pas sur que le terme "atomique" soit le plus approprié !

Tibault Liger-Belair Moulin à Vent Les Vignes Centenaires 2011

Bu lors de cette soirée lapassionduvin.com/p...

www.hostingpics.net/...] [/URL]

Moi: Robe foncé, nez bien expressif fruits rouges et noirs, complexe, en bouche c'est un régal, dense, velouté, riche, intense, un autre monde, fraîcheur, acidité , équilibre, longueur, tout est parfait.

Emmanuel: Au nez je trouve qu'on change de registre. C'est beaucoup plus complexe, ca pinote presque! En bouche c'est a la fois soyeux et extrait, superbe sensation! je ne pensais pas pouvoir prendre un tel pied sur un beaujolais!!!
Rien a redire sur ce vin, si ce n'est que c'est dommage que cela soit rare. TB+

Sébastien: Le MAV de TLB était très intéressant et très agréable a boire avec un côté soyeux des plus sympa.

Stéphane

Pétition de soutien pour Thibault Liger-Belair

Audience reportée pour Thibault Liger-Belair :

www.lavigne-mag.fr/a...

Philippe

Pour les intéressés Thibault Liger-Belair viendra présenter le film "Insecticide mon amour" le samedi 30mai à 18h30 au cinéma de Gannat (Allier).

Domaine Thibault Liger Belair, Hautes Côtes de Nuits, Le Clos du Prieuré, 2011

EricB:
La robe est rubis translucide. Le nez n'est pas très causant, du fait de l'ouverture trop récente. On sent toutefois beaucoup de fraîcheur, avec une pointe résineuse. La fraîcheur se confirme dans la bouche élancée, soyeuse, au fruit plus expressif qu'au nez. La finale à la noble astringence est légèrement marquée par le végétal/racinaire, sans que cela soit dérangeant, bien au contraire. Si elle avait ouverte le matin pour le soir, nous aurions une très belle bouteille, je pense. Bon, Bourgogne, c'est facile à trouver. Après, je cale... Bon allez, on vous le dit : c'est un Hautes-Côtes de Nuits "Le Clos du Prieuré" 2011 de Thibault Ligier-Belair.

Krabb:
Robe grenat, nez légèrement toasté.
Belle infusion de fruits pour un vin très élégant.
On retrouve bien le style maison.
C'est bon, bien fait et cela passe sans aucun problème après les sucres précédents.
Car comme le dit Nico, "Si après un sucre comme ça tu goûtes un vin mal fait, tu prends direct Mr Tanin dans ta gueule!"

Cédric42120:
Nez fin, séduisant sur la cerise/le pruneau, des notes végétales..
Bouche légère, fine (à relativiser cependant vu l'ordre de passage) sur une déclinaison de cerise. Je retrouve ce trait vert, notes métalliques. Une petite douceur, pas désagréable.. et finalement réparatrice pour le palais bien fatigué par cette belle série..
Bien +

Frisette:
En guise d'after, nous avons droit généreusement à un vin subsidiaire, dont la robe s'avère être rouge grenat. Le nez est frais, sur la cerise, la griotte, avec un côté un peu nature. la bouche est fine, fluide, fondue. L'ensemble, peu corpulent, est élégant sur la cerise, avec un tout petit peu de végétal qui lui confère noblesse et fraîcheur. Au total, c'est un Bon vin (15 / 20), fin, un peu fluide, peu complexe mais plaisant. A son grand désavantage, je pense qu'il a malgré tout souffert d'un effet séquence, c'est la raison pour laquelle je ne le note pas mieux. Force est de reconnaître qu'il s'en est sorti admirablement malgré son ordre de passage, et ceci me donne réellement envie de connaître l'ensemble de la production de ce domaine.

Relaxe pour Thibault Liger-Belair

Thibault Liger-Belair n'a pas été relaxé, le procès a été reporté au 17 novembre.

CR:Tibault Liger-Belair Moulin à Vent - Les Vielles Vignes - 2012

Un beau vin bu trop tôt pour en percevoir tout son potentiel.

Un nez très aérien, très agréable avec de belles notes florales, l'attaque est précise, le fruit est net et ressort bien, la finale est marquée par des tanins biens faits mais que le temps devrait patiner pour apporter un vin tout à fait homogène, en tout cas c'est une bien bel expression du gamay qui faudrait laisser viellir et comparer aux tenors plus nordistes du coin.

Bien + mais devrait être bien mieux dans quelques années.

Bu Ici

Domaine Thibault Liger-Belair - Moulin A Vent "Les Rouchaux" 2011

Robe grenat foncé, limpide.
Nez assez mutique. Une belle bouche, avec des tanins bien présents et un bon équilibre.
Une amertume légère en bouche. Un bon ensemble mais sans être extraordinaire.
On sent que ce vin est trop jeune, qu'il reste sur la réserve.
L'archétype des vins du Beaujolais à laisser en cave quelques années.
A considérer en l'état comme un Bourgogne de garde plus que comme un Beaujolais de plaisir.

Domaine Thibault Liger Belair - Nuits St Georges La Charmotte 2012

La bouteille est épaulée 3h avant d'être bue.
Au nez, c'est un mélange de fruits noirs et rouges avec quelques épices.
La bouche est similaire avec une matière assez légère.
Il y a d'autres parfums, mais que je n'arrive pas à définir.
En tout cas, c'est très bon.

Bien cordialement.

vincent

Bourgogne
Le parquet requiert la nullité des poursuites contre Thibault Liger Belair !

www.leprogres.fr/rho...

Bonjour,
Domaine Thibault Liger Belair Clos Vougeot 2007 :
Dégusté lors du réveillon ce Clos Vougeot 2007 de chez Liger Belair.

La robe est d'un rouge très claire, le nez est très bourguignon ? Regorgeant de fruits rouges , la fraise , d'épices.

En bouche le vin est un modèle d'équilibre, tapissant le palais, les tannins sont soyeux, une légère acidité en fin de bouche redonne du volume pour faire place à une belle longueur sur les fruits rouges. C'est un vin très doux, doté d'un charme évident. Une très belle bouteille à point et qui peut encore évoluer favorablement.

Cordialement

Alex

Domaine Thibault Liger Belair Bourgogne Les Grands Chaillot 2012

Le sommelier du restaurant Les Climats à Paris (que je ne saurai trop recommander aux amateurs de Bourgogne) nous a proposé, au verre, ce Bourgogne Les Grands Chaillots 2012 de Thibault Liger-Belair.

Déjà très accessible, ce vin est remarquable d'équilibre, à la fois puissant, rond et sur une trame acide d'une longueur très correcte. C'est un vin plaisir, sur le fruit, pas d'une grande complexité, mais que peut-on demander de plus pour une appellation régionale ?

B

Nicolas

Domaine Thibault Liger Belair - Hautes Côtes de Nuits "Le Clos du Prieuré" 2013

Robe violette.
Nez sur la vanille, pointe d'alcool. On ne verse pas dans le too much, c'est agréable.
L'attaque est vive, le vin se déploie agréablement en bouche.
Une bonne acidité, des tanins un peu froids en l'état mais déjà du plaisir.
Un bon vin encore trop jeune.
Une de mes valeurs sures.

Pour prendre la température du millésime :

Thibault Liger-Belair - Bourgogne "Les grands chaillots" 2013 : couleur grenat, assez sombre pour un pinot 2013, un peu de réduction à l'ouverture, bien mieux après une bonne heure de carafe, nez moyennement expressif sur des notes de mûre, de fraise des bois, de cerise noire et de violette. La bouche est tendue par une belle acidité, beaucoup de fruits, des tannins souples, seule la matière un peu fluette nous rappelle qu'il ne s'agit que de l'entrée de gamme. Finale de bonne longueur pour un générique, fruitée, acidulée, un peu de poivre désormais. Très bon générique, qui annonce le meilleur pour le reste de la gamme, dans un millésime qui me plaît bien personnellement, très frais, fruité et gourmand mais probablement pas taillé pour la garde.

Thibault a réussi de très beaux 2013 je pense: j'aime aussi ce millésime en Côte de Nuits. La Bourgogne m'a donné de tellement de contre exemple pour la garde. Nous verrons bien.

Didier

Domaine Thibault Liger Belair Corton "Les Rognets" 2007 :

Un joli nez qui pinote sur les petits fruits rouges.
Une bouche assez fraiche avec des tannins relativement dociles mais une légère amertume gâche un peu la fin de bouche.
Le vin manque de gourmandise, j'ignore s'il s'agit de vendange entière mais je trouve que ça manque de consistance et surtout ce petit arrière goût me donne la sensation que le raison a manqué de maturité.

Il faut dire qu'après un Puligny 1er cru de Louis Carillon et entre le 1er cru de Sylvie Esmonin et une bouteille de Giscours 2000, la partie n'est pas facile pour ce Corton.

Bon joueur, je signale tout de même que 2 beaux-frères ont préféré le Corton au Margaux. Le Gevrey étant hors catégorie.

Intéressant comme ressenti, car j'ai ouvert il y a peu un Corton Rognet 2007 de Laleure Piot qui lui se caractérisait par un beau fruit gourmand, la matière étant tout à fait correcte. Un beau 2007 idéal à boire actuellement...

Ouverte pour le déjeuner pascal dimanche cette bouteille de Clos Vougeot 2003 du Domaine Thibault Liger Belair

La robe est légère et présente des reflets bruns.

A l'ouverture, le nez est sur le fruit mais il s'estompera au cours du repas.

En bouche, c'est un festival de fruits rouges (framboise, groseille) avec des notes terreuses (sous-bois, humus) et florales. C'est à la fois puissant, ample et d'un équilibre magistral, les tannins sont très fins. La finale, plus horizontale, s'étire interminablement.

Un très très beau vin, à point mais, mais qui devrait encore vieillir sans problème pendant des années.

Excellent -

Nicolas

Bu chez Legui avec les Gunthards

Domaine Thibault Liger-Belair, Vosne Romanée, Aux Réas, 2011



Robe profonde et jeune, sur un grenat nettement bleuté.
Magnifique nez, à la fois puissant et frais, sur de splendides notes de gelée de cassis, de sucre cuit, doté d'un boisé léger qui apporte vraiment quelque chose de complexe au vin.
La bouche est d'un équilibre impeccable, à la fois juteuse et charnue, d'une maturité remarquable et pourtant élancée et fraiche grâce à une acidité très bien intégrée.
Son charme aromatique participe à cette impression de plénitude gourmande très réussie, lançant une finale aux tanins gras et soyeux de très belle classe.
Beaucoup de plaisir sur ce vin qui s'exprime déjà très bien !

Domaine Thibault Liger Belair "La Roche" Moulin à Vent 2012

Nez fermé, il s'ouvrira que très lentement au cours du repas, principalement sur des notes florales.

En bouche matière très très serrée, le vin semble détenir une superbe palette aromatique qui ne demande qu'à s'exprimer...mais pas maintenant... A mon sens un vin qu'il ne faut vraiment pas toucher dans l'immédiat, la cuvée V.V est bien plus abordable avec déjà du plaisir.

Ceci étant dit, une bouche complexe avec un beau patchwork de myrtilles/mûres, notes florales et épices (clou de girofle). Les tanins sont poudreux et très élégants. Finale longue et fraîche (menthol). Ma femme trouve qu'il y a un coté perlant. J'ai plutôt la sensation que le vin est très minéral et donne un coté électrisant que j'ai déjà ressenti sur des sols granitiques. Belle tension en tout cas ! Je pense qu'il y a un gros potentiel dans ce vin, c'est sympa mais pas touche aux autres avant quelques années.

Très bien - en l'état,

Dimitri

Domaine Thibaut Liger-Belair - Vosne-Romanée "Aux Réas" 2011

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Domaine Thibaut Liger-Belair - Vosne-Romanée "Aux Réas" 2011


Luc Javaux : Robe d’intensité moyenne aux reflets rubis. Nez sur les fruits rouges, floral, très plaisant même si ce n’est pas très complexe à ce stade. La bouche est fraîche, bien équilibrée, avec des tannins peu abondants et fondus, et une belle longueur. Un vin de plaisir immédiat. Très bien -
Olivier Mottard : un vin à la robe claire, au nez de fruits rouges. La structure est plutôt élégante, avec une acidité pointue et un tanin souple. Beau vin qui manque un peu d'épaule.

Luc

Domaine Thibaut Liger-Belair - Moulin a Vent "La Roche" 2011

Ouvert 12h avant service.
A l'ouverture la réduction est évidente.

Robe grenat foncé, très jolie.
Nez sur le viandox, la viande fumée qui s'ouvre dans le verre sur des fruits rouges.
L'attaque est directe, dans le style des vins de la maison, les tanins sont beaux, incroyablement digestes, et l'ensemble est portée par une belle acidité.
La finale est mon seul bémol, longue certes, mais tenue par des amers un peu verts encore en l'état.
Il y a clairement un beau jus dans cette bouteille.

Domaine Thibaut Liger-Belair, Passage au Domaine

Plutôt qu un réel compte-rendu, il s agit plutôt ici d une note succincte, et basée sur quelques souvenirs. Pardonnez mes approximations, il n y a pas eu de prise de note.
Simon, Cédric et moi avons eu le privilège d être reçu en cave par Thibault Liger Bélair, début décembre. Nous aurons le plaisir également, lors de cette occasion, de faire la connaissance de 2 LPViens parisiens
Après une présentation de l histoire de la famille Liger-Bélair, puis du domaine nuiton, et enfin de l aventure créée en 2008 sur le Moulin à Vent, nous aurons la chance de goûter, je pense, la quasi intégralité de la production sur fût pour le millésime 2015.
Nous commencerons par goûter les différentes cuvées de Moulin à Vent. Toutes les cuvées me semblent marquées par une forme de réduction assez importante. Les jus sont beaux, précis, avec un très joli fruit et des fonds de verre nets et purs, avec mention La Roche et pour la densité du Vignes Centenaires.
Nous enchaînerons ensuite avec les diverses cuvées que Thibault produit sur la Bourgogne. La aussi, les jus semblent marqués par de la réduction. Passé ceci, on est également face à des vins de grande race, plutôt dans un style assez élancé, droit et parfois un peu réservés. J ai beaucoup aimé le Vosne Romanée Aux Réas, très fin. Le Chambolle Musigny 1er Cru Les Gruenchers me semblait un peu plus large, confortable et velouté. J'ai vraiment bien accroché avec le Charmes Chambertin et le Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges, d une belle profondeur, avec des matières denses mais sensuelles. Le Clos Vougeot et le Richebourg, sans être bodybuildés, sont d une grande densité. Nous finirons par 2 bonus: Un excellent Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges 2010, d une grande classe, très éclatant, un peu floral mais déjà d une belle accessibilité pour ce millésime. Bravo à mon copain forézien qui a reconnu cette cuvée!!! Enfin, un Corton Renardes 2006, qui commence à arriver sur un beau plateau de maturité, même si je lui trouvais peut être un léger creux en milieu de bouche.

Au final, je retiendrai tout d abord un Homme, un personnage attachant, humble et qui s appuie sur des convictions profondes, qu il défend avec passion et qui cherche à les partager, sans pour autant être dogmatique, ni jusqu'au boutiste. Il est dans une recherche constante d amélioration et de précision, avec trois mots d ordre: le sol, le sol et le sol. Bien entendu, une conduite du vignoble la plus saine possible est menée, en essayant toujours d essaimer ces convictions à ces voisins, toujours en recherche de dialogue. Quand je me remémore cette très belle visite, je trouve que cette citation attribuée (à tord ou à raison?) à Saint Exupéry "Nous n héritons pas de la terre de nos parents, nous l empruntons à nos enfants" serait un joli résumé et collerait parfaitement au personnage.
En second lieu, j ai trouvé des vins globalement d une finesse et d une grande précision, qu il faut peut être également savoir "aller chercher". J ai trouvé des vins aboutis, plaisants, précis et nets...Bref, de grande qualité, mais également trop rares...
Enfin, et d un point de vue plus général (je retranscrirai d autres visites de domaines dès que j aurai retrouvé mes notes), je trouve un millésime 2015 (en rouge), d une grande profondeur aromatique, très pur et précis, mais en même temps d une gourmandise assez prononcée (qui me fait un peu penser à 2012, mais avec un supplément de matière et de profondeur). C est vraiment un millésime qui me plait de plus en plus, et pour lequel les arbitrages seront vraiment difficiles à effectuer le moment venu, tant la qualité me semble grande et assez homogène.
Pour finir, merci à Simon qui, après une précédente visite mémorable au Domaine des Lambrays , nous a permis de nouveau de descendre dans la cave d un autre domaine bourguignon de très haut niveau.