Olympe écrit:
J’adore les meursault mais les prix...
disons que je découvre un peu et que se sera ma première escapade en terroir. Si vous avez des bonnes adresses je suis preneur

Bouzereau-Gruere, leurs Meursaults villages étaient à 25€(Limozin et Tessons), Pc Charmes 35€ je crois d'un style classique et bien vinifiee.
C'est moins cher de Guffens et Ferret.
Y en a d'autres Diconne, Moingeon(Puligny, Saint-Aubin)mais connaît pas les prix

Je suis un grand fan de Saumaize MIchelin mais si on parle du nord du Macônnais, le domaine de la Bongran (Thevenet) me paraît très approprié...
Ils vendangent plus tardivement que la moyenne ce qui laisse un peu plus de SR mais c'est vraiment un excellent rapport Q/P

Laurent

Merci tout le monde

Alors quand je dis nord mâconnais ça sous entend le reste de la Bourgogne, on est pas obligé de rester dans le maçonnais

Disons que guffens, j’en entends tellement parler parce que ça égalise avec le triangle que j’aimerais y passer.

Mais je ne suis pas fermé. En gros, d’habitude je vais chez mon caviste et ce coup ci j’ai décidé de me faire ma cave par moi même. J’ai été « mal appris », j’ai plutôt pu des bonnes bouteilles qu’en malheureusement j’ai pas forcément les moyens de les acheter. Je suis en découverte, et j’avais l’impression que le maçonnais permettait d’avoir un bon RQP

En Côte de Beaune avec des prix encore abordables, tu as Gérard Thomas et filles
Et griotte sur le carton de vin, tu pourras avoir l'honneur de faire le premier CR de visite
De toutes façons, j'imagine que tu iras quand même te balader dans ce secteur

Griottes sur le carton de vin??

Olympe écrit: Griottes sur le carton de vin??

Une variante de la cerise sur le gâteau!^^

Sinon ces petites adresses m'intéressent aussi, sais pas encore si j'aurai l'occasion cette année, mais je note!^^

Nicolas Maillet à Verzé, en Côte chalonnaise le domaine des Rois Mages (Rully)

Les Rois mages c'est sympa en effet, j'avais été très convaincu par les 2015. pour avoir goûté un 2017 semaine dernière je suis un poil déçu, trop d'acidité encore, peut être pas tout à fait en place, à suivre. En blanc du mâconnais, je conseille aussi le domaine de Pouilly et le domaine Claude Giroux.

Je pense au domaine Jacqueson et encore plus au Nord au domaine Goisot.

Gilles

En Mâconnais les domaines Jean MANCIAT coup de cœur à VILLEBAROU et André BONHOMME coup de cœur à CHAMPERRET
Sinon les Beaujolais blancs HAMET SPAY à Saint Amour et Laurent PERRACHON. Je suis persuadé que c'est une appellation largement méconnue et sous cotée actuellement. Et lorsque les vignerons s'y mettront vraiment il va y avoir du lourd

Merci a tous.

Je ne connais pas les beaujolais blanc mais je suis très curieux. Mon gros coup de cœur de cette année est un morgon, en rouge certes. Mais j’en garde un excellent souvenir.

Je n’aurais toutefois pas le temps d’y passer. Je vais me concentrer sur 2/3 producteurs a bon RQP que je vais définir avec mon compagnon de route et 2/3 plus gros domaines. PYCM, boisson vadot et ptete mikulski pour voir

Merci à tous en tout cas je vais regarder tout ça attentivement

didierv écrit: En Mâconnais les domaines Jean MANCIAT coup de cœur à VILLEBAROU et André BONHOMME coup de cœur à CHAMPERRET
Sinon les Beaujolais blancs HAMET SPAY à Saint Amour et Laurent PERRACHON. Je suis persuadé que c'est une appellation largement méconnue et sous cotée actuellement. Et lorsque les vignerons s'y mettront vraiment il va y avoir du lourd

Tu parles du beaujolais blanc ou du Saint Amour Didier ?

Le Domaine HAMET SPAY est à SAINT AMOUR et il y produit un beaujolais blanc
Edit: Un doute m'habite suite à la remarque de Michel
J'ai retrouvé une photo ,ce n'est pas un beaujolais blanc mais un Bourgogne blanc "Vers l'Eglise" produit par Bernadette SPAY Domaine de la Cave LAMARTINE à Saint Amour

Oui mais de quelle appelation parles tu ?

En face du Domaine de la Bongran, Domaine Guillemot-Michel. Beau travail, bio et tout et tout.
Un peu plus au Nord, Dureuil-Janthial a Rully. Mais appeller avant pour être sûr qu’il a encore du vin. Ça commence à se savoir qu’il travaille bien.

Thien

Le domaine Masse (Givry) n'a pas été cité pour l'instant.

Autre piste: Je garde un très bon souvenir d'une rencontre avec le Dom. de la Cadette (Famille Montanet) en Bourgogne-Vezelay.

Une nouvelle génération de jeunes talents
gallery.mailchimp.co...

Et je rajoute les domaines Bersan ( Coté de l Auxerrois ) , domaine de la Souffandiere ( Bret brothers )
Didier

Je rajoute le domaine Aurelie Berthod
www.domainedelagalop...
didier

didierv écrit: Le Domaine HAMET SPAY est à SAINT AMOUR et il y produit un beaujolais blanc
Edit: Un doute m'habite suite à la remarque de Michel
J'ai retrouvé une photo ,ce n'est pas un beaujolais blanc mais un Bourgogne blanc "Vers l'Eglise" produit par Bernadette SPAY Domaine de la Cave LAMARTINE à Saint Amour

A mon avis, à Saint-Amour, on peut mettre les deux appellations.
Si on met Beaujolais blanc, c'est, il me semble, obligatoirement du chardonnay seul.
En mettant Bourgogne blanc, outre le fait de ratisser plus large et d'espérer une meilleure "visibilité" ou "réputation, on peut avoir présence des deux pinots (blanc et gris). Il y avait parfois complantation.
Cette cuvée semble être uniquement du chardonnay...

jlj

J’ai contacté une bonne partie des vignerons cités ici pour avoir ne serait ce que leur grille tarifaire et commencer à préparer tout ça. Bon y’a plus grand monde qui a du stock. Ceci dit j’en ai trouvé 2/3 qui en effet ont l’air qualitatif avec des prix plutôt sympa. Je verrais sur place

Il me manque toutefois quelqu’un du côté de saint aubin ( vin que j’apprécie ). J’ai souvent été « charmé » par les meursault les charmes et les vins des perrieres. Et pour le coup j’ai encore trouvé personne.
Pour ceux que ça intéressent je ferais un petit point de qui a du stock quand j’aurais préparé mon periple

Olympe écrit:
Il me manque toutefois quelqu’un du côté de saint aubin ( vin que j’apprécie ).

Domaine Moingeon !

Olympe écrit:
Il me manque toutefois quelqu’un du côté de saint aubin ( vin que j’apprécie ). Langoureau , Larue

J’ai souvent été « charmé » par les meursault les charmes et les vins des perrieres. Et pour le coup j’ai encore trouvé personne. Henri Germain

Sur Chablis, excellent rapport qualité prix au domaine d’Élise avec seulement 3 vins dont un premier cru difficile à obtenir car en petite quantité. Les Petit-Chablis et Chablis sont de très belle facture.

Dans l'Auxerrois, le réputé domaine Goisot vaut le détour, mais pas sûr qu'il y ait du vin à vendre, ou qu'il veuillent bien vendre à un nouveau venu. C'est un peu selon l'humeur, changeante, de la personne qui reçoit.

Gérard

Olympe écrit: Bon y’a plus grand monde qui a du stock.

Il me manque toutefois quelqu’un du côté de saint aubin ( vin que j’apprécie ).

As-tu essayé le domaine Bart à Marsannay ? Ils ont du sticks y compris qqs 2015 et 2016. Je te conseille Ouzeloy 2015 vraiment très sympa.
A saint Aubin domaine langoureau je vais tester bientôt ils ont encore qqs cuvées dispo à la vente.
Bons achats
Davy

faka écrit:

Olympe écrit: Bon y’a plus grand monde qui a du stock.

Il me manque toutefois quelqu’un du côté de saint aubin ( vin que j’apprécie ).

As-tu essayé le domaine Bart à Marsannay ? Ils ont du sticks y compris qqs 2015 et 2016. Je te conseille Ouzeloy 2015 vraiment très sympa.
A saint Aubin domaine langoureau je vais tester bientôt ils ont encore qqs cuvées dispo à la vente.
Bons achats
Davy

Réponse du domaine langoureau : plus de stock. Je vais contacter domaine Bart. J’attends une réponse du domaine germain également. Je l’attends de pied ferme sachant que sinon j’ai personne à meursault et encore moins avec des cuvées des Charmes et perrieres

Concernant la réponse du domaine Henri Germain, j'espère que tu auras plus de chance que moi parce que j'attends encore la réponse bien que les anciens clients m'aient dit qu'ils avaient du stock cette année.
On souhaitait y passer pour découvrir leur gamme et prendre qqs bouteilles sur 2017
Mais ce n'est pas grave, il a tant d'autres vignerons qui produisent très bon également.
Et d'une certaine façon c'est assez sain pour freiner mon TAVCO

Un petit conseil, tu tapes Meursault Charmes dans le moteur de recherche et tu auras tous les domaines qui en font.
Pour les Perrières, c'est un peu plus compliqué à avoir quand on débarque pour la 1ère fois.
Les vignerons sont un peu méfiants quand un inconnu arrive en demandant des Perrières.
C'est valable pour tous les vignerons avec leur plus belle cuvée.

Je me doute pour les perrieres, on verra bien

Oui j’utilise aussi Google, mais étant d’une famille de vigneron je connais les différents types de domaines, et je n’ai as trop envie d’aller dans un gros domaine qui joue surtout sur la quantité. Je préfère les petites maisons qui font un gros travail de la vigne, culture raisonnée, bio dans la mesure du possible, .... et là je pensais que rien de mieux que ce forum pour me renseigner.

Olympe écrit: Je préfère les petites maisons qui font un gros travail de la vigne, culture raisonnée, bio dans la mesure du possible, .... et là je pensais que rien de mieux que ce forum pour me renseigner.

C'est vrai...mais malheureusement rien de mieux également pour penser qu'il ne doit pas rester grand'chose...

Ah oui je me doute. Disons que là il s’agit d’une premiere approche. Habitant en champagne je suis pas très loin de la Bourgogne. Je dois de toute façon descendre vers Condrieu en fin d’année pour aller chercher mes côtes rôties, je comptais en profiter pour aller taper en Bourgogne également.

Les meursault étant souvent plus long à boire, j’aurais aimé en rentrer quelques uns en cave avant la fin d’année.

Au moins ça aura le mérite de faire un petit listing des domaines avec de la dispo pour les utilisateurs du forum

Je ne sais pas pourquoi on ne cite jamais le domaine Darviot Perrin à Monthelie qui a d’excellents Meursault Genevrieres et Perrieres et un super Chassagne Montrachet Blanchot du dessus à tarifs raisonnables .
Sans compter en rouge un Volnay régulièrement d’une grande finesse .