Nous avons 1231 invités et 72 inscrits en ligne

Domaine Jacqueson, Rully

  • Messages : 3493
  • Remerciements reçus 848

PtitPhilou a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Je préfère également les pucelles jeunes.

:D
#331

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • milleret jean luc
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Messages : 3980
  • Remerciements reçus 2

milleret jean luc a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

""j'ai porté mon choix sur Gresigny eut egard à l'age des vignes, 20 pour Pucelles et 60 pour Gresigny...""

Surtout un style bien différent ...La Pucelle pour séduire une belle femme mais l'amateur éclairé va privilégier Gresigny ..pour la garde !!

Plus de 35 ans de fidélité à cette belle maison .....et c'est avec une Américaine passionnée que j'ai découvert ce domaine et très certainement l'une de mes plus belles émotions en dégustant les Cloux 90 ( en 2004 ) ...à l'image d'un Rayas 90 !!

Respect à cette famille adorable ..j'aimerais passer plus souvent au domaine . Heureusement , je trouve facilement les vins chez de nombreux cavistes . .
#332

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2225
  • Remerciements reçus 80

oenoJB a répondu au sujet : CR:Domaine Jacquesson Rully 1er cru La Pucelle 2010

CR:Domaine Jacquesson Rully 1er cru La Pucelle 2010 :

Robe jaune claire un peu pâle, nez très frais sur les agrûmes, le pamplemousse puis le citron / citron vert.

En bouche, c'est tendu, frais, sur des arômes d'agrûme scomme au nez, persistant, un peu crayeux, belle longueur en finale. Un vin qui définitivement se déguste avec une facilité incroyable. Bien.
#333

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 36
  • Remerciements reçus 0

Jodko a répondu au sujet : Re: Domaine Jacquesson Rully 1er cru Grésigny 2010

Je suis tombé par hasard sur le Grésigny 2010 à la maison regroupant la plupart de domaines alentour à Chassagne et j'avoue que ça a été un coup de coeur à l'aveugle ou presque, puisque qu'inconnu au milieu de 5 à 6 autres, c'est bien cette bouteille qui m'a séduit sur le coup. J'en ai donc pris 2, le maximum que ma bourse et mon espace vital m'ont autorisé sur le coup.

Ceci dit, aujourd'hui se pause la question de combien de temps faut il attendre pour une apogée et quel délai pour en profiter.

Merci bien =)

Jodko.
#334

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2219
  • Remerciements reçus 50

denaire a répondu au sujet : CR:Domaine Jacqueson - Bouzeron 'Les Cordères' 2010

CR:Domaine Jacqueson - Bouzeron 'Les Cordères' 2010

img842.imageshack.us...

Nez à dominante florale, notes d'agrumes, un peu de vanille, de beurre frais, qui signent un élevage pas tout à fait intégré.

Bouche relativement grasse, mais qui garde une légéreté agréable, équilibrée. L'élevage ressort un peu en finale.

Bon vin, peut-être à attendre un peu.

Bien -

Mathieu
#335

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4315
  • Remerciements reçus 1011

HERBEY 99 a répondu au sujet : Re: Domaine Jacqueson -Rully 1er cru La Pucelle 2007

Bonjour
goûté sur deux jour la Pucelle 2007 du domaine Jacqueson. J'ai trouvé un élevage trop présent avec ces notes beurrées et briochées bien trop envahissantes. Dommage! Le Meix Cadot VV de Vincent Dureuil dans ce même millésime était d'un calibre autre avec une densité de vin qui aurait cartonné en Côte de Beaune!!

Bonne journée
R
#336

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1075
  • Remerciements reçus 6

amadeusmaldoror a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Rachid;

Faudra t'y faire, la pucelle est trop élevée de nos jours!
#337

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4275
  • Remerciements reçus 59

o_g a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Didier, quand la pucelle est beurrée, elle ne le reste pas longtemps !

O.
#338

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4315
  • Remerciements reçus 1011

HERBEY 99 a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Didier, Olivier

pas de scabreux dans mon propos mais pour continuer dans le fil "humoreux", je reprendrais à mon compte une phrase entendue dans la bouche de JM Guffens à l'époque lointaine où j'allais prendre mes bouteilles chez lui à Vergisson:
aucun vin n'est jamais trop boisé, il est seulement sous-aviné!

bonne journée à tous et à bientôt à certain!

R
#339

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3118
  • Remerciements reçus 3

DidierT a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Dommage que l'élevage soit plus poussé de nos jours, car j'ai bu une tres belle Pucelle 2002 il y a une dizaine de jours. Précise autour d'une belle matière qui donnait de la complexité et du volume.

Didier
#340

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3662
  • Remerciements reçus 2

rzac23 a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Plus de réapro au domaine, bien que le RQ/P soit très bon, mes goûts diverges de cette mise en avant de bois devenue presque systématique. Dommage, j'aimais beaucoup les vins.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#341

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4176
  • Remerciements reçus 843

icna a répondu au sujet : CR:H. et P. Jacqueson à  Rully - Rully 1er cru "Grésigny" 2009

CR: H. et P. Jacqueson à  Rully - Rully 1er cru "Grésigny" 2009

Le nez est a fond sur le grillé, un peu de fumé.
La bouche est assez grasse au début, on retrouve le grillé. A l'aération ça s'ouvre, on a des fruits blancs, c'est assez mûr, il y a aussi un peu d'agrumes et de la fraicheur. Ca me plait malgré le coté grillé un peu trop marqué. La longueur est correcte avec de la gourmandise.
L'accord avec du saumon et des champignons a la crème marche super bien et fait décoller le vin.

Quentin
#342

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1075
  • Remerciements reçus 6

amadeusmaldoror a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Je rebondis un peu tard, mais je prends aussi du recul sur ce très bon domaine, plus que l'élevage, je trouve que le manque de tension devient de plus en plus flagrant et qu'on tombe dans des vins plus classiques...mais ce peut être aussi dû à l'élevage, faut que je regoûte en y repensant.

Quentin, respect pour celui qui fait décoller le vin :D
#343

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 76
  • Remerciements reçus 9

barbichon a répondu au sujet : CR: H. et P. Jacqueson à  Rully - pucelles 2009

CR: H. et P. Jacqueson à  Rully - pucelles 2009
pour ma par je n'ai pas du tout senti sur ce vin un élevage dominant, ni mème la lourdeur du au millésime.
Un nez sur les fruits blancs, le coing en particulier avec une pointe d'agrume.
La bouche est vive citronnée, finale fumée trés agréable. le vin va effectivement gagner un peu
de gras vers la fin du repas, il va prendre des notes beurrés et de fruit sec, mais rien de dominant ni d'écoeurant, non c'est plus tôt subtil et ça reste bien vif.
Bref on s'est vraiment fait plaisir avec cette premiere expérience sur ce domaine, et pour le coup je ne me retrouve pas vraiment dans les derniers commentaires sur ce vin.
Mais peut être ais je le palais trop sudiste ?

Léo
#344

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3304
  • Remerciements reçus 352

iceteayer a répondu au sujet : CR:H. et P. Jacqueson - Rully 1er cru "grésigny" 2010

CR:H. et P. Jacqueson - Rully 1er cru "grésigny" 2010

Robe bien claire.
Au nez on a une belle palette aromatique avec des fruits blancs, un aspect floral mais je ressens également du boisé, sans toutefois etre outrancier, mais ça se sent. Pas de coté beurré, crème du chardonnay que l'on rencontre parfois mais plutot des amandes, noisettes.

Je ne suis pas fan de la bouche. En soit, il n'y a pas de défauts majeurs, l'équilibre est honnête meme si ça chauffe un poil à mon gout. J'ai comme l'impression d'un manque de cohésion. Peut etre que je n'adhère pas au style de la maison.
C'est la deuxieme fois que je goute un blanc de ce domaine, les 2 sur 2010, le précédent étant "pucelles". De plus, les deux fois à l'aveugle...

Julien
#345

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2618
  • Remerciements reçus 114

Gastronomix a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Julien, je ne suis pas sûr qu'il faille tenter de faire rimer Gresigny et salami ensemble.
#346

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3304
  • Remerciements reçus 352

iceteayer a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Arnaud,

J'étais invité hier soir pour un repas simple entre personnes qui s'entendent bien.
Par ailleurs, mon commentaire est celui du vin bu seul, sans rosette ou autres "perturbateurs" culinaires.

julien
#347

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 341
  • Remerciements reçus 30

Christophe M. a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Personnellement je laisse un peu de temps à ces vins.

Le domaine conseille de finir les 2007 qui sont en bout de course. Bu un Grésigny 2007 cet été un peu déséquilibré. Ensuite les 2009 puis 2008 et 2010 sont au programme dans cet ordre. Après tout le monde ne peut pas aimer ce domaine et c'est tant mieux :). Pour l'instant je trouve les 2009 marqués par le millésime mais bien, pas encore gouté les 2010 par contre. J'avais aussi beaucoup aimé les 2008 mais je laisse ceux qui me restent se reposer encore un peu.

Christophe M.
#348

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1452
  • Remerciements reçus 1

pinardieu a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

personellement, je les bois jeunes......
je trouve que les vins de Jacquesson sont si séduisants jeunes et n'ont pas le fond que d'autres ont pour vieillir correctement.
pour moi, ce sont des vins biens faits, mais à boire relativement jeunes. C'est probablbment pour cela qu'ils sont plébiscités par la restauration......
Gérard
#349

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21540
  • Remerciements reçus 49

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Gérard,

Je fais comme toi et je suis d'accord avec ton analyse.
Il ne me reste plus aucun 2008 ni aucun 2009...
#350

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2473
  • Remerciements reçus 775

Nathenri a répondu au sujet : CR: Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru "Grésigny 2010"

CR:
Bonsoir à tous.

Bourgogne - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru "Grésigny" 2010 - 13% - 100% Chardonnay.

img812.imageshack.us... img809.imageshack.us... img41.imageshack.us/... Bouteille bue hier soir, lors d'un petit repas amical avec quelques collègues sans prise de note. La bouteille est sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation.

img338.imageshack.us... Le bouchon, de belle qualité, est nickel, souple et à peine marqué sur le disque.

img839.imageshack.us... Oeil : Le vin se présente sous une belle couleur jaune or assez pâle et claire. Elle est vive, limpide, lumineuse et brillante.Quelques larmes assez fines coulent le long des parois du verre.

Nez : Il est présent d'entrée, sans être exubérant, et s'ouvre sur une fine palette de fruits blancs et un beau côté floral. Le boisé est très légèrement présent accompagné de quelques notes de fruits secs. C'est assez frais.

Bouche : Elle est présente aussi d'entrée et s'ouvre sur les mêmes sensations qu'au nez : fruits blancs, fleurs et fruits secs. Ce n'est pas très riche mais cela reste très plaisant. C'est plutôt accès sur la finesse. Très bon vin.

Contrairement à Julien, moi j'adhère complètement à ce domaine et j'ai trouvé cette cuvée meilleure que la bouteille de "La Pucelle 2010" bue avec lui il y a quelques mois.

J'ai terminé la bouteille ce soir en guise d'apéro et c'était toujours aussi bon. Ce n'est certes pas le vin de l'année mais il correspond tout à fait aux vinx que je cherche à découvrir de temps en temps.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
#351

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3039
  • Remerciements reçus 5

Jean-Christophe a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully - les Cloux 2007

Pour ma part j'ai bu ces derniers jours une bouteille de Rully 1er Cru Les Cloux 2007 (rouge) que l'on m'a offerte récemment. Je dois dire que j'ai été agréablement surpris. Un très joli pinot noir, alliant fruité, finesse et persistance, dans un millésime pourtant pas facile. Pas une énorme matière ni longueur, mais beaucoup d'élégance et de plaisir.

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#352

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21540
  • Remerciements reçus 49

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Je suis également d'accord avec toi, Jean-Christophe.
#353

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 341
  • Remerciements reçus 30

Christophe M. a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Personnellement j'aime laisser un peu leur blanc vieillir en restant très raisonnable (3 à 5 ans en général). J'avais trouvé le grésigny 2007 excellent en 2010. J'ai rouvert ma dernière bouteille cet été et c'était moins bon. Je pense que des millésimes comme 2008 ou 2010 devraient être idéal pour mon gout personnel vers les 5 ans.

Concernant les rouges Marie Jacqueson m'indiquait qu'avant d'être plébicité pour ses blancs c'était la cuvée des Cloux qui avait fait connaitre le domaine. J'avoue avoir peu gouté mais beaucoup apprécié leurs rouges.

Christophe M.
#354

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 329
  • Remerciements reçus 4

julienbroucaret a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Bonjour à tous,

J'ajoute mon petit grain de sel !

J'ai découvert le domaine l'an dernier grâce à vous, j'ai dans l'intervalle passer commande pour 2010 et 2011 (fraichement) sur les cuvées Pucelle, Gresigny et Cloux.

Mon coup de coeur va indéniablement sur Cloux que j'adore sur le croquant du fruit, jeune. A peine une petite oxygénation en l'ouvrant 30min, une heure avant et c'est parti. En revanche je trouve qu'il tient mal l'oxydation (le lendemain par exemple), ce qui me fait dire que ce n'est pas utile de trop le vieillir.

Concernant les deux blancs, j'ai une préférence pour Pucelle, je trouve Gresigny trop tendu et surtout plus pauvre aromatiquement, je ne les ai malgré tout que gouté jeunes. Pucelle est quand à elle plus grasse tout en restant étirée. Pour être honnête et si tant est que c'est comparable je préfère le rapport qualité prix d'un Bouzeron de chez De Villaine qui dans cette gamme est selon moi plus complexe.

L'étape que j'engage maintenant est de faire vieillir les blancs quelques années sur chaque millésime pour voir s'ils me plaisent plus.

Julien
#355

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3662
  • Remerciements reçus 2

rzac23 a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Plus je laisse vieillir et plus je tombe sur des bouteilles défectueuses voire coulantes. Maintenant que je suis à stock 0, je sais je viens d'éradiquer un problème à long terme !
4 des 5 dernières bouteilles ouvertes furent HS. 2 Gresigny 07, 1 08,1 Raclot 08.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#356

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1075
  • Remerciements reçus 6

amadeusmaldoror a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Chez Jacqueson, au bout d'un an de garde, je ne vois plus l'intérêt de garder des bouteilles. En tous cas, elles ne se bonnifient pas. Je parle des blancs bien sûr.

Franck, une pucelle défectueuse et coulante, un sale coup :D
#357

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3662
  • Remerciements reçus 2

rzac23 a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Assurément mon dudu. Je te ferai goûter des choses qui garde la fougue de la jeunesse, sans fard de surcroît.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#358

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • milleret jean luc
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Messages : 3980
  • Remerciements reçus 2

milleret jean luc a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

""Concernant les rouges Marie Jacqueson m'indiquait qu'avant d'être plébicité pour ses blancs c'était la cuvée des Cloux qui avait fait connaitre le domaine. J'avoue avoir peu gouté mais beaucoup apprécié leurs rouges ""

Personnellement , une bouteille de Cloux 90 m'a apporté l'une de mes plus belles émotions de ces vingt dernières années ...au même titre qu'un Rayas 90 !!
#359

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9086
  • Remerciements reçus 386

RaymondM a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Jean Luc tu as acheté des parts du domaine ?;)

Raymond
#360

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux