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Domaine Jacqueson, Rully

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Nathenri a répondu au sujet : Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru "La Pucelle 2011".

Bonjour à tous.

Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru "La Pucelle 2011".

Bonjour johann.

Merci pour toutes ces précisions. Je vais appeller le domaine dès demain matin afin de savoir ce qu'il reste en Rully 1er Cru 2011 pour les particuliers.

C'est ce que je disais au serveur hier soir. Quand je suis passé pour réserver, j'ai vu qu'ils avaient cette cuvée. Je me suis alors dit, je la commanderai pour me décider ou non à en acheter au domaine.

Lors du choix, la bouteille n'était plu sur le livre de cave. Suite à mon questionnement, il est allé en chercher une quand même. J'ai trouvé ça super sympa(tu).

Quand au prix, pour un restaurant gastro, j'ai pas trouvé spécialement cher (même en connaissant le prix domaine), mais ce n'est que mon avis.

Bon dimanche à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
#391

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iceteayer a répondu au sujet : Re: Domaine Paul et Maie Jacqueson - Rully 1er Cru "La Pucelle 2011".

Salut Henri,

Belle bouteille visiblement!
C'est quel restaurant?

Julien
#392

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Ici, je pense, Julien:

lapassionduvin.com/p...
#393

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iceteayer a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Merci Thierry, je n'avais pas vu la rubrique.

Bon dimanche
Julien
#394

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Nathenri a répondu au sujet : Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru "La Pucelle 2011"

Bonjour à tous.

Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru "La Pucelle 2011"

Salut Julien.

Thierry a vu juste, il a mis le lien vers ce restaurant.

Je suis en train de finir la bouteille en écrivant ces quelques lignes.

Le vin est encore meilleur à l'instant avec un nez et une bouche beaucoup plus ouverts, amples et volumineux avec une touche supplémetaire d'agrumes qui apporte de la fraîcheur et de la longueur.

Je persiste : très beau vin.

Bon dimanche à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
#395

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Henri,

Ces compliments vont faire plaisir à Marie Jacqueson.
C'est hier, je crois, que j'ai vu son nom pour la dernière fois dans la liste des identifiés.
Comme toi, j'aime beaucoup les quatre premiers crus blancs.
J'en achète régulièrement depuis le millésime 2007.
Je suis de ceux qui ne les laissent pas vieillir.

Amitiés,
Thierry
#396

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johann lauthier a répondu au sujet : Re: Domaine Paul et Maie Jacqueson - Rully 1er Cru "La Pucelle 2011"

Nathenri,

Tu devrais encore en trouver à la propriété : j'y suis allé pour ma part fin janvier, et il n'y avait pas de problème...
Mais il ne faudra en effet pas trainer...

Quant au Lamartine, pour l'avoir testé il y a qqs mois lors d'un passage à Clermont, je confirme qu'on y mange très bien...

Johann
#397

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Nathenri a répondu au sujet : Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru "La Pucelle 2011"

Bonjour à tous.

Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru "La Pucelle 2011"

Bonjour Thierry.

Personnellement j'ai déjà vu à plusieurs reprises que Marie était connectée. C'est dommage qu'elle n'intervienne pas plus souvent, en respectant la Charte, pour notre connaissance de son domaine.(tu)

Si ces commentaires peuvent lui faire plaisir et la conforter dans son travail, j'en serai heureux.

Pour ma part, j'ai découvert 3 de ses 4 Rully 1er Cru ("La Pucelle" - "Grésigny" - "Raclot)" sur 2010 et hier c'était mon premier 2011. Je pense effective- que se sont des cuvées qui demandent à être bues dans les 2 à 3 ans, ce que je ferai certainement. Se sont des cuvées au rapport qualités/plaisisrs/prix superbe.:)-D

Bon dimanche à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
#398

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

D'accord avec toi, Henri.

Marie Jacqueson devrait franchir le pas et intervenir dans cette rubrique dédiée aux vins qu'elle réalise avec un grand talent.

Amitiés,
Thierry
#399

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johann lauthier a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

D'accord aussi... D'autant plus que, pour en avoir parlé avec elle, elle lit réellement régulièrement....

Johann
#400

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Christophe M. a répondu au sujet : H. et P. Jacqueson à  Rully Mercurey 1er cru les Nauges 2008

Bouteille ouverte un peu au déboté et dégustée sur quelques jours.

Beau nez qui pinote. En bouche attaque franche avec des tannings un peu présent (astreingence à l'ouverture). A l'aération les tannins se fondent (mieux le lendemain conservé en 1/2 bouteille) mais restent présent et légèrement rustiques. Matière bien présente en milieu de bouche. Bonne longueur portée par une finale poivrée agréable. Il va faloir que je regoute un clous 2008 pour re-comparer :).

Après les blancs je continue mon apprentissage des rouges du domaine que je trouve de fort bon compagnons de table.

Christophe M.
#401

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denaire a répondu au sujet : Domaine Jacqueson à  Rully - Bourgogne 2010

Ouvert un Bourgogne 2010 ce WE... qui évoquait fortement un lambrusco pendant la première demi-heure!

Un pétillant affirmé (pas juste du petit perlant anodin) à l'ouverture, il a fallu secouer une bonne vingtaine de fois avant que l'essentiel du gaz ait disparu. C'était, ensuite, tout à fait buvable, mais ça surprend!

Mathieu
#402

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Antoine34 a répondu au sujet : Domaine Jacqueson à  Rully - Bourgogne 2010

Bonsoir,

J'ai eu aussi cette même expérience que toi Matthieu il y a quelques jours, je ne l'ai pas sécouée, mais le lendemain la bouteille était redevenu tout a fait buvable. A quoi est ce dû ? reprise de fermentation ? Je n'avait jamais connu cela a ce point!

Antoine
#403

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully " Les Cloux 2009 "

"""Attention ..Petite Marie !! Je n'ai pas encore dégusté ce dernier millésime ( je connais le domaine depuis les années 70 ...) j'espère que l'on ne va pas se diriger vers des vins trop boisés .""

Je suis rassuré et je peux même vous assurer que ce vin se présente dans une phase bien agréable Je dois vous avouer que j'ai repris un petit verre en fin de repas :P...tout ce que l'on recherche sur un joli vin de Bourgogne !! Pas besoin d'aller se ruiner dans la région Bourgogne pour se fare plaisir .....avec le recul , je pense à notre dernière soirée Vosne Romanée qui m'a bien déçu ... Suchots 09 du domaine Michel Noëllat et Beaumonts 09 de B Clavelier ont heureusement sauvé l'honneur du village.

Je ne pense pas que ce 09 aura la même évolution que le superbe 90.mais il serait intéressant d'avoir l'avis du chef !!
. Il me tarde de déguster le 2010 ......

En attendant , je réitère mes plus chaleureuses félicitations à Marie et Paul Jacqueson .....je suppose qu'il doit souvent venir faire des petites virées ( ski rando ) dans le massif de Belledonne ( heureux retraité ) ::o...
#404

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denaire a répondu au sujet : CR:Domaine Jacqueson – Bouzeron ‘Les Cordères’ 2010

CR:Domaine Jacqueson – Bouzeron ‘Les Cordères’ 2010

Joli nez, frais, sur les agrumes (citron, pamplemousse), le beurre frais, un côté lactique.

La bouche est fraîche, équilibrée, avec une acidité mesurée, une intensité et une longueur moyennes. Assez réjouissante de simplicité, immédiate, avec cette aromatique sur les agrumes et un élevage à peine sensible. Le vin gagne en cohérence et en puissance à l’aération, sans perdre sa fraîcheur.

C’est bien bon, et cela aura fait un très bel accord avec une remarquable burrata (achetée à la coopérative Latte Cisternino à Paris - pour les locaux, notez l'adresse, ça vaut le déplacement!). Le vin se présente mieux que sur la précédente bouteille bue - il y a quelques mois - où il m'avait paru plus pataud.

Bien++

Mathieu
#405

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Christophe M. a répondu au sujet : H. et P. Jacqueson à  Rully Les Cloux 2008

Après les Nauges 2008 place aux Cloux du même millésime.

A l'ouverture je perçoit une légère réduction pas désagréable. Elle va mettre un peu de temps à totalement disparaitre.
Nez qui pinote. Attaque fraiche et fruitée. Tannin fins. Un peu de noyaux de cerise et une petite amertume en milieu de bouche, suivi d'un léger boisé. Finale vive qui s'étire sur la longueur.

Le lendemain matin (ya pas d'heure pour les braves :))
Attaque toujours vive, un peu sur les agrumes étonnament. Le milieu de bouche est plus patiné et l'amertume a presque disparu, légère chaleur puis une belle tension qui alongue le vin pendant la finale qui duuure pour se poser délicatement.

Moralité c'est quand même très bon :)-D

En comparant le Mercurey les Nauges et le Rully les Cloux sur ce millésime à peu d'intervalle je ne trouve finalement pas que les Cloux manquent tellement de matière, par contre c'est indéniablement plus fin au niveau des tannins et peut-être plus long et plus vif/équilibré. A mon avis pour 12€ il n'y a rien à dire les deux sont très bien, même si j'ai une préférence pour les Cloux. Il me tarde d'attaquer les autres millésimes :)o :)o pour l'instant je n'ai que le 2008 en expérience.

Merci Marie pour vos rouges que je trouve au moins aussi bien que les blancs.

Concernant les blancs j'ai bu récemment gresigny et pucelles 2008 et j'avoue que je ne suis plus sur du tout qu'ils vont gagner encore (à l'inverse des rouges sur lesquels je suis bien plus confiant vu la vigueur qu'ils ont encore). A mon gout c'est très bien mais à boire.

Christophe M.
#406

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VJM a répondu au sujet : H. et P. Jacqueson à  Rully

Bonjour à tous,

Je me permets de solliciter à la communauté à propos du Crémant de cet honorable domaine. Avez-vous eu l'opportunité de le goûter?

D'avance merci pour vos réponses,
JV
#407

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VJM a répondu au sujet : P&M Jacqueson - Mercurey 2011 Les Vaux

Bonjour,

Dégusté en bonne compagnie et sur une fondue bourguignonne un Mercurey Les Vaux du Domaine Jacqueson sur le millésime 2011.

La robe est belle, dynamique et fait quelques appels du pied...

Au nez, on sent le fruit. C'est franc et plaisant.
En bouche, le fruit est toujours présent et donne beaucoup de buvabilité au vin. Ensuite, viennent les arômes d'élevage (coco et diverses épices)... Ces arômes ne font pas dans la dentelle une fois qu'on les a en tête, on ne les oublie pas.

Une bouteille qui se goûte bien pour qui n'est pas dérangé par les arômes d'élevage. Personnellement, j'ai bien aimé et la tablée aussi. J'ai encore quelques bouteilles en cave que je vais attendre pour voir si l'élevage s'intègre.

Bien à vous,
JV
#408

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Vaudésir a répondu au sujet : P&M Jacqueson - Rully La Pucelle 2010

Rully PC La Pucelle 2010 Jacqueson

Robe claire, nez expressif rempli de fraicheur,poire, menthol,épices douces, la bouche est engageante, fraîche , belle tension, dynamique, équilibrée, harmonnieuse, la finale s'étire sur de beaux amers, j'aime beaucoup.TB/EXC

Vdsr
#409

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Nathenri a répondu au sujet : CR: P et M Jacqueson - Rully 1er Cru "Grésigny 2011"

CR:
Bonjour à tous.

Bourgogne - Domaine P et M Jacqueson - Rully 1er Cru «Grésigny 2011» - 13% - 100% Chardonnay.

img402.imageshack.us... img5.imageshack.us/i... img809.imageshack.us... Bouteille ouverte samedi soir en guise d'apéro, sortie un quart d'heure avant du réfrigérateur.

img14.imageshack.us/... Le bouchon, de belle qualité, est nickel. Il est seulement marqué sur le disque.

img802.imageshack.us... Œil : Le vin se présente sous une belle couleur jaune or, assez soutenue avec de multiples reflets gris et verdâtres en son sein. Elle est vive, limpide, lumineuse, brillante et intense. De belles larmes coulent le long des parois du verre.

Nez : Il est présent d'entrée. Il s'ouvre sur un beau panier de fruits blancs, de fruits jaunes avec un beau bouquet floral. Quelques notes de fruits secs, d'agrumes et un léger boisé viennent donner une complexité supplémentaire. C'est frais, vif, précis, fin et élégant.

Bouche : Elle est également présente d'entrée en proposant une très belle matière, fine, élégante et fraîche. On y retrouve les fruits blancs, les fruits jaunes, les fruits secs et une très jolie touche boisée. Le vin présente une très belle tension portée par de très jolis agrumes et une légère pellicule de gras qui apporte un volume supplémentaire. La finale, sur les fruits jaunes, est portée en longueur par une superbe vivacité et de beaux agrumes. Superbe vin au très bon rapport qualités/plaisirs/prix.

La bouteille a été goûtée à nouveau hier à midi et hier soir, en guise d'apéro, et c'était toujours aussi frais, élégant et bon.

Je gardais un très bon souvenir du 1er Cru «La Pucelle 2011» bue au restaurant en février dernier. Ce 1er Cru «Grésigny 2011» me semble plus tendu et plus long sur la finale. J'ai aussi encavé «Raclot 2011» qu'il va falloir que je goûte car sur 2010, c'est celui que j'avais préféré.

Merci à Julien (Jul63) de m'avoir donné envie d'ouvrir une de mes bouteilles.

Nathenri.
#410

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vinocrate a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully Pucelle 2011

Bonsoir, superbe Pucelle 2011, à boire dès maintenant...
Excellent Chardonnay sur la fraicheur et le fruit, une référence en Rully 1er cru surtout pour son RQP.

Sylvain.

Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.
#411

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vinocrate a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully naugues 2011

Re-bonsoir, gouté également Naugues 2011, Excellent vin très fruité encore sur la réserve, mais quel beau RQP sur superbe ce vin.

Sylvain.

Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.
#412

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rzac23 a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully Pucelle 2011

vinocrate écrivait:
> Bonsoir, superbe Pucelle 2011, à boire dès
> maintenant...
> Excellent Chardonnay sur la fraicheur et le fruit,
> une référence en Rully 1er cru surtout pour son
> RQP
.
>
> Sylvain.

Je tiens à rebondir, non pas pour remettre en cause tes propos mais juste pour confronter mon expérience des vins du domaine sur les 2007-2008-2009 :

Sur les 11 dernières bouteilles ouvertes, 7 étaient déviantes au mieux, voir totalement flinguées entre une modélisation et un bouchonné du plus bel effet, au pire. Encore hier, Pucelle 2009, un rescapé retrouvé lors de la recherche d'un Collioure de la Rectorie, n'a pas dérogé "à la règle".
Bilan comptable, à 12,5 € la bouteille, sur le dernier échantillon de 11 cols, 137,5 € ont été investis, pour seulement 4 bouteilles saines, soit 34 € l'unité.
Pour le coup, "bon rapport qualité prix", moi, j'ai beau chercher, je vois pas :) mais je dois être malchanceux ^^


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#413

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Nol a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Franck,
De mon côté, expérience totalement différente, avec ces deux dernières semaines 4 2008 ouverts, 2 Pucelle, 1 Grésigny et 1 Margotés ouverts et aucune bouteille déviante ou bouchonnée... une Pucelle ouverte encore ce soir, sans défaut. Ma préférence va à Margotés, de loin, vraiment un superbe vin (et rapport Q/P) devant Pucelle et assez loin derrière Grésigny, avec un léger perlant pas très agréable.
Je dois être très chanceux....

Paul
#414

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Paul,

Le problème, sur Grésigny 2008, ne touchait qu'une petite partie de la cuvée, comme tu peux le lire dans le message que je mets en lien et dans ceux qui lui font suite, page 9:
lapassionduvin.com/p...
lapassionduvin.com/p...
#415

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oenoJB a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

De mon coté sur 36 bouteilles 2008 à 2010, à part 2 bouteilles perlantes sur grésigny 2008, toutes les autres bouteilles étaient nickel.
Je confirme donc le RQP en ce qui me concerne.
#416

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vinocrate a répondu au sujet : Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Je débute sur ce domaine donc pour moi les 2 premières bouteilles dégustées étaient excellentes, après on verra dans l'avenir sur les autres !

Sylvain.

Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.
#417

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Lucas57 a répondu au sujet : Jacqueson à  Rully Pucelle 2009

Bonjour,

Quille bue pour elle même :

Jacqueson à Rully- Pucelle 2009

Nez généreux et beau sur les fruits jaunes, le floral
En bouche, on retrouve une belle matière fondue, du gras, de la tension, de la fraicheur, belle finale
Vraiment une superbe bouteille à un prix....donné !

Amicalement,

Lucas
#418

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toubib063 a répondu au sujet : Re: Jacqueson à  Rully Pucelle 2009

+1 (tu) avec Lucas sur cette bouteille

Pascal

Respectueusement
Pascal
La vie est trop courte pour boire de mauvais vins...
#419

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icna a répondu au sujet : CR:Jacqueson à  Rully Pucelle 2009

CR: Jacqueson à  Rully Pucelle 2009

Le nez est un peu grillé, assez expressif avec des fruits jaunes.
En bouche on a un coté grillé, c'est assez gras tout en gardant une belle fraicheur. Il y a un beau jus et un coté très accessible, charmeur.
J'ai ouvert cette bouteille suite au commentaire de Franck et, pour moi, ça reste un super rqp avec peu de raté.

Quentin
#420

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