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Domaine Jacqueson, Rully

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Vaudésir a répondu au sujet : CR:Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "La Pucelle 2010"

Bsr

CR:Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "La Pucelle 2010"

Robe commençant légèrement se dorer, le nez bien expressif de fruits blancs(pomme, poire, pèche) avec un fond mentholé, la bouche est parfaitement équilibrée, suffisament de tension pour allonger le vin, finale sur la salinité et toujours sur des notes mentholées.TB

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Le lendemain le vin perdu de sa superbe, note de pomme plus intense, alcooleuse , déséquilibré et manquant de fraîcheur, mauvaise conservation de ma part ou à boire sur un seul jour.

Cdt

Vdsr
#511

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vinocrate a répondu au sujet : Re: Domaine Jacqueson - Rully

Les Pucelles 2012 :

Superbe à boire -- RQP indéniable.

Sylvain.

Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.
#512

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Sylv1 a répondu au sujet : Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru Grésigny 2011

Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru Grésigny 2011

Joli nez citronné au boisé léger, c'est assez intense et plaisant. A l'aération il y a un côté floral. Attaque saline, la bouche présente un beau gras avec du volume et une acidité bien en place, bref l'équilibre est au rendez-vous. Aromatique dominée par le pamplemousse rose avec un joli élevage discret et des notes iodés et de coquilles d’huîtres. Finale salée, salivante et amère qui gagnerait encore avec un peu plus de tension, en particulier lorsque le vin se réchauffe dans le verre.

J'aime bien, ce vin est prêt a boire, la dernière bouteille sera ouverte rapidement.

Sylv1
#513

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Domaine Marie et Paul Jacqueson - Bouzeron "Les Cordères" 2011

CR:Domaine Marie et Paul Jacqueson - Bouzeron "Les Cordères" 2011

Robe très claire.
Nez sur les agrumes et une petite note végétale, voire pierreuse.
Bouche traçante, à la haute acidité aux accents citronnés, bâtie sur un profil longiligne.
Final moyen, dynamique (notes citriques) et salin.
Un vin léger et salivant non dénué d'une certaine gourmandise.
Parfait vin d'apéritif qui peut se marier avec une terrine de poisson ou de légumes.

Bien.

Olivier
#514

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Nathenri a répondu au sujet : CR: Domaine Marie et Paul Jacqueson - Rully 1er Cru "Grésigny 2010"

CR:
Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Rully 1er Cru - Domaine Pal et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru «Grésigny 2010» - 13% - 100% Chardonnay.

zupimages.net/up/14/... Ma dernière bouteille de ce millésime bue ce midi en guise d'apéro. Sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation, servie à 10°c.

Bouchon : Belle qualité, long, souple, sans défaut et à peine marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur jaune or, plutôt pâle. Nombreux reflets verdâtres et grisâtres. Belles larmes, nombreuses et épaisses.

Nez : Présent d'entrée sur des notes de fruits jaunes, de fleurs et de fins agrumes. Puis notes beurrées, briochées, de crème avec un léger boisé. C'est fin sans être très complexe.

Bouche : Jolie matière faite de fruits jaunes, de fleurs et d'agrumes. Une belle pellicule de gras enveloppe l'ensemble donnant un beau corps à l'ensemble. La brioche, le beurre et le boisé sont également là sans être omniprésents. C'est assez frais, équilibré sans être très complexe. La finale, sur les fruits et le beurre, est correcte. Très bon vin.

Nathenri.
#515

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Lucas57 a répondu au sujet : Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru Les Cloux 2010

Bonjour,

Ouvert au débotté à 15 degés:

Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru Les Cloux 2010

Nez ouvert sur une corbeille de fruits rouges ( cerise +), de bonbon (style Harlequin) et de fumé.
Bouche tonique, pure, délicate avec toujours ce fumé qui apporte de la gourmandise. Bonne persistance finale.
Un canon de pur plaisir :)o

Amicalement,

Lucas
#516

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  • milleret jean luc
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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru Les Cloux 2010

Domaine Jacqueson ....que penser de l'évolution des derniers millésimes depuis l'arrivée de Marie ) ...ce matin , nous avons évoqué le problème avec un ami qui connait très bien la propriété ( c'est un " intime " de la maison qu'il connait depuis très longtemps ( 30 ans ) ....mais , je suis encore plus ancien ( 40 ans )
Pour lui , pas de doute pour les blancs qui sont toujours d'une grande régularité .
Il se pose la question sur les rouges !! Je ne connais pas l'influence exacte de Marie sur la vinification des rouges du domaine .
Personnellement, j'attends de retrouver la magie du 90 ( que je classe dans mon
top 10 ::o...avec Rayas 90 ) pour me prononcer .
Je vais pouvoir me faire une petite idée en fin d'année ....on annonce une distribution gratuite de Cloux 2012 pour de bons acheteurs de granules :P ...il faudra peut être attendre le 2010 pour compléter notre avis et encore plus avec le 2014 qui s'annonce grandiose .
Je vous encourage à aller visiter les dernières installations du Domaine ...ils ont récupéré la cave de la maison Delorme ....ils ont fait un travail de titan !!
#517

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Thibaultmmm a répondu au sujet : Re: Domaine Jacqueson - Rully

A partir de quel moment le millésime 2013 est il mis en vente? ??

Merci:)o

Thibault
Un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables...
#518

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Nathenri a répondu au sujet : Domaine Jacqueson - Rully

Bonjour Thibault.

Ils sont déjà en vente au domaine : www.domainejacqueson...

Bon dimanche.

Nathenri.
#519

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breizhmanu a répondu au sujet : Re: Domaine Jacqueson - Rully

Effectivement ils sont déjà en vente en blanc et rouge sur les différentes appelations. J'y suis passé le Week End dernier et l'accueil fut agréable avec un monde fou pour un Lundi matin au domaine.

Les rouges étaient mis en bouteille depuis une semaine et goutaient bien (mercurey 1er cru et Rully 1er les cloux) avec un beau fruité et une jolie fraicheur.

Les blancs goutés (Rully 1er cru Grésigny et la pucelle, Bouzeron) étaient en bouteille depuis 3 semaines et bien agréables aussi.

Bonne journée.

Manu
#520

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Thibaultmmm a répondu au sujet : Re: Domaine Jacqueson - Rully

Merci pour ces informations pertinentes.

Thibault
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#521

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Lucas57 a répondu au sujet : Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "La Pucelle 2012"

Bonjour,

Bouteille sortie 10 min avant du frigo:

Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "La Pucelle 2012"

Nez assez marqué par l'élevage puis vient des notes de fruits jaunes, d'agrumes, de tarte citron meringuée
Bouche volumineuse,grasse puissante, bonne vivacité,toujours ce boisé. Plus large que long.
Du plaisir mais encore un poil trop jeune pour moi.

Amicalement,

Lucas
#522

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Viv a répondu au sujet : Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru Les Gresigny 2012

A l'ouverture le bouchon est imbibé tout au long d'une veinure.
La robe est doré, assez soutenue, le nez dominé par les fruit blancs, (poire) avec quelque note d'élevage loin d'être dominante qui amène un peu de complexité. En bouche c'est rond, assez gras, mais il manque de réellement de tension.
Cette bouteille est totalement différente de celle du même cru bu chez un ami il y a quelques semaine, qui était bien meilleur. Je penche pour un problème de bouchon.
#523

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Nathenri a répondu au sujet : CR:Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru "Raclot 2010"

CR:
Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Rully 1er Cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru «Raclot 2010» - 13% - 100% Chardonnay.

zupimages.net/up/14/... Bouteille bue en guise d'apéro, le 23 décembre au soir, et sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation.

Bouchon : Belle qualité. Long, souple, sans défaut et à peine marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur or jaune, assez pâle. Nombreux reflets dorés et verdâtres. Vive et limpide, elle présente des larmes nombreuses et grasses.

Nez : Présent d'entrée. Notes de fruits blancs, de fruits jaunes, de fleurs, de noisette et de beurre. Léger boisé présent fin et agréable. Puis notes de crème et de brioche.

Bouche : Très jolie matière. On retrouve les fruits blancs, les fruits jaunes, la noisette, le beurre et la brioche. C'est fruité et assez complexe. C'est également plus tendu que gras avec une très belle fraîcheur. Bouteille plus expressive que la dernière goûtée en septembre dernier. Excellent vin mais malheureusement la dernière.

Nathenri.
#524

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dorasien a répondu au sujet : CR: Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru "Raclot 2010"

Domaine Jacqueson Rully (Village) 2013

La curiosité fut la plus forte de goûter le premier flacon d'une livraison du mois dernier en provenance d'un Domaine découvert sur LPV.
CR:
Servi hier au soir en accompagnement des restes des dernières festivités : saumon fumé irlandais & foie gras maison mi-cuit.

Nez : discret à l'ouverture (flacon un peu froid), il s'est peu à peu révélé sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes
Bouche : équilibrée, sapide, avec une jolie tension sur les agrumes, on sent de la matière mais aucune lourdeur.
Finale : un poil courte (compte tenu de l'âge et de l'appellation) mais salivante. On en reprend.

Ce soir (reste de la bouteille), le vin s'est un peu plus ouvert, c'est bon, c'est harmonieux. La Côte Chalonnaise fait décidemment de belles choses. Vivement 2016 que j'ouvre un 1er Cru.

Cordialement,

jean.
#525

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Nathenri a répondu au sujet : CR:Domaine Paul et Marie Jacqueson - Bouzeron "Les Cordères 2013"

CR:
Bonsoir à tous.

Bourgogne - AOC Bouzeron - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Bouzeron "Les Cordères 2013 - 12,5% - 100% Aligoté doré.

zupimages.net/up/14/... Bouteille bue ce midi, en compagnie de mon ami José (José63), et ce soir en guise d'apéro et servie aux alentours de 8/10°c.

Bouchon : Simple, court mais sans défaut. Il est marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur jaune or, soutenue avec de multiples reflets dorés et verdâtres. Quelques larmes assez grasses sont présentes.

Nez : Très beau nez, présent d'entrée, avec de belles senteurs de fleurs, de fruits blancs et surtout d'agrumes. C'est frais, aérien et joliment fin.

Bouche : On a une belle matière portée par des agrumes dominants agrémentés par des notes florales et de fruits. Un léger gras est présent mais le tension prend le dessus. C'est frais, équilibré et salivant même s'il me semble moins tranchant que le 2012. Un vin simple pour l'apéro ou de petites entrées à base de poisson.Superbe vin.

Nathenri.
#526

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Viv a répondu au sujet : Domaine Jacqueson - Rully village rouge Les Chaponniéres 2013

Vin acheté au directement au domaine il y a quelques semaines, qui m'avait fait bonne impression malgré une température de dégustation assez fraîche dans la cave ou Marie accueil les visiteurs. Selon les infos prise lors de ma visite la mise de ce vin date d'environ 3 mois. L'élevage est de 12 mois sous chêne avec une faible proportion de fût neuf.

Une belle couleur rouge, limpide avec quelque reflets violets. Le nez est plein fruits rouge avec une note d'élevage bien maîtrisé et qui ne gêne pas. L'attaque et souple, les tanin rond avec une sensation velouté. Le vin est frais bien équilibré et sans excès d'acidité comme parfois le sont les 2013. Ici aussi une pointe d'élevage sans excès et que j'imagine bien intégré dans quelques mois.
Un super vin à ce niveau d’appellation et un rapport prix/plaisir au top.
#527

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rominou a répondu au sujet : Re: Domaine Jacqueson - Rully

Bonsoir à tous,

De passage au domaine mardi, j'ai acheté des gresignys et des pucelles.
A l'ouverture des cartons dans ma cave je regarde sur le congé et vois le "N" de negociant dessus.
Il ne me semble pas que le domaine fasse du négoce sur ces cuvées??
Si certains ont des explications je suis preneur.

Cordialement.

Rominou.
#528

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marie jacqueson a répondu au sujet : Re: Domaine Jacqueson - Rully

Bonjour,

En effet nous avons un statut de négociant sur une référence en particulier: Rully Blanc. Nous achetons chaque année des raisins à quelques collègues de confiance et nous les vinifions et élevons NOUS-MEME.
Ceci étant, toutes les autres références de notre domaine, Rully 1er Cru (Grésigny - Pucelle etc.), Bouzeron, Mercurey ..., sont bien des vignes en propriété.
Je ne m'étendrai pas sur le sujet, mais pour des commodités administratives, nous avons fait le choix de créer en 2003 une seconde société qui commercialise l'ensemble de nos vins, nous avons donc une seule et même capsule de négociant pour l'ensemble de notre production.
A l'avenir Rominou, il serait préférable de nous interroger directement sur un sujet relevant à ce point de notre fonctionnement interne...
Bien à vous et bonne dégustation avant tout!
Marie Jacqueson.
#529

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FloLevBen a répondu au sujet : Domaine Jacquesson Rully 1er cru "Gresigny" 2013 blanc

Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "Grésigny" 2013 blanc

Joli nez, fin avec une belle élégance. La bouche est de bonne facture mais un peu lisse avec un manque de relief.

BIEN++

Florent
#530

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Nathenri a répondu au sujet : CR:Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "Grésigny 2011"

CR:
Bonjour à tous.

Bourgogne - Domaine P et M Jacqueson - Rully 1er Cru «Grésigny 2011» - 13% - 100% Chardonnay.

zupimages.net/up/15/... Bouteille bue en guise d'apéro et pour accompagner des St Jacques et fondu de poireaux pour le repas de la St Valentin. Elle a été sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation.

Bouchon : Très belle qualité. Long, souple, sans défaut et seulement légèrement marqué sur le disque.

Œil : Très belle couleur jaune or, soutenue et intense. Elle présente des reflets dorés, gris et verdâtres. Présence de larmes nombreuses, grasses et larges.

Nez : Présent d'entrée. Bel ensemble de fruits blancs murs, de fruits jaunes et de fleurs. Puis, fruits secs, agrumes et boisé vient viennent compléter ce nez vif, fin et complexe. Belle fraîcheur qui donne de l'élégance à l'ensemble.

Bouche : Très belle matière où on retrouve les fruits blancs murs, les fruits jaunes et les fruits secs. Puis viennent les agrumes qui apportent une belle tension. Une pellicule de gras, également présente, donne du corps à l'ensemble ainsi qu'une touche boisée à peine perceptible. C'est fruité, fin, élégant et complexe avec une très jolie finale, longue, vive et équilibrée. Excellent vin qui a gagné en complexité depuis ma première bouteille bue en 2013. Vraiment un rapport qualités/plaisirs/prix excellent.

Nathenri.
#531

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Nathenri a répondu au sujet : CR:Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "La Pucelle 2011"

CR:
Bonjour à tous.

Bourgogne - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru «La Pucelle 2011» - 13% - 100% Chardonnay.

zupimages.net/up/15/... Après un "Grésigny 2011" bu la semaine dernière, je décide de poursuivre les 2011 du domaine avec cette bouteille. Bue hier soir, en guise d'apéro, elle a été sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation.

Bouchon : Très belle qualité. Long, souple, sans défaut et à peine marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur jaune or, assez soutenue. De nombreux reflets dorés et verdâtres sont présents. Belles larmes, plutôt grasses et larges.

Nez : Présent dès l'ouverture. Il se compose de fruits blancs, de fruits jaunes et de fleurs. Puis quelques notes d'agrumes fins, de boisé léger et de noisette. C'est frais, aérien, élégant et plutôt complexe.

Bouche : La bouche est riche, ample et volumineuse. On retrouve les fruits blancs, les fruits jaunes, les fleurs et des fruits secs. Viennent s'y ajouter des sensations plus beurrées et des agrumes qui font légèrement saliver. Une pellicule de gras enveloppe légèrement un ensemble présentant une très belle complexité et de la fraîcheur. La finale, sur les fruits, est fraîche et longueur avec, en retour, une très jolie amertume. Excellent vin, à mon avis, à son apogée actuellement.

Poursuivie à midi, le nez est superbe et le vin a encore gagné en ampleur et en volume ainsi qu'avec un côté gras plus présent, lui donnant plus de corps. Vraiment excellent et un super rapport qualités/plaisirs/prix.

Nathenri.
#532

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Nathenri a répondu au sujet : CR:Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "Margotés 2013"

CR:
Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Rully 1er Cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru "Margotés 2013" - 13% - 100% Chardonnay.

zupimages.net/up/15/... C'est le seul de leur 1er Cru que je n'avais jamais goûté. Donc, lors de ma commande annuelle, étant relativement limité en quantité pour les 1er Cru en blanc, j'ai fait l'impasse sur "La Pucelle" pour acheter des "Margotés". Après quelques semaines de repos en cave, je décide donc d'en ouvrir une pour l'apéro de dimanche soir.

Elle a été sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation.

Bouchon : Très belle qualité. Long, souple, sans défaut et à peine marqué sur le disque.

Oeil : Le vin se présente sous une très belle couleur jaune paille. De nombreux reflets grisâtres sont présents. Vive et limpide, elle présente également de fines larmes, nombreuses et grasses.

Nez : Il est très présent d'entrée. Il s'ouvre sur un très beau mélange de fruits blancs mûrs, de fruits exotiques et d'agrumes. En second nez, viennent des notes beurrées-briochées, de noisette et de menthe blanche. C'est diablement frais, complexe et équilibré. Fond de verre légèrement boisé.

Bouche : Elle présente une superbe matière, grasse et tendue à la fois. On retrouve dans un premier temps des fruits exotiques et des agrumes. Puis viennent les fruits blancs bien mûrs, les fruits jaunes et la brioche qui apportent une belle complexité. Puis les fruits exoiques et les agrumes reviennent donnant une finale longue, large, fruitée, complexe et salivante par un retour sur les fruits exotiques. Excellent vin.

Goûté à nouveau ce midi, le vin est resté le même avec autant de plaisir de part ces fruits exotiques et ces agrumes.

Je ne sais pas si ce "côté exotique" vient du cru, du millésime, de cette bouteille ou de moi, mais je trouve que ce cru est le plus complexe des quatre.

Est-ce que d'autres Lpviens ont goûté ce cru dans ce millésime et ont eu cette même sansation, ou cela vient-il de cette bouteille ?

Nathenri.
#533

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dorasien a répondu au sujet : Re: Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "Margotés 2013"

Bonjour,

nous avons goûté les 4 crus au Domaine en janvier; Marie Jacqueson nous a servi "Margotés" en premier, ce qui tendrait à me faire penser qu'elle le trouve le moins complexe des 4 (mais ce n'est qu'une supposition ...): personnellement j'ai préféré "Grésigny" et "Raclots". J'ai ouvert une bouteille de ce dernier (commande reçue en décembre) il y a 10/15 jours, toujours cette belle impression de plénitude et d'équilibre, qui me font placer les vins de ce Domaine au même niveau que les très bons de la Côte de Beaune.

Cordialement,

Jean.
#534

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vinocrate a répondu au sujet : Re: Domaine Jacqueson - Pucelles 2012

Pucelles 2012 :
Superbe vin,quel QRP !! J'ai l'impression que 2-3 ans de bouteilles lui fait beaucoup de bien.

Sylvain.

Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.
#535

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dorasien a répondu au sujet : CR: Domaine Jacqueson, Bouzeron 2013

CR: servi en entrée apéritive sur un tarama maison.
Nez fruité sur les agrumes (citron), bouche toute en vivacité, primesautière aurai-je envie de dire, mais avec de la matière et une superbe tension qui se prolonge en finale. Très bon vin dans sa catégorie, l'accord se fait bien avec le côté gras/salé/iodé/discrètement citronné du tarama.

Cordialement,

Jean.
#536

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dorasien a répondu au sujet : Re: Domaine Jacqueson, Bouzeron 2013

bouteille terminée hier soir avec des entrées un peu canaille : rillettes (porc, lapin) et salade de museau aux échalotes : le vin s'est très bien tenu, identique à la veille, sa vivacité nettoie le gras des différentes rillettes, et il résiste à la sauce de la salade, un petit poil vinaigrée. Décidemment très bon vin.

Cordialement,

jean.
#537

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Leaudvin a répondu au sujet : CR: Domaine Jacqueson - Rully 1er cru "Les Clous" 2012

CR: Domaine Jacqueson - Rully 1er cru "Les Clous" 2012

Bouteille bue immédiatement après ouverture.

Robe : rubis clair et intense
Nez d'abord discret sur la cerise, la framboise. Après agitation, on retrouve des agrumes et des notes épicées. Joli nez.
Bouche souple au fruit croquant et acidulé. Matière fine mais juteuse. Belle buvabilité. Finale évoluant sur le kirsch. Fond de verre sur la réglisse.

Bon vin. A boire dès maintenant.

Bruno
#538

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ziboss a répondu au sujet : CR: Domaine Jacqueson – Rully 1er Cru « Margotés » 2013

CR: Domaine Jacqueson – Rully 1er Cru « Margotés » 2013

Robe assez claire
Beau nez boisé/brioché, avec des notes de fleurs blanches et d'agrumes
Bouche de belle facture, ronde et remarquablement équilibrée avec une tension présente jusqu’en finale qui se veut salivante et dotés de quelques amers. On y retrouve le boisé/brioché, les fleurs blanches et aussi des fruits mûrs et les agrumes. Très bien fait.

Yann
#539

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Jacqueson, Mercurey 1er Cru Les Naugues, 2013

Domaine Jacqueson, Mercurey 1er Cru Les Naugues, 2013

Bouchon parfait.
Robe violacée sans excès de concentration.
Joli nez ouvert et gourmand, beau compromis de senteurs de fruits noirs frais (cassis, myrtille) enrobées de notes légèrement fumées.
Bouche très agréable, à la fois pleine et rythmée, sur une matière douce bien équilibrée par une jolie acidité.
Les goûts primaires sont très bien définis, apportant une forme d'évidence très sympathique à cet ensemble frais.
La finale un peu chahutée par une pointe d'amertume mais sans charge tannique manque un peu de densité pour appeler de plus amples superlatifs.
Mais dans son registre franc et gouleyant, ce vin joue parfaitement son rôle.

Très joli !
#540

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