Domaine Jacqueson - Bouzeron "Les Cordères" 2013

[img]http://[url=https://www.flickr.com/photos/131474712@N06/16858477350/][img]https://farm8.staticflickr.com/7676/16858477350_e164b32853.jpg[/img][/url]
P1060209 par antoinedescat [/img]
Aligoté de la Côte Chalonnaise donc...C'est le deuxième millésime que je goûte de cette cuvée après le 2012, découverte l'année dernière au cours d'une dégustation. J'avais noté ceci: "Nez assez minéral, citronné à peine, tilleul. Bouche assez ronde avec un peu de gras. Des amers et pas mal d'acidité. Ca claque pas mal. Bonne finale sur une acidité peu fruitée, assez cristallin. Verre vide que je découvre avec surprise sur des notes de citron vert bien acidulées. BIEN

[img]http://[url=https://www.flickr.com/photos/131474712@N06/16423559354/][img]https://farm9.staticflickr.com/8745/16423559354_e832d8f11f.jpg[/img][/url]
P1060207 par antoinedescat [/img]
Celui-ci ne démérite pas ! Impossible de comparer avec autant d'intervalle. Le nez est mûr sur le citron vert (douceur sans sucrosité), l'amande fraiche, expressif et calcaire, avec quelques fruits jaunes fidèles au profil chardonnay aligoté bourguignon. Beaucoup de fraicheur !

La bouche est grasse, pleine grâce à l'aération (plus creuse à l'ouverture), et s'étire très joliment le long d'une bonne structure acide. L'aromatique est fine, délectable, et ouvre une finale claquante bien nerveuse sur de beaux amers. Franchement la bouteille est trop petite !

Avec un joli fromage de chèvre auvergnat à pâte molle et fleurie de Haute-Loire de la fabrique "De Doux Chêne" (patûres du Haut-Allier sur le futur PNR des Sources et Gorges du Haut-Allier, mais oui !), à l'allure un peu coulant mais au coeur frais et consistant (des arômes de noisettes fraiches douces quand même !), l'accompagnement est un régal !

BIEN +(+)

Rq: Plus de plaisir qu'avec le Menetou-Salon 2013 de Gilbert (sauvignon trop mûr et court finalement) et plus long (mais c'est pas comparable) que le Muscadet Château Thébaud 2007 de la Chauvinière.

[img]http://[url=https://www.flickr.com/photos/131474712@N06/17045160811/][img]https://farm9.staticflickr.com/8762/17045160811_8eb2b644d6.jpg[/img][/url]
P1060212 par antoinedescat [/img]

Domaine Jacqueson - Bouzeron "Les Cordères" 2012

Il me tenait à coeur de comparer ce millésime avec son ainé d'un an. Certains trouvent ce 12 plus tendu et moins rond, mon caviste a soutenu le contraire. Voyons voir...

Le nez dès l'ouverture est expressif sur des notes d'amande un peu briochées, de raisin frais mêlé d'éclat de silex. Un début d'évolution pourrait indiquer un intermédiaire entre le quatre-épices et le praliné. Vraiment à nuancer ! En ce sens, le vin me semble à point. Mais peut-être s'agit-il (ce côté raisin plus bourru), d'un trait de caractère qui distingue l'aligoté du chardonnay sur ce millésime ?

La bouche est très belle, vive, très charnue. Elle s'allonge bien avec de la puissance, tout en restant fraiche. La tension se travaille bien. Quelques acidulés en finale avec des notes de tilleul. Difficile de me prononcer sur d'éventuels amers, sans prises de notes.

[size=x-small]Bu sur un bon Pélardon, très parfumé et moyennement fort en bouche, moelleux et pas trop fait.[/size]
[img]http://[url=https://www.flickr.com/photos/131474712@N06/17093188266/][img]https://farm8.staticflickr.com/7726/17093188266_9736ea24df.jpg[/img][/url]
P1060219 par antoinedescat [/img]
Hormis les parfums sensiblement différents du nez, le 2012 et le 2013 me semblent finalement présenter des matières assez comparables. N'ayant pas goûté les vins au même moment, je ne saurais trancher.

Très joli vin encore une fois.

BIEN ++

[img]http://[url=https://www.flickr.com/photos/131474712@N06/17119159255/][img]https://farm9.staticflickr.com/8728/17119159255_6e35c367f7.jpg[/img][/url]
P1060223 par antoinedescat [/img]

Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "Grésigny 2012"

Belle robe légèrement dorée.
A l'ouverture, une pointe de réduction qui s'estompe pour laisser la place à des notes vanillées et citronnées.
Le nez a clairement eu besoin de temps pour se faire mais j'ai bien aimé.
La bouche était dure à l'ouverture, avec du gras mais surtout des amers verts qui rendait le tout peu digeste.
Quelques degrés de plus, un peu d'air, et le vin se livre autrement, avec toujours ce gras intéressant et cette amertume en finale qui se fond peu à peu.
Un vin très (trop!) jeune mais déjà très agréable, ça risque de très bien se gouter d'ici à 2 ans.

[size=large]Rully 1er cru Les Pucelles 2013 de Paul Jacqueson[/size]

[img]http://[URL=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=767919P1060299.jpg][IMG]http://img15.hostingpics.net/pics/767919P1060299.jpg[/img][/URL][/img]

Jour J. Commencé à 16-17°C, le nez est expressif, citronné, un peu miellé (soupçon floral), annonçant de beaux amers délicats, parfaitement brioché, nuancé par la guimauve. On perçoit la peau de pêche mentholée (soupçon boisé). C'est assez mûr tout en respectant la fraicheur du chardonnay. Manque un peu de netteté dans la silhouette de l'alcool, qui n'est pas suffisamment intégré au fruit par moments. Très beau fond de verre, magnifiant la chair pulpeuse du fruit jaune. Un soupçon vraiment infime de vanille.

Une heure plus tard, le vin étant revenu à 11-12°C, le côté un peu mûr du début s'estompe et laisse place à quelque chose de plus minéral, sur le caillou, exprimant plus de clarté. La guimauve passe davantage le relais aux fleurs de tilleul. C'est très joli. Je perçois moins les amers et me focalise davantage sur le miel. A ce stade, je me métempsychose volontiers en bourdon ! L'alcool est mesuré mais pas absent, beaucoup de fraicheur globalement. Manque un peu de profondeur malgré tout.

[img]http://[URL=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=503678P1060310.jpg][IMG]http://img15.hostingpics.net/pics/503678P1060310.jpg[/img][/URL][/img]
[img]http://[URL=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=642565P1060309.jpg][IMG]http://img15.hostingpics.net/pics/642565P1060309.jpg[/img][/URL][/img]

Attaque en bouche, particulièrement grasse, glycérinée, ample et pleine. L'acidité plus que correcte, offre une tension bien réelle mais pas suffisante. Elle s'achève avec empâtement sur des saveurs de jus de raisin miellé, trop mûr, trop sucré (cela reste relatif aux chardonnays de Bourgogne).

Jour J+1. Joli nez fin, moyennement expressif, fruité doux avec un peu de variétal. Citron, acidulés, menthe blanche, peau de pêche, brioche, guimauve, prunelle, melon à peine mûr. Belle matière, de demi-corps mais gras (milieu de bouche moins impressionnant que sur Meix Cadot), belle tension longueur, moins énorme que Cadot, plus d'amers jusqu'en finale. Sucrosité plus accentuée, bien que seche et qui s'harmonise moins bien vis-à-vis des amers.

Jour J+2: Le vin a su conserver une certaine fraicheur et se boit avec plaisir.

BIEN ++ / TRES BIEN

[img]http://[URL=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=159397P1060311.jpg][IMG]http://img15.hostingpics.net/pics/159397P1060311.jpg[/img][/URL][/img]

Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "Les Pucelles" 2012

Un nez silex/mineral, avec un joli volume gras.
La bouche est sur une tension caillouteuse dans un ensemble fumé, belle tension tout au long de la bouche avec une finale sur un retour beurré et pointe herbacée.
Un équilibre décole et une buvabilité, un charme déconcertants! TB, je dirais à boire, car en l'état je ne suis pas sur que le vin gagne grand chose a attendre encore sagement en cave.

Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Rully 1er Cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - «Raclot 2011» - 13% - 100% Chardonnay.

zupimages.net/up/15/... Bouteille bue, sur 2 jours, en guise d'apéro et sortir du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation.

Bouchon : Belle qualité. Long, souple et sans défaut particulier. A peine marqué sur le disque.

Œil : Très belle couleur jaune or, assez soutenue. Des reflets dorés et verdâtres sont présents. Belles larmes, nombreuses et épaisses.

Nez : Très présent d'entrée. D'abord fruits jaunes et fruits blancs, avec un beau côté boisé. Puis notes d'agrumes (citron), beurre et crème. Des notes florales sont également présentes. Beau nez frais, fruité et complexe.

Bouche : Très jolie matière où on retrouve les éléments du nez (fruits jaunes, agrumes, beurre, crème et boisé), le tout enrobé par une pellicule de gras et de la tension. L'ensemble est équilibré, fruité, minéral et légèrement gras. La finale, sur les fruits, est de bonne facture. Superbe vin.

C'était malheureusement ma dernière dans ce millésime.

Nathenri.

domaine Jacqueson 2005 rully 1er cru "grésigny" blanc

j'attendais une confirmation de ce flacon de savoir comment vieillissaient les vins de ce domaine et ce même sur un millésime qui d'habitude en blanc ne me sied guère, je n'ai pas été déçu..
nez très marqué par de très belles notes épicées, mais pas celles montrant une oxydation, non celles montrant une belle évolution !

très floral, sur les fruits jaunes, des notes de crême pâtissière, de fruits secs, de pistache, profond et complexe, ça promet !

la bouche ? que dire de cette attaque dénotant un vin très large et riche, avec de fins et superbes amers nobles et salivants, le vin est ample, riche et d'une jolie finesse, le toucher de bouche est superbe et un léger retour citronné du plus bel effet lui donne une belle énergie.

l'acidité est sous-jascente et souligne parfaitement le vin, lui conférant une superbe buvabilité

très très belle longueur sur de superbes amers salivants qui finissent de répondre à ma question initiale et la réponse est claire... 14 euros...

très bien++

Domaine Paul et Marie Jacqueson, Rully 1er Cru La Pucelle 2013



Petit bouchon sans défaut.
Nez agréable, jeune par son enrobage d'élevage légèrement boisé vanillé qui n'écrase toutefois pas de jolies senteurs de fleurs blanches et de citron confit.
L'attaque en bouche est franche, sur un volume souple marqué d'une fine sucrosité. L'acidité est bien présente mais un tout petit peu dissociée, créant un point d'équilibre un peu brouillon.
Le vin propose une matière finement joufflue et une aromatique agréable, sur des notes de tilleul quoiqu'encore boisée.
La finale manque un peu de profondeur et d'harmonie, se scindant entre rondeur et tension alors qu'on l'aurait aimée unitaire et plus verticale.

A attendre un peu pour qu'il gagne en cohérence.

Bu lors de LPV Poitou-Charentes

Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru Grésigny 2013

Nez d'agrumes et légèrement minéral.
En bouche on est sur quelque chose de ciselé , acide et frais .
Une longueur un peu moyenne mais le vin est bien équilibré.

CR:Paul et Marie Jacquesson Rully 1er cru Gresigny 2009
Un premier nez un peu muet qui s'ouvrira doucement après quelque minutes. Des fruits jaunes, des agrumes confits, un peu de menthe, de fleurs blanches et de bois.
En bouche, l'élevage est toujours présent, caramel, vanille assez marqué, la matière est mûre, ample,
un peu beurré, l'acidité bien présente et dotée d'une belle finale dynamique. Très bien

La robe de ce vin est dorée ,très limpide.

Discret en première séquence le nez s'exprime un peu plus tard sur des notes de fruits jaunes et la noisette est très identifiable aussi.Très agréable olfactif ;j'avais déjà goûté ce millésime ,je le trouve plus séduisant ce jour.

La bouche est assez volumineuse,bien ronde et équilibrée entre gras et acidité.De belles notes fruitées(jaunes),de la noisette et en fin de bouche de beaux amers rendent ce vin très agréable.CR:Cette Pucelle 2011 du Domaine Jacqueson est à boire maintenant.Beau vin.
Bernard

Quel plaisir de se rafraichir avec un beau vin après une consommation (raisonnable)de vins espagnols dans l'ensemble lourds,alcooleux et techniques;je reviens de la Castille et je n'ai sans doute pas dégusté les meilleurs.
Ce Clous 2012 du domaine Jacqueson à la robe rouge clair est doté d'un olfactif sur les fruits rouges,des notes poivrées;il se complexifie à l'aération.
La bouche évoque un beau panier de fruits rouges,juteux;je le trouve élégant, léger mais pas maigre.Beau vin.
Bernard

Bonjour à tous.

zupimages.net/up/15/... Bourgogne - AOC Rully 1er Cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru «Raclot 2012» - 13% - 100% Chardonnay.

Bouteille bue ce midi en guise d'apéro après avoir été sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation.

Bouchon : Long, de très belle qualité, il est sans défaut et à peine marqué sur le disque.

Œil : Très belle couleur jaune or, assez soutenue, avec des reflets dorés et verdâtres. Belles larmes plutôt épaisses et larges.

Nez : Très présent d'entrée. Il offre un très beau mélange de fleurs, de fruits blancs et jaunes ainsi qu'une belle fraîcheur. C'est assez complexe et équilibré.

Bouche : Très jolie matière à la fois fraîche, fruitée et légèrement grasse. On y retrouve des fleurs, des fruits blancs mais surtout jaune assez mûrs. Quelques notes agrumes et de fruits secs sont présents donnant une belle complexité. La finale, sur les fruits jaunes, est longue et fraîche. Excellent vin une fois de plus.

Nathenri.

Domaine Jacqueson - Bourgogne Passetoutgrain 2012

Ouverte au débotté.
Un nez évident, facile et gourmand, qui pinote et qui donne envie de porter le verre aux lèvres.
Une bouche simple de lecture, fruitée meme si un peu acqueuse peut etre pour les amateurs de tannins vifs, mais parfaitement rafraichissante par ces températures estivales.
Finale rapide sur la cerise acidulée.
Un bon vin de copains. Bien ++

Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru Margotés 2013

Robe jaune pale, nez sur la brioche, fruits blancs, beurre et noisette.

En bouche, c'est plutôt assez dense à l'attaque, légérement citronnée, bien équilibré en terme d'acidité, mais je trouve que le vin retombe vite et la finale est moins intéressante, un peu pateuse, un peu lourde.

Les blancs ont ete bus lors de cette soiree

Nez sur les fruits jaunes. Tres rond en bouche
Encore assez jeune mais l'elevage est joli et devrait bien s'integrer.
Rully 1er cru - Gresigny 2013 Dne Jacqueson

Nez sur les fleurs blanches, la bouche est jolie avec une touche citronnee qui vient etirer le vin.
Rully 1er cru - La Pucelle 2010 Dne Jacqueson

Ces vins bus lors de la session LPV Paname m'ont donne envie d'ouvrir Rully 1er cru - Les Cloux 2012 Dne Jacqueson:
Nez complexe sur les fruits rouges avec une pointe epicee; en bouche, c'est fluide et agreable, les fruits sont tres presents et la longueur correcte.

lapassionduvin.com/p...

Rully 1er crû Grésigny 2013 Domaine Jacqueson

Bouche ample et suave, avec de belles notes sur les agrumes. BIEN +

Ange Gabriel
Lpv Paname

Rully 1er crû La pucelle 2010 Domaine Jacqueson

Très beau nez avec des notes minérales, agrumes, fumée. En bouche c'est très élégant, avec une trame citronnée subtile, de la longueur. Très beau vin. TRES BIEN (+)

AG
LPV Paname

lapassionduvin.com/p...

Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Rully 1er Cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru «Raclot 2013» - 13% - 100% Chardonnay.

zupimages.net/up/15/... Bouteille bue, sur plusieurs jours, toujours en guise d'apéro et sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation.

Bouchon : Très belle qualité. Long, souple, sans défaut particulier et seulement marqué sur le disque.

Œil : Très belle couleur jaune or, assez pâle, avec de multiples reflets dorés et verdâtres. Belles larmes, assez épaisses et grasses.

Nez : Très beau et très présent d'entrée. Il s'ouvre sur des notes de fruits blancs (poire), de fleurs, de beurre, de crème avec des notes d'agrumes (citron) et d'amende. L'ensemble est frais et complexe. Légères notes boisées mais bien intégrées.

Bouche : On retrouve une très jolie matière faite de fruits blancs, de fleurs, de crème, de beurre et d'amende. Les agrumes viennent ensuite sur fond de beau boisé. C'est à la fois gras et tendue avec un bel équilibre. L'ensemble est très agréable, fruité et légèrement minéral. Superbe vin.

Nathenri.

Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru En grésigny 2008

Bouteille ouverte vendredi soir pour l'apéritif. Je retire ce que j'ai dit sur les vins de ce domaine car le bois qui me gênait en jeunesse s'est bien intégré et a laissé la place à de jolis arômes de brioche, de pêche et de pain grillé (oui quand même). Le vin est très tendu, sans acidité excessive.

Très joli vin qui à mon avis peut faire face à pas mal de vins blancs de la côte de Beaune plus huppés.

Bonsoir à tous.

Bouteille bue lors de notre dernier repas Lpv Auvergne.

Cinquième vin :

Juste sortie de l'entre cave, où il fait 15°c, la bouteille est immédiatement ouverte et le vin est servi.

Bouchon : Belle qualité, long, souple et sans défaut. Il est à peine marqué sur le disque. Pas de dépôt dans la bouteille.

Œil : Très belle couleur rouge cerise, assez soutenue et profonde. Présence de reflets rouges et violines. Bords du disque violine. Fines larmes, nombreuses et grasses.

Nez : Très présent d'entrée. Il exhale de belles senteurs de fruits rouges, de quelques fruits noirs, d'épices et de menthol. C'est frais, très fruité et équilibré.

Bouche : La matière est très belle. Elle se compose d'un très bel ensemble de fruits rouges accompagné de douces épices, de menthol et enrobée de beaux tanins déjà bien veloutés. C'est une véritable gourmandise, fruitée et équilibrée. Très belle finale, de longueur correcte, sur les petits fruits rouges. Excellent vin au potentiel remarquable.

Il s'agit de :

zupimages.net/up/15/... Bourgogne - AOC Rully 1er Cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru «Cloux 2014» - 13% - 100% Pinot noir.

Nathenri.

Bonjour Nathenri,
J'avais déjà toujours trouvé remarquable les Rully de Jacquesson et à la Paulée cette année, mr "Jacquesson" était à quelques places à la même table .. J'ai pu lui témoigner mon admiration pour la qualité de ces vins, et il a fait gouter nombre de bouteilles dont quelques millésimes anciens, je me souviens d'un 88 de très belle facture et qui ne dépareillait pas dans le fatras luxuriant des vins dégustés !
Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Bouzeron - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Bouzeron «Les Cordères 2013» - 12,5% - 100% Aligoté Doré

zupimages.net/up/15/... Bouteille bue, sur plusieurs repas, en guise d'apéro et servie à 9°c.

Bouchon : Simple, court, sans défaut et légèrement marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur jaune or. Elle présente de multiples reflets dorés et verdâtres. Des larmes plutôt grasses sont présentes.

Nez : Très beau nez. Belles notes florales. Les fruits blancs et les agrumes forment un bel ensemble complétant les notes florales. C'est frais, fin et salivant.

Bouche : Très jolie matière où les agrumes dominent, puis viennent les notes florales et les fruits. C'est assez tendu avec néanmoins un léger gras. C'est frais, équilibré et salivant. Superbe vin et malheureusement la dernière bouteille.

Nathenri.

@ Matthieu : J'essaye bien de garder quelques bouteilles du domaine pour plus tard mais c'est tellement bon jeune que c'est difficile d'y arriver. Je promets de me soigner.-D

Battlemat écrit: J'avais déjà toujours trouvé remarquable les Rully de Jacquesson et à la Paulée cette année, mr "Jacquesson" était à quelques places à la même table ..

A la paulée de Dizy ?

Même bouteille qu'Henri au dessus

Paul et Marie Jacqueson, Rully 1er Cru "Cloux" 2014
Nez immédiatement plus parlant, plus pur et fruité: une corbeille de fruits rouges, c'est très gourmand et croquant, un peu d'épices douces.
La bouche est ronde, juteuse et fruitée, tanins ronds et enrobés, beaucoup de gourmandise et de plaisir.
Ca se boit tout seul déjà maintenant!
Très bon!

julien

mgtusi écrivait:

---

>

Battlemat écrit: > J'avais déjà toujours trouvé remarquable les
> Rully de Jacquesson et à la Paulée cette année, mr
> "Jacquesson" était à quelques places à la même
> table ..
>

>
> A la paulée de Dizy ?

Oui, et c'était une jolie rencontre

Amicalement, Matthieu

Je n'avais jamais rencontré Paul Jacqueson aussi enthousiaste à la fin des vendanges 2014 , lui qui est toujours très réservé ....nous avions évoqué cette magnifique bouteille de Cloux 90 dégustée en 2015 , ma plus belle émotion sur près de 40 ans de fidélité aux vins du domaine . . J'aimerais la retrouver avec ce millésime 2014 et cette fois avec mes enfants .

Bonjour Jean-Luc, je comprends de ton propos que Paul Jacqueson considère que 2014 est sa meilleure vendange depuis 90 ? En rouge et en blanc ?

A noter pour ce millésime le passage du prix des premiers crus à 15 euros, ce qui est dommage pour le client, mais semble plus en cohérence avec la qualité des bouteilles.

Première expérience avec un rouge du domaine.
J'avoue avoir été un peu déçu au regard des commentaires très élogieux concernant ce cru.
J'ai trouvé que le Cloux 2013 manquait de volume et était très court en bouche. Il se boit certes bien, mais je ne lui ai pas trouvé d'intérêt particulier.
En tout cas, je l'ai trouvé très loin des blancs du domaine que j'adore !

Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru la Pucelle 2011

-- carafé 1H -

Nez séduisant ,citronné avec un côté meringué (tarte au citron), des fruits exotiques... touche d'élevage sur un léger grillé, l'amande..
Bouche élégante, enrobée. C'est fruité principalement sur le citron mais aussi les fruits jaunes. On retrouve cette touche d'élevage assez classieux apportant un joli gras et une pointe de grillé. C'est long, ample et tendu par une belle acidité.
Une belle bouteille équilibrant fruit et élevage noble.

Bien ++