Réponse de mgtusi sur le sujet CR : Domaine P. et M. Jacqueson – Rully 1er cru Les Cloux – 2015

Domaine P. et M. Jacqueson – Rully 1er cru Les Cloux – 2015

Superbe bouteille dégustée sur deux jours ; il y a un fruit délicieux, de la matière et de la longueur. Et ça pinote ! Certes ce n'est peut-être pas le canon de ce que devrait être un pinot noir (triste, austère, jésuite ?) mais qu'est-ce que c'est bon !

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Michel

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Réponse de Sebastien85 sur le sujet CR : Domaine P. et M. Jacqueson – Bourgogne Pinot Noir – 2012

Bonsoir,

Domaine Pierre et Marie Jacqueson - Bourgogne Pinot Noir - 2012

Visuel : La robe est d'un rouge translucide avec de très léger liseré orange sur le bord du disque.

Nez : Très expressif, le nez dévoile des notes de fruits rouges (fruits des bois, framboise, fraise, cerise), de fines épices, un petit côté menthol ainsi que un très léger sous-bois. Les fruits rouge à l'eau de vie sont aussi perçus.

Bouche : La matière en bouche est assez belle, souple (tannins fondus) avec des notes de fruits rouges (fraise, fruits des bois, framboise, cerise), fruits rouge à l'eau de vie. Des notes végétales, style ronces/rafle, sont aussi perçues en bouche qui, conjuguées avec des notes épicées, donnent une certaine fraicheur au vin. La finale, sans être d'une longueur très longue mais normal, est sur les notes de fruits kirschés.

Un joli vin sans chichi, pour un simple partage entre amis.

Cordialement,

Seb.

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Réponse de AgrippA sur le sujet CR : Domaine P. et M. Jacqueson – Rully Blanc – 2015

Salut Mathieu,

J'ai bu ce même Rully blanc - 2015 - Dom. P&M Jacquesson, et je partage ton ressenti sur la déception globale ainsi que sur quelques freins pour se faire vraiment plaisir sur ce vin: je lui ai principalement reproché (de mémoire car pas de notes ce soir-là), de combiner un côté gras/glycériné qui lasse vite en bouche avec un manque général d'aromatique.

Une appréciation très loin de mes précédentes rencontres sur les cuvées de ce domaine dégustées en rouge. A revoir sur d'autres millésimes ou avec quelques années de plus.

Au plaisir de te retrouver prochainement à notre soirée "de fin de vacances".

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Réponse de Pins sur le sujet Domaine P. et M. Jacqueson – Millésime 2016

Rully 1er Cru "La Pucelle" et Rully 1er Cru "Cloux".
Pour les amateurs de ces 2 cuvées, pour info, il n'y en aura pas sur ce millésime pour cause de vignes gelées. Vin dispo début Novembre.
Légère augmentation de 1 à 2€, ce qui reste correct.

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Réponse de Sebastien85 sur le sujet CR : Domaine P. et M. Jacqueson – Bouzeron "Les Cordères"– 2013

Bonsoir

Domaine P. et M. Jacqueson - Bouzeron "Les Cordères" - 2013 - Aligoté doré

Visuel : La robe du vin est d'un jaune paille

Nez : Bien expressif, les notes de fruits jaune et blanc charnus (poire, mirabelle, abricot, pêche) sont perçues ainsi des notes florales (fleurs blanches). Les arômes de zeste d'orange et de citron sont aussi également présent au nez.

Bouche : Le vin possède une matière normale ainsi qu'une belle vivacité en bouche donnant un vin bien sec. Les notes de fruits jaunes et blancs charnus (poire, nectarine, pêche,mirabelle) sont, comme nez, également perçues. On y retrouve la note florale ainsi que les zestes d'agrumes continuant ainsi la vivacité du vin jusqu'en dans sa finale, de longueur correct.

Un bon vin, sans plus, mais qui à bien jouer son rôle d'accompagner des plats de crudités et charcuteries

Bonne soirée,

Seb.

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine P. et M. Jacqueson, Rully 1er Cru, Les Cloux, 2015

Domaine P. et M. Jacqueson, Rully 1er Cru, Les Cloux, 2015 Magnum

Bue lors d'une thématique "Bourgogne", à Parfums de Cave

La robe est grenat à reflets rubis, assez foncée. Le nez présente des marqueurs d'élevage et de torréfaction (vanille, café, caramel, céréales) accompagnant un fruité éclatant sur la cerise. La bouche est veloutée, enrobée, charnue et d'une pure gourmandise. C'est vrai, l'élevage est présent (nuage vanillé et gras, caramel), mais rend ce vin terriblement charmeur. Le touché de bouche est suave, avec des tanins d'une finesse incroyable. L'expression aromatique du pinot est caractérisée par une cerise éclatante, avec un peu de framboise et de poivre. La finale est correcte, légèrement suave et enveloppée, très sexy. Très Bon (16/20), mais à ne pas proposer aux allergiques au bois!

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de LoneWD sur le sujet CR: Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "Gresigny" 2014

Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "Gresigny" 2014
Terrine de chevre frais, olives vertes ciboulette et olives noires tomates, pain de seigle
Très jolie nez, beurre frais intense, fruits jaunes (pêche notamment).
La bouche est surtout sur la finesse, c'est frais, long, avec une acidité millimétrée. Belle longueur. Très bien, très classe.

En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...

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Rémy

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine Jacqueson, Bouzeron, Cordières, 2014

Domaine Jacqueson, Bouzeron, Cordières, 2014

Bue lors d'une thématique "Bourgogne", à Parfums de Cave

La robe est jaune claire, pâle. On a un nez de fougères, de tilleul, de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. L'attaque en bouche est chaleureuse, la matière est un peu grasse et riche. On retrouve du pétard, de la mèche, de la poire et des fruits jaunes mûrs. La finale est correcte quoiqu'un peu chaleureuse. J'étais sur un mâconnais (Saint Véran?) en année chaude. C'est Assez Bien à Bien (14,5/20)

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de farandolier sur le sujet Domaine Jacqueson - Mercurey - "les Vaux" - 2015

Domaine Jacqueson - Mercurey - "les Vaux" - 2015

Robe rubis

Nez qui ne renie pas ses origines et qui pinote gentiment (cerise) et des notes fumées

La bouche est en demi-corps, souple, finement acidulée, toujours sur cette expression du fruit (cerise, framboise) assez simple mais agréable, le boisé est très légèrement perceptible mais vient accompagner l'ensemble de manière harmonieuse.

Un vin agréable à boire sur son fruit, on peut lui reprocher un manque de complexité.

Il y a pour moi un gros gap entre ce vin en matière de concentration et complexité par rapport au 1er cru "les velleys" du même millésime.

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Réponse de Nathenri sur le sujet Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru - "Cloux 2014"

Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Rully 1er Cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru «Cloux 2014» - 13% - 100% Pinot noir.

Bouteille bue pour accompagner un rosebeef pomme de terre-cèpes, carafée 2 heures 30 et servie à 15°c.

Bouchon : Très belle qualité. Long, souple, sans défaut particulier et très légèrement marqué sur le disque. Pas de dépôt dans la bouteille.

Œil : Belle rouge sang, plutôt claire, avec de multiples reflets rouges, sans trace d’évolution. Les bords du disque sont rouges. Quelques larmes sont présentes, plutôt larges.

Nez : Présent d’entrée sur des notes multiples de petits fruits rouges, un léger soupçon d’épices fines et un beau côté floral. C’est fin et frais.

Bouche : On trouve une jolie matière, composée des éléments du nez, avec une belle fraîche. Une très légère acidité se fait sentir mais les fruits rouges reviennent sans cesse. L’équilibre est parfait et les tanins sont fins et soyeux. Une parfaite gourmandise. Finale longue sur les fruits rouges.

Une bouteille qui me semble être à parfaite maturité et ne voit pas d’intérêt à la garder plus longtemps. Très bel accord avec le plat.

Nathenri.

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Réponse de tonioaja sur le sujet Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru - "Cloux 2014"

Nathenri écrit:
Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Rully 1er Cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru «Cloux 2014» - 13% - 100% Pinot Noir
Une bouteille qui me semble être à parfaite maturité et ne voit pas d’intérêt à la garder plus longtemps. Très bel accord avec le plat.
Nathenri.

Un an de bouteille c'est largement suffisant !

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de Marc_SP sur le sujet CR: Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru - "Cloux 2014"

Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru - "Cloux 2014"

Bu hier - je suis Nathenri sur son caractère accessible et agréable, de jolies notes de fraises des bois, et une belle vivacité en bouche rendent ce vin fort appréciable. Par contre j'ai senti un côté un peu serré qui m'encouragent à laisser mes autres bouteilles patienter encore quelques temps. J'ai d'ailleurs la même impression sur d'autres Bourgognes rouges 2014...

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru - "Cloux 2014"

Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru - "Cloux 2014"

Ouverte pour accompagner un filet de veau.
Un nez qui présente une belle complexité avec des fruits rouges et des notes épicées.
C'est plus riche que beaucoup de villages de la côte de Beaune
En bouche les tannins sont dociles, rien n'accroche, c'est une bouteille vraiment agréable à boire.
Le vin est savoureux, finalement il n'a aucun défaut et réjouit toute la tablée ... jusqu'à ce qu'on ouvre un Chambolle 1er cru 2005 de chez Amiot-servelle.
On voit alors les limites de ce Rully au niveau de la structure et de l'amplitude.
Ca reste tout de même un très bon compagnon pour une pièce de veau et ça se descend plus vite qu'une bouteille d'eau de vie (private joke pour michel)

C'est une bouteille acquise grâce à un échange sur LPV et ouverte suite aux CR lus juste au dessus du mien.
Encore une fois, merci LPV

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Sylvain

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Réponse de wongmaster sur le sujet CR: Domaine P. et M. Jacqueson – Rully Blanc – 2015

Domaine P. et M. Jacqueson – Rully Blanc – 2015

Bonjour,

J'ai bu ce vin hier, et confirme que sur le 2015, le vin semble un peu plus riche que sur 14 voire 13 que j'ai goutés en Rully Village du même domaine, ce qui peut le faire paraitre un peu "pataud".
Je l'ai tout de même trouvé sympa, assez fruité, avec le type d'élevage qu'ont retrouve sur les blancs de ce domaine qui donne cet impression de gras glycériné qui ne trouve pas ton aval avec un jus peut être pas assez tendu/acide. Je lui laisse le bénéfice du doute et retenterai mais en attendant un peu (il m'en reste une).

En vous souhaitant de bonnes dégustations.

Cordialement

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Réponse de LoneWD sur le sujet Domaine Paul et Marie Jacqueson – Rully 1er cru "Les Cloux" 2015

Domaine Paul et Marie Jacqueson – Rully 1er cru "Les Cloux" 2015
Voilà une bouteille qui a enthousiasmé toute la table avec un nez qui pinote finement, panier à fruits rouges. La bouche est pleine de fruits, vive avec un belle longueur. Belle persistance. Enfin, à trois elle n'a pas persisté très longtemps. Superbe bouteille et RQP.

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Rémy

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet domaine Jacqueson 2010 rully 1er cru "grésigny"

domaine Jacqueson 2010 rully 1er cru "grésigny"

ayant eu l'occasion d'acheter récemment des exemplaires bien conservés de ce vin , j'en suis particulièrement ravi car je voulais savoir comment vieillissait ce vin et ce domaine, n'en ayant jamais acheté en quantité suffisante pour les faire vieillir, c'est chose faite !

le nez est de manière surprenante complexe et profond d'abord avec une note rappelant la truffe noire (réduction ?) puis ensuite partant sur les fruits blancs et jaunes (mirabelle, poire) puis sur une finesse florale du plus bel effet.

la bouche est, à ma grande et belle surprise un peu dissociée du nez car autant le nez laisse présager un vin évolué (certes sans aucun excès) autant la tension sous jascente d'une acidité parfaitement maitrisée, mais aussi dotée d'une richesse en extraits, d'une largeur, profondeur et précision magnifiques, confirme si besoin était le style du millésime qui allie toutes les belles composantes qualitatives !

une belle longueur vient cloturer ce très joli vin et je salive à l'idée d'en ouvrir une autre, c'est un signe !

très bien+

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Réponse de Nathenri sur le sujet Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er cru "Margotés 2014"

Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Rully 1er Cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru «Margotés 2014» - 13% - 100% Chardonnay.

Bouteille bue hier soir en guise d’apéro et servie à 10°c.

Bouchon : Belle qualité. Long, souple, sans défaut particulier et à peine marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur jaune or, plutôt soutenue. Elle présente des reflets encore légèrement verdâtres et dorés. Belles larmes qui tapissent les parois du verre.

Nez : Présent d’entrée. Il se compose d’un beau panier de fruits blancs, puis de fleurs et d’agrumes. C’est frais, fruité mais tirant principalement vers les agrumes. Légères notes de fruits secs.

Bouche : Très jolie matière, d’entrée très tendue et portée principalement pas des agrumes (citron vert et jaune et pamplemousse). De mémoire, il me semble que c’est la première fois que cette cuvée est autant portée par les agrumes. Néanmoins, les fruits blancs et les fruites secs sont également présents mais plus discrètement. Une pellicule de gras vient également enrober l’ensemble. Finale longue et salivante.

C’était déjà ma dernière sur ce millésime.

Nathenri.

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Réponse de Nathenri sur le sujet Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru "Raclot 2014"

Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Rully 1er Cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru «Raclot 2014» - 13% - 100% Chardonnay.

Bouteille bue en guise d’apéro, après avoir été sortie du réfrigérateur un quart d’heure avant dégustation, et servie à 10°C.

Bouchon : Belle qualité. Il est long, souple et sans défaut particulier. A peine marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur jaune or, soutenue et intense avec de beaux reflets verdâtres et dorés. Belles larmes, assez grasses et larges.

Nez : Présent d’entrée. Il s’ouvre tout d’abord sur de belles notes de fruits blancs et de fleurs. Puis, viennent des notes de noisette, de beurre, de crème pâtissière mais aussi d’agrume. Belle complexité et belle fraîcheur.

Bouche : Très jolie matière à la fois grasse et tendue. Bel ensemble de fruits blancs, de fleurs, de fruits secs, de beurre, de crème et d’agrume dans une belle fraîcheur. Très belle longueur aussi sur une finale fruitée, tendue et ample.

Nathenri.

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru Cloux - Rouge 2015

Dégustée ICI

Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru Cloux Rouge 2015
Bouteille débouchée 2h à l'avance.
Nez gourmand, parfumé, aucune austérité, cerise fraiche et épices.
Bouche enrobée, suave, très bel équilibre, fins tannins sur la peau de cerise.
Super rapport qualité prix !

Domaine Jacqueson –Raclot - Rully 1er Cru 2014
Bouteille ouverte deux trois heures à l’avance.
Nez frais, cristallin, citronné, floral.
Bouche tendue à l’attaque, léger gras ensuite, finale finement beurrée et bonne longueur.
Un domaine que je découvre et que j’aime de plus en plus.
Très bien.

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine Jacqueson – Margotés/Grésigny – Rully 1er Cru Blanc 2014

Dégustée ICI

Domaine Jacqueson – Margotés – Rully 1er Cru Blanc 2014.
Ouvert 2h avant.
Nez frais, léger citron et agrumes avec un floral net.
La bouche me plaisir beaucoup. Attaque et milieu de bouche tendus et salins, rattrapés progressivement par une belle rondeur onctueuse qui prolonge le vin.
C’est rafraîchissant et pour l’apéro c’est super. Tu as raison Henri !
J’aime de plus en plus ce domaine !
Très bien

Jacqueson - Grésigny – Rully 1er Cru Blanc 2014.
Nez superbe. Beurre poêle fumé minéralité salivante
Bouche traçante mais gras en soutien, rafraîchissant et facile à comprendre
Tb

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de Blog sur le sujet CR: Domaine P. et M. Jacqueson – Rully 1er cru Les Cloux – 2015

Domaine P. et M. Jacqueson – Rully 1er cru Les Cloux – 2015

Robe grenat translucide
A l'ouverture, le nez est comprimé et réduit, on carafe, ça s'arrange ensuite, on retrouve un pinot noir classique et expressif, même si la réduction ne disparait pas complètement.
En bouche, ça se complique, passé après un Cornas Billes noires 2012 qui était d'une finesse incroyable, le vin ressort pataud et les tanins accrochent un peu. Ça reste bon et on termine la bouteille sans problème.
Bien.

Laurent

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Laurent

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine P. et M. Jacqueson – Rully 1er cru La Pucelle - Blanc 2014

Domaine P. et M. Jacqueson – Rully 1er cru La Pucelle - Blanc 2014

Bouteille ouverte 3h avant dégustation.
Peu de notes prises si ce n'est que compare aux 3 autres crus 2014 de chez Jacqueson dégustés récemment, cette pucelle démontre une acidité plus en retrait, au profit d'un gras plus présent.

Ça tombe bien, la bouteille fut dégustée pour elle même en aperitif.
Ça reste très frais, facile à boire et assez proche des autres finalement. Mais cette impression d'acidité plus fine rend le vin assez accessible seul.e

Très bien. Comme les 3 autres !

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de Nathenri sur le sujet Domaine Paul et Marie Jacqueson – Rully 1er cru "Grésigny 2014"

Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Rully 1er Cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru «Grésigny 2014» - 13% - 100% Chardonnay.

Bouteille bue en guise d’apéro, après avoir été sortie du réfrigérateur un quart d’heure avant dégustation, et servie à 10°C.

Bouchon : Long, souple, de belle qualité et sans défaut particulier. Il est à peine marqué sur le disque.

Œil : Le vin se présente sous une belle couleur jaune or, brillante, soutenue et intense. Elle présente de beaux reflets dorés et légèrement verdâtres. Les larmes sont bien présentes, grasses et larges.

Nez : D’entrée, il se manifeste sur de belles notes de fruits blancs et un beau côté floral. Viennent ensuite des notes de noisette, de beurre, de crème pâtissière mais aussi d’agrume. L’ensemble est assez complexe et frais.

Bouche : On retrouve une très jolie matière, grasse et tendue à la fois. On retrouve des fruits blancs, des fleurs, des fruits secs, de beurre et de la crème. Quelques agrumes apportent une belle tension et de la fraîcheur. Belle finale, longue, fruitée, tendue et salivante.

C’était malheureusement la dernière. Elles se boivent vraiment trop vite ces bouteilles mais quel régal.

Nathenri.

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Réponse de rudy.B sur le sujet Domaine P. et M. Jacqueson – Rully 1er cru La Pucelle - Blanc 2014

tonioaja écrit: Domaine P. et M. Jacqueson – Rully 1er cru La Pucelle - Blanc 2014

Bouteille ouverte 3h avant dégustation.
Peu de notes prises si ce n'est que compare aux 3 autres crus 2014 de chez Jacqueson dégustés récemment, cette pucelle démontre une acidité plus en retrait, au profit d'un gras plus présent.

Ça tombe bien, la bouteille fut dégustée pour elle même en aperitif.
Ça reste très frais, facile à boire et assez proche des autres finalement. Mais cette impression d'acidité plus fine rend le vin assez accessible seul.e

Très bien. Comme les 3 autres !

J'ai pu gouter cette bouteille pas plus tard qu'à midi grâce à un membre du forum , et je confirme, c'est un très joli blanc facile à boire.

Je lui ai trouvé un nez toute en légèreté avec une petite complexité/élégance très agréable. En bouche, un joli Chardonnay avec une belle touche citronnée tout juste ce qu'il faut. Ça se glougloute tout seul cette affaire!

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Réponse de Nathenri sur le sujet Domaine P. et M. Jacqueson – Rully 1er cru "La Pucelle 2014"

Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Rully 1er Cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru «La Pucelle 2014» - 13% - 100% Chardonnay.

Bouteille bue ce midi, en guise d’apéro, et servie à 10°c.

Bouchon : Très belle qualité. Il est long, souple, sans défaut particulier et juste marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur jaune or, légèrement soutenue. Elle présente des reflets dorés et encore légèrement verdâtres. Très belles larmes, grasses et épaisses.

Nez : Très présent d’entrée sur des notes de fleurs blanches, de fruits blancs et d’agrumes. Puis notes de crème, de beurre et de fruits secs. Belle fraîcheur et belle complexité.

Bouche : Très jolie matière, fruitée, fraîche et équilibrée. On retrouve les fleurs, les fruits blancs, le beurre, la crème, les fruits secs, le tout encadré par des notes d’agrumes qui apportent fraîcheur et longueur au vin. Léger gras qui apporte de la consistance à l'ensemble. Très belle finale fruitée et fraîche.

C’était ma dernière, sur ce millésime, et toujours autant de plaisir même si elle pouvait se garder encore.

Nathenri.

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Réponse de betompré sur le sujet CR:Domaine P. et M. Jacqueson – Mercurey 1er cru les Naugues 2015

Domaine P. et M.Jacqueson-Mercurey 1er cru les Naugues 2015

Nez explosif sur les fruits rouges (cerise), ça pinote, ça promet.
Bouche mûre,fondue, équilibrée, rien n'accroche. Longueur vraiment étonnante sur la cerise, légère amertume en finale. Gros plaisir maintenant . Vu les tarifs pratiqués dans la région, une bouteille (et un domaine) refuge.

NB: A J+1 le bois se fait ressentir et la bouche devient asséchante, beaucoup moins de plaisir...

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Réponse de sebus sur le sujet CR: Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "Gresigny" 2015

découvert ce domaine hier en guise d'apéro : Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "Gresigny" 2015

Robe paille claire brillante
Le nez est gourmand beurré, pâtissier, grillé. A l'aération, des notes dans le registre camphré/mentholé se révèlent.
L'attaque en bouche est souple, puis le vin s'élargit immédiatement pour montrer sa puissance, paraît solaire et nous donne une finale pâtissière d'une très belle persistance portée par des amers soutenus. L'aération les civilise sans altérer la longueur du vin.

Très jolie découverte, je mettrai la prochaine à table plutôt qu'à l'apéro.

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Sébastien

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