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Domaine Jacqueson, Rully

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Domaine Jacqueson Rully Blanc 1er Cru La Pucelle 2014

Dégusté hier soir une bouteille du CR: Domaine Jacqueson : La Pucelle 1er Cru, millésime 2014.

Une pucelle encore bien jeune mais qui se livre déjà très bien et sait faire plaisir au consommateur que je suis avec une richesse aromatique, une fraicheur et une complexité qui a merveilleusement accompagnée des crevettes de Mada et saumon fumé. Ce vin m'a bien plus plus que lors de ma précédente rencontre en 2016.

La robe est jaune claire

Le nez sent bon la cire, le miel, les fruits exotiques et légèrement confits, les agrumes, la vanille

La bouche est ample, onctueuse. On y retrouve des notes de fruits confits, exotiques et d'agrumes avec un arrière goût légèrement vanillé. Le vin reste longuement en bouche. Les vins de ce domaine me semblent maquillés, parfois à outrance ; on aime ou pas mais le temps me semble avoir eu un effet bénéfique sur cette cuvée.

Très bien +
Nicolas
#751

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ols a répondu au sujet : Domaine Paul & Marie Jacqueson - Crémant de Bourgogne

CR: Domaine Paul & Marie Jacqueson - Crémant de Bourgogne



Robe jaune rosé
Mousseux au versement la bulle s’estompe assez rapidement pour finir inexistante en fin de bouteille.
Nez très blanc de noirs composé de fruits rouges dominant avec un peu de poire sur une touche fumée.
Attaque ciselée suivie d' un milieu de bouche de moyenne intensité qui s’arrondit nettement en final.
Sapidité assez vague sur du zeste d’agrumes et quelque chose qui tiendrait de la myrtille.
Final correct sans plus.
Domaine ou réserver ses choix plutôt sur les vins tranquilles. Ce vin semble un achat, une sélection du domaine, auprès d’un fournisseur de crémant.
Pas très judicieux. :huh:
Tout juste convenable, et loin de ce que propose le domaine sur ses vins tranquilles.
#752
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Pins a répondu au sujet : CR: Domaine Jacqueson – Rully 1er Cru La Pucelle 2016

CR: Domaine Jacqueson – Rully 1er Cru La Pucelle 2016:
Magnum

Belle senteur florale, de fruit blanc, de la poire. Une pointe de noisette.
Bouche avenante, brioché, poire, équilibré avec une persistance en bouche qui en fait une belle expression du Chardonnay. Des notes de noisettes viennent agrémenter le tout.
Très joli vin sans aucune trace de boisé sur cette bouteille comme on peut le lire parfois sur ce domaine.
Déjà très accessible, à déboucher pour se faire plaisir pour ceux qui en ont.

Christophe
#753
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tonioaja a répondu au sujet : [u][b]CR: Domaine Jacqueson - Rully Blanc 1er Cru La Pucelle 2016[/b][/u]

Dégustée ICI




4) Reblochon et Rully Blanc

Le reblochon est parfait, crémeux et très parfumé, avec peu d'amertume.




CR: Domaine Jacqueson - Rully Blanc 1er Cru La Pucelle 2016

Débouché 3h à l'avance.
Le Rully est très aromatique au nez, minéral avec un côté pierre à fusil, puis légèrement beurré, enrobé de notes de fruits blancs et une pointe de craie.
Avec le fromages, le vin prends de la rondeur et de gras, la générosité du fromage enrobant l'acidité du vin et gommant encore un peu plus l'élevage qui est déjà bien intégré.
Tb
Un accord toujours au top et qui met en avant les superbes vins du domaine.

Antoine. Passionné tout court
#754
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vvigne a répondu au sujet : CR: Paul et Marie Jacqueson Rully rouge 1er Cru Préaux 2018

CR: Paul et Marie Jacqueson Rully rouge 1er Cru Préaux 2018

Un vin à la matière honorable mais au boisé très marqué qui masque les goûts et parfums de son cépage.
On peut imaginer que ces notes de bois devraient diminuer au vieillissement, mais cela reste à prouver.
Je n'ai pas aimé.
86 pts
#755
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully rouge 1er Cru - Cloux - 2015

CR: Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully rouge 1er Cru - Cloux - 2015



La robe est assez sombre et plutôt jeune.
D'une belle intensité, le nez affiche d'abord une réduction animale et du menthol puis viennent de beaux fruits rouges friands et de la cerise, ainsi que quelques accents épicés.
Le fruité en bouche est magnifique, carrément jouissif ! Les autres paramètres sont à son service : bonne fraicheur, élevage millimétré (12 mois en fûts de chêne dont 25% de fûts neufs), tanins très soyeux et grain serré, longueur et finale savoureuse. Il ne lui manque que de la complexité mais qu'est-ce que c'est bon !
Très Bien +

Edit : rien à voir avec la bouteille bue avec LPV Versailles ICI

Avec un tajine de boulettes de bœuf l'accord est intéressant (3,5) car celui-ci met en valeur les épices du vin sans qu'il perde son fruité grandiose. Mais un vin à base de syrah, éventuellement avec du grenache en complément, aurait sans doute été encore plus au top.

Jean-Loup
#756
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Pins a répondu au sujet : CR: Domaine Paul et Marie Jacqueson –Mercurey 1er Cru Les Champs Martin 2015

CR: Domaine Paul et Marie Jacqueson –Mercurey 1er Cru Les Champs Martin 2015:

Robe de belle intensité, rubis profonde.
Le nez pinote a fond mais un marqueur de volatile est présent, c’est floral.
La bouche est fluide, fraiche, des notes florale, un poil herbacé qui tend le vin avec un léger gout terreux en fin de bouche, pas gênant, ça devrait se fondre.
A attendre, c’est bon, mais doit pouvoir gagner en harmonie…
Ou pas. :oops:

Christophe
#757

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Nathenri a répondu au sujet : Domaine Paul et Marie Jacqueson – Rully 1er Cru "Cloux 2016"

CR:
Bonjour à tous.


Bourgogne - AOC Rully 1er cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru «Cloux 2016» - 13% - 100% Pinot noir.

Bouteille bue sans préparation particulière, juste sortie de cave à 15°c.

Bouchon : Belle qualité. Long, souple, sans défaut et à peine marqué. Pas de dépôt.

Œil : Belle couleur rouge sang, intense et lumineuse. Elle présente des reflets violines et rouges. Bords du disque violine et larmes grasses mais fines.

Nez : Présent d’entrée. Il se compose d’un beau panier de fruits rouges (cerise-fraise-groseille-framboise), de fleurs (pivoine), d’épices (poivre blanc) avec une belle fraîcheur.

Bouche : La matière est très jolie. Fruitée, florale, doucement épicée avec un équilibre parfait. Les tanins sont fins et veloutés offrant un superbe toucher de bouche. Très jolie finale fruitée.

Nathenri.
#758
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Nathenri a répondu au sujet : Domaine Paul et Marie Jacqueson – Rully 1er Cru "La Pucelle 2015"

CR:
Bonjour à tous.


Bourgogne - AOC Rully 1er Cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru «La Pucelle 2015» - 13,5% - 100% Chardonnay.

Bouteille bue ce midi, en guise d’apéro, et servie à 10°c.

Bouchon : Belle qualité. Il est long, souple, sans défaut et à peine imbibé sur le disque.

Œil : Le vin se présente sous une belle couleur or dorée, assez claire. Elle présente des reflets verdâtres et dorés ainsi que quelques larmes assez grasses.

Nez : Le nez est présent d’entrée. Il se compose de fruits jaunes, de fruits blancs, de fleurs et d’agrumes. C’est assez complexe avec une belle fraîcheur.

Bouche : On trouve une très jolie matière fruitée, fraîche, tendue et assez riche. On retrouve les fruits jaunes et blancs, les fleurs, les agrumes et même une note de beurre. Très jolie tension, en fin de bouche, qui étire la finale sur de fins amers.

C’était ma dernière sur ce millésime et pour moi un vin à son apogée.

Nathenri.
#759
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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine Paul et Marie Jacqueson – Rully 1er Cru « La Pucelle » 2015

CR:



Domaine Paul et Marie Jacqueson – Rully 1er Cru « La Pucelle » 2015
J’ai lu avec attention le CR de Nathenri et nous n’avons visiblement pas dégusté la même bouteille.
Bouchon impeccable, pas imbibé.
Une robe très claire sans aucune trace d’évolution.
Le nez est très primaire sur une note marquée d’élevage.
Il faudra une bonne aération pour que se libèrent de timides notes fruitées.
La bouche laisse apparaître un vin très jeune, aux notes de fruits frais accompagnés d’une touche grillée.
Final de longueur moyenne avec une acidité et une salinité marquées.
Sur cet échantillon, sans nul doute un vin que l’on doit attendre.
C’est une très jolie bouteille mais bien jeune.

Olivier
#760
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Paul et Marie Jacqueson – Rully 1er Cru « La Pucelle » 2015

Le nez est très primaire sur une note marquée d’élevage.

Pour une fois je vais te taquiner, Olivier. ;)
Tu trouveras ICI une tentative de définition des arômes primaires, secondaires et tertiaires.
Il n'y a pas eu de consensus sur la limite entre les arômes secondaires et les arômes tertiaires : ceux provenant de l'élevage sont pour les uns dans la catégorie "secondaires" et pour les autres dans la catégorie "tertiaires". Mais on ne les classe jamais dans la catégorie "primaires", qui est réservée aux arômes issus principalement du cépage mais aussi du sol et du climat (au sens climatologie).

Malheureusement nous n'en sommes qu'à la phase primaire du confinement… ::out::

Jean-Loup
#761
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Olivier Mottard a répondu au sujet : Domaine Paul et Marie Jacqueson – Rully 1er Cru « La Pucelle » 2015

J’aurais dû me contenter de la notion d’arômes d’élevage.
Soit, je n’enlève rien au CR et j’assume. ;)

Olivier %tchin
#762

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Paul et Marie Jacqueson – Rully 1er Cru « La Pucelle » 2015

;)
#763

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leteckel a répondu au sujet : Domaine Paul et Marie Jacqueson – Rully 1er Cru « La Pucelle » 2015

Sur cette cuvée, il me semble que l'élevage est certes présent, mais souvent bien intégré (sauf pour palais réfractaire, lire "norvégien" ;) )

ArnoulD avec un D comme Dusse
#764
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Pins a répondu au sujet : CR: Domaine Paul et Marie Jacqueson – Rully 1er Cru « Cloux » 2015

CR: Domaine Paul et Marie Jacqueson – Rully 1er Cru « Cloux » 2015:

Nez sur la cerise, légères notes grillées et mentholées qui embaument, pif expressif et classe. :cheer:
La bouche plus pleine, ronde, savoureuse sur un fruit explosif sans une grande complexité, mais qu'est-ce que c'est bon. Miam...
Et c'est bien-là l'essentiel. La persistance est très correcte sur cette cerise fraiche, ça tapisse le palais, hyper digeste sur le poulet du dimanche.
17€ le 2015, 20€ le 2018, surement 21€ le 2019 si on suit la progression d'un € par an. Ca reste tout a fait correct vs le jus dans la bouteille.

Chez les Jacqueson, j'y vais pour les blancs, mais aussi pour les rouges. (tu)

Christophe
#765
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Vaudésir a répondu au sujet : CR: Domaine Jacqueson - Rully Blanc 1er Cru La Pucelle 2016

Bu lors de cette soirée www.lapassionduvin.c...

CR: Domaine Jacqueson - Rully Blanc 1er Cru La Pucelle 2016

Robe assez dorée, nez ou l'élevage un peu vanillé est bien présent mais non dérangeant dans un ensemble de fruits jaunes voir exotiques frais, en bouche je retrouve une belle matière plus portée sur la rondeur, c'est assez frais quand même et de bonne longueur, je pense qu'il faut patienter un peu que l'élevage s'affine .

Stéphane
#766
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Minsc a répondu au sujet : Domaine Jacqueson, Rully

Bonjour, j'ai vu que les rully de Jacqueson premier crus sont vendus entre 20 et 23 euros par caviste. Par contre les rully premier cru de Dureuil Janthial sont vendus à plus de 30 euros. Est-ce que cette difference est justifié? Il y un écart aussi grand entre les qualités des deux domaines?
Pablo
#767

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Blog a répondu au sujet : Domaine Jacqueson, Rully

Au domaine, on est plutôt autour de 25 € pour les premiers crus de Dureuil hors VV. Différence de prix pro je suppose.

Je te conseille de goûter pour te faire une idée du style des deux domaines. Je ne suis pas sûr qu'on puisse faire une quelconque généralité quant aux différences qu'on pourrait trouver de manière certaine entre les deux productions ...

Peut être une gamme de parcellaires plus étendue chez Dureuil, ce qui m'a parfois conduit à quelques déconvenues, sur le même millésime, je peux très bien goûter les Rully En Guesnes et trouver le Rully trop boisé. Mais je trouve qu'il y a une continuité au fil des millésimes sur un même parcellaire.

Chez Jacqueson, des changements de style parfois radicaux sur une même cuvée, un boisé ou une richesse qui apparaissent sur un millésime alors que ce n'était pas perceptible avant.

Laurent
#768
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Garfield a répondu au sujet : Domaine Jacqueson, Rully

Minsc écrit: Bonjour, j'ai vu que les rully de Jacqueson premier crus sont vendus entre 20 et 23 euros par caviste. Par contre les rully premier cru de Dureuil Janthial sont vendus à plus de 30 euros. Est-ce que cette difference est justifié? Il y un écart aussi grand entre les qualités des deux domaines?
Pablo


Bonjour Pablo, même si c'est sur que cela relève du gout personnel, de ce que j'ai pu gouter (en blanc) entre les 2 domaines j'ai trouvé les Jacqueson beaucoup plus "gras" (millésimes 2015 et 2016), un style plus "à l'ancienne" (beurré toasté) que dureuil ou l'élevage est perceptible certes mais moins marqué. Pour le reste, le mieux c'est de gouter effectivement !

Charles
#769

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AgrippA a répondu au sujet : Domaine Jacqueson, Rully

Quelques pistes aussi à creuser dans le CR d'une soirée LPVersailles consacrée à la Cote Chalonnaise.

De ce que j'ai goûté, je trouve plus de profondeur et de complexité chez Dureuil.

Cordialement
#770

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Gastronomix a répondu au sujet : Domaine Jacqueson, Rully

Je trouve les blancs de Jacqueson, amha, plus intéressants que les rouges en général. Chez Dureuil, les deux couleurs me semblent intéressantes.

Les Jacqueson sont bien faits et grand public dans l'approche (l'élevage n'y est pas pour rien). Dureuil est plus pointu dans le bons sens du terme.

Bon, une fois qu'on a dit ça, il y a un autre critère à prendre en compte. Quand ils ont du vin à vendre les Jacqueson ouvrent leurs portes à tous. Alors qu'être reçu chez Dureuil c'est une autre paire de manches...
#771
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tonioaja a répondu au sujet : CR: Domaine Jacqueson - Rully Rouge - La Barre 2017

CR: Domaine Jacqueson - Rully Rouge - La Barre 2017

Bouteille carafée au moins deux heures et je pense que c'est un minimum.
A l'ouverture, le vin est enrobé dans un élevage bien (trop) présent pour moi.

Après la carafe, le fruit revient, et dévoile une aromatique classique des pinots bien construits, à la fois pure et complexe.
Cerise noire, réglisse, pointe floral, ronce et léger trait végétal avec ce boisé en fond.
En bouche, le vin est suave, les tannins fondus et l'équilibre redoutable de fluidité malgré un élevage sur la jeunesse.
C'est frais, mais avec du fond.

Un beau pinot que j'aurais eu plaisir à attendre si ca n'avait pas été ma seule bouteille.

Antoine. Passionné tout court
#772
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leteckel a répondu au sujet : CR: Domaine Jacqueson - Rully Blanc 1er Cru "La Pucelle" 2016

CR: Domaine Jacqueson - Rully Blanc 1er Cru "La Pucelle" 2016

J'ai ouvert cette bouteille juste après mon dernier verre de riesling de Markus Molitor qui ne présentait par la moindre trace d'élevage perceptible.
Le premier nez, et même verre, est limite écœurant tant le boisé est prégnant !
C'est assez éloigné de mon souvenir du premier exemplaire ouvert il y a quelques mois : effet de séquence, mise différente, palais du dégustateur...?

Rebouché et mis au frigo, le lendemain le vin présente des arômes plus fruités, citronnés avec une pointe de noisette, le tout mêlé à des notes d'élevage toujours présentes mais moins dérangeantes.
Bouche droite et nette, enrobée d'un léger gras et finissant sur des amers fins.
Par contre, les goûts restent assez marqués par le bois.
C'est bon mais cette bouteille est (encore?) trop boisée, donc attention aux sensibles du palais :)


ArnoulD avec un D comme Dusse
#773
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Nathenri a répondu au sujet : CR: Domaine Jacqueson - Rully Blanc 1er Cru "La Pucelle" 2016

CR: Bourgogne - AOC Rully 1er cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er cru «Pucelle 2016» - 13% - 100% Chardonnay.



Bouteille bue ce midi, en guise d’apéro, et servie à 10°c.

Bouchon : Diam 10 de belle qualité. Long et sans défaut particulier. Il est à peine marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur jaune or avec des reflets dorés et de belles larmes assez grasses.

Nez : Présent d’entrée sur des notes de fruits et de fleurs blanches, puis note citronnée, de noisettes et d’amandes. C’est frais, assez complexe avec un beau fruité.

Bouche : Très jolie matière, à la fois tendue et légèrement grasse. On retrouve les fruits blancs, les fleurs blanches, la noisette, l’amande et le citron. L’ensemble est équilibré avec une jolie finale portée par de beaux amers.

Très beau compagnon d’apéro.

En postant ce cr, je lis celui de LETECKEL et je suis assez surpris sur son ressenti de boisé extrême car sur ma bouteille, cela n’était absolument pas le cas. Surprenant !!!!!.

Nathenri.
#774
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leteckel a répondu au sujet : Domaine Jacqueson - Rully Blanc 1er Cru "La Pucelle" 2016

Nathenri,

Hormis le ressenti sur l'élevage, j'ai l'impression à la lecture de nos CR respectifs qu'on a bien bu le même vin.

Dans mon CR, j'ai pris quelques précautions que je te remets ci-après : C'est assez éloigné de mon souvenir du premier exemplaire ouvert il y a quelques mois : effet de séquence, mise différente, palais du dégustateur...? , car effectivement la bouteille ouverte ne goûtait pas tout à fait comme dans mon souvenir.
Mais surtout, je crois que notre ressenti face à l'élevage est simplement différent (cf. également sur les vins de Morey-Coffinet que tu "pratiques").
Demande à Matthieu (Hyllos) ce qu'il pense de l'élevage sur cette cuvée, et tu me trouveras toute de suite moins extrême :)
De manière plus générale, je reconnais que je suis de plus en plus "dérangé" par certains élevages "vanillés" (bois neuf ?)

ArnoulD avec un D comme Dusse
#775

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Nathenri a répondu au sujet : Domaine Jacqueson - Rully Blanc 1er Cru "La Pucelle" 2016

Bonjour Arnould.

Il est fort possible que notre ressenti sur l'élevage diffère même si, tout comme toi, j'ai de plus en plus de mal avec ce ressenti sur certains domaines.

Tu parles de Morey-Coffinet pour lequel, du moins je le pense, j'ai fait état d'un boisé beaucoup trop présent sur plusieurs cuvées dégustées. Je pense néanmoins que Thibault a pu en être conscient et à modifier son élevage depuis plusieurs millésimes et je trouve ses vins beaucoup plus plaisant maintenant.

Concernant ton ressenti, je ne te trouve pas "extrême" du tout, il a été ce qu'il a été au moment où tu as dégusté cette bouteille. Pour ma part, j'ai simplement mis que cela était "étonnant" car la mienne n'était absolument pas boisée.

Il faudra néanmoins surveiller les prochaines bouteilles de ce domaine, et d'autres, afin de voir si ce côté "boisé" reste omni présent ou s'estompe au fil des millésimes.

Nathenri.
#776
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Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Jacqueson, Rully 1er Cru, Grésigny, 2017

CR: Domaine Jacqueson, Rully 1er Cru, Grésigny, 2017

Je commence enfin à essayer de me mettre à jour des compte-rendus des vacances...faut faire de la place car un certain nombre devraient arriver durant l'automne...

Ouverture immédiate.
La robe est jaune claire à reflets gris verdâtres. On a un nez sur le citron et porté sur les viennoiseries chaudes. La bouche est ronde, sans grande tenue, avec une sensation flagrante de creux, aqueuse, de manque de matière en son milieu. L'aromatique est centrée sur le citron, puis les viennoiseries, en particulier le pain grillé, ceci se faisant dominer en seconde partie de bouche par des amers réglissés un peu trop imposants à mon goût, la finale s'éteignant assez rapidement, non sans des amers de bois jusqu'au bout. C'est simplement Assez Bien à Bien (14,5/20) avec malheureusement ce manque de fond au global, qui se fait ressentir. Une déception, à vrai dire.

Flo (Florian) LPV Forez
#777
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AgrippA a répondu au sujet : Paul et Marie Jacqueson Rully rouge 1er Cru Préaux 2018

Goûté un verre ce midi de ce Premier Cru Préaux 2018 et totalement en phase avec le commentaire de VVIGNE: boisé à outrance au nez comme en bouche, et malheureusement un boisé pas tellement élégant... on devine derrière une jolie matière portée par de l’acidité mais il faut se concentrer.

Quel dommage..
AB en l’etat
#778
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Nathenri a répondu au sujet : CR: Paul et Marie Jacqueson Rully blanc 1er Cru "La Pucelle 2016"

CR:
Bonjour à tous.


Bourgogne - AOC Rully 1er cru - Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er cru "La Pucelle 2016" - 13% - 100% Chardonnay.

Bouteille bue ce midi, en guise d’apéro, et servie à 10°c.

Bouchon : Diam 10 de belle qualité. Long et sans défaut particulier. Il est à peine marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur jaune or, soutenue et intense. Limpide, elle présente des reflets dorés. Jolies larmes grasses et épaisses.

Nez : Présent et expressif d’entrée. Il s'ouvre sur des notes de fruits, de fleurs blanches, de citron, de noisettes et d’amandes. C’est plutôt complexe, fruité et, contrairement à la précédente, le boisé est un peu plus présent, sans être outrancier.

Bouche : La matière est jolie, fruitée, tendue et grasse. On retrouve les fruits blancs, les fleurs blanches, la noisette, l’amande et le citron. L’ensemble est équilibré avec une jolie finale portée par de beaux amers. Là aussi, boisé un peu plus présent.

En résumé, une bouteille identique à la précédente avec un boisé plus présent.

Nathenri.
#779
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Nicoco a répondu au sujet : CR: Paul et Marie Jacqueson Rully rouge 1er Cru Préaux 2018

AgrippA écrit: Goûté un verre ce midi de ce Premier Cru Préaux 2018 et totalement en phase avec le commentaire de VVIGNE: boisé à outrance au nez comme en bouche, et malheureusement un boisé pas tellement élégant... on devine derrière une jolie matière portée par de l’acidité mais il faut se concentrer.

Quel dommage..
AB en l’etat


CR: Paul et Marie Jacqueson Rully rouge 1er Cru Préaux 2018

Ah les goûts, les couleurs....j'ai également goûté à cette cuvée hier soir en accompagnement de pizzas et charcuteries corses et bah j'ai trouvé le vin plutôt agréable. Certes, le boisé y est présent mais en même temps c'est un peu le marqueur du domaine.

Si je devais résumer cette cuvée, je dirais qu'elle est en ligne avec mes attentes : une jolie matière portée sur la mure, groseille, le réglisse, le poivre, une acidité bien contrôlée et offrant un profil relativement complexe avec donc cet enrobage feutré et boisé qui caractérise Jacqueson mais sans tomber (selon moi) dans les travers d'un maquillage outrancier.

Bien +
NIcolas
#780
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