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Domaine Alain Michelot, Nuits-Saint-Georges

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot Nuits Saint Georges

ols écrivait:
> super, merci !
> mais la tentation est trop forte d en ouvrir une
> !
> et comme j achète toujours par 6, je peux me
> permettre un petite "entorce"
> Vaucrains étant par nature des vins de garde voire
> grande garde

Alors ?;)
pour ma part j'ouvre un richemone ce soir.
10 Mai 2013 18:03 #31

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot Nuits Saint Georges

réponse rapide !!
tu as de la chance je suis sur le forum en ce moment
alors...?? et bien toujours rien
je pense en ouvrir une en fin de mois
a moins que mon coeur ne bascule vers autre chose
en tout cas, ne te gène pas pour nous faire part de tes impressions sur le cru " phare " du domaine !!
10 Mai 2013 18:07 #32

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Réponse de crossbow sur le sujet Domaine Alain Michelot NUITS-ST-GEORGES "La Richemone"2001

Domaine Alain Michelot NUITS-ST-GEORGES "La Richemone"2001

Fichier attaché :


Voilà un an que je n'avais pas bu de Bourgogne, l'explosion des prix m'avait calmé,
la maison michelot n'a pas suivi l'envolé des prix.

La robe est légérement orangé, le nez reste peu expressif pour moi, les premières impressions
sont ternes, je note l'acidité à laquelle je ne suis plus habitué.

Puis le vin s'ouvre au bout d'une demie heure, une belle acidité sur l'orange sanguine se termine sur une note de cacao et sucrosité
qui donne un bel équilibre, cela devient fabuleux en dévorant un poulet roti.

La chair du poulet fait un fabuleux accord avec ces notes de cacao.
La bouteille n'a pas fait un pli, elle a fait l'unanimité en famille (c'est rare et difficile).
Même si tous le monde ne note pas dans ces termes la beauté du vin, ils conviennent vite que c'est très bon et que cela se boit superbement bien.

Très bien ++ pas loin de l'excellent, sans doute en repensant a ce moment dans quelques jours, je penserai excellent plus que très bien.
10 Mai 2013 18:46 #33

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot Nuits Saint Georges

> pour ma part j'ouvre un richemone ce soir.

Vous dînez tôt chez vous !?
10 Mai 2013 18:51 #34

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot Nuits Saint Georges

ols écrivait:
> > pour ma part j'ouvre un richemone ce soir.
>
> Vous dînez tôt chez vous !?

je me disais qu'on allait me faire la réflexion ;)
on s'est un peu emballé avec l'apéro et mes parents sont agés ..
des horaires de maison de santé.
Cela me permet de vacquer a autre chose après et d'écrire mes Comptes rendues tranquilles B)-
Tout seul je bois peu ou avec le LPV38 ou des amis, j'aime partager
10 Mai 2013 18:57 #35

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot Nuits Saint Georges

A l aise !!!!:)o
10 Mai 2013 18:59 #36

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot Nuits Saint Georges

Ni religion, ni dogme, ni horaire...seul le plaisir compte ! (:D
garde tes vins en cave, jeune j'ai peur qu'il donne peu de choses, c'est fin et subtil donc vite fermé.
10 Mai 2013 19:13 #37

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot Nuits Saint Georges

jeune j'ai peur qu'il donne peu de choses, c'est fin et subtil donc vite fermé.

Tu peux préciser s'il te plait?
C'est que sur ce domaine ou c'est une constatation générale?

sympathiquement
julien
10 Mai 2013 19:17 #38

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot Nuits Saint Georges

je rejoins le post d iceteayer
tu peux préciser ??
parle tu du fait que le vin est encore fermé ?
10 Mai 2013 19:21 #39

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot Nuits Saint Georges

De manière général, j'ouvre un bourgogne rapidement ou j'attends huits ans.
Après cela dépend du millésime, genre 2009 se boit très bien plus tôt.
Ce nuit saint georges je l'ai apprécier maintenant avec mon expérience de dégustateur (qui s'est améliorer) et car il
est au top de sa forme.
Et ce que je veux dire que ce n'est pas un vin opulent ou explosif, mais subtil, si il est un peu fermé on perd toute chance d'appréciation.
Il est a point et il sera apprécié encore quelques temps, mais je parierai pas sur dix ans de plus comme le clos de la roche 1999 que j'ai bu récémment.
Quoique il a encore une belle acidité mais des traces d'évolutions.
Je le boirai pas trop jeune, en dessous de dix ans.
j'ai ajouté une photo ;)
10 Mai 2013 19:48 #40

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

Attention le domaine est réputé pour faire des vins de gardes cela rejoint aussi cette idée.
A ne pas ouvrir trop tôt, le plus jeune que j'avais bu du domaine avait déja 8 ans.
10 Mai 2013 19:52 #41

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot Nuits Saint Georges

Ok message reçu !!
10 Mai 2013 19:52 #42

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

Le mieux étant encore de demander régulièrement au domaine ce qu'il en pensent, a ouvrir ou pas.
Par exemple relire ce message
lapassionduvin.com/p...
10 Mai 2013 19:54 #43

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

oui, je l ai lu !
mais a voir selon les goûts de chacun
je ferai un tentative un de ces jours sur un 2007
quant a 2009, attention au piège de les boire trop jeune
car c est un millésimes qui se gardera longtemps contrairement aux opinions reçus
je veux dire avec une apogée qui sera très longue
et ne pas se fier a ce coté " immédiat " du vin !!
10 Mai 2013 19:59 #44

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

Je pense aussi que les 2009 ont du temps devant eux, mais ce que je veux dire c'est qu'ils peuvent être apprécier aussi tôt.
Surtout si tu en as plusieurs tu pourras tenter d'en ouvrir une et garder les autres.
Sur 2009, même sur des villages j'ai eu des tannins magnifiques que l'on trouve rarement et seulement sur les 1er cru et grand cru.
Il faut relativiser avec le fait que je ne suis pas un expert de la bourgogne, je n'en ai pas les moyens, mais ce domaine fait du vin
que je peux m'offrir en économisant et que j'aprécie.
Qu'avais tu pris déjà ?
10 Mai 2013 20:04 #45

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

oui, 2009 est grand contrairement aux opinions reçus !
il faut les mettre en cave et dans 10 ans au moins nous aurons des bouteilles
d une magnifique plénitude en blanc comme en rouge
j en suis, personnellement, convaincu .
Et en ce qui concerne les bourgogne, je suis dans le même cas j essaye de me en tenir a des prix raisonnables
les STARS ne m intéresse pas ... impossible a obtenir et a un prix démentiel !
Ce n est que du vin rappelons-le !!
et pour avoir bu l un d entre eux et pas des moindres, tel H Jayer Cros Parentoux,( excusez du peu ) a qui j aurais pas donné 10 € !!!!
tellement il était " raide "
j en ai parlé a un vigneron sur le fait que peut être il était encore fermé, qui m a dit " un vin de 30 ans qui n est pas ouvert , il ne s ouvriras jamais et ceux qui vous diront le contraire
ce seront des " snobinards " dixit !!
Bref je possède du Vaucrains 2007 et du Porets 2009
10 Mai 2013 20:19 #46

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

Pour le coup, ton message est un peu trop "définitif" je pense.

N'en serait-ce que pour 2009 et H. Jayer.

julien
10 Mai 2013 20:31 #47

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

J'espère être encore là pour tes CR (tu)
10 Mai 2013 20:31 #48

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

iceteayer écrivait:
> Pour le coup, ton message est un peu trop
> "définitif" je pense.
>
> N'en serait-ce que pour 2009 et H. Jayer.
>
> julien

je pense aussi, mais c'est a la hauteur de la déception sur sa dégustation et les prix !
A la hauteur du choc
On a tous eu un jour l'impression de passer a coté d'un vin et on ne saura pas forcément ou était le soucis.
Cette année pour moi: charvin C9P 1999 et vin jaune macle 2004, j'en attendais trop, ou soucis de bouteille.
10 Mai 2013 20:32 #49

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

iceteayer écrivait:
> Pour le coup, ton message est un peu trop
> "définitif" je pense.
>
> N'en serait-ce que pour 2009 et H. Jayer.
>
> julien

2009 RDV dans 10 ans ....
pour h Jayer, c est l expérience que j ai eu .. je ne peux dire mieux !
et la bouteille a été très bien conservée !
et un caviste da la banlieue parisienne a eu le même sentiment sur la même bouteille de la même année
l étiquette ne m intéresse pas, seul le vin m intéresse d ou qu il vienne et quel que soit le vigneron, célèbre ou pas !
10 Mai 2013 20:36 #50

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

crossbow écrivait:
> J'espère être encore là pour tes CR (tu)

j espère être encore parmi vous
a moins q un mauvais breuvage ait eu ma peau avant... Aïhh !!!
10 Mai 2013 20:39 #51

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

crossbow écrivait:
> iceteayer écrivait:
>
>
> > Pour le coup, ton message est un peu trop
> > "définitif" je pense.
> >
> > N'en serait-ce que pour 2009 et H. Jayer.
> >
> > julien
>
> je pense aussi, mais c'est a la hauteur de la
> déception sur sa dégustation et les prix !
> A la hauteur du choc
> On a tous eu un jour l'impression de passer a coté
> d'un vin et on ne saura pas forcément ou était le
> soucis.
> Cette année pour moi: charvin C9P 1999 et vin
> jaune macle 2004, j'en attendais trop, ou soucis
> de bouteille.

je n e l ai pas payée, elle appartenait a un ami qui en a fait profiter autour de lui !
et a l époque je ne connaissais rien aux Bourgogne
alors tu vois, pas de préjuger en ce qui concerne ce vin !!
10 Mai 2013 20:42 #52

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

Attention je mets pas du tout en doute ta dégustation hein ;).
C'est juste que j'ai ressenti un avis un peu définitif en te lisant (mais je suis mal placé pour te dire ça...:S ).

julien
10 Mai 2013 20:57 #53

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

Pas du tout, tu donne ton avis et c est légitime !
j ai pas la science infuse non plus..
mais un " secret instinct " et quelques dégustations me font dire que 2009 est un grand millésime de garde
et qui sera d une finesse " toute Bourguignonne"
a juger, bien entendu, au cas par cas !
il y aura certainement des ratés sur le lot
mais j usqu' ici rien de ce que j ai bu ne me font croire le contraire !
seul le temps nous le diras.
10 Mai 2013 21:06 #54

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

C'est marrant mais j'aurais parié sur tout sauf 2009 pour parler de "finesse toute bourguignonne"...

Mais après je ne suis pas devin non plus.
En blanc, très peu de bonnes surprise (à mon goût).
Pas bu assez de rouge mais pas forcément super convaincu non plus.

Rendez-vous dans 10 ans ;)

julien
10 Mai 2013 21:14 #55

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Réponse de Benji sur le sujet CR: Morey-Saint-Denis 1er cru Les Charrières Alain Michelot 2005

CR: Morey-Saint-Denis 1er cru Les Charrières Alain Michelot 2005

Je n'ai pas compris cette bouteille : l'élevage archi-domine l'ensemble et en bouche cela semble trop extrait, de l'astringence, de l'acidité et pas grand chose d'autre.
Bouteille à problème ? Je sais que c'est tôt pour 2005, mais quand même.
Benji
30 Mai 2013 22:09 #56

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Morey-Saint-Denis 1er cru Les Charrières Alain Michelot 2005

Benji écrivait:
> Morey-Saint-Denis 1er cru Les Charrières Alain
> Michelot 2005
>
> Je n'ai pas compris cette bouteille : l'élevage
> archi-domine l'ensemble et en bouche cela semble
> trop extrait, de l'astringence, de l'acidité et
> pas grand chose d'autre.
> Bouteille à problème ? Je sais que c'est tôt pour
> 2005, mais quand même.
> Benji

cela ressemble pas a ce que je connais du domaine :/
que veux tu dire par trop extrait ?
Le bois et l'astringence je suis étonné.
Je vais en regouter une bientôt je vous dirai, si mon jugement a changer, il m'en reste deux.
J'ai déjà bu de mémoire: 3 morey et deux NSG j'ai pas eu de soucis, mais pas sur 2005 qui en plus est une bonne année.
Récémment j'ai bu que le NSG et d'après mes CR , dernière morey en 2011
lapassionduvin.com/p...
30 Mai 2013 22:29 #57

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

tu l'as acheté ou ? je pense a un problème de conservation.
Après toutes ces années, ce Morey en 2002 reste mon meilleur souvenir de dégustation, et je suis plutôt passionné :)-D
30 Mai 2013 22:37 #58

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Réponse de Benji sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

En effet un problème de bouteille ne peut être exclu. Cette bouteille m'a été offerte par un ami qui l'avait acquise chez un caviste.
Un autre avis serait sous doute utile (parce que là, le niveau n'a même pas atteint la collerette après 2 jours !)
Benji

PS "trop extrait" : on ne sent que des tanins et du bois et très peu de matière.
30 Mai 2013 22:42 #59

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Domaine Alain Michelot (NSG)

J'ai deux 2002 a finir, mais j'ai pas recommandé par manque de moyens a découvrir trop d'appellations en même temps, de remplir la cave etc ...j'ai du prioriser
et en cavistes c'est pas donné du tout.
j'ai eu une bouteille exceptionnelle et les autres bonnes a très bonnes.
Et l'astringence je supporte pas, j'aurai remarqué :p
Contactes le domaine ou le caviste ? que tu te fasses une autre opinion
30 Mai 2013 22:48 #60

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