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Maison Louis Jadot

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Réponse de NL. sur le sujet CR: Maison Louis Jadot 2011

CR:
Gevrey-Chambertin "Clos Saint-Jacques" 2011, Premier Cru (rouge)
Un joli nez profond sur la chair de fruits rouges. La bouche est très jolie, ronde et charnue à l'image du nez. Le vin est très soyeux, frais et subtil car il est volumineux sans être lourd.

Chapelle-Chambertin 2011, Grand Cru (rouge)
Le nez me semble unique, plutôt sur le cuir et en tout cas très joli. Il évolue vers plus de rondeur et de fruit avec l'aération. La bouche présente la fraîcheur de la chair de fruits. Le vin est intense avec un volume superbe et une grande longueur. J'ai dégusté vingt-six Bourgogne rouges de qualité ce soir-là et celui-ci est mon préféré !

Corton-Charlemagne 2011, Grand Cru (blanc)
Le nez, d'abord discret, révèle des arômes de joli beurre et de fruits intenses avec l'aération. La bouche rappelle le beurre du nez avec une jolie matière et une pointe d'amertume pour ajouter du caractère à la finale.

Chevalier-Montrachet "Les Demoiselles" 2011, Grand Cru (blanc)
Le nez est très joli, très fin, à peine grillé avec également un très joli fruit et une belle longueur un peu beurrée. La bouche est jolie aussi, large sans être lourde, plutôt fine même, avec une finale intense et une bonne longueur un peu sur la noisette.

Intensité et équilibre me semblent être les maîtres-mots liant ces quatres vins du millésime 2011 de la Maison Louis Jadot, que j'ai dégustés cette semaine à Singapour.

Nicolas
13 Avr 2014 05:18 #301

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Maison Louis Jadot: Corton Grèves 2009

CR: Hier soir, lors d'un repas-dégustation, un Corton Grèves 2009 du Domaine Jadot.

Le nez est sur les fruits, plutôt noirs, et les épices, il me semble y avoir un peu d'acidité volatile au début, mais l'agitation fait disparaître cette impression.
La bouche est souple et savoureuse, avec un beau volume et une jolie finale possédant de délicats amers.
Plus le temps passe, plus le vin gagne en équilibre et en harmonie.
26 Avr 2014 11:59 #302

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  • Thierry Debaisieux
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CR: Un carton de six bouteilles me tentait chez mon ami:
Jadot - Domaine Duc de Magenta - Chassagne Premier Cru et Monopole Morgeot Clos de la Chapelle 2010.
Je lui ai demandé au téléphone de nous en mettre une bouteille au frais et qu'il y avait deux solutions:
- soit je n'aimais pas ce vin, je payais et je partais avec le reste de la bouteille,
- soit je l'aimais, je payais les six et je partais avec.
Ce soir, il doit y avoir une ligne en moins dans sa rubrique Bourgogne, j'ai trouvé beaucoup de qualités à ce vin en le goûtant avec Daniel, elles étaient encore plus évidentes ce soir à table.

-Le nez est encore marqué par l'élevage. Des fruits jaunes, avec des nuances d'agrumes, de la noisette, avec des touches de brioche.
-La bouche est concentrée, voire dense, elle est volumineuse, grasse, mais avec une belle acidité qui permet la fraîcheur de l'ensemble. La finale est très longue grâce à l'association de l'acidité et de beaux amers.

Un vin de garde, à envisager sur des ris de veau dans quelques années.
15 Mai 2014 21:24 #303

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CR: Louis Jadot, Bourgogne blanc Couvent des Jacobins 2011

Fichier attaché :


Bue au restaurant, maigre carte des vins, ouverte au debotte.

Nez: Joli nez sur les fruits blancs caramelises, le beurre, un cote brioche toastee, petite tension, avec en sus des notes legerement herbacees, voir florales, sur la verveine/camomille. Un nez aux relents bourguignons, interessant, nous n'en attendions pas autant de facettes.

Bouche: Attaque beurree mais tension perceptible, un cote Meursault, bel equilibre jusqu'en milieu de bouche qui s'evade un peu vite malheureusement, et disparait en catimini dans une finale tres courte, un peu grasse et timide pointe florale. Une bouche decevante apres un nez prometteur, mais le flacon se vide sans effort en bon compagnon de table dans un petit Logis de France perdu dans le Bourbonnais apres 700km de route. Bien sur le moment.

Stéphane
20 Mai 2014 23:03 #304

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CR: Louis Jadot, Bourgogne rouge Couvent des Jacobins 2010 : [size=small](pour découvrir le style de la maison).[/size]
Un vin sur le fil : plutôt austère au début, on sent une forte extraction (plus et on basculerait dans la sécheresse, l'écueil est ici évité). Malgré cette bouche serrée, le vin garde un joli équilibre, dense toujours, mais il évolue en s'aérant sur des notes plus fruitées (cerise) et s'amabilise. Bon vin.
[size=small]Je ne serais pas surpris que le vin provienne majoritairement de la Côte de Beaune, voire des environs de Beaune car son profil y fait penser, mais il s'agit peut-être d'autosuggestion (Jadot = négociant beaunois).[/size]
Olivier

Nous n'avons qu'un foie, il ne faut pas le punir avec des vins médiocres. Gorak le gorille
01 Jui 2014 20:54 #305

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Olivier,
Voici ce qui est écrit sur le site de la maison Jadot concernant le bourgogne rouge Couvent des Jacobins :

"C'est un assemblage de vins sélectionnés provenant de toute la Côte d'Or - de Gevrey Chambertin aux Maranges, dans les Hautes Côtes de Beaune et les Hautes Côtes de Nuits - mais aussi de Saône et Loire au Sud (Mercurey, Givry...)"

Bien cordialement,
Guillaume
01 Jui 2014 21:06 #306

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Louis Jadot

Pour que j'achète du Jadot il faudrait pas mal me motiver mais alors sur ce genre de vin, il faudrait me payer très cher !

Michel
01 Jui 2014 21:09 #307

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Louis Jadot

Michel,
comme je l'ai déjà indiqué sur le fil de la maison Jadot, sur les 8 millions de bouteilles de la maison sur 130 appellations, il faut distinguer ce qui provient du négoce des vins du domaine, qui font l'objet des meilleures attentions et qui sont souvent issues de très belles parcelles.
Par ailleurs, il suffit d'avoir rencontré Jacques Lardière, l'ex-maître de chai de la maison, pour changer d'opinion sur cette dernière.
Pour moi, le meilleur Beaune rouge, c'est le premier cru Clos des Ursules, monopole historique des vins de la maison, puisque la première vigne de Louis Jadot.
Si tu passes en région lyonnaise, je t'invite à venir changer d'opinion à la maison, autour de quelques crus sélectionnés de cette maison ... ;)

Bien cordialement,
Guillaume
01 Jui 2014 21:21 #308

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CR: Maison Louis Jadot, Morgon, Roche Noire, 2005



Bouchon imbibé à moitié mais bien adhérent.
Robe bleutée, profonde et d'une grande jeunesse.
Le nez est sévère, sur un boisé assez prégnant, épicé et très légèrement caramel et qui masque des notes de fruits noirs.
La bouche est dense, sur une matière assez large, avec une très haute acidité et des tanins encore assez rêches. L'aromatique est vampirisée par le boisé épicé.
L'ensemble tient la route mais se révèle quand même d'une austérité certaine.
La finale évite la dureté tout en restant assez aride.

Un Bordeaujolais dont je ne serais pas étonné qu'il fasse une grande bouteille dans quelques... décennies ?
Mais en l'état, le plaisir est assez limité.
18 Juil 2014 17:52 #309
Pièces jointes :

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Louis Jadot

Tu résumes assez bien ce que je pense des Beaujolais de L. Jadot. Le clos du grand Carquelin entre autre, sur 2002 et 2005 que j' ai bu
de nombreuses fois offre un fruit noir, c' est un vin tannique mais équilibré à mon avis de longue garde. Des vins de très longue garde donc,
que j' aimerai rencontrer dans 15 ou 20 ans car la qualité est bien présente, malgré un style atypique pour un Beaujolais.

Amicalement,
Paul
18 Juil 2014 20:38 #310

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Réponse de Caravelas sur le sujet Re: Louis Jadot

salut Oliv,

je suis assez étonné de l'étiquette, je ne me rappelle pas en avoir déjà croisé de semblable et elle ne ressemble pas aux vins "habituels" du domaine étiquette
Sais-tu s'il s'agit d'un vin de négoce?

Anthony
19 Juil 2014 16:09 #311

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Louis Jadot

A priori, le Château des Jacques et le Château des Lumières ont chacun un Morgon Roche Noire.
19 Juil 2014 16:16 #312

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Réponse de Caravelas sur le sujet Re: Louis Jadot

oui Oliv, mais il n'y a le nom d'aucun des deux sur l'étiquette ;)

(et je pense qu'il n'y a qu'une cuvée Roche Noire, au chateau des Lumières (qui est maintenant rattaché au chateau des Jacques))
19 Juil 2014 16:33 #313

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Maison Louis Jadot - Morey Saint Denis - 2009

CR: Maison Louis Jadot - Morey Saint Denis - 2009

Bouteille bue hier soir au restaurant.

La robe fait plus vieille que son âge.
Le nez et la bouche sont une merveille d'équilibre entre fruité et floral. La bouche est dotée de tanins voluptueux et d'une très belle finale toute en finesse.
Il ne lui manque qu'un peu de complexité pour en faire un grand vin.
Très Bien

Jean-Loup
16 Aoû 2014 19:08 #314

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CR:

CR:Maison Louis Jadot - Beaune 1er cru Clos des Couchereaux 2006
[size=x-small](Bu en parallèle avec un Fleurie 2009 de Foillard)[/size]

A l'aération, le nez offre une jolie cerise noyautée, propre, très fraiche, assez claire. Floral, pinote bien. Joli

La bouche est encore plus surprenante ! Très belle matière, beaux tanins fondus, densité très agréable. C'est frais et plein, sans forcer. Très fin. L'acidité est équilibrée et lance bien le vin. Belle profondeur sur le fruit.

J'ai adoré.

BIEN ++ / TRES BIEN

[img]http://[url=https://www.flickr.com/photos/119380766@N08/14940401591/][img]https://farm4.staticflickr.com/3836/14940401591_c34dcc3c08.jpg[/img][/url]
P1050416 by descatnemo [/img]

NB: Une autre bouteille bue deux jours après (le 19/08) me laisse entrevoir quelques amers pas complètement nobles, au nez comme en bouche. J'avais pourtant bien remarqué une pointe de rafle dimanche dernier mais sans en percevoir une sensation d'amertume. Voilà un "défaut" que je voulais signaler malgré un joli fruit noyauté, très frais. Toujours une belle matière, pleine, longue, où l'acidité est vive (pour becs acides). C'est quand même bon et passe mieux sur une jolie grillade qu'en dégustation pure. Petite rectification à mettre sur le compte de mon humeur comme toujours !

BIEN +(+)
17 Aoû 2014 09:15 #315

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Louis Jadot

En Beaune Premier Cru 2006 de chez Jadot, j'avais:
-Chouacheux
-Clos des Couchereaux
-Clos des Ursules
Et c'est le Clos des Ursules qui me laisse le meilleur souvenir.
lapassionduvin.com/p...
18 Aoû 2014 21:01 #316

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CR: Louis Jadot - Château des Lumières - Morgon Côte du Py 2005

Carafé 2h
Robe violacée, très sombre.
Joli nez qui pète le fruit, le cassis, les épices, le bois (encore).
La bouche est très dense, grosse matière, mais pas encore complètement en place...
Un vin qui a beaucoup plu, et qui ne fait absolument pas son âge.
On n'a pas forcément l'impression de boire un morgon, mais il faut reconnaître que c'est bon !
Je vais laisser les autres encore quelques années.
Très bien -

Florian
10 Sep 2014 16:00 #317

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Réponse de Arengus sur le sujet CR: Louis Jadot - Chambolle Musigny 2002

CR: Louis Jadot - Chambolle Musigny 2002

Une bouteille qui me narguait depuis trop longtemps dans ma cave et que j'avais hâte d'ouvrir. L'occasion s'est finalement présentée avant-hier.
La robe est très sombre pour un Bourgogne, le nez est sur le fruit rouge confit et les arômes de sous-bois, mousse. Le vin me semble à son apogée. En bouche c'est bien équilibré, pas exceptionnellement long mais le goût confirme le nez.

En résumé, un vin très agréable, bu au bon moment.

En revanche, le vin n'a pas supporté l'aération et était assez plat le lendemain soir.

Laurent
15 Sep 2014 00:23 #318

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Réponse de aly sur le sujet Dégustation Jadot 19/20 Sept - impressions

Aviez-vous assisté à la dégustation du domaine Jadot le 19/20 septembre chez Bossetti lien ?
Quelles sont vos impressions sur les vins présentés, les rouges en particulier ?
22 Sep 2014 14:28 #319

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Dégustation Jadot 19/20 Sept - impressions

Pour un premier message, la présentation eut été plus opportune.
Bref, je n'y étais pas mais je connais bien les vins de la maison, et surtout des domaines Jadot et je note simplement que cette liste fait la part belle aux vins du négoce, tous trop jeunes. La force de cette maison est d'avoir produit, sous la houlette de Jacques Lardière pendant plus de 40 ans, des vins faits pour défier le temps et être bus après de longues années de garde ...
Si le niveau moyen est très bon, un écart entre vins "maison" et vins "domaines" est notable, donc là, rien de très intéressant, à priori, eut égard aux tarifs un peu élevés.

Bien cordialement,
Guillaume
22 Sep 2014 14:53 #320

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet CR: Louis Jadot - Mâcon-Villages 2012

CR: Bonjour à tous,

Ce soir en apéro je décide de m'ouvrir un Louis Jadot - Mâcon-Villages 2012
[size=x-small]Ouvert un quart d'heure à l'avance.[/size]

Oeil : Robe jaune étonnamment soutenue. Larmes peu grasses et peu nombreuses.
Nez : Premier nez sur les fleurs blanches avec une pointe d'amande. A l'agitation apparaît la pomme verte.
Bouche : Attaque sur la pomme. A l'évolution, l'amande amère se fait présente, peut être un peu trop. L'acidité est saillante! Peu de matière. Manque de gras. Ceci dit, le vin est agréable à l'apéro. La finale est relativement honorable.

13/20 en l'état.

Edit : Avec l'aération, le gras apparaît et le vin s'en retrouve plus équilibré.

Bien cordialement,

Thibault

"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
02 Oct 2014 04:28 #321

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Réponse de Florent sur le sujet CR: Re: Louis Jadot - Pouilly Loché

CR: Pouilly Loché Louis Jadot 2009

Bouteille ouverte une heure avant.
Couleur or vert d'un vin jeune.
Deuxième nez beaucoup plus intense que le premier , fortes odeurs végétales et de confiserie.
En bouche , le gras et l'alcool dominent sans exagération.
Des notes beurrées agréables viennent en finale sur une persistance correcte.

Un vin différent de ce que j'ai pu boire auparavant , bu à l'apéritif et dont je ne saurais pas avec quel plat le boire.
02 Oct 2014 13:31 #322

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Réponse de Krabb sur le sujet CR: Louis Jadot - Corton 2000

CR: Domaine Jadot - Corton 2000

Bu Ici

Robe rubis, légère et limpide.
Nez sur le miel cristallisé. Assez évolué et un peu lourd.
La bouche est du même acabit, c'est pas mal fait mais un peu lourd...
Difficile de le noter car a vraiment souffert de la comparaison avec le vin précédent, un Musigny 1990 de Mugnier.

Simon.
25 Oct 2014 13:21 #323

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR: Louis Jadot - Echézeaux 2009

CR:Louis Jadot - Echézeaux 2009

Ouvert peu avant le repas il a mis une demi heure avant de commencer à s'exprimer .
Un joli vin , fruité , élégant , de la finesse , mais un peu en retrait de ce qu'on pourrait attendre de l'appellation
25 Oct 2014 13:32 #324

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Réponse de Nemo73 sur le sujet CR: Louis Jadot - Beaune Clos des Couchereaux 2006

CR: Louis Jadot - Beaune Clos des Couchereaux 2006

Toujours autant un régal de revenir à ce vin découvert il y a trois mois. Rien à ajouter de plus, un pinot comme je les adore, fin, offrant une belle cerise tout en étant profond et une bouche fraiche, veloutée et étirée.

BIEN ++ / TRES BIEN
[size=x-small](aussi bon hier qu'après une journée d'aération, avec bouchon ce-pen-dant !)[/size]
12 Nov 2014 21:21 #325

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CR: Louis Jadot - Beaune Côte de nuit village 1982

Bouchon totalement entamé
Œil :Très belle robe claire, orangée
Nez : sur la cerise, l'orange. C'est très fin, très aromatique. On ne demande qu'à remettre le nez dans son verre pour bénéficier de ces effluves.
En bouche : c'est la délicatesse même, la finesse. Une grande longueur !
Je ne m'attendais pas vraiment à trouver ce vin à ce niveau.
Excellent

Gaëtan
23 Nov 2014 20:40 #326

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CR: Louis Jadot Bâtard montrachet grand cru 1995

Vin à maturité, voire dépassé.

Pour résumer c'est bon, mais pas grand.
Nez mur
En bouche, en fin de bouche un léger boisé me dérange quelque peu.
Ne marquera pas mémoire comme le chevalier montrachet 1979 bu un 1er l'an qui était Vraiment EXCELLENT

Gaëtan
23 Nov 2014 20:50 #327

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Réponse de Anthony sur le sujet CR: Louis Jadot

2 vins de Jadot bus à Vonnas chez George Blanc CR: :

Gevrey-Chambertin Clos St-Jacques 98: une bouteille qui avait atteint son pic et à pleine maturité. Très rond et poli, il s'est laissé boire avec grand plaisir mais sans forcément rappeler son terroir illustre. Un beau vin.

Chambolle Les Amoureuses 98: quel nectar ! Un premier verre le soir devant la cheminée me présente un vin avec du caractère, une trame encore tannique et une jeunesse éclatante. Il paraissait bien plus jeune que le 98 bu 1 heure auparavant. J'étais parti sur un 2004 pour tout dire ...
Le lendemain, à table et finissant la bouteille, un vin d'une finesse époustouflante, parfumé comme une femme de goût, à la bouche beaucoup plus arrondie et présentant une finale d'une longueur remarquable. Un vin à son firmament et qui y restera pendant un certain temps. Merci à Camille pour cette découverte !

Anthony
29 Nov 2014 19:45 #328

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Réponse de romu sur le sujet CR: Louis Jadot Meursault 1999

CR: Louis Jadot Meursault 1999
Couleur or légèrement foncé.
Nez pas très complexe mais pur sur la noisette fraîche et le beurre frais.
Mirabelle, poire, pierre mouillée et acidité forment un tout remarquable, même si un petit creux en milieu de bouche se fait sentir.
Longueur moyenne.

Bien++ pour ce Meursault qui commence à être a point.

Je suis vieux, mais j'ai vu Dimebag sur scène!.
07 Déc 2014 17:51 #329

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CR: Louis Jadot, Domaine du Duc de Magenta - Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot Clos de la Chapelle Monopole 2001, rouge :

Robe sans trace d'évolution.
Le nez ne marque pas non plus une évolution flagrante, le fruit n'est pas hyper présent mais il y a malgré tout quelques fruits noirs et de la réglisse au coté d'un élevage encore présent !
Bouche fondus soyeuse, qui fait ressortir un peu l'élevage. C'est assez concentré par rapport à l'idée que je me faisait de ce vin, ce n'est pas asséchant malgré l'élevage. Longueur assez bonne.
Le vin évoluera positivement sur 2-3 jours !
BIEN +++ (plus si moins d'élevage et plus de fruit)

Florent
29 Déc 2014 23:52 #330

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