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Domaine Faiveley

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Domaine Faiveley a été créé par Guest

Domaine Faiveley

8 rue du Tribourg
21700 Nuits-Saint-Georges
Tél : + 33 (0)3 80 61 04 55
contact@domaine-faiveley. com



www.domaine-faiveley...





CR: Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges 1er Cru aux Chaignots 1999

La robe est d'intensité moyenne, visiblement pas très extraite. Au nez, le grand vin s'annonce, avec un fruité mûr et aérien en même temps, un élevage qui a su rester discret, une belle minéralité. En bouche, le vin se montre puissant, rond, avec un superbe équilibre et une longueur magnifique. Très beau vin qui malgré un grand potentiel se boit déjà  avec beaucoup de plaisir. Il est nettement supérieur à  la même cuvée dans les millésimes 1998 et 1997. Si tous les 1999 sont de cette veine, cela promet de belles dégustations pour les années à  venir...

Luc
24 Nov 2002 17:01 #1
Pièces jointes :

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CR: Chambertin Clos de Bèze 1994

Robe légèrement évoluée (très très légèrement) d'un joli rouge brillant. Ce qui m'a le plus interloqué, c'est la "transparence" du vin (peu habitué que je suis au Bggne. Le nez est très vif, il faut attendre une bonne oxygénation pour que se libère enfin le fruit, et les notes de fumé, profondes et complexes. L'attaque en bouche est vive, sans mollesse, reprise en début sur le fruit avant de poursuivre sur le fumé, un peu de venaison m'a t-il semblé. Belle longueur, beau.
15 Jan 2003 14:41 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Faiveley Clos de la Maréchale

Quelqu'un a t'il des infos sur cette maison et notemment sur leur Nuits-Saint-Georges Clos de la Maréchale 99 trouvé à  38,10€ Merci de l'aide avant achat.
04 Juil 2003 21:42 #3

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Faiveley Clos de la Maréchale

Ce monopôle de la maison ne passe pas pour être l'un des meilleurs premiers crus. Ce ci dit 99 est un si beau millésime que le vin peut se montrer de bonne qualité.
Pas goûté. Mais c'est un peu cher quand même, presque deux fois ce que j'ai payé pour les procès de Duband

Jérôme Pérez
04 Juil 2003 22:02 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Faiveley Clos de la Maréchale

Merci jerome... les proces de Duband peuvent-ils se trouver en caviste facilement ? je ne connais pas, y at-il une similitude entre ces deux bouteilles, appelletion, terroir ou parcelle?
05 Juil 2003 08:14 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Faiveley Clos de la Maréchale

oulala.

38€, ça fait bien cher pour la Maréchale. (iii)

Je l'ai acquise en primeur à  19,7€ TTC. 100% d'augmentation !!!!!! Ton caviste ne doute de rien. A 38 euros, j'irai voir du côté de Gouges pour un Nuits.
07 Juil 2003 11:32 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Faiveley Clos de la Maréchale

Merci du conseil ,je vais me mettre a la recherche !
07 Juil 2003 22:40 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Faiveley Clos de la Maréchale

La Marechale est un des qques 1ers crus qui devraient etre declasses, car totalement indigne de ce rang. J'ai deguste le 99, sur un magnum, meme dans ce millesime c'est tres tres moyen (85-86/100).
A moins d'etre fascine par l'etiquette "1er Cru", meme a 19 euros laissez tomber. N'importe qui dans ce millesime pourra vs donner une liste de 15 ou 20 "Villages" qui sont meilleurs. J'ai meme un ami qui connait carrement un "chef d'oeuvre du millesime", un Santenay Village, mais j'ai malheureusement oublie le nom du producteur et celui de la Ste qui le vendait. Dommage! Cela me reviendra peut etre un jour.
Mais Faiveley par ailleurs c'est bien et assez sous-estime.
10 Juil 2003 02:55 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Faiveley Clos de la Maréchale

Réponse à  Claudine.

"La Marechale est un des qques 1ers crus qui devraient etre declasses, car totalement indigne de ce rang. J'ai deguste le 99, sur un magnum, meme dans ce millesime c'est tres tres moyen (85-86/100)."

Vous êtes bien sévère avec la Maréchale ! Combien de millésimes avez-vous bu pour tirer ce type de conclusion ? De plus, les vins de Faiveley sont réputés pour ne pas être très très causant dans les premières années. Ouvrez donc son Clos de Bèze 99, et vous allez fuire en concluant à  un vin honteusement cher. Et pourtant.... la patience donne de très très beaux résultats, y compris dans la Maréchale.

"N'importe qui dans ce millesime pourra vs donner une liste de 15 ou 20 'Villages' qui sont meilleurs."

Est-ce que vous vous incluez dans ce N'importe qui ? Dans ce cas, j'attends votre liste avec impatience.

Bonnes dégustations.
14 Juil 2003 18:15 #9

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Réponse de Guest sur le sujet Pour faire durer le plaisir

Pour les millesimes CdlM, peu effectivement. J'ai tjs ete chanceux.
Neanmoins, un revendeur de Beaune ayant eu la gentilesse de m'inviter a une degustation de ce vin sur les millesimes 89/90/93/95/96/98 & 99 -ce qui explique pourquoi j'ai achete un magnum de 99, par politesse-, je pense qd meme pouvoir formuler un jugement.
Jugement que je confirme: CdlM = mediocrite affligeante pour un 1er Cru.
J'ai d'ailleurs remarque que, tres curieusement, certains "journalistes" francais qui, a juste titre, semblent bien aimer les vins de Faiveley, evitent presque tjs pudiquement de ns parler ce clos. Tiens, justement V/revue favorite! D'apres vs, pourrait-on y voir un lien de cause a effet?
Enfin : pour la liste des villages et pour faire durer le plaisir, est-ce que deux par deux avec un tt petit commentaire, serait acceptable?
20 Juil 2003 17:31 #10

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Réponse de Guest sur le sujet Revue France Vin: l'info selective

C'est vrai qu'on oublie tjs de parler du CdlM. N'en tirez pas pour autant la conclusion que l'on neglige notre devoir d'information. La preuve: vs savez tout sur Laurent.
21 Juil 2003 22:55 #11

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR: Faiveley - Rully Les Villeranges 1999

CR: Faiveley - Rully Les Villeranges 1999

Cette bouteille a dû prendre inopinément la place d'un Pouilly-Fuissé 96 de Verget vraiment pas bon.

Robe or, nez intéressant, pur, sympa. La bouche est ronde, avec du gras et du caractère, du volume aussi, sur des aromes vanillés et des notes minérales. Jolie longueur.

rien à  dire, c'est bien fait et agréable sans être transcendant.

Yves Z

Yves Zermatten
12 Oct 2003 19:50 #12

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Faiveley - Corton Clos des Corton Faiveley 1997

CR: Domaine Faiveley - Corton Clos des Corton Faiveley 1997

La robe montre des signes nets d'évolution. Le nez est lui aussi évolué, sur des arômes de sous-bois et des notes animales pas très fines, et de la torréfaction. Le fruité se fait bien discret... En bouche, le vin est très souple, manque d'acidité et est un peu trop chaleureux en finale. Très décevant pour un vin de ce calibre et de ce prix... Seconde déception en peu de temps sur ce millésime après un pâle Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges de Gouges. Beaucoup avaient pourtant considéré ce millésime comme réussi (voire très réussi) en Bourgogne...

Luc
17 Nov 2003 00:44 #13

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le vin est très souple, manque d'acidité

Un Bourgogne qui manque pourtant d'acidité et qui ne te plaît pas, Luc, on croit rêver!(aaa)(aaa)

Je ne crois pas à  une réussite unanime en 97 et en Bourgogne. Ce millésime me semble un peu hétérogène et hétéroclite et je n'ai pas vraiment encore réussi à  en dégager quelques caractéristiques au travers des vins que j'ai goûtés.

Olif
17 Nov 2003 08:23 #14

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Faiveley

Olif,

L'acidité ne me dérange pas, la preuve : mon cépage blanc préféré est le Riesling...(bbb)
Ce qui me dérange, c'est la manque d'équilibre et ce Corton n'était pas équilibré. Ce qui est tout de même désolant pour un vin de ce prix, qui avait pourtant été très bien noté par les critiques avec, entre autres, 3 étoiles au guide Hachette, et ce commentaire enthousiaste de la RVF qui m'avait décidé dans mon achat en primeur : "Ce monument d'intensité, de noblesse aromatique et de franchise de corps bénéficiera sans aucun doute d'une très grande garde." C'est loupé... une fois de plus serais-je tenté de dire en ce qui concerne mes rapports un peu conflictuels avec certains vins de Bourgogne.

Luc
17 Nov 2003 11:19 #15

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Faiveley

Auteur: patrice
Date: 24-10-2004 22:12

CR:

Domaine Faiveley Mercurey la croix jacquelet 99
D'un beau rouge sanguin, ce vin à  l'agréable bouquet fruité et épicé donne beaucoup de plaisir, il est fin et son fruité est persistant.
Il a très bien accompagné le bourguignon de ce midi

Cordialement,
Patrice
24 Oct 2004 23:27 #16

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Faiveley

CR: Domaine Faively - Rully Les Villeranges 1996

Il y a parfois des hasards extraordinaires...
Après un Pouilly-Fuissé 1997 de Verget très décevant, je me décide à  ne pas rester sur une mauvaise impression bourguignonne et à  aller chercher une bouteille de Rully Les Villeranges 1996 de Faiveley. En voulant déposer mon CR, je tombe sur le post d'Yves du 12/10/2003 un peu plus haut. Etonnant, non ? (bbb)

Tant que vous lisez le CR d'Yves pour le 1999, faites un copié-collé et vous obtiendrez mes impressions pour ce 1996, en un peu moins boisé et un peu plus oxydatif. Pas transcendant mais très agréable.

Luc
07 Jan 2005 23:47 #17

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Réponse de Winer Jammer sur le sujet CR: Domaine Faiveley - Corton Clos des Corton 1991

Bu hier le CR: Corton Clos des Corton 1991:

Nez bordelais et même pauillacais de cendre et de fumé, assez profond, avec quelques traces de poivron bien mûr! la bouche encore tannique est vineuse, avec de la mâche, et offre des saveurs de fruit noir prenant une tonalité bourguignonne de cerise noire à  l'aération ; de la présence, mais peut être plus de promesses que de plaisir pour un vin qui a du mal à  se livrer ; peu de longueur.
En résumé, une déception vu le pedigree supposé de ce vin.
Atypique de surcroît, mais ça peu importe.

Winer

La Pomerol Attitude
winerjammer.site.voi...
09 Jan 2005 23:09 #18

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR:Montagny 1er cru 2000 Fauveley

CR:MONTAGNY 1er cru 2000 domaine Faiveley

Le meilleur Montagny que j'ai jamais bu! Un des meilleurs Bourgogne blancs bu au restaurant .Rapport qualité prix exceptionnel car un des 1ers prix sur la carte des vins (et en general ça n'est pas terrible:))
Superbe robe dorée, nez très expressif de fleurs et fuits blancs. Attaque en bouche ample et fruitée avec des notes de pomme cuite,peche blanche . Remarquable équilibre en bouche . Fraicheur et longueur.
Je n'ai pas peur de le dire : grand vin !Comme quoi, pas besoin d'appellations prestigieuses pour se faire plaisir !
Décidément, ce millésime 2000 m'a donné beaucoup de plaisir en blancs avec ce Montagny, chateau Simone et L'Insolite , tout au lond de cette année !
16 Mai 2005 22:38 #19

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Réponse de M@nuel sur le sujet CR: Domaine Faiveley - Clos de Vougeot 1996

CR: Domaine Faiveley - Clos de Vougeot 1996

Robe : rubis moyennement soutenu mais encore jeune.
Nez : moyennement intense, encore sur la réserve, on sent malgré tout un certain potentiel.
Bouche : la texture est fine, tendue, peu grasse, légèrement austère aussi. Finale encore tannique sur une assez belle longueur.

Apogée probable : 2008-2018 ?

89+/100

Je pense que ce vin mérite de vieillir encore quelques années pour proposer alors un peu plus de charme car actuellement c'est encore un peu "anguleux", il faut qu'il se polisse.
Petit doute cependant, aura-t-il assez de matière/richesse pour que les tanins se fondent sans que l'ensemble s'assèche ? Je dirais oui mais ....

Amitiés,
M@nuel.
01 Juil 2005 19:32 #20

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Copie / colle d'un CRD du 10 fevrier chez Luc:

En face, ce 11e vin ne fait pas beaucoup mieux. Robe plus colorée et riche.

1er nez de belle facture, avec un boise avance et une belle intensité.

2e nez vineux et aromatique, très parfume, sur les épices, la cote de bœuf, avec une touche de douceur qui rééquilibre un peu le tout. Le boise se confirme.

En bouche, nous avons affaire a un vin chaleureux et souple, avec une astringence marquée, une pointe de sapidité et malgré tout une impression de fraicheur. La bouche ne me parle malheureusement pas plus que cela, mais il est vrai que je commençais a être rattrape par la fatigue de la semaine.

**(*) (il mérite peut-être plus) pour ce Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 1998 de Faiveley.

Anthony
19 Fév 2006 15:57 #21

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Mazy-Chambertin Faiveley 88 : 17/20 (été 2004)
Racé, avec une certaine sévérité (le cru, le millésime).

Nuits-St-Georges Faiveley 1er cru Clos de la La Maréchale (Monopole) 1997 : 15/20
Typé, aimable.
14 Avr 2006 15:23 #22

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CR: Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 1993

Robe évoluée presque transparente, tuilée aux pourtours orange. Le nez est sur les fruits rouges, cerise griotte, framboise avec une pointe minérale très perceptible. La bouche est douce, vivifiée par une acidité rafraîchissante mais balancée par des tannins fondus et un peu enrobants. La fin de bouche est très douce avec une légère impression sucrosée qui ne cache pourtant pas une présence tannique encore perceptible. La longue finale fraîche sur les fruits rouges vient conclure une dégustation très plaisante. Excellent vin très apprécié à table ce jour-là, clairement à son apogée, et qui peut, je pense, encore tenir 2-3 ans à ce niveau. ****
10 Mar 2008 12:17 #23

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CR: Faiveley - Blagny 1er cru La Pièce sous le Bois 2002 (Rouge)

J’ai gouté cette bouteille fort sympathique histoire de changer un peu des volnay habituels au restaurant, et en second lieu parce de mémoire, j’avais peu (ou pas ?) gouté de Blagny rouge dans ma vie. Je ne connaissais que les blancs, de fort bonne facture d’ailleurs (" Sous le Dos d’Ane").

Servi un peu chaud, j’ai demandé un sceau d’eau fraiche pour rafraichir le vin et celui-ci c’est aussitôt mieux présenté, surtout en bouche ou la température un peu élevée « l’aplatissait » notablement.

Le vin se pare d’une belle robe rubis, fort brillante et qui me donne très soif.

Le nez est typique du pinot, avec des odeurs de cerise, un petit coté « terreux » pas désagréable du tout.

La bouche est fine (j’en suis un peu surpris car j’ai déjà bu des vin de cette maison qui m’étaient apparu plutôt extrait, voire trop d’ailleurs) . Mais une belle matière, avec des tanins ronds et souples qui viennent discrètement prolonger la finale sur le fruit rouge, et une petite note de sous bois.

J’ai trouvé l’ensemble de fort bon niveau, on peut laisser même vieillir encore quelques années d’ailleurs dans une bonne cave fraîche.:)o

Je viens de regarder le site de Faiveley et n’ai pas trouvé trace de ce vin en tant que propriété du domaine . C’est donc a priori un achat de moût ou de raisin, j’aimerai bien savoir si ce vin a été vinifié par Faiveley ou pas.

YR
03 Jui 2008 14:14 #24

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Erwan Faiveley parle du domaine sur
23 Nov 2008 18:45 #25

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CR: Faiveley - Nuits St Georges les Porêts Saint Georges 1998
Nez de fruits rouges et terreux, finesse des arômes
La bouche est plus stricte, plus austère et en même temps puissante.
L'aération lui est bénéfique et offre des arômes en bouche concordant avec le nez.

Cordialement,
Patrice
06 Jan 2009 14:56 #26

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Faiveley Chambertin-Clos de Bèze 2001

CR: Ce midi, au restaurant:

-Morey blanc 2002 "En la Rue de Vergy" - Bruno Clair
-Meursault-Charmes 1999 - Jadot
-Chambolle "Les Véroilles" 2003 - Bruno Clair
-Chambertin-Clos de Bèze 2001 - Faiveley

Le Chambertin-Clos de Bèze est savoureux, sur la cerise noire, élégant, équilibré et plus long que ample...
Mais "Les Véroilles" le fait trouver un peu "fin". ;)

Cordialement,
Thierry
08 Fév 2009 20:11 #27

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Réponse de didierv sur le sujet Re: Faiveley

Thierry,

Malgré la différence de terroir,l'effet millésime n'a t'il pas joué ?
Le Clos de Bèze devait vraiment être fin et élégant face à ce Chambolle
Et pourtant les vins de Bruno CLAIR ne passent pas pour être des vins riches et opulents.

Didier
09 Fév 2009 16:21 #28

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Réponse de pep sur le sujet Re: Faiveley

Et aussi peut-etre le style de Faiveley (vins ingrats dans leur jeunesse)?
09 Fév 2009 16:35 #29

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine Faiveley

Didier, Philippe,

Je penche plus pour l'effet millésime.
Le vin n'était pas ingrat, il avait beaucoup d'élégance, un bel équilibre, mais pas beaucoup de puissance...

J'ai payé la bouteille 100 euros sur table.
Je ne connais pas le prix des Faiveley habituellement...

Merci de m'avoir répondu.

Bien cordialement,
Thierry
09 Fév 2009 19:07 #30

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