La finale est terriblement boisée et désagréable, très amère et asséchante.
Impossible de finir mon verre !

Ne t'inquiète pas, c'est meilleur qu'avant qu'ils disent !

Mercurey, Clos Rochette 2010, blanc (13,1€)
Un premier nez pain grillé et beurré. Le deuxième nez est très aromatique, très fruité. La bouche est très beurrée, tellement onctueuse, c'est incroyable. Ca manque quand même un peu de complexité mais niveau toucher de bouche c'est superbe.

Meursault, Blagny 2010, blanc (37,4€)
Le premier nez est bien sûr plus subtil que celui-ci de CLos Rochette 2010, un peu sur le pain mais surtout difficile à définir. Le deuxième nez est très beau, sur le litchi et la pêche blanche. La bouche présente une belle acidité et une superbe tension avec toutefois du volume. Elle est subtile.

Domaine Faiveley Mazis-Chambertin 1998 :

Robe grenat, peu évoluée, assez sombre. Nez assez joli, qui pinote énromément sur des arômes de fruits noirs, fruits rouges, sous-bois.

En bouche, il y a une belle structure, un coté giboyeux, des arômes de petits fruits rouges tout d'abord puis une belle texture soyeuse, mais ensuite ca se gâte, de l'amertume, une bouche un peu acqueuse, peu expressive, plate, comme la finale qui ne tient malheureusement pas les promesses du début.

C'est bon, pas d'une folle complexité au regard de l'appellation, agréable, même bon mais sans plus, ca ne me transporte pas.

Domaine Faiveley - Nuits Saint Georges 1er Cru La Maréchale 2000

La couleur est rubis foncé à peine évoluée.
Le nez est sur le fruit, avec des notes fumés et terreuses, mais il est encore marqué par un boisé prononcé.
La bouche est souple et là aussi le bois est encore un peu présent à mon goût.
Le vin est agréable mais manque de finesse et le bois n'est pas très bien intégré (la qualité du bois ne me paraît pas adapté au vin).

Eric

Gevrey-Chambertin 1er cru, La Combe aux moines 2003, Domaine Faiveley
Le nez de celui ci est, je trouve, un peu plus profond, sur les fruits rouges, la cerise. Il y a une belle pureté et lisibilité à mon gout.
En revanche, la bouche est plus resserée, c'est plus austère avec des tanins assez durs. C'est un peu âpre j'ai l'impression.
Pas exceptionnel.

julien

Un vin bu lors d'une très chouette soirée !

Domaine Faiveley, Gevrey Chambertin 1er cru La Combe aux Moines, 2003



Iceteayer
Le nez de celui ci est, je trouve, un peu plus profond, sur les fruits rouges, la cerise. Il y a une belle pureté et lisibilité à mon gout.
En revanche, la bouche est plus resserée, c'est plus austère avec des tanins assez durs. C'est un peu âpre j'ai l'impression.
Pas exceptionnel.

Nol
Couleur beaucoup plus sombre ; pinot assez facilement reconnaissable au nez, dans un style beaucoup plus viril (fruits noirs, ronce, mais aussi beaucoup de bois !) En bouche, grosse matière qui remplit le palais, mais très rapidement ce dernier est agressé par des tanins anguleux et acérés ; une fin de bouche qui sèche terriblement. Dur, dur ! Contraste saisissant avec le Bruno Clair !

Marc C
Le nez est plus mat que celui du Clair, et plutôt dans la retenue.
L'attaque propose une belle matière et de l'ampleur mais le milieu de bouche se durcit nettement pour aller jusqu'à une sécheresse assez marquée
Peut-être un contre-coup de 2003 effectivement. Les pessimistes les boiront avant que le fruit ne parte avec un plat adapté, les optimistes attendront quelques années de plus.

o_g
Nez profond, plus simple et plus puissant que son voisin, sur la cerise griotte. En bouche les tannins sont un peu austères, et resserrés. Difficile en l'état.

FloLevBen
Ici le nez est plus profond, plus puissant sur les fruits noir, quelques épices. Il fait tout de suite plus viril par rapport au précédent. En bouche beaucoup de matière, ça prend la bouche. Jusque-là tout était (très) bien mais à partir du milieu de bouche, les tanins fond leur apparition, ils sont serrés, austère et du coup la fin de bouche est asséchante. Dommage car sinon il aurait été un beau vin. Est-ce que le temps va influer sur les tanins ?

Oliv
La robe est concentrée.
Le nez est assez peu expressif, sur de minces notes de fruits noirs et un côté vieux bois peu avenant.
La bouche est dure, trop concentrée et marquée par des tanins terriblement asséchants !
La finale âcre confirme le manque de buvabilité de cette bouteille.

Benji
Le nez, d'abord fermé, s'ouvre sur des notes fumées.
La bouche s'assèche assez durement.
AB

Clos de la Marechale 1999 domaine Faiveley

Un Nuit St Georges d un grand millésime d un domaine de bonne réputation
Hélas il en va tout autrement de ce vin !!
ce vin de couleur sombre ne ressemble pas a un Bourgogne mais plutôt a un Bordeaux ...?!
Au nez, ( dû certainement a un élevage en barrique " appuyé " ) les arômes sont plutôt monolithiques sur l épice !
le corps est présent, mais sans la complexité d autres Nuit plus au nord comme les Vaucrains, Porêts et autre Pruliers d autres domaine plus
spécialisés des vins de la région
ça ne pinote pas vraiment, en plus !!!
quelques arômes d humus et de laurier viennent sur la fin de verre...
Bref, pas très enthousiasmant !
et au prix ou cette bouteille est vendue, cela se passe de commentaires plus avancés !!!!
je suis d accord avec ce qui est dit plus haut
ce clos ne mérite pas son classement
mais a l époque des classements le propriétaire était, peut être, bien "placé" au niveau politique locale
et a réussi a obtenir son classement ..?
il y a comme ça, en Bourgogne, quelques clos classés par connivences politiques ..
un Prémeaux plus qu un Nuit St Georges a coup sûr, et au vu de sa situation (il faut aller sur place pour s en rendre compte)
que le sol ne correspond pas aux Nuits plus au nord, pente plus faible, (presque plat) sol différent etc...
je ne connais pas les vins de Mugnier, seul propriétaire du clos depuis longtemps
a goûter un de ces jours sur ce domaine, mais en ce qui concerne Faiveley, c est la dernière fois !!!

99 fait partie des années plus que vilaines pour Faiveley. Un tournant s'opère depuis 3/4 ans et la gamme est nettement plus sur l'élégance et la finesse du fruit que sur la structure et le côté sec de leur vins des années 90.

Tant mieux !
il serait temps qu ils fassent de bon vins ... surtout au prix ou ils les vendent !

Et encore, quand on voit la palette de terroirs qu'ils ont à leur disposition, ils ne se foulent pas, c'est le cas de le dire. Ces exemples sont malheureusement trop nombreux en Bourgogne de domaines, ou de maisons, qui vivent sur l'aura de l'appellation sans se donner beaucoup de mal...

Souvenir néanmoins d'un Mercurey 2003 bu il y a 3ans qui était agréable.

oui, je suis d accord
j adore la Bourgogne et ses vignerons
mais malheureusement c est encore la région ou les vins sont d une grande étérogèneité
on paye souvent très cher de mauvais vins
et chez les grands négociants, c est monnaie courante
ils ont les débouchés commerciaux et les vins connaissent leurs âge d or
alors pourquoi se gêner ...!!

Faiveley - Mercurey blanc Domaine des Framboisières - Clos Rochette 2009
Très beau vin, nez sur l'amande, le fruit blanc, quelques agrumes.
En bouche, c'est à la fois vif et charnu, mais sans ostentation. De beaux arômes se bousculent, fruits jaunes, tilleul, noisettes, citron, et une bonne longueur, minérale.
Un vrai blanc de repas, juste ce qu'il faut de "corsé". Bref, j'aime beaucoup.
Cordialement
Frédéric

Bonjour,

Je vous trouve étonnamment durs en généralisant ainsi la qualité des vins du domaine Faiveley, surtout en se basant sur la dégustation d'une bouteille, d'un climat, dans 1 millésime.

Je mets de côté le question des prix des cuvées. En effet, au regard des augmentations répétées des tarifs publics depuis 10 ans chez de très nombreux domaines bourguignons (voire l'effet de mode qui a fermé les portes de certains prestigieux, qui étaient encore aisément accessibles directement au domaine sans liste d'attente avant 2000).

Ce sont des discussions sans fin aux contours qui ne cessent d'évoluer.

En revanche, et pour s'en tenir au sujet de ce fil qui est la qualité du travail et de la production chez Joseph Faiveley, de nombreux CR malheureusement souvent éparpillés sur le Forum, montrent que le tournant du nouveau millénaire s'est accompagné d'efforts qui semblent de plus en plus porter leur fruit avec un bois bien moins présent, beaucoup plus de typicité et de finesse.

Ces efforts adossés à la capacité comme chez Bouchard d'offrir une large palette de climats en blancs et surtout en rouges, parfois avec des monopoles qui n'ont rien d'anecdotique, me paraissent aller vraiment dans la bonne voie, de façon ascendante depuis les 2006-2007 amha.

D'ailleurs, je note que les CR de la mains de LPViens très divers qui sont passés par les stands Faiveley dans des salons en 2012 montrent qu'ils n'ont pas boudé leur plaisir et ont eu peu envie de recracher ce qui leur fut proposé.

Cordaielemt,
dfried

cher dfried
je suis content que vous constatiez que Faiveley fasse des " efforts" ce qui appuie les critiques énoncées plus haut
car s il y a eu des efforts, c est que les vins n étaient pas vraiment au top au regard des prix pratiquées
ma critique se porte sur UN vin sur ce millésime et pas les autres du domaine
mon constat est basé sur ma dégustation du Clos de la Maréchale, c est tout !
je souhaite que le domaine fasse des efforts, quoi que la qualité des vins reste une affaire de goûts
qui sont, comme chacun sait, très personnel !!
en ce qui concerne la Maréchale, c est trop tard car Mugnier a reprit son fermage depuis 2003
et en ce qui me concerne, je ne rachèterai pas de ce vin chez Faiveley
peut être un autre, sûrement !
quoi que depuis plusieurs années j ai décidé de ne pas acheter de bouteilles chez les grands négociants Beaunois
les prix étant très élevés par rapport a d autres!!!
je préfère donner mon argent a des propriétaires plus familliaux et plus " modeste " dans les prix, mais pas dans la qualité !
et il y en a heureusement beaucoup, il suffit de chercher, surtout a Nuit St Georges ou les prix restent très correcte et ne subissent pas
ces augmentations répétées dont vous faites état.
question de choix personnel

amicalement

Je garde pour ma part un excellent souvenir d'un Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 1999 payé un peu plus de 20 € à l'époque. Je pense qu'il m'en reste une ou deux, je le placerai dans une série de 1999 d'ici quelques mois.

Luc

Je garde pour ma part, aussi, une bouteille de Marechale 1999 payée 40€ que ne je placerai nulle part ailleurs
que dans un repas amical ou, je l espère, il sera meilleur que le vin !!
ceci dit, les Chaignot est un formidable clos de Nuit st Georges du nord
souvent peu connu avec ses voisins des Thorey et la Richemone
des vins très bouquetées qui prennent souvent ces arômes de roses fanées typique
je possède pour ma part du Chaignot du domaine Chevillon, vraiment formidable !

Si les vins récents semblent de bon niveau (j'ai acheté des 2008 après la dégustation au Grand Tasting), tout n'est pas non plus à jeter dans la production précédente.

La semaine dernière, un Corton "Clos des Cortons Faiveley" 1993 m'a bien plu, avec une grande richesse encore fruitée et un bon équilibre entre charnu et acidité. Par contre, les tannins étaient un peu rustiques - c'est peut-être liée à l'élevage (ce que l'on reprochait souvent à Faiveley avant 2006), mais peut s'expliquer aussi par le terroir (Corton n'est pas Chambolle) et le millésime (1993 n'est pas 2000).

Ralf

PS: La généralisation sur le Clos de la Maréchale, (je résume: indigne de son niveau de premier cru car situé à Prémeaux et classé en raison du pouvoir politique du propriétaire), était quand même assez grossière.

Le vins de Prémeaux sont effectivement plus fins et plus légers que ceux du coeur de Nuits (la comparaison entre le Clos de l'Arlot et le Clos des Forêts est intéressante au domaine de l'Arlot) mais je trouve que ce sont de très beaux terroirs qui donnent des vins souvent plus élégants.

cher rkrk
Je signale que j ai mis un point d intérrogation a cette critique ... ce n est donc pas une affirmation !!
même si elle peut être grossière, elle existe pourtant bel et bien ailleurs, sachez le !!
je reste campé sur ma position sur le cas du Clos Maréchale ( allez sur place et vous verrez )
le classement, même si j affirme qu il est très bien fait et établis sur des bases solides, en comparaison d autres régions
françaises
n en reste pas moins avec des petits défauts
j en ai discuté avec beaucoup de propriétaires dans mes différents " pélerinages " en Bourgogne
et eux sont affirmatif sur ce point ... tout autant qu il y a des appellations " villages" qui méritent un classement 1 er cru
quand la politique s en mêle avec la main de l homme qui doit bien tracer une " frontière " pour séparer un clos d un autre
parce que un simple chemin construis par les hommes sépare deux clos qui sont parfaitement identique, et vous obtenez le ce cas de figure cité plus haut !!
un simple cas: la Bussière 1er cru a Morey st Denis et en face, un chemin sépare les deux, les Bussières appellation village a chambolle .....
et ça c est pas de l allégorie, la séparation frontalière des deux communes s est faite sur ce chemin
Morey a décidé de classer en 1 er cru ses parties " basses " a cause de ses grands crus en haut des coteaux ( Tart, Lambrays etc..)
et Chambolle a fait l inverse pour privilégier la partie " haute" de ses coteaux en classement premier cru
explication donnée par un vigneron qui sy connait très bien dans l histoire des classements

A mon humble avis, dfried et rkrk sont plus cher que chère. Mais bon, pour ce que j'en dis...

Luc

exactement la même impression que ols sur le 2002 de la même cuvée... du bois, du bois et encore du bois....
j'en connais un qui s'en prendrait aux castors

et tu dis bien !!
Merci
je rectifie de suite !!

Domaine Joseph Faiveley - Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes - 1993

Joli nez automnal : cuir, feuilles mortes, sous-bois
La bouche est d'un beau volume, dynamique, tannins présents mais bien patinés.
Au final l'ensemble est plutôt élégant.
La finale est correcte et invite à se resservir

Bonne surprise, j'avais une petite appréhension pour mes gencives au départ

Marc

Salut à tous,
bu ce week-end une bouteille de Domaine Faiveley - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru - 1996

Le bouchon me donne du fil à retordre, il est presque complètement imbibé et se casse et se désagrège. Avec un peu de patience et de dextérité j'arrive à m'en tirer mais je m'inquiète pour le vin.
Le 1er nez est terreux mais je suis confiant. La bouteille est juste laissée ouverte 4H.
La robe est rubis translucide et tire sur l'orange.
Le fruit à fait son retour, cassis, framboise, humus, sous-bois, un très léger boisé élégant. La bouche est ample et toute en dentelle, les tanins sont fins, fondus, l'ensemble est équilibré. Une acidité très fine lui donne de l'éclat. La finale est belle et persistante, de longueur correcte. C'est puissant et élégant à la fois.
Accompagné d'une omelette aux truffes, l'accord a bien fonctionné (malgré les oeufs, la truffe prenant le dessus).
Je ne l'attendais pas à ce niveau, ce fût une belle surprise.

J'ai acheté récemment sur un site de vente en ligne 2 clos vougeots/2 echezeaux/ 2 latricière chambertin et 2 mazis chambertin de la maison FAIVELEY à 40 euros la quille sur le millésime 2004 réputé difficile pour me faire une idée(il y a eu de très bonne surprise) et surtout parce que ces bouteilles coutent en général plus du double...
Je ferai un cr pour chaque bouteille déguster par ordre de préférence de la moins bonne à la meilleure...

WILLBIL

Bon on commence par le Clos de Vougeot 2004 que j'aurais mis ex aequo avec l'échezeaux 2004 mais je place le clos Vougeot un cran avant à cause de son acidité et du nez spectaculaire de l'échezeaux donc le clos Vougeot :
Tout d'abord le nez est classieux sur les fruits rouges(fraise écrasée, framboise) avec un boisé très puissant mais racé et bien intégré, on est clairement sur un parfum de grand cru très classieux et poivré, en bouche on est a fond sur les fruits rouges, c'est une farandole de framboise, de groseille, de griotte; avec une pointe de myrtille; de fraise des bois, avec une acidité très forte qui plaît beaucoup a certains mais qui dérange les autres, personnellement je trouve que cela donne un caractère au vin et que sur certains plats cela peut donner quelque chose d’intéressant(le vin tapisse a merveille le palais et au fur et à mesure de la dégustation le vin dégage des saveurs florales(roses, fleurs blanches) voire d'encens pas inintéressante et le boisé reste bien présent, la robe est éclatante et brillante, foncée avec de jolis reflets et des micros traces d'évolution..
Bref un bon moment avec un vin je pense qui gagnera en complexité dans les 10/15 ans à venir et qui perdra un peu de son acidité un peu trop prononcé a mon gout sur la fin...
Je mets une bouteille en cave et rendez-vous dans 10 ans minimum... je tiens a le revoir plus tard..
Ça vaut les 40 euros mais pas au-delà de 50...
le nez est tout de même intéressant... La bouche doit encore ce faire.
14/20

WILLBIL

Combien de temps s'est écoulé entre le réception de la commande (VP j'imagine) et l'ouverture ? Parce que dans mémoire la vente a eu lieu il y a peu...

Echezeaux 2004
On passe au second du classement l'Echezeaux :
après une petite aération un peu courte de 3 heures le nez de ce vin est invraisemblable a l'aveugle j'aurais dit un vieux Pessac Leognan 1990 sur bodybuilder, c'est vraiment surprenant et même impressionnant les parfums partent dans tous les sens on est sur des parfums empyreumatiques mélanger a du tertiaire, du poivré, des épices, du boisé, c'est très très puissant, la robe est rubis foncée avec des reflets rouges brillants, la bouche est ronde et persistante sur les fruits rouges et noirs, l'acidité est maitrisée en revanche pour le coup c'est une certaine amertume persistante sur le final qui finit par être un peu écœurante;
Je n'ai aucune idée du vieillissement que pourra avoir ce vin...
Je trouve que c'est un vin à apprécier avec un bon repas(volaille, charcuterie, dessert au chocolat) et pas en simple dégustation... contrairement à beaucoup de grand cru il ne se suffit pas à lui-même.
je le regouterai dans 5/6 ans...
14/20 pour le nez...

WILLBIL

Non ils ne viennent pas de ce site, je les ai laissés dormir un moment avant de les débouchés, ça fait environ 2 mois que je les ai commandés, je te dirais sur quel site en pv si ça t'intéresse...
De plus le site a fait une erreur et en fait j'ai eu une bouteille de chaque vin en plus, donc 3 de chaque pour le prix de 2, un énorme coup de bol.....

D'accord, merci de la précision.

Domaine Faiveley - Givry - Champ Lalot - 2009
Un vin étonnamment prêt à boire.
Simple, soyeux, un peu sucré, mais pas sudiste, la bouteille est partie bien vite.
Recommandable (j'en ignore le prix) même si on est loin du "grand vin"; c'est un pinot très souple avec une longueur correcte où je n'ai pas ressenti de bois mais un fruit rouge bien mûr.