Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er cru "Clos de la Maréchale" 1996

Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er cru "Clos de la Maréchale" 1996

- même bouteille que Simon, ouverte 3 h avant pas de carafage -

Déclinaison de cerise au nez, des notes de réglisse, du bois exotique..
La bouche développe un beau volume. C'est fruité, et à peine marqué par l'évolution. Belle longueur. C'est pas des plus complexes, mais c'est beau et sans grand défaut hormis la petite sécheresse en fin de bouche (amertume végétale).

Bien +

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Cédric - LPV FOREZ

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine Faiveley - Meursault 2004

Meursault Domaine Faiveley 2004
Nez d’élevage réducteur sur le pain grillé marqué, la cacahuète. C’est monolithique et entêtant.
La bouche est grasse, écœurante, sucrailleuse. Le liquide sature les papilles, on ne sent que le bois et on a du mal à dépasser une gorgée. Une caricature de sous avinage. Bof.

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Faiveley - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2004

Bouteille découverte hier et ouverte à l'improviste suite à une déception sur un vin Espagnole (je sais, aucune suite logique !) - il s'agit de Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2004.

J'ai été très content de cette rencontre. Je n'ai pris aucune notes mais mon souvenir est que j'ai dégusté un très grand vin, avec une belle matière, de la complexité et des tanins très aguicheurs.

A re-gouter encore et encore - j'ai trouvé ce milésime très accessible déjà mais il doit pouvoir se conserver encore de longues années...

Bouteille notée 91 / 100

Nicolas

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Faiveley Corton-Charlemagne 2005

Faiveley Corton-Charlemagne 2005 : couleur or, nez élégant légèrement beurré et lacté, quelques notes grillées, mentholées, puis avec l'ouverture de plus en plus citronné même si dans l'ensemble ça manque un peu de fruit. Bouche assez puissante, très belle matière, texture soyeuse, élevage présent mais parfaitement intégré, beurre, citron et agrumes avec l'ouverture, ainsi que des notes florales, bonne acidité dans le fond. Finale longue, avec quelques notes de fruits secs. Un vin très bien fait, tout est là sans que rien ne domine, mais il lui manque un brin de folie et de charme (peut-être encore un peu jeune ?), surtout comparé au suivant (Meursault GO 2004 d'Auvenay). Note : 18,5/20.

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whiskywinenbeer.cana...

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Faiveley Nuits Saint Georiges Les Porets Saint Georges 1999

Bonjour à tous,

Nuits Saint Georges, Domaine Faiveley "Les Porêts St Georges" 1999 : Un nez expressif, a point, de cassis, puis plus rouge, framboise, groseille, note sous bois, champignon, fond léger fumé. La bouche est corpulente, droite, de la profondeur, tanins soyeux, on sent la maturité froide, je trouve très typique du millésime, profil un poil austère mais classe, long, sur le cassis, puis la groseille, note de sous-bois de champignon fond évoluant cuir et fumé. La finale est fraiche, tonique, persistance intéressante de fruit noir mûr, note sous bois champignon et fond de cuir et léger fumé. TB+ 91 (16,5)

Amicalement, Matthieu

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Faiveley Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois 2013

Découvert ce jour avec un ami un Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois 2013 de Faiveley

Nez plaisant sur la cerise (fruit, noyau et queue).
Bouche élégante: le vin est concentré et ample mais également frais et long. La matière tannique et l'acidité s'équilibrent. Les saveurs de fruits qui se mélangent à de délicats amers sont délicieuses.

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Réponse de romu sur le sujet Domaine Faiveley, Echezeaux Grand Cru, 2008

BON RAPPORT PLAISIR PRIX à ce stade (110 euros, plutôt proche des 140/150 aujourd’hui)

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Je ne suis pas bien sûr qu'on puisse parler de bon R/Q/P dans ces prix là, mais bon il y en faut bien pour tout le monde.

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Je suis vieux, mais j'ai vu Dimebag sur scène!.

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Réponse de Kevin.b sur le sujet Re: Domaine Faiveley, Echezeaux Grand Cru, 2008

romu écrivait:

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> Je ne suis pas bien sûr qu'on puisse parler de bon
> R/Q/P dans ces prix là, mais bon il y en faut bien
> pour tout le monde.

Oui c'est clair, nous n'avons pas les mêmes valeurs

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: Domaine Faiveley

Un Grand Cru de la Côte de Nuits, en 2008, au bon rapport qualité/prix??? Il ne faut pas hésiter une seconde, surtout a ce tarif, envoies en une caisse à Luc, je suis sur qu'il sera cooooontennnnt!!!

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Faiveley acquiert une parcelle de Musigny !

La blague !

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Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...

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Réponse de ols sur le sujet Re: Faiveley acquiert une parcelle de Musigny !

Grosse blague ....
[size=x-small]En plus je suis presque certain qu elle ne doit pas être placée sur le meilleur des secteurs du climat !?[/size]

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Réponse de dens33 sur le sujet CR: Domaine Joseph Faiveley - Vosne Romanee 2010

Domaine Joseph Faiveley - Vosne Romanee 2010

Bouteille ouverte et bu sur 3 jours.

A l'oeil, une jolie couleur rouge rubis tres clair, voire presque trop et donnant une impression de dilution. En bouche, cette légereté se confirme. Je laisse donc le vin s'aérer. Apres 1 heure, la couleur est la meme mais ca 's'épaissit en bouche'.
On y trouve une impression de soyeux en bouche formidable, des fruits rouges, aucun tanin accrocheurs, c'est de la soie et cela se boit tout seul.

C'est frais en finale, assez long et diablement charmeur en meme temps et un verre en appel un autre.

A noté que le vin n'a pas bougé d'un iota sur les 3 jours.

Au final, un vin qui a enthousiasmé tout le monde le 2eme jour sur du boeuf froid. Il m'en reste une bouteille a qui je vais faire un sort tellement le vin se présente bien en ce moment.

Belle découverte de ce domaine, moi que n'avait jamais gouté, et cela fait aimer le pinot pour sur !

Denis

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR:Domaine Faiveley -Gevrey chambertin 1ER cru ( les cazetiers ) 2002

Domaine Faiveley -Gevrey chambertin 1ER cru ( les cazetiers ) 2002
Bouteille sortie de la cave 24 heures avant d être servie A l'ouverture le bouchon est nickel
Oeil le vin est rouge grenat ; aux allures d un vin très jeune
Nez Nous sommes sur des arômes de fruits rouges ,la cerise domine ,je suis très surpris ,et j ai hâte de voir la suite
Bouche La bouche est ample et très généreuse ,nous sommes encore sur le fruit ,les tanins sont complètement fondus, le vin est suave ,d une finesse , très bien structuré . pas trop puissant . L a longueur est parfaite
Conclusion Un superbe vin ,qui a gardé une jeunesse incroyable malgrés ces 14 années de bouteille . Quel plaisir , la bouteille fut trés appréciée autour de la table ,que du bonheur . Ce vin était excellant

didier

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Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR:Domaine de la Framboisière, Monopole Faiveley, Mercurey, La Framboisière, 2013

[size=x-small] Bue à l’aveugle en Juin par les Avinturiers en Côte Châlonnaise [/size]

[size=large] Domaine de la Framboisière, Monopole Faiveley, Mercurey, La Framboisière, 2013 [/size]

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Frédéric
Robe très légère, translucide et très belle. En bouche le vin est très léger et je lui trouve un manque de maturité certain. 13.5/20

Ben-lbb
Couleur très translucide, disque violacé. Joli nez sur la rafle et les petits fruits rouges. Dans un premier temps le vin est un peu sec et froid, sans gourmandise sur la rafle uniquement. Il se réchauffe ensuite et dévoile de jolis petits fruits rouges croquants avec une finale très groseille acidulée. Structure un poil légère mais c’est bon. Bien+

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Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Faiveley, Nuits Saint-Georges, 1er Cru, Clos de la Maréchale, 2002

Ce midi, au restaurant, un 1/2 Nuits 1er Cru Clos de la Maréchale 2002 de Faiveley.

J'avais envie de découvrir cette cuvée dans ce millésime.
Nez sur le cuir et les queues de cerise avec en fond des feuilles mortes.
Bouche concentrée, un peu austère et dure, avec des amers qui donnent de la longueur à la finale.
Je voulais voir, j'ai vu.
J'ai bien fait de ne prendre qu'une 1/2 bouteille.

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Réponse de romu sur le sujet CR: Domaine Faiveley, Meursault 1er cru Blagny 2013

Domaine Faiveley, Meursault 1er cru Blagny 2013
Bouteille bu au restaurant.

Couleur jaune clair, quelques reflets or.
Nez expressif d'abord pâtissier, crême et beurre frais, floral, agrumes et melon bien mur/melon d'eau.
Bouche volumineuse, finale très traçante et droite par ses amertumes, longueur moyenne que le temps va patiner.

B+/TB

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Je suis vieux, mais j'ai vu Dimebag sur scène!.

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Réponse de Post-It sur le sujet CR: Domaine Faiveley - Nuits St Georges 1er cru Clos de la Maréchale 2000

Domaine Faiveley, Nuits-Saint-Georges 1er cru Clos de la Maréchale 2000

Ouvert 1h avant.
Robe soutenue, assez sombre mais déjà bien tuilée.
Nez tout en finesse, peau de prune confiturée, framboise cuite, des notes de sous-bois (panier de champignons), et surtout de la réglisse.
Bouche parfaitement équilibrée, très fine. Prune, cerise, un très léger poivré enrobé de ces notes de réglisse.
Belle longueur mais tout en finesse. TB.

Un vin à son plateau, encore au top pour 2-3 ans.
Habitué à pus de caractère en Bourgogne, j'ai été surpris par la finesse du vin. Mais l'équilibre est là. A servir face à un plat fin.

Alexis.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Framboisière, Monopole Faiveley, Mercurey, La Framboisière, 2014

Domaine de la Framboisière, Monopole Faiveley, Mercurey, La Framboisière, 2014

Une 1/2 bouteille de ce vin, ce midi au restaurant, je n'ai pas beaucoup aimé.
Un nez sur les fruits rouges (cerise, groseille).
Une bouche aux saveurs de fruits rouges avec quelques amers. Elle est assez peu concentrée et marquée par une acidité sur la groseille qui s'impose en finale. Pour moi, elle "pique" un peu.
Il est possible que je sois totalement passé à côté.

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Réponse de psykopat sur le sujet CR: Domaine Faiveley Nuits St Georges Clos de la Maréchale 1er cru 2002

Domaine Faiveley Nuits St Georges Clos de la Maréchale 1er cru 2002
Un nez très fruité, framboise, cassis et myrtille avec des notes de rose, de fougère et de champignon frais,
le tout enrobé d'un boisé subtil. La bouche est généreuse, gourmande, fraiche, intense avec des tannins d'une grande douceur.
Bel équilibre et longue finale sur la framboise. Très bien

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CénoSillicaphobe approuvé
www.leverasoif.com
www.australian-rarit...
Ni Dieu ni maître, même buveur....

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