Attendre les vins longtemps ...
Domaine Armand Rousseau - Ruchottes-Chambertin "Clos des Ruchottes" 2000 :
PC15,5
- Robe assez tendre.
- Nez expressif, cacaoté et kirsché, encens, pointe mentholée, semble marqué par le fût.
- Corps moyen, élégant et assez dense, avec une acidité bien en avant.
Domaine Armand Rousseau - Gevrey 1er cru Clos St-Jacques 2000 :
PC17
- Expressif et distingué au nez, d'une grande finesse, magnifique floralité (rose rouge, framboise, betterave).
- Evident et gourmand en bouche, fruit intense et très pur ; on retrouve un peu de la grâce du Chambertin 1990 bu récemment à Bordeaux.
Domaine Armand Rousseau - Clos de la Roche 1999 :
PC16 PP15,5 LG15,5/16 JP16. Note moyenne : 16 - Prix : 68 €
- Robe peu intense, telle qu'attendue pour ce cépage.
- Nez friand, élégant, pourvu d'une certaine classe : fumé, fruité (fraise), cuir, fourrure, épices, réglisse, violette, rose.
- Bouche fine, suave, veloutée, mûre, fruitée (griotte, groseille), possédant une belle acidité, guillerette. Elle est subtile et racée mais manque un peu de fond (la matière est timide et a tendance à se laisser déborder par l'alcool et l'acide). Elle manque aussi d'élan.
-> sur un millésime difficile :
Chambertin Clos de Bèze Domaine Armand Rousseau 1993 :
LG15+ - PP17
- Le nez est fruité (myrtille, agrumes), profond (goudron), complexe (herbes aromatiques, fumée) et boisé (orange sanguine).
- La bouche est elle aussi marquée par l'élevage. Ce dernier confère au vin un style lorgnant vers la Bourgogne moderne. Il apparaît encore, serré, viril et anguleux. Le fruit est pur, vivant et d'une grande maturité, l'équilibre est irréprochable. Très belle finale avec beaucoup d'allonge. A attendre en confiance même s'il n'arbore pas la profondeur du 1990 goûté en décembre 2003.
Clos de la Roche Armand Rousseau 1990
Notes : DS14-13,5 – PC13,5-14 – PP14 - LG14,5. Moyenne : 14
Le vin pinote clairement mais n'explose pas. Vin en retenue, de nouveau, qui ne se livre pas. Correctement construit, mais pas à la hauteur se son classement dans le millésime. La race, la longueur, l'équilibre n'ont rien de convaincant. Manque de fraîcheur et alcool en finale.
Domaine Armand Rousseau Chambertin 1990
PC18 - PP18 – DS18 - LG18- HL18 - VM18. Note moyenne : 18
Robe pâle, framboisée, brillante, dépôt important. Nez de pinot explosif, d'une immédiateté et d'une fraîcheur absolues, très pur, très vif : betterave cuite, griotte, noyau, poivre, feuille de groseillier. On croque dans le fruit - le vin est tellement glissant, savoureux et “buvable†que son corps peut paraître léger. La grâce, telle qu'on voudrait la rencontrer plus souvent en Bourgogne.
Chambertin GC Clos de Bèze Armand Rousseau 1990.
Notes : DS18 – PC18 - PP18,5 – LG18. Moyenne : 18,25.
Ici aussi, la bourgogne comme on l'adore, racée, minérale, subtile, arachnéenne, avec ce profil organoleptique caressant unique. Senteurs de venaison, de fleurs séchées. Bouche délicate mais dense, quintessencielle. Enorme potentiel. Même haut niveau, en moins éthéré, plus terrien que l'admirable Chambertin 90 bu chez Vincent Mercier en mai 2003.
Domaine Armand Rousseau - Gevrey Chambertin premier cru Clos Saint-Jacques 1998 : mai 2002
Note moyenne sur fût en 99 : Non dégusté. Note moyenne en 02 : 17. Prix : 45 €
Robe assez tendre, faible intensité colorante. La franchise et la finesse du fruit sautent au nez, une merveilleuse framboise, subtilement florale et épicée. Bouche svelte mais pas évanescente, supérieurement savoureuse et élégante, parfaitement équilibrée – pureté, naturel, race.
Domaine Armand Rousseau - Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 1998 :
Note moyenne sur fût en 99 : Non dégusté. Note moyenne en 02 : 16. Prix : 55 €
Robe tendre, teinte vieux rose. Nez sur le fruit, spontané, épicé, finement viandé. En bouche le fruit est vif tout en restant moelleux, un vin charmeur et fin, structuré par une forte colonne vertébrale acide. L'antithèse du vin précédent.
Laurent
Message edité (11-03-2005 16:48)