Manuel,

Le minimum exigible serait que vous bavardiez en ayant goûté ! Sinon le plaisant bavardage devient vite un verbiage difficilement supportable. Du blablabla comme dirait un célèbre vigneron bourguignon dans un admirable raccourci dont il a le secret.

Depuis 1 an j'ai bu en bouteille de nombreux vins du domaine Rousseau. Il se trouve que 3 de ces bouteilles ont été bues, à table dans un contexte relevé, avec arnaudm et Xtof. Il s'agit du CSJ 1988, du CdeBèze 1990, du Chambertin 1993 ; 3 réussites majeures rapportées sur LPV.

The proof of the pudding is in the eating !

Gilles,

Je répète que je n'ai pas utilisé dans cet échange l'expression entrée de gamme. Voici ce que j'écrivais plus haut et je le maintiens :

Il me semble que le big three était déjà au plus haut niveau. En revanche, l'ensemble de la gamme me paraît plus homogène depuis quelques années.

Voici la gamme actuelle de chez Rousseau : Village, PC Cazetiers, PC Lavaut St-J, Charmes, Mazy, Clos de la Roche, Ruchottes, PC CSJ, CdeB, Chambertin.

arnaudm écrivait:

---

> Le plus simple est que tu ailles t'acheter deux ou
> trois CSJ des années incriminées et tu reviens
> nous dire ici pourquoi ils ne sont pas au niveau
> .
>
> Le CSJ 88 est par exemple un des plus beaux
> pinots que j'ai dégusté en 07 .

Arnaud,

Pourquoi je devrais revenir dire pourquoi je n'ai pas aimé les vins incréminés ?
Est-ce que quelque part dans ce sujet tu m'as vu dire que Bettane avait raison ??!

Lorsque je boirais mon Chambertin 96 et mon CJS 99 j'aurais plaisir à partager ici mes impressions, bonnes, mauvaises ou mitigées.

M@nuel.

Gilles,
Je répète que je n'ai pas utilisé dans cet échange l'expression entrée de gamme.

Mais Charles, je n'ai jamais prétendu que vous aviez employé l'expression "entrée de gamme" (et d'ailleurs, peu m'importe). Relisez-moi ! Et mon 1er message n'était pas une réponse à vos propos mais à ceux de Jean-Luc :
Sinon , je rejoins l'avis de Charles : l'entrée de gamme chez Rousseau n'était pas au même niveau dans les années 80 -90 ...par contre , il suffit de déguster un " big three " 88 89 90 91 pour se donner un apperçu du très haut niveau de ces derniers .

Gilles,

Je crains effectivement que mon ami Jean-Luc n'ait assimilé tous les vins en dehors du big three à l'entrée de gamme !

Il aurait dû utiliser l'expression reste de la gamme...

Charles... hagiographe ! ()

Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze 2000

Dans la droite ligne du 1991 dégusté récemment . A peine un poil de complexité en moins .Très grand vin !

Raymond,

Que tu perçoives aussi cette continuité me réjouit...

Bienvenue au club... dont tu es membre perpétuel !

Raymond, Charles, pas le même âge, la complexité peut encore venir non?

Ayant la chance d'avoir quelques flacons de 2000, à attendre ou à boire?

Didier

Attendre sans problème quelques années. Plus je ne sais pas mais je le pense.

Merci Raymond.

Didier

Didier,

J'aime les vins du millésime 2000 en l'état.

1991 est un tout grand millésime au domaine Rousseau, surtout sur le Chambertin.

Merci Charles, j'ai aussi un petit Clos de Bèze 91 à déguster entre amis

Enfin, je suis d'accord avec toi sur les 2000, Clos de Tart et Clos de la Roche 2000 de Ponsot par exemple sont friands, souples actuellement, superbe.

Didier

J'aime les vins du millésime 2000 en l'état.

Le Clos Vougeot 2000 de JJ Confuron est actuellement bon ... il manque toutefois d'un peu de puissance et de race pour un Clos Vougeot

"""Sinon , je rejoins l'avis de Charles : l'entrée de gamme chez Rousseau n'était pas au même niveau dans les années 80 -90 ...par contre , il suffit de déguster un " big three " 88 89 90 91 pour se donner un apperçu du très haut niveau de ces derniers .""

L'entrée de gamme pour moi , c'est le village et je veux bien en faire mon vin de tous les jours ( je viens d'ailleurs de racheter un stock de 04 et 05 ) .

Rousseau Village 02 ce dernier samedi à Beaune avec l'ami Olivier Soreil ...tout simplement sur quelques petits fromages à 23 heures ( Caves de la Madeleine ...un grand moment partagé avec le jeune propriétaire ..un vrai passionné .Nous en reparlerons plus tard .

Ce jour petit repas au Chassagne : Roumier Chambolle 04 ....pourquoi se battre pour les 2005 , ce vin est une pure merveille ( confirmation de la btlle dégustée à Lyon chez Malleval en présence de C Roumier ) ...et une belle découverte en blanc : Chassagne " Les Caillerets " 04 de Jean Marc Morey .

La bonne nouvelle ..la Bourgogne est sur la bonne voie , nous avons remarqué un travail de qualité pour les sols et je pense que les bons vignerons semblent avoir délaissé les désherbants chimiques ...mais je ne suis pas allé rendre visite à la Grande Rue !!

Jean Luc,

Puisque tu as mis un petit chambertin 2001 dans la cachette pour ma prochaine visite, j'apporterai une Grande Rue 2001 et nous pourrons comparer...

Amitiés

Il ne va pas falloir que je tarde, les fromages rapportés la fois dernière ne sont plus qu'un vieux et bon souvenir;)

Jean-Luc,

Vincent est probablement victime d'une approximation topographique. En traversant La Rue, étroite, tu trouveras à mi-pente ce petit climat, ignoré de tous, qu'il compte te faire connaître...

Mais non Charles,

Le problème quand tu habites Lourdes, c'est que tu finis par ne plus supporter les croix...
Alors quand j'en croise une, je traverse la rue;)

Mais je confesse que je boirais bien une coupe du sang de cette terre!!!

Un lieu prestigieux pour le tournage de l'opus 5 des aventures d'Indiana Jones !

Jean-Luc dans le rôle-titre buvant le calice jusqu'à la lie...

Bonjour,

Le seul et unique problème pour les vins de Rousseau a déjà été évoqué... c'est de s'en procurer.

J'ai beau être réellement passionné par la Bourgogne, avoir sillonné ce vignoble dans tous les sens, montrer une véritable passion avec toute la modestie nécessaire... Rien...

2006 et 2007 sont les années de naissance de mes deux garçons. Rien n'y fait. Même chez la cavistes.

Alors si certains d'entre vous on des tuyaux pour quelques bouteilles... je susi preneur.

Et si je peux contribuer au débat, les quelques vins de Rousseau que j'ai bus étaient tous fantastiques (Clos Beze 93, Lavaux 2000 et 2001).

Merci,
Herbert

Armand Rousseau, Clos Saint-Jacques 1993

Le premier nez, légèrement réduit, dévoile une tension prometteuse. Le réduit se dissipe très rapidement pour faire place à un magnifique bouquet, virevoltant de grand Bourgogne. J’adore. La bouche n’est pas en reste : tendue, minérale, goûteuse, elle joue la même musique que le Saint-Jacques 93 d’Esmonin, avec, peut-être, une dimension supérieure encore. Le fruit est encore très frais, animé par le fascinant vibrato des tannins. Un très grand vin.

Yves Zermatten

Armand Rousseau Clos des Ruchottes monopole - Ruchottes Chambertin 1999

Bouteille ouverte à côté d'un Clos de Tart 2001, n'a pas été ridicule du tout
(pourquoi l'aurait-elle été d'ailleurs ?).

Robe sans aucune trace d'évolution, magnifique couleur cerise. Nez complexe, puissant et délicat en même temps, réglisse, corbeille de fruits rouges, bois totalement intégré. La bouche prolonge la sensation perçue : une très belle attaque, compacte, puissante qui accompagne des arômes nets et délicats de fruits rouge, de pivoine, de réglisse. Les tanins sont faits de velours.
Au final, une magnifique bouteille, dans un style moins minéral que le Clos de tart, mais qui me conforte un peu plus dans l'idée que j'essaie de me faire de la grande Bourgogne.

Eric (encore un)

Gevrey Chambertin village 2005

J'ai été chercher ma petite allocation de Rousseau 2005 chez mon caviste il y a peu et n'ai pu résister à ouvrir une bouteille de village, en même temps ça me consolera de la défaite injuste de la Nati hier soir.

L'impression générale laissée par ce vin est: WAOUW

Au 1er abord, c'est une explosion franche et nette de fruits rouges qui se livre au nez, pleine de gourmandise.
La bouche est tout autant fruitée, savoureuse, équilibrée et se termine sur une pointe acidulée qui procure beaucoup de plaisir et qui laisse penser que ce vin pourra tenir dans le temps. Chouette y m'en reste quelques unes.
En résumé, cette bouteille est superbe et laisse augurer un niveau pour l'ensemble de la gamme proprement fabuleux.

Cordialement
Eric (encore un)

Lors d'une soirée avec Christophe dit le Pédago et de son épouse, nous avons pu comparer deux Gevreys villages sur un ris de veau rôti et glacé au fond de veau. Bel accord je trouve pour deux vins de belle qualité.
Christophe amène généreusement un Gevrey Chambertin 2005 de Armand Rousseau et j'ouvre un Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2006 du domaine Dupont-Tisserandot.

Gevrey Chambertin 2005, Domaine Armand Rousseau:
La robe rubis n'est pas très prononcée. Le nez est discret et plutôt frais, à ce stade on ne peut pas trop évaluer le vin. La bouche est tout de suite douce, très fine avec une attaque toujours discrète. Elle est parfaitement équilibrée, compacte et s'élance enfin en finale pour révéler ses parfums de fruits rouges puissants mais on sent que la cylindrée ne lâche pas tous ses chevaux, un peu encore en rodage.

Grevey Chambertin Vieilles Vignes 2006, Domaine Dupont-Tisserandot:
La robe tire sur le pourpre, plus foncée que le précédent. Le nez est très expressif sur des fruits rouges et noirs bien mûrs. L'équilibre est superbe et l'on sent sur ce village, plus de masculinité, un peu plus de puissance. La finale s'étire cependant moins que le précédent, idem pour sa structure moins douce et fine.

En conclusion, Dupont-Tisserandot devant pour son fruit, son plaisir actuel et sa puissance, Armand Rousseau devant pour sa finesse et sa structure parfaite, quand on le met en bouche, on se dit wouah..... je pense qu'il est un peu sur la réserve et mérite maintenant d'être attendu. Merci à Christophe de m'avoir fait gouter ce vin, on voit la différence entre le très bon et l'excellence. Les millésimes n'y sont pas pour rien non plus je pense.

Damien,

Les millésimes n'y sont pas pour rien non plus je pense.

Ca me paraît effectivement une remarque assez judicieuse.
Mais saluons aussi le côté apparemment assez abordable du vin de Rousseau alors que les 2005 ont plutôt tendance à se refermer.

Olivier

Tu as oublié que nous l'avons dégusté il y a 15 jours à peine.

Et votre CR, c'est celui de riton?
je viens de voir qu'il a aussi écrit waouh, je ne l'avais même pas lu
Par contre je suis étonné qu'il ne mentionne pas le coté un peu fermé du vin au nez et à l'attaque en bouche.

Oups ! C'est vrai ça ... ma pôvre mémoire -

Damien,

Notre CR n'est pas celui de riton mais serait assez proche.
Précision : le vin a été carafé avant le sercvice (+/- 1h00).

Olivier

j'ai vu le gevrey clos saint jacques 2005 de Rousseau à 588euros à la carte du restaurant chez Guy, presque deux fois plus cher que le chambertin clos de beze, c'est normal docteur?????????

Une erreur d'impression ?

Non, je ne pense pas, il est vrai que son clos saint jacques est rare et très bon, mais tout de même. En tout cas, les vins sont relativement cher dans ce restaurant, ce qui est dommage dans une région viticole car ils sont le nez sur le vognoble et les caves!!!!

""j'ai vu le gevrey clos saint jacques 2005 de Rousseau à 588euros à la carte du restaurant chez Guy, presque deux fois plus cher que le chambertin clos de beze, c'est normal docteur?????????

Si le Clos de Beze 2005 est à moins de 300 e à la carte , je vais vite acheter tout le stock ...pour le proposer le jour même sur ebay .><

Le domaine Rousseau ne devrait pas vendre de telles bouteilles aux maisons qui n'ont pas les moyens financiers de laisser viellir ces grandes bouteilles . Proposer un C S J 2005 à la carte , c'est assez triste et je pense que mon ami Charles doit trépigner des pieds en lisant ce post .