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Domaine Henri Gouges, Nuits-Saint-Georges

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Réponse de Flo sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Je crois que c'est beaucoup trop tôt...
Mais peut-être en carafant vigoureusement ?

Florian
21 Déc 2009 17:27 #121

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

En carafant le matin pour le soir?...
Laurent
21 Déc 2009 17:30 #122

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Réponse de Thémistocle. sur le sujet CR: Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1 er cru Les Saint Georges 1995

NUITS ST GEORGES 1 er cru LES ST GEORGES 1995. Henri Gouges: une cuvée sur le terroir le plus réputé du village de Nuits par un vigneron classique dont les cuvées sont rarement approchables dans les dix premières années. La robe est en début d'évolution, le nez racé, la bouche coordonnée, les tannins conservent un soupçon de virilité. Du potentiel encore et sans doute assez proche de sa maturité. Beau 16/20.
Bien à vous tous,

Lionel.
L. VAN DER GUCHT.
21 Déc 2009 17:32 #123

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

t[size=small]eddyteddy écrivait:
Pensez-vous qu'il soit déjà possible de bien déguster Porrets 06, ou bien est-ce perdu d'avance?[/size]

C'est certain, que ce vin ne donnera pas le meilleur de son potentiel. La finesse des Porrets a besoin de temps pour se fondre

Claude
Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
21 Déc 2009 17:55 #124

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Bien, je pense donc que je vais m'abstenir pour cette fois-ci!...
Laurent
21 Déc 2009 19:02 #125

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

laurent,
pour te donner un aperçu, le 2003 gouté l'an dernier ne faisait que présager de son potentiel...
quoiqu'il arrive, à ouvrir sacrément à l'avance !
21 Déc 2009 20:31 #126

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Du Gouges...des cuvées qui mettent à mal la patience des dégustateurs !
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
21 Déc 2009 20:38 #127

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Ben oui, j'ai du Saint-Georges 01, mais ça je n'ai pas encore osé y toucher...
Laurent
21 Déc 2009 20:49 #128

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Je le rappelle d'un Vaucrain et d'un Saint Georges 1972 bus avec Grorges Chicotot l'année dernière. Sublimes de jeunesse. C'est vraiment une très belle parcelle.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
21 Déc 2009 21:07 #129

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet CR: Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 2006

Un Nuits village 2006 bu au restaurant, était toujours sur la réserve même après l'avoir carafé.
En bouche, il s'est un peu donné avec le plat qui était du gibier très gouteux.
Si c'était moi, j'attendrai la prochaine fois que je passe. :D
Amicalement,
Alain Hinant
22 Déc 2009 12:21 #130

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Bonjour Alain,

J'ai également dégusté le Nuits Village 06, effectivement très réservé, avec un profil "en-dedans".

J'attendrai donc une prochaine occasion, tu peux passer en 2016, le vin devrait être bien... :D
Laurent
22 Déc 2009 14:40 #131

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

J'ai perçu une douce évolution avec le millésime 2007 vers moins d'austérité native.

L'influence de la nouvelle génération ?
" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
22 Déc 2009 14:50 #132

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Ou un effet millésime?
Laurent
22 Déc 2009 14:58 #133

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

L'effet millésime (ponctuel) était évident sur les vins de l'année 2000 accessibles plus tôt que d'habitude.

Je pencherais pour un infléchissement (durable) à partir de 2007.
" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
22 Déc 2009 15:26 #134

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Laurent, je doute que Charles soit tombé dans le panneau du millésime. Je pencherais aussi pour son hypothèse.

Edit: Charles Nos messages se sont croisés.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
22 Déc 2009 15:27 #135

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Je n'ai jamais pensé que Charles se serait fourvoyé.

Je sollicitais au contraire sa connaissance de la Bourgogne pour obtenir quelques précisions complémentaires.
Laurent
22 Déc 2009 16:26 #136

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

En effet, d'ailleurs si Charles pouvait nous en dire plus sur la nouvelle conduite du domaine.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
22 Déc 2009 16:30 #137

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Je déguste tous les ans la gamme des vins du domaine depuis une dizaine d'années.

A l'intérieur du millésime et en comparaison d'autres domaines que je connais bien, j'ai trouvé des vins relativement plus aimables qu'en temps normal.

De plus, un ou deux mots prononcés par notre hôte ne m'ont pas échappé.

Une douce évolution plutôt qu'une révolution...
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22 Déc 2009 17:20 #138

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Charles tu me reprends si je me trompe mais ce que tu as entendu, fait-il écho avec le fait que certains vignerons prennent conscience du changement de comportement d'une partie de la clientèle qui veux des vins plus accessibles jeunes ?
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
22 Déc 2009 18:07 #139

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Ce que dit Charles correspond à l'analyse de Bettane et Desseauve ;)

J'ai des 2006 et 2007, dont Saint-Georges dans les deux millésimes, mais je ne les ai pas encore goûtés.

Cordialement,
Thierry
22 Déc 2009 18:52 #140

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Franck,

La quadrature du cercle : des vins accessibles plus jeunes tout en conservant leur potentiel de garde... et leur identité !

Je souhaite rester prudent sur ce qui demeure de simples impressions corroborées par une oreille sélective.

L'éthique de l'amateur.
" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
22 Déc 2009 19:26 #141

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Il me semble avoir lu, il y a quelques temps, une interview de Pierre ou Christian Gouges, qui laissait entendre un léger changement dans la vinification des vins

Claude
Claude
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22 Déc 2009 20:19 #142

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Possédant quelques bouteilles de NSG 2006 et ayant dépassé les 50 ans, il m'arrangerait fort que ce vin soit accessible plus tôt je ne vous le cache pas !
Michel
22 Déc 2009 20:23 #143

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Si cela continue, les vins du Domaine Gouges seront interdits à la vente pour les Seniors :D

Claude
Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
22 Déc 2009 20:28 #144

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Réponse de Flo sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Si cela continue, les vins du Domaine Gouges seront interdits à la vente pour les Seniors

Non ! C'est la déclinaison bacchique de la solidarité intergénérationnelle ! ;-)

Florian
22 Déc 2009 22:19 #145

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

>Charles tu me reprends si je me trompe mais ce que tu as entendu, fait-il écho avec le fait que certains vignerons prennent conscience du changement de comportement d'une partie de la clientèle qui veux des vins plus accessibles jeunes ?

Je pense que c'est déjà le cas avec Mortet, Perrot minot, geantet voire roumier qui deja extrait moins et privilégie un peu plus le fruit et donc l'accessibilité ...
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
23 Déc 2009 09:46 #146

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Charles, Christian Gouges lors de notre visite il y a un moins d'un mois nous disait la meme chose sur l'evolution du style pour amener des bouteilles accessibles des leurs primes jeunesses, ce que j'ai pu confirmer lors de la degustation sur futs mais la structure est la pour une longue garde aussi.

Amities
Didier
23 Déc 2009 11:16 #147

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Domaine Henri Gouges

Je n'étais donc pas dans le faux.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
23 Déc 2009 11:20 #148

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Réponse de vintage sur le sujet CR: Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Pruliers 2001

Déguster jour de Noël NSG Les Pruliers 1991 - Le vin possède encore du potentiel. Il est vrai qu'à cette époque Christian Gouges avait tendance à surextraire et vinifiait des vins destinés à de très longues gardes. Je me rapelle de mes premiers achats au domaine, c'était précisément le millésime 1991, Christian Gouges m'avait dit "il faut l'oublier jusqu'en 2000". A l'époque celà m'avait paru une éternité. Et bien 10 après, je peux témoigner que les Pruliers sont repartis pour quelques années encore !!!!!

Quant aux Vaucrains et Saint Georges 1990, je m'interroge sur leur date d'apogée ?
26 Déc 2009 18:41 #149

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Réponse de rkrk sur le sujet CR: Domaine Henri Gouges Nuits Saint-Georges "Clos des Porrets Saint-Georges" 1990

vintage écrivait:
> Quant aux Vaucrains et Saint Georges 1990, je m'interroge sur leur date d'apogée ?

Nuits Saint-Georges "Clos des Porrets Saint-Georges" 1990 (Gouges)

Au nez ce vin est d'abord assez discret, sur la cerise macérée, puis plus complexe (avec des notes de tabac), évolué et épicé.
En bouche on ressent une grande puissance et beaucoup de matière - le vin est solaire, épicé, doux. La finale est encore tannique et d'une bonne longueur. Très bien/excellent.

Conclusion: on sent qu'on est face à un grand vin mais il n'y a pas beaucoup de séduction. Encore 10 ans de plus ??? En tout cas, le potentiel de garde est incontestable.

Et ce n'est ni Vaucrains ni Saint-Georges - que les Porrets.

Ralf
Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
23 Mar 2010 17:46 #150

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