Domaine Trapet Père & Fils - Marsannay, 2020
robe : Cerise relativement fonce. Belles larmes a l'agitation.
Nez : Sur la cersise, les fruits rouge. Tres pinot noir. Tres bon.
En bouche : C'est tres bon, sur la cerise, les fruits rouges aussi. Belle finesse et longueur de bouche.
Tres bien
 

Domaine Trapet Père et Fils - Chapelle-Chambertin Grand Cru 2013

Servi à l'aveugle sur une côte de bœuf pommes rissolées.

Robe d'un rouge mi-pourpre mi-brun, qui fait plus que son âge.

Nez peu causant qui peine à s'ouvrir sur des effluves de fruits rouges acidulés, des notes terreuses et végétales, des épices, plus évanescentes qu'opulentes.

L'attaque en bouche est vive sur une matière en demi-corps, soutenue par une acidité marquée qui domine le fruit discret du milieu. Une impression végétale désoriente certains dégustateurs vers le cabernet franc. La longueur est appréciable mais la fin de bouche manque cruellement de charme et de gourmandise.

Je retrouve la "finesse" Trapet qui, ici, confine à la maigreur. Effet millésime sans doute, même si j'ai lu beaucoup de louanges sur ce G.C. en 2013 chez Trapet.
Un problème de bouchon n'est peut-être pas à exclure.
Déception cependant à la levée de la chaussette pour ce vin pas à la hauteur de nos attentes compte tenu de l’appellation et de la renommée du vigneron.

Gérard

Domaine Trapet Père et Fils - Marsannay 2020

Robe quasi violine à l'ouverture,
Nez appétant sur la cerise, la myrtille, des notes de fleurs fraiches,
Bouche déjà prête, quasi pas de tanin, c'est gourmand, on croque dans le fruit sans pour autant manquer de fond, jolie longueur,
Très bien

Latricières Chambertin Grand Cru Trapet 2001 (rouge)

Vacances chez mon oncle cet été, il décide de sortir quelques très belles bouteilles dont ce Latricière Chambertin Trapet 2001.

 

La robe est grenat, d'intensité moyenne. Au nez, on a de la terre, de la cerise noire, du cuir, des épices. C'est complexe avec un nez ouvert sans être puissant. En bouche, les tanins sont fondus, c'est agréable, il y a encore une pointe d'acidité mais l'équilibre est parfait, le vin est à maturité. Bonne longueur.
On est sur un très bon Bourgogne, après est-ce que ça vaut les 300 ou 400 euros d'aujourd'hui ? Je ne pense pas.

Je le note à 93/100, très bon + 

Domaine Trapet - Chambertin 2011

Robe claire
Nez un poil végétal, haricots
Bouche acide, un peu dure, vendange entière, ça sature. C’est sec.
Aucun plaisir possible