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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Domaine Trapet (Jean et Jean-Louis) Gevrey-Chambertin Ostrea 2013

Domaine Trapet (Jean et Jean-Louis) Gevrey-Chambertin Ostrea 2013

Une bien belle bouteille que voila.
Belle puissance aromatique et gustative.
Elevage un peu marqué mais agréable.
Touche "nature" fort agréable.
Un vin juteux qui manque encore un peu de cohésion en l'état
Très belle réussite pour un village de 2013.
A garder.
91-92 pts

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LPVialement, Maxime, LPV Beaune

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Trapet Père et Fils – Latricières-Chambertin – 2013

Domaine Trapet Père et Fils – Latricières-Chambertin – 2013

Bue lors de la Paulée de David Duband

Une belle matière mais trop jeune en raison d’un boisé bien présent et de tanins asséchants. Très loin du 2017 de David Duband bu le matin-même.
Bien ++

Jean-Loup

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Trapet Père et Fils – Chambertin – 1999

Domaine Trapet Père et Fils – Chambertin – 1999

Bue lors de la Paulée de David Duband
Vin immense, encore très jeune, matière énorme, tanins fermes gages d’un vieillissement supplémentaire. Il lui manque cependant le supplément de finesse et de complexité du Charmes 2009 de Geantet-Pansiot.
Excellent

Jean-Loup

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Domaine Trapet - Gevrey-Chambertin Ostrea 2007

Domaine Trapet - Gevrey-Chambertin Ostréa 2007

Vin à la robe rouge transparente; pas de trace d'évolution.
Le nez est discret sur la cerise.
La bouche réussit à associer une très belle finesse à une belle chair.
La cerise domine; j' y trouve également des notes sur la viande.

Très beau vin axé sur le fruit et la finesse.

Gilles

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Réponse de BourgBag sur le sujet Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin, 2014

Domaine Trapet - Gevrey Chambertin - 2014

1ère quille débouchée pour voir ce que cela peut valoir. Le reste patientera sauf si ma gourmandise l'emporte.
A l'oeil : Belle robe rubis très élégante.
Au nez : un bel arôme de cerise kirschée un poil alcooleux quand même.
En bouche : Encore ses belles notes de cerise kirschée mais le vin me semble un peu léger. Peut être que le millésime s'est un peu endormi, je ne sais pas trop.
Etant donné la réputation du domaine, je m'attendais peut être à autre chose mais belle bouteille quand même !
Quelqu'un à t-il eu l'occasion de le déguster ?

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Réponse de gwnrouge sur le sujet CR: Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Petite Chapelle, 2009

Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Petite Chapelle, 2009

Dégusté pour Noël.
Belle robe rubis, relativement soutenue pour un Bourgogne et, forcément, c'est un vin non filtré, donc pas mal de dépôt sur les épaules de la bouteilles (je n'avais pas de carafe à disposition). Environ 2 heures d'aération avant dégustation.

La seule chose qui m'ait un peu déçu est la discrétion du nez. Du fruit, genre groseille, mais d'intensité faible qui s'est peu ouvert à l'aération.
La bouche est par contre d'une grande finesse (certains diront "maigre" mais finalement entre élégance et maigreur, c'est une question de goût personnel), très souple et surtout soyeuse. Elle évoque le velours. Très grande élégance. Ça tombe bien, c'est le genre de vins que j'aime ! Saveurs fruitées, pas de trace d'élevage. La finale est très légèrement acidulée et la longueur est remarquable (plusieurs minutes).
Je pense que ce vin est à maturité. La bouteille n'a pas duré longtemps, les convives ont apprécié (ça, c'est le test ultime !).
Typique de la légèreté et de l'élégance bourguignonne. J'ai adoré.
Très bien++

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Réponse de BourgBag sur le sujet Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin, 2014

Jean-Loup Guerrin écrit:

le vin me semble un peu léger

C'est un domaine qui vise surtout l'élégance (qui est ressentie comme de la maigreur par certains : voir divers CR). Cette élégance plait à beaucoup (voir le CR sur le 1er cru Petite Chapelle ci-dessus). Ce n'est que dans quelques grands crus et sur certains millésimes que l'on trouve plus de densité.

Jean-Loup

Merci pour ce retour Jean-Loup,
De ma faible expérience, je pense que l'élégance va de pair avec l'équilibre, quand tout est fondu et là, l'alcool plus dominant que le fruit, m'a légèrement gâché le plaisir.
Je pense aussi avoir mis peut-être beaucoup trop d'espoirs dans cette bouteille. Ou alors est-il trop tôt sur ce millésime ?

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Trapet, Chambertin, 2006

Bu au Château du Clos de Rougeot


Domaine Trapet, Chambertin, 2006

Oliv
Robe grenat clair sur une évolution saumonée.
Beau nez très classique d'un pinot avec un peu d'âge, droit, assez froid, sur des notes de poivre blanc et un fruit encore présent qui commence à tirer sur les fleurs séchées et le pot pourri.
La bouche est honnête mais manque de chair et de jus, sur un côté un peu maigre qui peine à relancer une acidité agréable.
L'ensemble est léger et ne crée pas d'émotion particulière.
La finale est simplette et d'une certaine fluidité.
Quand j'annonce Gevrey village, je vois comme une larme qui pointe dans l'oeil du Vinvin !
La chaussette tombe et je comprends sa douleur...

Vougeot
Chez TRAPET, on rigole moins. De l’avis général, le vin est bon. Rien à dire. Il accompagne correctement le chevreuil, mais, en ce qui me concerne, il passe mal. C’est fin. Très fin. Trop fin.
En demi-corps, ce vin n’offre ni la puissance, ni le volume, ni la complexité qu’on attend d’un Chambertin. Ma femme l’apprécie. En ce qui me concerne, je suis déçu. Du Grand Cru, il n’en n’a ni l’étoffe, ni la classe.
Pierre, qui possède également cette bouteille, ne lui prédit pas un grand avenir dans sa cave…
Peut-être arriverait-il à s’imposer en face d’un tofu ?

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Réponse de Psylo sur le sujet Domaine Trapet, Chambertin, 2006

Frisette écrit: Idem pour nous avec un Chambertin 1998...
Peut être devrions nous renvoyer la bouteille vide au domaine en inscrivant au feutre "Gevrey" sur l'étiquette...

Bonne idée

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Samuel

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