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Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

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Frisette a répondu au sujet : Domaine Trapet, Chambertin G.C. 2013

Vougeot écrit: Et puis il y a peut-être, aussi, un important facteur de variabilité qui touche les bouteilles. Cf. Le Chambertin 2006...


...ou le Chambertin 1998...ou la Petite Chapelle 2011...

Flo (Florian) LPV Forez
#1231

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Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Trapet, Marsannay, 2011

CR: Domaine Trapet, Marsannay, 2011

La robe est grenat rubis. Le nez est fumé, avec des notes de cerise sur un fond un peu végétal. La bouche est acidulée, assez typique et évocatrice d'un pinot, mais fluide sans volume ni matière. Il y a un déficit de corps manifeste amplifié par un végétal qui ressort rendant l'ensemble un peu vert. La finale est courte. Certains parlent de matière diaphane ou éthérée, pour moi c'est presque le vide sidéral dans le verre...Passable (11/20). Je ne reviens pas sur le prix et son rapport, ainsi que la classification et la reconnaissance portée à ce domaine...

Flo (Florian) LPV Forez
#1232
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Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Trapet, Gevrey Chambertin 1er Cru, Petite Chapelle, 2011

CR: Domaine Trapet, Gevrey Chambertin 1er Cru, Petite Chapelle, 2011

La robe est grenat rubis, un peu tuilée. On a un nez de ronce et de végétal sec. La bouche est fluette (un peu moins que le Marsannay tout de même, faut pas déconner, hein...). Les tanins sont fins mais secs, c'est très élancé et maigre. On retrouve simplement de la groseille acidulée. La haute acidité semble lui donner une finale un peu supérieure au village bu précédemment. Le millésime ne fait pas de doute. Correct à Assez Bien (13,5/20) et ressenti quasi identique à celui d'il y a 18 mois (NB: compte-rendu rédigé avant relecture de ce dernier)

Flo (Florian) LPV Forez
#1233
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Marc C a répondu au sujet : Domaine Trapet, Gevrey Chambertin 1er Cru, Petite Chapelle, 2011

Ces 2011 sont très 2011 ! Au moins, ils ne mentent pas :whistle:

Marc
#1234
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tomy63 a répondu au sujet : CR: Domaine Trapet - les 2017 et un Chambertin 1999

Bu ici : www.lapassionduvin.c...

CR:
Trapet - Gevrey-Chambertin Ostréa 2017 : on reste sur des couleurs claires, aromatique sur la fraise, assez frais, des vins moins axés sur la tension que par le passé, beaucoup plus rond et moins serré, où on sent moins la grappe entière, plus de volume, moins austères et c’est peut-être pas plus mal... TB++.

Gevrey-Chambertin 1er cru petite chapelle 2017 : proche du précédent. TB++.

Chambertin 2017 : goûté juste à l’ouverture de la bouteille, style des précédents, beau volume, tannins fins, mais aromatique pas tout à fait en place, un peu lactique, j’aurais aimé regoûter sur la fin de bouteille. TB++.

Chambertin 1999 : superbe nez avec à la fois du fruit et du tertiaire, bouche parfaitement équilibré, avec du volume, de la fraîcheur, des tanins fondus. La bouteille de la table. Exceptionnel.
#1235

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Vaudésir a répondu au sujet : CR: Domaine Trapet Chambertin 2011 et 2002

Bu lors de cette soirée www.lapassionduvin.c...

CR: Domaine Trapet - Chambertin Grand Cru 2011

Robe claire, on pourrait partir sur l’identique au premier rouge, assez frais et sur les fruits rouges, la bouche n’est pas un monstre de matière, je retrouve des notes végétales, meilleur que Les Grèves mais pas de quoi s’enthousiasmer.

CR: Domaine Trapet - Chambertin Grand Cru 2002

Robe aussi claire.
Nez pas net au début, du pneu, caoutchouteux, puis de fruits rouges mais sans grande intensité.
La bouche est meilleure que le précédent. On est dans la finesse, mais sans exubérance. Emmanuel nous dit qu’on est sur le même grand terroir, même domaine, mais millésime différent. On est reste sceptique avec Pierre et Jérôme pour ce Domaine Trapet - Chambertin Grand Cru 2002.

Pierre: Puis il y a le cas des deux Trapet. Le 2011 est un bon vin pour le contexte du millésime. C'est fin, fluide. Non marqué par le végétal. Mais il manque un truc. C'est trop banal pour être un Chambertin !
Le 2002 me pose problème, notamment par son nez brulé, et son manque d'ampleur en bouche. Beaucoup de domaines sur ce millésime font mieux. Beaucoup de villages présentent une matière, une puissance, une élégance supérieure.

Cela me conforte dans ce que je pense du domaine : il n'a pas d’intérêt pour mon goût.
Encore plus quand on manque de respect à ses clients en se permettant de faire des +30% chaque année. Quand on veut vendre au prix du Domaine Rousseau, de Mortet ou de Perrot Minot encore faudrait il que la qualité s'en approche !
Mais je n'ai pas le palais aussi affuté, délicat et précis que celui des dégustateurs de la RVF.

Stéphane
#1236
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Marc C a répondu au sujet : Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

Sans vouloir polémiquer, il n'y a pas que la RVF qui place le domaine très haut. Les critiques anglo-saxons(Meadows/Galloni/Martin) placent également le domaine au niveau des plus grands. Je me demande si le style du domaine n'est pas incompatible avec les dégustations en série.

Marc
#1237

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RaymondM a répondu au sujet : Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

Cela me conforte dans ce que je pense du domaine : il n'a pas d’intérêt pour mon goût.
Encore plus quand on manque de respect à ses clients en se permettant de faire des +30% chaque année. Quand on veut vendre au prix du Domaine Rousseau, de Mortet ou de Perrot Minot encore faudrait il que la qualité s'en approche !
Mais je n'ai pas le palais aussi affuté, délicat et précis que celui des dégustateurs de la RVF.


Je ne suis pas loin de partager cet avis, même s'il est sans doute un peu excessif, sur mes dernières expériences .
Il y avait du bon , il a souvent du moins bon et cher ...comme partout hélas .

Raymond
#1238

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LADIDE78 a répondu au sujet : Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

Je partage aussi ces avis , pour avoir dégusté quelques cuvées au GT à Paris , ce n était pas transcendant , le domaine de la Vougeraie , était bien meilleur
Didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#1239

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tomy63 a répondu au sujet : Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

LADIDE78 écrit: Je partage aussi ces avis , pour avoir dégusté quelques cuvées au GT à Paris , ce n était pas transcendant , le domaine de la Vougeraie , était bien meilleur
Didier


Il faut dire aussi qu'on est sur un style opposé : fin voire maigre ou "éthéré" pour reprendre un adjectif vu plus haut vs surextrait pour La Vougeraie.
#1240
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Frisette a répondu au sujet : Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

Marc C écrit: Je me demande si le style du domaine n'est pas incompatible avec les dégustations en série.


C'est sûr que si on ne le compare pas aux autres, il sera forcément le plus beau avec lui-même.
Il y a quand même un paquet de déceptions de relatées ici, bues en série ou non. On voit des domaines portés sur la finesse très bien s'en sortir dans certaines séries. On remarquera que c'est moins le cas avec ce domaine...Je ne suis donc pas d'accord pour lui accorder cette excuse, encore moins au vu des tarifs lunaires proposés.

Flo (Florian) LPV Forez
#1241
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francois999 a répondu au sujet : Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

Je suis assez d'accord avec Raymond : il y a du bon et moins bon chez Trapet.

Dans le moins bon, je citerai :
- Gevrey village issus des parcelles dont il a ultra concentré les pieds de vigne.
Tout ce que j'ai pu goûté est dilué (Comme 2014 par ex)
- Petite chapelle : en petit ou grand millesime ( 1999, 2006, 2001 ) c'est un niveau inférieur ou proche d'ostrea
- Marsannay de base
- Les millésimes avant 1999.

Sinon je me pose des questions sur le talent du fils Trapet...
( Pas en matière de montre qu'il porte au poignet, quoique je trouve un peu m'as-tu-vu les panerai, sub, patek ... )

Francois
#1242
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Marc C a répondu au sujet : Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

Florian, je n'ai jamais dit qu'il ne fallait pas le comparer. Dans mon cas, j'accorde un certain crédit à mon ressenti dans une dégustation à nombre de vins limité pendant lesquelles tu peux revenir à plusieurs moment sur les différents vins. Sur une dégustation marathon avec quelques cl sans possible de goûter plusieurs fois, aucun crédit . Et de mon expérience, oui les vins sur la retenu, la finesse, etc. ressortent toujours moins bien pour moi ne serait-ce qu'à cause de la saturation que j'éprouve.

Le fait que de nombreux critiques trouvent les vins de Trapet exceptionnels me fait gorcement m'interroger. Est ce que les vins sont extraordinaires sur fût sans qu'on retrouve jamais ses qualités en bouteille ? Ce ne serait pas la première fois en Bourgogne.

Marc
#1243
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Frisette a répondu au sujet : Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

Marc, j'avais bien évidemment compris ton propos, et je l'entend tout à fait. Je réagissais simplement sur le fait de tenter de trouver une énième excuse.
Effectivement, je ne comprend pas certains critiques et je partage ton interrogation...

Flo (Florian) LPV Forez
#1244

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pierrelepecheur a répondu au sujet : Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

Quelques petites réflexions :

1) je ne goûte jamais meilleurs vins en Bourgogne que lors des degust sur fûts, et après 10 ans de bouteilles minimum. Ai je goûté les Trapet trop tôt ? Vu le style des vins je ne vois pas ce que le temps apporterait. Je rêve de critiques qui un jour décident de boire en total aveugle (trop facile de seulement mettre des DRC, Rousseau, Roumier etc) sur des millésimes de 5, puis 10, puis 15 ans. Si ça existe merci de me dire qui l'a fait.

2) il existe dans la nouvelle génération de bourguignons deux types de vignerons. Ceux qui sont dans la remise en cause des modes de culture passées pour faire des vins meilleurs, avec un respect de l'environnement, avec un travail aux vignes qui permettra de "gérer" le réchauffement climatique. Et l'autre qui souffre du syndrome "ENA", à savoir qu'à force de s'entendre dire "vous êtes les meilleurs parmis les meilleurs", on finit par y croire. Ne connaissant absolument pas le fils Trapet, et donc ne sachant pas quel est son rôle au domaine, je remets pas en cause son travail. Je n'aime juste pas les vins du domaine que je juge trop simpliste pour leurs terroirs.
#1245

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claudius a répondu au sujet : Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

ici un enthousiaste

#1246
Pièces jointes :

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Frisette a répondu au sujet : Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

J'ai envie de dire qu'heureusement qu'il y a des enthousiastes !

Flo (Florian) LPV Forez
#1247

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RaymondM a répondu au sujet : Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

Moi aussi il m'est arrivé de boire de très bons Trapet .Mais ces dernières années les déceptions l'emportent et je n'ose plus ouvrir une de leurs bouteilles dans les grandes occasions .

Mais un Chambertin 2018 sur fût ou juste sur le fruit ça serait vraiment étonnant que ça soit imbuvable !

Raymond
#1248

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Martinez a répondu au sujet : Domaine Trapet - Chambertin - Grand Cru - 2006

CR: Domaine Trapet - Chambertin - Grand Cru - 2006

J'avais dégusté ce vin il y a environ 5 à 6 ans, je l'avais trouvé introverti mais gracile, laissant apparaître une finesse incroyable à l'aération.

Là, le vin est somptueux de complexité proférant ainsi une profondeur peu commune.
Concentration et puissance juste, moelleux sans être lisse. Très bonne longueur.

Un Chambertin au niveau qui régale et réjouit dès à présent sur ce millésime.

Jmm
#1249
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GILT a répondu au sujet : CR: Domaine Trapet - Ostrea 2008 - Gevrey-Chambertin

CR: Domaine Trapet - Ostrea 2008 - Gevrey-Chambertin

J'avoue que la robe diaphane et brune de ce vin m'interroge.
Le nez me rassure en débutant sur la fumée et l'humus; la cerise, le noyau de cerise sont présents et deviendront prépondérants en parallèle de l'aération.
Il y a en bouche de la chair avec une acidité assez marquée; Le kirsch domine mais j'y prouve un peu de poivre également.
Un trait végétal un peu vert ( rafle?) tonifie l'ensemble qui reste délicat.

Très bon vin.

Gilles
#1250

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Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin 1er Cru Capita, 2014

CR: Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin 1er Cru Capita, 2014

Nez tout d'abord dominé par la réglisse et des notes fumées. Il faudra une très longue aération pour voir émerger des fruits rouges et des notes sanguines.
Bouche très bien construite avec un joli toucher soyeux. On est dans le registre de la délicatesse mais le vin ne manque ni de volume ou d'allonge. L'équilibre est vraiment très réussi.
Bonne persistance malgré une aromatique encore cadenassée.

J'ai joué, j'ai perdu ! En l'état ce vin est une belle promesse à revisiter dans quelques années. De dépit, j'ai bien fixé le label Ecocert vin biodynamique mais je n'ai été touché par aucune émotion particulière. Je reste manifestement un dadaiste de peu de foi qui doute !

Marc
#1251
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rodolphe75 a répondu au sujet : Domaine Trapet, chapelle Chambertin 1986

CR: Chapelle Chambertin 1986

vin ouvert ce midi sur un Wellington aux girolles.
Archétype du grand bourgogne arrivée a pleine maturité.
Le vin s'est ouvert assez rapidement , ce qui m'a étonné.
Pas une note animale ou viandée, ce qui me dérange sur les bourgogne de la cote nuit.
un vin à l’équilibre exceptionnel qui ne m'a procuré que du plaisir.
#1252
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didierv a répondu au sujet : Domaine Trapet, chapelle Chambertin 1986

Je ne pensais pas qu'un 86 de TRAPET puisse se garder aussi longtemps.
C'est une belle surprise.

Didier
#1253

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rodolphe75 a répondu au sujet : Domaine Trapet, chapelle Chambertin 1986

]Avant d'ouvrir la bouteille, j’étais très confiant, la seule surprise aurait été qu'elle ne soit plus bonne .:cheer:
#1254

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