3H paraissent très suffisantes pour un Bourgogne, surtout un millésime peu tannique comme 1986.
Juste un petit conseil: gouter un gorgeon, on ne sait jamais quand même, 1986 est une année très difficile en Bourgogne. Votre Clos Vougeot pourrait être un peu fatigué, ou nécessiter un carafage de sauvetage.
Domaine Mongeard-Mugneret Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 1992
Bouteille ouverte le midi pour le soir, mutique à l'ouverture, et laissée à aérer doucement, sans épauler.
Nez qui pinote à mort, sur le pot pourri et la griotte.
Difficile de rater le cépage, c'est vraiment signé.
Bouche de dentelle, en mi-corps, belle longueur.
Un vrai bonheur de vieux pinot, très réussi dans un millésime bien décrié.
Jean-Paul
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Amusant, j'ai ouvert un Vosne 94 ce WE qui s'est présenté de la même façon ce WE: un joli parfum mais une bouche franchement diluée. Très agréable tant que c'est trouvé à prix très raisonnable !