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Domaine Jean Rijckaert

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DidierT a créé le sujet : Domaine Jean Rijckaert

DOMAINE JEAN RIJCKAERT



Domaine Jean Rijckaert
181, route de Mâcon
71960 Davayé
Tél. : +33 (0)3 71 41 00 06
Mail : info@rijckaert. fr

rijckaert.fr

Un domaine fondé en 1998 par un Belge passionné et repris depuis 2013 par Florent Rouve.








CR: de ma visite au Salon des Grands Vins. Ce domaine mérite une rubrique et a fait apparemment l'unanimité à  la vue des commentaires que j'ai pu lire (Cf Iacchos).

Mon coup de coeur pour Jean Rijckaert. Un passionné très sympa.
Quelle série de Chardonnay d'une pureté rare, une longueur incroyable et une trame à  faire palir des Grands crus. Il faut le dire j'ai beaucoup aimé. Jean R. se veut peu interventioniste pour laisser le terroir parler. Et bien quel langage mes amis !
Viré-Clessé L'Epinet 2001 : Nez très floral. Belle minéralité. Belle longueur : 8/10
Mâcon Montbellet En Pottes Vieille Vignes 2000 : Un peu plus de gras que le précédant mais trame similaire. 8/10.
Hautes Côte de Nuits En Herbeux : Nez avec quelques Epices. Gras et boisé léger des plus agréables. Longueur superbe. Certainement le meilleur Côte de Nuits blanc que j'ai bu à  ce jour. 8.5/10.
Viré-Clissé En Thurissey VV 2000 : Superbe dans la même lignée que les précédentes. Quel bouquet de fleurs, de pêches blanches 8.5/10.
Santenay Clos Genets 2001 : Quel nez ! Epices, Fleurs blanche. Beau gras et belle structure autour d'une acidité légère et agréable. 9/10
Tous les vins ci-dessus ont eu un élévage d'environ 10 mois en fut dont 5 à  10% de bois neuf.
Pouilly Fuissé Vers Chânes VV 2000 : Elevage de 18 mois. Fruits, Fleurs sont de la partie. Difficile à  décrire mais pour moi c'est grand et d'une longueur époustouflante 30s+. Equilibre parfait entre acidité / minéralité et gras. Quand on voit le prix, on se dit pourquoi allez voir ailleurs. 9.5/10.
Côtes du Jura Les Sarres 2001 et Voises VV 2000 Chardonnay : Plus sec et moins complexes que les précédents. Sympa. 7/10
Arbois En Paradis Chardonnay VV 2000 : Très beau se rapproche des Chardonnay du Maconnais. 8.5/10.
Elevage des 2 vins précédents 12 mois en fut.
Arbois En Paradis Savagin VV 2000 : Elevage 24 mois. 12 mois sur lies, soutirage puis de nouveau 12 mois sur lies fines avec un batonnage ou 2. Pas d'élévage en Jaune mais commeles Chardonnay. Superbe fraicheur des arômes typés savagin. Grande longueur en bouche. 9/10.

Je ne connaissais pas ce domaine mias j'ai vraiment été enthousiasmé.

Quelqu'un connais et peut nous en dire plus?
Cordialement,
Didier
#1
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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

Je partage tout à  fait les commentaires.
@+

JP Duvergé
#2

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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

Il a une longue expérience de son sujet car c'est le co-fondateur de la maison Verget avec Jean-Marie Guffens.
#3

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DidierT a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

Quelques petites notes pour suivre l'évolution de quelques unes des bouteilles décrites ci-dessus:

CR: Viré-Clissé En Thurissey Vieilles Vignes 2000: A perdu de sa splendeur initiale. Fermé actuellement, manque de caractère, voir quelconque. A revoir.

CR: Pouilly Fuissé Vers Chânes Vieilles Vignes 2000: A gardé toute son élégance et finesse. Superbe. Nez très aromatique classique chardonnay et en bouche un superbe équilibre entre gras et minéralité. Belle longeur.

Didier
#4

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Guest a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Rijckaert Vers Chânes Vieilles Vignes 2000

CR: Rijckaert - Vers Chânes Vieilles Vignes (Serge Mornand viticulteur à Fuissé) 2000 : 11/5/2004 (horizontale Fuissé 2000)
DS15 – PP15,5 – PC14,5 - LG15 – JP15,5. Prix : 19 €
- Nez complexe et fin, au boisé distingué : fruits, fleurs, miel, réglisse, minéral, menthe, verveine citronnelle.
- Bouche directe, vive, pure. La densité est moyenne mais le vin assume ce style agile sans embonpoint, à la gourmandise subtile et persistante.
#5

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DidierT a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

Laurent, le commentaire donné est fidèle à ce que j'ai dégusté. Merci
Didier
#6

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DidierT a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Rijckaert - Pouilly Fuissé "Vers Chânes" Vieilles Vignes 2000

Encore bu le CR: Pouilly Fuissé "Vers Chânes" Vieilles Vignes 2000 (Serge Mornand viticulteur à Fuissé) de Rijckaert, et cette bouteille reste vraiment superbe de pureté et d'élégance. Un très beau style pour ce vigneron.

Robe jaune clair aux reflets paille
Une très belle évolution avec un nez complexe de beurre, amende, chèvrefeuille, aubépine d'une grande élégance.
En bouche, attaque est ronde, mais c'est la structure qui donne le style de la maison avec de la fraîcheur, de la tension qui amène élégance, pureté et finesse, tout en apportant de la longueur. J'aime ce vin qui ne donne pas dans l'esbroufe et qui se tient avec aucune note d'évolution comme malheureusement beaucoup de Chardonnay.

Didier
#7

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Bebert a répondu au sujet : CR: Rijckaert - Bourgogne 2006

CR: Rijckaert - Bourgogne 2006 (blanc)

Nez :
Agréable continuité entre minéralité et sensations fleuries sur un fond de suavité (liqueur de mûre) discrète.
Bouche : Après un bon carafage seulement, elle montre une belle acidité et une forte minéralité cohabitant avec un gras et une discrète suavité de mûre, dans une certaine cacophonie (exubérance d'arômes minéraux) regrettable. Puis les dissonances disparaissent pour laisser place sur la durée à un vin droit solide et plus "pur". Rétro envoutante. Longueur qui dure et se termine en bouquet fleuri et léger.

Conclusion :
Un prix raisonnable (11€) mais ça manque de pureté, d'harmonie, de lisibilité en attaque. La cacophonie qui laisse place au calme et à la pureté, c'est un peu le Boléro de Ravel à l'envers.

L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
#8

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teddyteddy a répondu au sujet : Rijckaert

Bonjour à tous,

Quelqu'un a-t-il déjà dégusté le Mâcon-Bissy blanc 2004 Les Crays Vers Vaux Vieilles Vignes?

Laurent
#9

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sybarite57 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

voila un domaine qui est fait pour les amateurs de mineralité en Bourgogne !
j'ai l impression que les vins blancs de Jean Rijckaert représentes vraiment toujours leur terroir d origine sans intervention du boisé souvent inopportun de beaucoup de vins bourguignons ! et apparemment ils vieillisses quand même très bien !
#10

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pinardieu a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

nous avons gouté un Arbois 2006 de chez lui et on ne trouvait aucune typicité du Jura......?
Gérard
#11

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

Gérard,

C'est quoi la typicité du Jura?...

Laurent
#12

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sybarite57 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

bonne question effectivement !!! les chardonnay du Jura de J. Rijckaert sont bien souvent exceptionnelles ( les grand élevages ) mais tres loins des " stereotype " oxidatif !
mais l on s éloigne de la bourgogne ;)
François
#13

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pinardieu a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

et bien à l'aveugle, on n'a pas reconnu.......pas de noix, pas de notes d'oxydation, pas de lourdeur, pas de gout de jaune comme on dit là bas, d'ou la vinifivation ne prendrait-elle pas le pas sur le terroir?
#14

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

pinardieu écrivait:
> et bien à l'aveugle, on n'a pas reconnu.......pas
> de noix, pas de notes d'oxydation, pas de
> lourdeur, pas de gout de jaune comme on dit là
> bas, d'ou la vinifivation ne prendrait-elle pas le
> pas sur le terroir?

Mais l'élevage oxydatif est un choix de vinification, pas un effet du terroir !
Je me permets de te renvoyer à cette intéressante discussion sur le Jura et la noix.
#15

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pinardieu a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

oliv, merci, c'est intéressant car il faut dire que l'on en boit pas tous les jours du Jura, alors.....Mais j'ai un peu de Labet et il me semble qu'il y a une pointe d'oxydatif dedans. les ouilleurs sont-ils de plus en plus nombreux?
#16

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

On trouve effectivement de plus en plus de vins ouillés dans la région donc a priori volontairement éloignés du travail d'oxydation ménagée et du goût de noix "si typique".
Et c'est là que la pointe d'oxydatif que tu signales et qu'on peut effectivement retrouver sur certains vins ouillés devient une question intéressante (Cf par exemple le récent Cr de Jérôme Pérez sur La Mailloche 2001 de S. Tissot).
Influence de l'étiquette Jura, petite usure du vin, cépage, effet terroir, levures locales, proximité de fûts de vins jaunes etc...
J'avoue ne pas avoir la réponse mais le sujet mérite discussion.
#17

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pinardieu a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

merci pour cette réflexion
g
#18

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

pas de noix, pas de notes d'oxydation, pas de lourdeur, pas de gout de jaune comme on dit là bas, d'ou la vinification ne prendrait-elle pas le pas sur le terroir?

J'adore ! Franchement, j'adore !
C'est un peu l'histoire de l'arroseur arrosé...
Les jurassiens nous ont tellement serinés avec leurs vins "typés", qu'on finit par prendre ce qui n'est finalement qu'un artifice de vinification pour le reflet du terroir local, et l'absence de caractère oxydatif pour un manque de typicité. C'est assez amusant quand on y pense...

Luc
#19

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Laurent2 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

Débat intéressant, il faudrait par contre ne pas confondre reflet du terroir (qui appartient au terroir et sur lequel le vigneron ne peut qu'en faire ressortir l'expression) et typicité, pouvant être comprise comme typicité du terroir (et là la remarque est valable) mais aussi typicité d'un savoir faire local ancestral. Pris dans le sens typicité du savoir-faire, un vin typique Jurassien est souvent oxydatif.

Quant à "artifice", j'ai trouvé 3 définitions dans le dictionnaire :

1. procédé très élaboré destiné à orner, embellir ou déguiser
2. procédé subtil et trompeur
3. dispositif contenant un mélange à base de poudre dont l'explosion produit des effets sonores, visuels ou fumigènes

Seule la définition 3 semble convenir, s'il fait référence au SO2 bien sûr :?

Laurent
#20

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

Je pense qu'il est à l'heure actuelle devenu excessivement réducteur de considérer le goût de jaune comme la composante exclusive de la typicité des vins du Jura.

Laurent
#21

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

Je pense pour ma part que 1 et 2 conviennent beaucoup mieux...

Luc
#22

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alfonso a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

Pour le 1, ça embellit ou ça déguise?

Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
#23

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

C'est selon... ;)

Luc
#24

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Anthony a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

Je pense qu'il est à l'heure actuelle devenu excessivement réducteur de considérer le goût de jaune comme la composante exclusive de la typicité des vins du Jura.

Pas reducteur Laurent, oxydatif ! Faut suivre !!;)

Je suis dehors ....

Anthony
#25

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peterka a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

Bonsoir,

Pour revenir au vin de Rijckaert, comparé avec le rully de Dureuil-Janthial qui le suivait, je pense qu'il y avait quelque raison de le placer en Jura.
Différents indices m'y avaient conduit : une bouche extrêmement compacte (argiles bleues ?), une acidité quasi malique très tranchante, un boisé "froid" mais avec quelques notes de caramel en finale, des nuances minérales frisant la craie, et puisqu'il fallait décider entre bourgogne et jura, j'ai essayé d'imaginer ce que donnarait ce profil avec un côté oxydatif (qu'il n'avait pas), et j'ai retrouvé finalement une "certaine" idée que j'avais d'un chardonnay jurassien ouillé (quoique assez loin de mes références - Petit, Tissot et Ganevat -). En tout, profil différent de l'idée que j'ai des chardonnays bourguignons. Cela dit, ce vin ne donne pas énormément de plaisir en l'état : à attendre, sans doute.

Coup de bol (?), et sans doute peu orthodoxe comme méthode, mais je n'ai pas trouvé mieux...

Quels sont pour vous les critères de différenciations ?

Pierre
#26

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

De quel vin parles-tu Pierre?
Chardonnay Vignes des Voises peut être? Ton commentaire me rappelle beaucoup cette cuvée dégustée sur le millésime 2004.

Suite de la discussion sur www.lapassionduvin.c... ?
#27

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peterka a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

Je parlais de l'Arbois "En Chantemerle" 2006 évoqué par Pinardieu.
#28

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pinardieu a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

Pierre,
si tu n'avais eu aucunes orientations sur la régions, tu y aurais tiut de même pensé?
honnêtement, moi qui connaissait le déroulant de la soirée, c'était pas évident
Gérard
#29

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peterka a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Rijckaert

Absolument pas Gerard ! C'est parce qu'il fallait choisir entre Bourgogne et Jura. Je pense que sans cette indication, je n'aurais pas réfléchi de cette manière non plus. C'est bien pourquoi je me demandais quel critère on pourrait utiliser pour différencier.

A dire vrai, complètement à l'aveugle, France et Europe, je ne suis même pas sûr que j'aurais dis "chardonnay" !!

Pierre
#30

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