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Domaine Jean et Maison Henri Boillot

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Bu lors de  cette soirée.

CR: Henri Boillot – Pommard 1er Cru Les Rugiens 2010
Couleur claire rubis avec le disque tirant sur l'orangé.
Nez de bonne intensité, net, parfumé sur des petits fruits rouges assez mûrs comme la framboise, fraise. Notes florales, pointe de fruits secs, orange sanguine. Boisé toasté, moka bien intégré même si présent. En finesse.
La bouche est par contre plus ferme que ne le laissait présager le nez avec une bonne structure tannique. Les tanins sont fins, glissants. Boisé intégré. La matière est fine mais surtout pas légère. Elle enrobe bien les tanins. Longueur très bonne.
Très bien +. Dans une belle phase.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, matlebat, Marc C
05 Mai 2021 08:48 #181

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CR: Henri Boillot – Puligny-Montrachet monopole premier cru "Clos de la Mouchère" 2007

Le vin n'est pas franchement oxydé, mais c'est raplapla en ennuyeux à mourir.

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Michel
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
29 Mai 2021 20:34 #182

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