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Maison Vincent Girardin

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Bouteille carafée 1h environ.

Robe assez évoluée pour son age. Couleur paille.

Nez discret sur la fleur blanche, un gras assez net sur les bord du verre.

En bouche on a une belle vivacité qui tient bien le vin, une matière en face très présente. Un coté bien mur. Et rapidement et étonnament des aromes très très présent de champignion. Ce n'est pas dérangeant car on est plutôt sur un beau panier mais c'est un peu puissant et tend un peu à masquer le reste.

Je suis partagé car j'ai beaucoup apprécié le coté champignon qui m'a fait penser un peu au panier de champignon qu'on avait sentis avec super_pingouin à l'ouverture d'un clos des lambray 84. Sauf que là l'arome a duré le repas :D. Mais étonné d'une telle évolution. Il va faloir que j'en remonte une autre pour vérifier :D. A regouter.

Christophe M.
09 Juil 2013 15:20 #211

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Je regoute donc.

Point de champignons cette fois, une très belle longueur bien portée par une acidité qui "prend" les cotes de la langue. Une belle matière assez mure. Quelques épices sur la finale. Vraiment un beau vin, très agréable a boire en ce moment mais pour lequel il n'y a pas d'urgence.

Christophe M.
14 Juil 2013 14:01 #212

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Bonjour à tous

Les vacances en Bretagne, un bon mulet fraîchement péché; et un clos de la truffière 2001 en accompagnement.
La robe est très soutenue, lumineuse presque éclairante dans la nuit!
Le nez avec une pointe d'évolution révèle immédiatement les fruits jaunes et la fleur d'acacia.
La bouche malgré des évolutions fines de camomille, de chèvrefeuille et de cardamome révèle une très forte tentions signe d une belle fraîcheur.
Je n'ai jamais bu un Chassagne de cet acabit!

Fraternellement,

Emmanuel
07 Aoû 2013 16:27 #213

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Vincent Girardin - Chassagne Montrachet 1la truffière 2009

un clos de la truffière 2001
Chassagne Montrachet 1la truffière 2009

2001 ou 2009?

jlj
07 Aoû 2013 16:29 #214

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Réponse de emmanuel vaganay sur le sujet Re: Vincent Girardin - Chassagne Montrachet 1la truffière 2009

Pardon pour cette confusion,
Il s agit bien du clos de la truffière 2001
Merci Jean Luc pour ta vigilance!

Ce soir ce sera le Rully 1 er cru les Cloux 2006...

Fraternellement,

Emmanuel
08 Aoû 2013 10:25 #215

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Réponse de Alexdeparis sur le sujet Bienvenues-Batard-Montrachet 2002 Vincent Girardin

Bu lors d'un diner

Bienvenues-Batard-Montrachet 2002 Vincent Girardin:

Robe dorée moyennement évoluée. Le nez est peu expressif, je carafe donc 2 bonnes heures. Le nez s'ouvre un peu plus, mais reste discret. En bouche en revanche le vin s'impose, très ample, puissant, sans défaut. très belle acidité qui tend la matière riche et onctueuse, grande finale saline du plus bel effet. Beaucoup de plaisir, avec encore du potentiel Excellent +

Alexandre
21 Aoû 2013 18:27 #216

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Réponse de Clément Charignon sur le sujet CR:Vincent Girardin Santenay 1er cru Les Gravières rouge 2007

Bonjour à tous,

Bu ce week end,

CR:Vincent Girardin Santenay 1er cru Les Gravières rouge 2007



La robe est claire comme tout bon bourgogne.
Le nez est très flatteur. Les notes de fruits rouges et de sous-bois se font la part belle. Ca pinote ! Tout ce que j'aime dans un Bourgogne rouge.
La bouche est très bien équilibrée et bien fraîche. C'est très digeste et d'une belle buvabilité. La longueur est correcte.Bien+
01 Sep 2013 17:21 #217

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Bu lors de cette belle dégustation

Vin n° 6
Robe jaune claire
Vin carafé environ deux heures.
Nez assez démonstratif sur des arômes déjà sentis ce soir, fruits jaunes, des notes zigzaguant entre brioche et boisé, des fleurs blanches. C’est assez vif aussi.
Volume important là aussi, c’est rond, beaucoup de gras sur un équilibre correct mais avec peut-être un poil de déficit d’acidité sur la finale. C’est long, gourmand sur les notes beurrées, boisées avec pointe citronnée. Les équilibres des autres vins goûtés ce soir me semblent peut-être un peu plus aboutis mais ce vin demeure excellent.

Il s’agit de
Domaine Vincent Girardin – Puligny-Montrachet Vieilles Vignes 2009

Yann
03 Sep 2013 20:00 #218

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CR: Domaine Vincent Girardin - Santenay 1er cru "Le Beauregard" 2009

Bouchon parfait
Robe or
Nez lourd marqué par l'élevage et l'alcool. A l'aération le vin est plus agréable, le coing ressort nettement.
En bouchon, du gras, un belle acidité et une petite amertume loin d'être désagréable.
La longueur n'est pas énorme mais très correcte. Moyen dans l'ensemble.

Simon.
08 Sep 2013 08:09 #219

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Domaine Vincent Girardin - Rully 1er cru "Les Cloux" 2008

Nez soutenu floral et vanille. L'attaque est assez progressive. La bouche devient ensuite impressionnante et très fraîche. La finale est persistante et très longue. Je suis sous le charme.. Je me souviens d'un tarif pas excessif sur millésimes.com genre 13 euros

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
08 Sep 2013 19:55 #220

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CR:
Bonsoir à tous.

Bourgogne - Domaine Vincent Girardin - Saint-Aubin 1er Cru «Les Murgers des Dents de Chien 2010» - 13,5% - 100% Chardonnay.

Bouteille bue en guise d'apéro.

Bouchon : Nickel. Long, souple et à peine marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur jaune or pâle avec des reflets verdâtres. Limpide et lumineuse, nombreuses larmes fines.

Nez : Présent d'entrée. Belle fraîcheur avec des fleurs, des fruits jaunes, une pointe de citron vert. Belle minéralité. Notes légèrement beurrées et boisées.

Bouche : Belle matière. Fruits jaunes, fleurs, touche de crème, de bois et de brioche. Des agrumes avec une belle fraîcheur, un peu de tension et un léger gras. Très bon vin. A attendre encore pour plus de plaisir.

Nathenri.
24 Sep 2013 20:58 #221

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Domaine Vincent Girardin, santenay 1er cru les beauregards 2006

Robe pale, jaune claire.

Nez sur le citron, le boisé vanillé faisant penser à des whisky ronds.

Attaque souple, qui se poursuit par une belle fraicheur, une acidité qui titille encore les joues, et une très fine amertume bien agréable.

Sympathique.

Peut encore tenir un petit 5 ans.

Antoine. Passionné tout court
24 Sep 2013 22:13 #222

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Bonjour à tous.

Bourgogne - Domaine Vincent Girardin - Saint-Aubin 1er Cru «En Remilly 2007» - 13,5% - 100% Chardonnay.

img710.imageshack.us... Bouteille bue en apéro sur deux jours et trois repas.

Bouchon : Très belle qualité, long, souple, à peine marqué.

Œil : Belle couleur jeune or, intense, brillante avec des reflets dorés. Nombreuses larmes, fines mais visqueuses.

Nez : Expressif d'entrée. Panier de fruits jaunes bien mûrs, fleurs, léger toasté et minéralité. Frais, précis et complexe. Léger boisé.

Bouche : Très belle matière, riche, ample, volumineuse. Fruits jaunes mûrs, crème, beurre, toast, quelques agrumes et boisé fin. Beau gras qui enrobe le tout. Finale, fruits jaunes et minéralité, belle longueur. Très beau vin.

A noter que le vin n'a pas bougé sur les trois repas, gagnant simplement un peu plus en complexité.

Nathenri.
13 Oct 2013 13:40 #223

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Domaine Vincent Girardin Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents de Chien 2010

Une bouteille débouchée une heure avant d'être bue.
Beaucoup d'arômes de fruits jaunes, de la minéralité, un peu d'acidité et une finale légèrement citronnée.
C'est très bon et cela comble le nez et la bouche.
Une belle bouteille qui peut continuer à vieillir....

Bien cordialement.

vincent
14 Oct 2013 23:00 #224

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Bonjour à tous.

Bourgogne - Domaine Vincent Girardin - Puligny-Montrachet Vieilles Vignes 2009 - 13% - 100% Chardonnay.

img822.imageshack.us... Bouteille bue hier soir en guise d'apéro. Sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation.

Bouchon : Belle qualité. Long, souple et à peine marqué.

Oeil : Très belle couleur jaune or avec de multiples reflets verdâtres et dorés. Belles larmes, nombreuses mais assez fines.

Nez : Présent d'entrée. Fruits jaunes, crème, beurre et léger boisé. Viennent ensuite fruits secs et fleurs. Belle complexité.

Bouche : Très belle matière, fine, fraîche et complexe. Fruits jaunes, fleurs, beurre, crème, fruits secs entourés d'une belle pellicule de gras. C'est à la fois charnu et fin. Finale longue et fruitée.Très beau vin.

Nathenri.
31 Oct 2013 09:48 #225

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Réponse de Jerem9 sur le sujet Re: Domaine Vincent Girardin

Corton Charlemagne 2009

Nez expressif fruité qui laisse présager une belle dégustation
Bouche où on retrouve le fruité très présent avec un vin expressif malgré son jeune âge une bouche ample bien équilibré avec une longueur à la hauteur de ce genre de vin
Le mariage avec la soupe aux truffes façon VGE fut magistral apportant cette touche de fraîcheur complétant parfaitement ce plat
Un bon moment

Jeremy
01 Déc 2013 21:17 #226

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Domaine Vincent Girardin- Santenay Rouge VV- 2009

Bonjour,

Vincent Girardin - Santenay Rouge VV- 2009

Nez ouvert sur la cerise et des notes boisées agréables
Bouche ample, tanins bien fondus, boisé élegant mais prédominant ce qui place le fruit trop en retrait à mon gout, finale peu persistante et qui retombe trop vite.
Avis mitigé et rapport Q/P défavorable en l'état -18eur-

Amicalement,

Lucas
02 Déc 2013 14:36 #227

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CR: Domaine Vincent Girardin - Santenay 1er cru "Clos de Tavannes" 2009

Bue hier au restaurant, en demi-bouteille.

Très beau nez, sur la brioche, la vanille, les fruits blancs et une touche de menthe poivrée du plus bel effet.
La bouche n'est pas en reste : sa densité et ses saveurs se marient bien à une daurade en croute de noisette.

Très bien.

Jean-Loup
02 Déc 2013 20:39 #228

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Domaine Vincent Girardin - Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents de Chien 2005

La dernière d'une lignée de 3.
Au nez, on perçoit des parfums de fruits jaunes.
En bouche c'est un très bel équilibre avec beaucoup de fruits jaunes (j'ai l'impression de finir sur du jus de pêches jaunes), de la minéralité et une pointe de citron.
C'est vraiment superbe.

Bien cordialement.

vincent
08 Déc 2013 09:43 #229

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Chambertin Clos de Bèze 2001 Vincent Girardin

La le bouchon s'arrache en 2, le bout étant très imbibé, la robe ne présente guère d'évolution, au nez cela pinote bien, de la puissance, les fruits encore bien présents, en bouche c'est agréable par contre ce n'est pas un monstre, les tanins font preuve d'amabilité avec ce qu'il faut d'acidité , c'est bon mais sans grande émotion aussi au vu du terroir, du négoce aussi je crois.B/TB-

Vdsr
08 Déc 2013 20:58 #230

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Goûté avec Oliv il y a quelques temps, ce vin ne nous avait pas non plus fait une très forte impression...
lapassionduvin.com/p...
lapassionduvin.com/p...

Pas grand chose dans la bouteille à vrai dire.

Marc
08 Déc 2013 21:17 #231

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J'ai dégusté certaines cuvées au Grand Tasting le week-end dernier (ils n'avaient amené que des blancs), et j'ai trouvé la gamme très qualitative.

Cuvées dégustées :

Santenay Clos de Tavannes 2011+
Meursault Narvaux 2011++
Puligny Combettes 2011++
Chassagne Caillerets 2010+++
Meursault Perrières 2010 ++

Courl
Bonum vinum lætificat cor hominis
09 Déc 2013 23:53 #232

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CR:
Bonjour à tous.

Bouteille bue lors de ces fêtes de Noël.

img22.imageshack.us/... Bourgogne - AOC Puligny-Montrachet - Domaine Vincent Girardin -Puligny-Montrachet Vieilles Vignes 2009 - 13% - 100% Chardonnay.

Bouchon : Nickel. Long, souple, sans défaut et à peine marqué sur le disque.

Oeil : Jaune or avec de nombreux reflets dorés et verdâtres. De belles larmes, nombreuses et épaisses.

Nez : Très présent d'entrée. Fruits blancs et fleurs forment un bel ensemble accompagné de notes beurrées et de crême. Une pointe d'acidité est perceptible.

Bouche : Très belle matière, faite de fruits blancs, de fleurs, de crème, de beurre avec des notes citronnées. Charnue, fraîche et fruitée, elle est portée par une belle pellicule de gras. Très beau vin avec une belle finale, longue fruitée et citronnée.

Nathenri.
26 Déc 2013 15:33 #233

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CR: Domaine Vincent Girardin - Puligny Montrachet VV 2007

Robe or clair, nez sur la pain d'épices chaud, la cannelle, nez très opulent.
La bouche présente une petite amertume qui va bien avec les épinards, bon équilibre sans présenter une longueur énorme.
Vin correct.

Bu ici

Simon.
11 Jan 2014 11:27 #234

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Réponse de Cédrico sur le sujet CR: Domaine Vincent Girardin - Puligny VV 2007

CR: Domaine Vincent Girardin - Puligny Montrachet VV 2007

Mon second apport.
Vin carafé 2 heures à la bordelaise.
Le nez est exubérant.
La bouche est beurrée avec un beau boisé pas complètement intégré.
Je trouvais au vin du gras dont on m’a expliqué qu’il constituait plus le traceur des Chassagne-Montrachet que des Puligny.
Joli vin qui ne s’est pas goûté aussi bien que je l’aurais souhaité en ce jour pourtant fruit (pour les biodynamistes !).

Cédric
11 Jan 2014 18:17 #235

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine Vincent Girardin

J'ai bu une bonne 1/2 douzaine de Puligny V.V. 2007 et je me retrouve plus dans les commentaires de Cédric que dans ceux de Simon.
11 Jan 2014 19:56 #236

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Domaine Vincent Girardin – Saint Aubin 1er cru « Murgers des Dents de Chien » 2010



Robe d'un beau jaune, limpide
Nez très démonstratif et assez riche, fruits jaunes, agrumes ainsi que des notes entre boisé, brioché et tarte au citron, l'agitation envoi des notes plus précises et plus minérales.
Bouche au diapason, pas mal de volume, de rondeur tout en proposant une belle acidité, c'est donc bien équilibré. Niveau saveur, comme au nez c'est très exubérant et long mais un poil plus monolithique, en effet ici le boisé/brioché domaine assez largement. Une fois cet aspect un peu fondu, ca deviendra à mon idée une très belle bouteille.

Yann
28 Jan 2014 18:42 #237

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Domaine Vincent Girardin – Puligny montrachet 1er cru « Les Combettes » 2006

Très jolie couleur jaune or très soutenue d'un vin dejà évolué.
Nez sur la vanille.
En bouche c'est minéral, superbe tension, on est sur la noisette, fleur blanche et le coté vanille encore un peut trop présent.
Belle longueur
Mérite encore quelque année de garde a mon avis pour intégré complètement l'élevage.
BIEN+++

Manu
02 Mar 2014 09:40 #238

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Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Saint-Aubin 1er Cru - Domaine Vincent Girardin - Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des Dents de Chiens 2010" - 13,5% - 100% Chardonnay.

img15.hostingpics.ne... Bouteille bue ce midi, en guise d'apéro, et sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation.

Bouchon : Belle qualité, long, souple, sans défaut et à peine marqué sur le disque.

Œil : Très belle couleur jaune or, plutôt claire. Des reflets dorés et verdâtres sont présents. Très belles larmes, nombreuses, épaisses qui restent collées au parois.

Nez : Très expressif d'entrée. Beau panier de fruits jaunes, de fleurs et de notes d'agrumes. Des notes finement boisées, de beurre, de brioche apparaissent ensuite apportant de la complexité. C'est frais, équilibré et complexe.

Bouche : Très belle matière qui, comme au nez, est riche, ample et volumineuse. On retrouve les fruits jaunes, les fleurs, les agrumes et ce côté brioche-beurrée. C'est frais, équilibré et volumineux. La finale, sur les fruits jaunes beurrés et longue et fraîche. Excellent vin.

Cela faisait quelques temps que je n'avais pas goûté cette cuvée. Sur 2010, c'est une superbe bouteille.

Nathenri.
12 Avr 2014 13:59 #239

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Vincent Girardin - Puligny 1er cru Les Folatières 2007

CR: J'ouvre pour ce midi une bouteille de Puligny Premier Cru Les Folatières 2007 du Domaine Vincent Girardin.
Cette cuvée Domaine en 2007 est un des Bourgogne blancs que préfère mon gendre.
On pourra comparer avec les Puligny de Sauzet et de la Pousse d'Or que j'ai commencés hier.

Le nez est frais, sur les fruits jaunes, les fleurs, le beurre et de légères nuances de noisette verte.
La bouche est concentrée, avec une très belle acidité fruitée qui se manifeste dès l'attaque et qui persiste longtemps en finale. Ce vin savoureux et élégant est ample, mais, surtout, tendu, long.
Il est agréable dès l'ouverture.
21 Avr 2014 10:18 #240

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