Effectivement ceux que tu cites sont loin d être les moins cher ...
Mais Sigaut j ai acheté des Charrières a 26 € il y a 2 ans , Alain Michelot en un aussi a 28 ou 29€ de mémoire, et au caveau municipal de Morey il devrait y avoir un peu choix !
Ensuite en cherchant un peu : www.vins-bourgogne.f...

Ols, les prix d'il y a 2 ans ne sont plus ceux d'aujourd'hui je pense. Même chez les vignerons raisonnables.
Pour Alain Michelot, je ne connais pas. Mais au caveau municipal, j'ai justement cités ceux que j'aime. Les autres ne m'ont jamais vraiment convaincus.
Et la moyenne des prix au caveau pour les 1er crus de Morey, c'est plus dans une fourchette 35-40 euros la bouteille.

Du coup, je me réjouis que les vins de Morey n'aient pas encore plus grande réputation!

Cordialement,

François

Disons alors que sa réputation grandit, ce qui éclaire mon propos du CR plus haut ! Bon soyons lucide aussi, les carences de récoltes de ces 3 dernières années n ont certainement pas aidées a une stagnation des tarifs valable partout, même sur Morey !
Mais au vu des prix "en général" pratiqués ça et là, c est pas la région qui flambe le plus, sa réputation reste encore stagnante quoi qu on en dise. En tout cas il y a de bons vins sur cette appellation et elle mérite toute notre attention !

Mon message initial allait dans ce sens, en fait, et je m'excuse qu'il n'ait pas été pris comme tel. En disant qu'elle était pourvue de nombreux Grands Crus, exemple pris pour étayer mon propos, il me paraissait évident que cette commune était hautement qualitative, et reconnue en ce sens. Mais tant mieux que les prix soient un peu moins élevés que chez les voisins, et encore, ça pique déjà pas mal (je n'ai plus les tarifs en tête mais c'est environ 35-40 euros les 1ers crus chez Arlaud)...

Pour être consensuel, et je suis bien évidemment d'accord avec les messages précédents, ce village possède de nombreux bons climats & vins, cette appellation mérite effectivement toute notre attention.

Dominique Laurent Gevrey Chambertin vieilles vignes 2012

La bouteille a été épaulée la veille mais,restant fermée,un carafage a été réalisée 2 heures avant la dégustation .

Robe rouge claire transparente
Nez discret sur la cerise,le kirsch
La bouche est très agréable en associant fraîcheur,arômes de fruits rouges avec une structure solide.Le bois est bien
fondu mais donne une belle présence à la bouche.

Vin très agréable encore en devenir.

Dominique Laurent Vosne-Romanée Les Suchots VV 2006

Bouteilles ouverte 5 heures avant dégustation, puis terminée deux jours plus tard.

Passant à Noël après un Griotte Chambertin de Ponsot la tâche s'annonçait difficile pour ce Vosne de Dominique Laurent que j'avais eu l'occasion d'apprécier il y a déjà quelques années…

La robe est d'un rubis typiquement bourguignon et le premier nez sur la réduction comme souvent chez Dominique Laurent, on va donc aérer plusieurs heures.

Après aération le nez est beau, sur un mélange complexe d'épices et de fruits (de manière amusante on sent plus la cerise que le Griotte passé avant!),
La bouche est enveloppante, d'une très belle matière, longue, c'est encore jeune mais ça se boit très bien,

A la surprise générale ce vin, dans un style différent mais à l'unanimité autour de la table fait de l'ombre au Griotte !

Après deux jours dans la belle-famille le reste de la bouteille nous attend et là, surprise, le vin a nettement gagné en volume et en complexité, on a clairement monté d'un niveau et c'est maintenant très grand, les arômes se sont complexifiés (ou je les perçois plus…) et la bouche a pris de l'ampleur pour être complètement au niveau d'un Grand Cru (ça me rappelle bigrement les quelques rares Richebourg que j'ai pu boire), c'est juste superbe!

Très belle bouteille donc mais à aérer (voire à décanter) longuement à l'avance.
Je suis très serein sur l'évolution de mes 5 bouteilles restantes.

Je bois très rarement des vins de la Maison Dominique Laurent.

Des amis m'ont servi hier deux vins de cette maison.
Je n'ai pas pu prendre de notes.

Quelques impressions, mes souvenirs les plus marquants:

-Marsannay rouge 2012 Vieilles Vignes, Label A.B.
Un vin pour amateur pressé qui ne possède pas de cave.
C'est très agréable dès maintenant, ça offre de jolies notes de fruits rouges et d'élégantes touches boisées.
C'est très bien fait... Aucun défaut.

-Vosne-Romanée Premier Cru Les Rouges 2011 Vieilles Vignes
Le nez est sur les fruits rouges et sur le sol qui l'a produit. Il a un côté minéral, un peu rustique, qui n'est pas sans séduction.
La bouche est savoureuse, concentrée, longue. C'est très bon, c'est jeune... Aucun défaut non plus.

Dominique Laurent Marsannay rouge 2012

Bue au restaurant d'entreprise ce midi.
Je n'ai vu l'étiquette que de loin mais il est fort possible que ce soit un Vieilles Vignes, Label A.B. comme pour Thierry ci-dessus.

Je suis d'accord avec : C'est très agréable dès maintenant, ça offre de jolies notes de fruits rouges et d'élégantes touches boisées.
Mais je dirais seulement C'est très bien fait car ma bouteille avait un léger défaut : un très léger perlant...

Assez Bien +

Jean-Loup

Dominique Laurent - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2005
Voilà, cette fois je touche le fond... Après avoir démontré mon incompétence en plébiscitant les rouges du millésime 2003, voilà que je poursuis dans l'ignominie en accordant mes faveurs à ce vin de négociant-éleveur , certes issu d'un millésime que personne n'osera juger faible, mais même pas classé 1er Cru, c'est dire.
La robe est de belle intensité aux reflets rubis. Nez mûr, sur les fruits rouges légèrement confits, belles notes florales, fine touche d'épices et de réglisse. C'est plaisant. En bouche, fraîcheur et tension côtoient rondeur et soyeux de texture remarquable. Seule la longueur, moyenne, nous rappelle les limites du terroir. Cela étant dit, c'est gourmand, frais, et d'une très grande buvabilité. Tellement grande que le respect des conseils de la faculté (de médecine...) sont impossibles à respecter, et qu'à l'heure ou je vous parle, la bouteille est vide... Très bien +

Luc

Pas de boisé Luc?

C'est ce qui m'avait frappé chez ce vigneron et pourtant je ne suis pas extrêmement sensible au bois.

Franchement, l'élevage se fait très discret. Petites notes épicées vanillées, mais sans plus, ça reste très largement à l'arrière plan, c'est le fruit qui domine.

Luc

Je rejoins l'avis de Luc sur les vins de ce "négociant-éleveur".

La majorité des vins de cette maison que j’ai dégustés m’ont procuré du plaisir. Je n’ai, par contre, jamais dégusté de Gd cru ! Cela ne devrait pas tarder car j’en ai un peu en cave…

J’ai bu récemment un Gevrey VV 2006 et ce fut une belle dégustation (même si 2006 n’est certainement pas au niveau de 2005) :

Belle robe limpide mais avec une belle intensité pour un pinot noir.

Le nez est expressif et on y retrouve des fruits rouges, des notes florales, des épices douces et quelques notes liées à l’élevage mais bien intégrées.

La bouche est ample, structurée et fruitée. Les tannins sont bien présents mais soyeux et la longueur est bonne sans être exceptionnelle.

Il lui manque un peu de complexité et de longueur mais ce vin est très agréable.

Bien +

Un Gevrey village comme j'aimerais en rencontrer plus souvent (je crois que Dominique Laurent incorpore des raisins provenant de 1er cru dans cette cuvée, ce qui peut en partie expliquer la qualité) !

J'ai bu cette même bouteille il y a quelques mois sans notes, un Village de belle facture sans être exceptionnel, qui en a encore sous la pédale il me semble.
Il me reste une bouteille à laquelle je serais plus attentif.

Bu lors de cette soirée

Dominique Laurent- Mazis Chambertin Cuvée B 2001
Nez sur la cerise burlat, framboise, fraise. Il y a un côté parfumé avec presque des notes florales, des épices. Il y a aussi une assise aromatique avec une bonne grosse dose de bois sur la vanille, toast, clou de girofle. On trouve aussi des notes d'humus, fruits secs. Mais le boisé n'écrase pas.
Bouche plutôt puissante avec une belle acidité. Belle énergie avec un beau jus. Structuré mais le grain est gras. Boisé bien présent mais cela fonctionne bien. La longueur est très bonne.
Très bien +.

En tout cas un vin qui s'en sort bien par rapport à la dégustation que nous avions eue sur les vins de ce domaine.

Bonjour,

Dominique Laurent - Chambolle musigny les fuées 2010 (46e caviste) 03/15: TB, joli nez sur la cerise, plutôt noire, généreuse. Je trouve vraiment qu'il n'y a pas d'égal que ces beaux nez bourguigons, même si d'autres sont magnifiques également. La bouche est superbe, parfumée, équilibrée, portée par une acidité adéquate. La matière est bien là, avec la finesse du pinot, mais plutôt bien concentrée, aux tanins fins et ronds. La bouche est persistante, assez profonde, et la finale s'étire pleinement et longuement. Quel joli vin. Allez, quelques années lui donneront certainement plus de complexité aromatique et une matière plus intense.

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Dominique Laurent – Mazis-Chambertin Grand Cru 2003
Luc Javaux : Robe d’intensité moyenne aux reflets rubis. Très beau nez, au fruit bien mûr mais sans excès, petite touche de cuir, épices douces. La bouche est ample, glycérinée, soyeuse, avec une fraicheur très bien conservée, très gourmande, parfaitement équilibrée et longue. Un vin jouissif ! 17/20
Olivier Mottard : La robe est rubis orangé. Le nez est élégant et complexe. La bouche est ample, corpulente avec un tanin au grain très fin. L'ensemble se révèle très équilibré avec un superbe final à la longueur proverbiale. Grand ! 18/20

Luc

Grands-Echezeaux Grand Cru 2000 – Dominique Laurent

La Robe est rubis claire avec des traces d’évolution (reflets briques), elle est également légèrement trouble.

Le nez s’ouvre sur des notes animales, de viande, et puis évolue. Durant une heure, le vin évoluera dans le verre, nous offrant des arômes d’épices, de sous-bois, d’écorce d’orange, de terre et de rose. Un nez très fin en perpétuelle évolution.

La bouche est soyeuse avec des tannins parfaitement fondus. Et malgré cette tendresse, on a une impression de puissance sous-jacente. Très belle persistance…

Grand vin et le plus grand bourgogne 2000 dégusté à ce jour !

Petite anecdote : l’ami se trouvant à ma droite n’étant pas initié au vin me dit : « ce qui est incroyable avec ce vin c’est qu’en observant sa couleur dans le verre, on imagine un vin dilué et léger et lorsqu’on le met en bouche on ressent beaucoup de choses et la persistance est incroyable. »

C’est, à mon sens, une manière de définir un grand bourgogne !

Adrien

Merci Adrien. Je garde un grand souvenir du Clos de Bèze 2000 de chez Dominique Laurent (sans doute un des meilleurs 2000 que j'ai bus) avec comme pour ton Grands Echezeaux une aromatique assez "dingue" !

Marc

Merci Marc.

J'ai effectué la modification dans le titre.

J'ai lu quelque part que Michel Bettane considérait la cuvée de Clos de Bèze comme issue d'un des meilleurs rapport Terroir/vigne en Bourgogne (vigne centenaire sur une des plus belle partie du Clos)!

Dominique Laurent Coteaux Bourguignons 2012
Aussitôt achetée à la foire aux vins du Lafayette Gourmet, aussitôt bue.
Compte-rendu sans notes :
- robe rubis claire
- nez très exubérant de petits fruits rouges
- en bouche ça "pétille" de fruit (un effet du CO2 ?)

La bouteille n'a pas fait un pli sur un confit de canard aux lentilles tant le vin est frais, croquant et digeste.

Je ne crois pas que ce domaine (Dominique Laurent et son fils) est un fil.

Domaine Laurent père et fils Meursault 1er Cru Poruzot 2007

Commentaire le lendemain de l'ouverture.
Le nez est sur le caramel, un petit coté brulé et un peu de fruits jaunes,
En bouche on a un joli volume avec des fruits jaunes. On a de la poire bien mûre, un peu d'ananas, c'est juteux. En deuxième partie de bouche on retrouve un peu de caramel mais ça commence a être fondu. Il y a vraiment de l'ampleur et de la puissance. Il y a une belle longueur avec des amers et un coté salivant, citronné. Pas spécialement typé meursault ni bourgogne mais c'est bon.

Grands Echézeaux 1999 - Dominique Laurent

Bu à la suite d'un très beau Ornellaia 1998, ce GC m'a un peu déçu.
Nez floral, assez simple. Bouche souple, fluide mais étonnamment acide. Ça se boit facilement mais j'attendais bien plus vu le niveau d'appellation et le millésime. J'ai encore des Vosne Suchots 99 de la même source qui sont autrement plus enthousiasmants.

Denis

Dominique Laurent Chorey Les Beaune Vieilles Vignes 2010

Bu à midi, épaulé une heure avant...

Beaucoup d'alcool et de tannins durs, un peu de fruit derrière...Même sur une côte de boeuf mâturée au BBQ il n'y avais pas beaucoup de plaisir. Je m'attendais à plus de suavité, et je ne pense pas que les années seront bénéfiques à ce vin...
Dommage...

J'ai pourtant de très bons souvenirs avec les Echezeaux de D.Laurent...

Dominique Laurent - Chambolle-Musigny 2005



Robe d'intensité moyenne aux reflets rubis à grenat. Nez bien mûr, avec un boisé léger mais présent, des notes de banane séchées à l'ouverture, qui s'effaceront ensuite, fruits rouges, notes florales marquées, pointe épicée. La bouche possède fraîcheur, finesse, ampleur et puissance combinées, comme je les aime, avec une longueur tout à fait correcte, sur une finale encore tannique, mais nullement asséchante. Donne déjà beaucoup de plaisir actuellement, mais en a encore largement sous la pédale pour les dix années qui viennent, comme tente à le démonter sa très bonne résistance à l'air, 36 heures après ouverture. Très bien +

Luc

Mince, tu vas me faire regretter d'avoir échangé un Chambertin 2005 contre des Dauvissat...... non pas de regret, je m'éclaterai probablement avec les Dauvissat et l'autre LPVien de même avec le Chambertin.
D'ailleurs en lisant tes impressions je ne suis pas certain que j'aurais vraiment aimé ce Chambolle 2005 (boisé léger et finale tannique). Il est sur qu'étiquette découverte je serais parti négativement..... Sans l'aveugle, point de salut!

Un ami ouvre ce midi un Gevrey 1er Cru Clos Saint-Jacques 2004 de Dominique Laurent.
C'est buvable, mais il y a des saveurs de géranium...

Il va donc chercher deux bouteilles de Mazis-Chambertin 2003 Vieilles Vignes de Dominique Laurent.
C'est autre chose !
Le nez est sur la cerise, le noyau, les épices, il est très plaisant.
La bouche savoureuse, sur la cerise et de délicats amers, est concentrée.Les tannins denses contribuent à l'impression de volume. Ce vin plein est équilibré par une acidité adaptée. La finale est longue, la délicate touche d'amertume y persiste.
Un très bon vin, les deux bouteilles ont été bues rapidement.

Dominique Laurent Chablis GC Vaudésir 2010
Après quelques notes de réduction, un nez amandé, de fruit blanc, de buis, de fleurs blanches et de paille.
La bouche est ample, intense, sur des notes exotiques d'ananas et de vanille, belle fraicheur et finale modérément longue.
Un GC bien fait, mais sans magie. Bien

Bonjour à tous,



Chambolle Musigny, Dom Laurent VV 1999 : Un nez de pinot évolué, cassis, pointe réglisse, note de ronce, de sous bois sur un fond de cuir et fumé. La bouche est charnue, large, tanins fins et délicats, pas très dense, mais avec un fond frais agréable, sur le cassis, note de sous-bois, champignon, ronce, pointe réglisse, fond de cuir classe. La finale est fraiche, acidulée, plutôt fruit rouge, note ronce, sous bois, fond de cuir classe. TB 89 (15,5)

Amicalement, Matthieu

Gevrey-Chambertin 1er cru "Cazetiers" Dominique Laurent 1998

Superbe nez de lard fumé et de fruits rouges et noirs, robe légèrement tuilée, bouche fruits rouges et violette. Le vin tombe légèrement après 4 heures d'ouverture, la finale se raccourcit et s'assèche.

BIEN +

Xavier

Vosne Romanée Les Suchots 2002 Dominique Laurent

La Robe est encore très colorée, à peine évoluée, pourpre soutenue.
Le nez discret au départ demande une aération du vin. C'est un vin terrien, tellurique, profond, enraciné qui s'offre à la dégustation, avec des notes délicatement fumées boisées (cendres), poivrées et balsamiques (résine). Surtout, c'est le registre florale archétypale des vins de Vosne qui constitue le coeur des arômes . Le vin est poudré sur des notes de roses séchées, de pivoine et d'iris, les arômes sont larges, tel un parfum chypré fleuri et fruité, bien qu'à ce stade la palette fruitée soit en retrait. Enfin des notes tertiaires sur les épices, girofle, cannelle et des arômes nobles végétaux de chêne, de lichen et de ronces apparaissent dans le verre à l'évolution.
En bouche on est en présence d'un pinot noir de très grande race, le vin est doté d'une sève magistrale, et structuré tel une cathédrale. C'est de prime abord un vin sérieux et puissant, droit, doté d'une matière riche. Encore plus précis en bouche qu'au nez, le vin est d'une suavité et d'une digestibilité étonnante. On retrouve la rose, des arômes d'épices douces et de tabac, des notes végétales de grande classe et un retour de fruits persistant durant de longues secondes sur la fraise et l'orange sanguine, ce qui lui confère une grande élégance. Les arômes lourds de fond de verre sont d'une grande complexité à type de boite à cigares et de pot pourri de fleurs et de fruits.
Sans conteste, un des plus grands bourgognes dégusté chez Dominique Laurent, digne d'un grand cru et qui en a encore sous le pied . La classe!