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Domaine Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanée

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COUTAUDYANN a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Désolé ;je ne sais pas comment sont les echezaux 98 ,je n en ais pas de cette année
a plus

YANN C
#61

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Domaine Confuron-Cotetidot -Echezeaux 2001

CR:Domaine Confuron-Cotetidot - Echezeaux Gand Cru 2001 16,5/20
La robe est la plus claire des 4 vins rouges de la série.
Le nez dénote beaucoup de finesse avec un boisé éger mais élégant, du poivre, de la fraise et un petit côté mentholé.
La bouche est ample, aux tanins encore présents mais nobles.
Ce qui frappe, c'est la qualité du fruit qui parcoure toute la dégustation.
Un vin équilibré, long et séveux.
Il ne faudra pas l'ouvrir avant 3 ans minimum mais les promesses seront au rendez-vous !

Olivier
#62

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Olivier,

Un vin peut-être encore un peu robuste à ce stade, mais la qualité des tannins est incontestable!

Laurent
#63

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jehan a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Qualité des tanins chez Confuron Cotetidot, n'est-on pas dans le pléonasme? ;)

___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
#64

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Tout à fait Laurent ! ;)

Jehan, oui on peut nommer cela un pléonasme ! ;)

Olivier
#65

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E.L. a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Qualité des tanins chez Confuron Cotetidot, n'est-on pas dans le pléonasme

Au même titre que rusticité de l'accueil, là c'est plutot un euphémisme

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#66

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jehan a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Eric, le débat est sans fin à ce sujet. Oui fort rustique et atypique, mais pour ma première expérience j'y ai passé un très agréable moment. Question de chance sans doute.

___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
#67

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arnaudm a répondu au sujet : CR: Confuron Cotetidot Nuits Saint Georges 1er cru 1990

CR: Confuron Cotetidot Nuits Saint Georges 1er cru 1990 :

Ce soir Nuits Saint Georges 1er cru 1990 , à la robe brillante et sombre , légèrement trouble , tuilée sur le disque . Le nez est plutôt muet mais la bouche est corsée , très puissante , sur la réglisse , la fraise des bois , avec de l'amertume . Les tannins sont dissociés , rustiques mais fondus . Ma femme pense à un Rhône ?! Franchement côté plaisir c'est très mitigé . Manque de gras , d'harmonie , tannins de mauvaise facture . Le seul vrai point positif : la jeunesse du vin . Au final un style que je n'affectionne pas particulièrement .

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
#68

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Clos de Vougeot Domaine Confuron Cotetidot 1995

CR:
Clos de Vougeot Domaine Confuron Cotetidot 1995
[size=x-small]bu à l'aveugle[/size]
Le nez est très fin et évolué sur des notes de cuir fin, de lard le tout avec beaucoup de fraîcheur perçue. Au second nez le kirsch fait son apparition.
La bouche est phénoménale de puissance chaleureuse et de douceur soyeuse. Le toucher est remarquable et le vin possède beaucoup de ressort et de fraîcheur. La finale possède une très grande longueur florale et animale. 1er Confuron, et bah c’est grand. Excellent.
#69

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rzac23 a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Mon cher Enzo. Vous avez des goûts...respectables :D
Je suis passé au domaine mi-juillet (CR à venir), reçu par Yves, et comment dire...outre un discours archi brut et sincère, surtout envers le LABEL bioD (je préfère utilisé cette formule) qui fait tourner les têtes en ce moment, quelle claque j'ai pris sur ses cuvées 2007 dégustées sur futs sans un poil de boisé...

Un domaine exemplaire, sans vortex, sans chapelle (Jérôme ;) ) mais des vins d'une finesse absolue, des Vosne sans concession, dont Les Suchots constituent de magnifiques ambassadeurs, avec (à l'instant T) un redoutable Chambolle 2007 village qui ne rougit pas devant un Fuées.

De ce Clos de Vougeot mon cher Enzo, je vous envie...


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#70

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

pour un amateur du domaine, je comprends ton envie!;)
j'espère bien y revenir un jour....;)
et vive la vendange entière, même en bourgogne...
#71

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Flo a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

et vive la vendange entière, même en bourgogne...

Je ne peux que plussoyer ! (tu)

Florian
[size=x-small]qui n'a pas encore touché à ses Confuron, mais ça le démange, ça le démange...[/size]
#72

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rzac23 a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

enzo d'aviolo écrivait:

> et vive la vendange entière, même en bourgogne...

Ben la DRC le prouve, et d'autre le confirme.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#73

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Bobo a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

rzac23 écrivait:
>> reçu par Yves, et comment dire...outre un discours
> archi brut et sincère, surtout envers le LABEL
> bioD (je préfère utilisé cette formule) qui fait
> tourner les têtes en ce moment,
>
Je suis curieux de savoir ce que peut dire ce genre de personnage sur la Biodynamie.

Bobo
#74

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rzac23 a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Le meilleur conseil: rend lui visite...beaucoup de discussions d'actualités sur LPV te feront alors sourire, surtout avec ses vins en dégustation pour étayer la chapelle !!!
Tout simplement énorme.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#75

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Bobo a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Je connais un peu les vins mais je ne suis pas un grand fan. Et les visites au domaine, je connais aussi et non merci. Dommage car les parents Confuron sont très sympathiques et simples mais les fils!!!!!!!!!!
Cependant connaitre le positionnement de ce genre de domaine sur les méthodes de culture m’intéresse.
Bobo
#76

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rzac23 a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Il est certain qu' une visite avec Yves ça déménage ! mais ça fait du bien par où ça passe.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#77

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Bobo a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Ma déception sur ce domaine concerne les vins et comme ils ne sont pas vraiment très humbles alors c’est la double peine.
Maintenant, ils ne sont pas Bio les « Confuron » mais plutôt soufre.
Goute un vin de leur domaine en bouteille c’est le 14 juillet mais effectivement sur futs c’est super.
Bobo
#78

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rzac23 a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Bobo, ne confond pas bio et soufre, cela devient une faute professionnelle !!


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#79

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Bobo a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Je ne confonds pas et je ne suis qu'un amateur. Je signalais juste un aspect de leurs vins et je ne serai pas surpris qu'ils soient anti bio par principe.
Bobo
#80

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aquablue a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Bobo; franck te signale que Bio ne signifie pas sans soufre... C'est autorisé en bio de mettre du soufre...

Arnaud.
#81

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Bobo a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Bonjour Arnaud
La bourgogne est un petit vignoble et je pense qu’il n’est pas indispensable de critiquer les choix des autres mais plutôt d’assumer ses méthodes. Beaucoup de vignerons non Bio aimeraient faire le pas mais pour de bonnes raisons ne le font pas.
Maintenant je ne considère pas la "BioD" comme un critère qualitatif du vin mais bon Dugat Py, Leroy, Leflaive , Lafarge , comte Armand et d’autres réalisent de grand vin en bourgogne.
L’approche d’une viticulture en biodynamie me semble être pour le long terme nécessaire pour faire du vin plutôt que l’utilisation de la chimie comme remède miracle. Le vignoble et donc le vigneron seront en meilleur santé et on évitera de tuer la vie dans ce que nous appelons nos terroirs.
Maintenant l’utilisation excessive du soufre est effectivement un autre problème ainsi que l’utilisation massive du cuivre dans la culture bio !
Je comprends juste dans les messages de Franck que les vignerons sont en bio pour faire de l’argent (c’est possible) et je suppose que ce vigneron défend cette thèse.
Je ne suis pas personnellement pro Bio, anti Bio, anti Soufre etc, mais je me pose des questions et me demande pourquoi un vigneron qui a la chance d’être en bourgogne (donc de ne pas connaitre la crise pour vendre ses Vosnes, Gevrey et Nuits) n’en profite pas pour réfléchir et surtout douter sur ses pratiques !
Bobo
#82

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rzac23 a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

"Je comprends juste dans les messages de Franck que les vignerons sont en bio pour faire de l’argent (c’est possible) et je suppose que ce vigneron défend cette thèse."

Bobo je n'ai jamais sous entendu cela, Mais il est vrai que parfois c'est le cas.
Les propos de Yves n'allait pas dans de le sens de la critique mercantile.

PS: est-il possible maintenant de pouvoir poster dans la rubrique d'un domaine sans que cela ne dévie de façon démagogique sur le bio/pas bio.
Après Pontet Canet, Confuron et les incalculables posts créés pour la bonne prêche.
Cela devient limite insuportable.

Pour une fois je me dis "vivement les FAV" que l'on parle d'autre chose que du bio...quoique, c'est pas gagné.
Limite les discussions sur les primeurs m'avaient moins rasé.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#83

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Bobo a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Je ne comprends pas ton message mais ce n'est pas dramatique!( FAV ,Pontet Canet, primeur???????????)
Tu lances le sujet LABEL BioD indirectement suite à ta visite au domaine et ensuite tu refuses d'expliquer les propos d’Yves Confuron.
Je suis peut-être insupportable mais pas plus contradictoire que certains!
Bobo
#84

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rzac23 a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Bobo je crois que tu ne comprends pas. En aucun cas j'ai associé bioD et Confuron. Pour les autres domaines cités ce n'étaient que des exemples.
Fait un effort je t'assure qu'il n'a rien de contradictoire, à moins que tu fasses semblant de ne plus savoir lire !


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#85

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aquablue a répondu au sujet : Re: CONFURON COTETIDOT

Bobo lis surtout les rubriques dont parle frank et tu comprendras.. Je partage en tous cas le propos de franck: ces débats incessants sur Bio Non Bio deviennent lassants..

Arnaud..
#86

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Alain Hinant a répondu au sujet : CR: Le millésime 2008 au domaine Confuron-Cotetidot

Nous retournons au point de départ de cette journée, c'est-à-dire à Vosne-Romanée mais au domaine Confuron-Cotetidot ou Yves Confuron nous accueille.
Le domaine est toujours dans l’effervescence du millésime 2009. Les dernières cuvées passent au pressoir avant d’être entonnées.
Pas de prise de note possible ici ; la dégustation se fait, comme à l’habitude, au pas de charge.
Après 2 ou 3 vins, Yves Confuron passe le relais à son père Jacky qui termine cette dégustation.

Ici, comme ailleurs, les malos ne sont pas toutes terminées et la dégustation est un petit peu difficile sur certains vins.
Voici la liste des vins dégustés et notre impression générale :

Vins rouges, uniquement du millésime 2008

Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Nuits Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin 1er cru Craipillots, Vosne-Romanée 1er cru les Suchots, Echézeaux grand cru, Clos de Vougeot grand cru et Charmes-Chambertin grand cru.
Les robes sont d’intensité moyenne, le fruit est très présent au nez. Les bouches sont généralement assez tendues avec des tanins présents et une belle structure (vinification en vendanges entières).

Ressortent de la dégustation :

Gevrey-Chambertin 1er cru Craipillots pour sa superbe bouche structurée, tendue et de très beaux tanins.
Vosne-Romanée 1er cru les Suchots pour sa suavité, son beau corps avec une longueur impressionnante, beaux fruits.
Charmes-Chambertin grand cru avec un nez exceptionnel où se mélangent les fruits rouges, la réglisse et une finesse superlative. La bouche est d’un équilibre supérieur avec de la finesse et de la complexité, très beau fruit. Deuxième très grand vin dans ce parcours bourguignon.

Amicalement,
Alain Hinant
#87

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rzac23 a répondu au sujet : Confuron-Cotetidot

Quelques Villages 2008 + Craipillots/Arvelets/Suchots 2008 ICI.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#88

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Flo a répondu au sujet : CR: Confuron-Cotetidot, Bourgogne passetoutgrain 2007

CR: Confuron-Cotetidot, Bourgogne passetoutgrain 2007 :

Carafé 1h

Robe brillante et particulièrement claire !
Nez mêlant le bon (panier de fruits rouges) et le moins bon (petite note d'écurie).
La bouche manque clairement de matière (impression de dilution), mais le fruit est là et la longueur est tout à fait honorable.
Se boit avec gourmandise.

Assez bien -

Florian
#89

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Confuron-Cotetidot, Chambolle Musigny 2002

Bu au cours d'un repas commenté ICI

CR:
Chambolle-Musigny Domaine Confuron Cotetidot 2002
Oliv:
Très joli nez, d'une grande élégance par ses notes de menthe poivrée enrobant de beaux aromes de petits fruits rouges.
La bouche est très agréable, sur la cerise et toujours ce petit trait végétal qui apporte fraicheur et complexité.
La texture est stricte, tendue, avec des tanins encore saillants mais sur un bel équilibre.
Vraiment un très joli vin !
Laurent:
Le nez est très frais avec ses notes mentholées, iodées, d’agrume conjugué à une pointe végétale et de viande dans un ensemble très fin.
On retrouve la même fraîcheur en bouche avec une belle matière assez dense sur des arômes de cerise, de lard. C’est très long en finale et assez tendu sans manquer de fond surtout pour un village. J’ai vraiment aimé ce Chambolle. Très Bien +.
#90

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Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux