Réponse de Pins sur le sujet Re: Domaine Confuron Cotetidot

Il est exceptionnel ce Yves...

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Domaine Confuron-Cotetidot

Serge13 écrivait:

---

> Bonjour,
>
> Fin décembre, je n'ai toujours pas reçu la
> facture... C'est comme ça faut s'y faire...
>
> Serge

Franchement, c'est quand même pas très sérieux comme gestion !
Mais bon, comme beaucoup dans le secteur, malgré 3 années de faibles rendements, ils ne doivent pas manquer de trésorerie ...

---

Bien cordialement,
Guillaume

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Réponse de Pins sur le sujet Re: Domaine Confuron-Cotetidot

leguitou écrivait:

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Franchement, c'est quand même pas très sérieux comme gestion !
Mais bon, comme beaucoup dans le secteur, malgré 3 années de faibles rendements, ils ne doivent pas manquer de trésorerie ...

---

Je m'inquiète pas pour la tréso du domaine Confuron-Cotetidot dont quasi toutes leurs appellations sont en côte de Nuit.
Sans parler des vinification faites au Château de la Tour, Chanson et De Courcel.

Mais l'essentiel est qu'il font du bon vin... -D

Pour la petite histoire, quand je règle ma commande au domaine, mon chèque est prélevé 3 mois après. (ça c'est bon pour ma tréso )

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Réponse de Pins sur le sujet CR: Domaine Confuron-Cotetidot - Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 2000

La petite discussion ci-dessus m'a donné envie d'ouvrir un:

Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 2000

Bouteille ouverte 1 hr avant et servie à 16°.

La robe est grenat, limpide avec des reflets tuilés sur le bord du disque.
Le nez est somptueux évoluant au fil du temps sur la cerise griotte, kirsché et les épices.
L'attaque en bouche est assez fraiche au début avec un bel équilibre. Présence d'une belle matière tout en finesse.
La finale est vive, et la longueur en bouche est assez longue. Les tannins sont fins et suaves.
Superbe quille.
Très bien +++

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Réponse de E.L. sur le sujet CR:Domaine Confuron Cotetidot Chambolle Musigny 2004

Domaine Confuron Cotetidot Chambolle Musigny 2004

Bouteille ouverte au débotté servie à 15° température de cave (trop fraiche)

La robe est noire un peu translucide peu de trace d'évolution
Le nez s'ouvre au fil du réchauffement plus que de l'aération avec des notes de viandes quelques notes végétales
En bouche ça n'a rien de bourguignon
au début n est géné par des tanins secs qui s'arrondiront aussi au réchauffement et à l'aération
jamais je n'aurais trouvé l'origine du vin à l'aveugle si ce n'est une tension et une vivacité assez typique

Très mitigé sur ce vin
clairement pas la bouteille qu'il convenait d'ouvrir hier soir (trop compliqué pour mon état quasi liquide)
clairement trop frais
clairement pas assez aéré
Néanmoins je ne pense pas que ce fusse un grand vin le coté végétal (vendange entière que j'affectionne habituellement) trop marquée pour le millésime si je peux me permettre une hypothèse

---

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine Confuron-Cotetidot - Vosne-Romanée 1er cru Les Suchots 2001

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Domaine Confuron-Cotetidot - Vosne-Romanée 1er cru Les Suchots 2001

Luc Javaux : Robe de faible intensité aux reflets rubis à grenat. Superbe nez floral, fruits rouges, épices, réglisse, fumé, touche verte (rafle ?). En bouche, c’est d’une grande finesse, avec une acidité marquée, des tannins un peu fermes mais avec un touché très agréable. Longueur superlative, salivante, qui appelle la gorgée suivante. J’adore. Excellent +
Olivier Mottard : Jolie robe de pinot évoluée. Grand nez d'une extrême finesse sur les fruits rouges purs, les épices et une splendide note de rose. La bouche confirme tout ce que l'on pressentait au nez, un corps tout à la fois structuré et d'une grande élégance construite sur un équilibre d'école avec un tanin d'une extrême finesse et une acidité précise. Un final très long et noble. Un vin majestueux.

Luc

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Réponse de lugdunum sur le sujet CR: Domaine Confuron-Cotetidot - Vosne-Romanée 1er cru Les Suchots 2010

Domaine Confuron-Cotetidot - Vosne-Romanée 1er cru Les Suchots 2010/u]

Dégusté ce WE. Ouvert 4h en avance.
Robe magnifique aux reflets rubis, pas extraite.
Nez complexe, floral, rose séchée, épices, poivre, chocolat.
Bouche : attaque pleine velouté, fraiche. Milieu de bouche qui offre un bel équilibre entre velouté, chair et tension. On sent bien la vendange entière par ce côté énergique et cette sensation finement poivré. Fin de bouche avec un petit côté terrien où on retrouve les arômes d'épices douces et cacao/chocolat. Finale fraiche et de grande persistance. Les tanins sont de grande qualité, très fins mais encore présents.
Quand le temps aura fait son oeuvre et patiné les tanins, ça devrait être superbe. A regoûter dans 5 ans.
Bouteille qui, en l'état, donne déjà de belles sensations.
TB+

NB: ce que j'adore chez Confuron-Cotetidot, c'est la qualité/maturité de la matière avec extraction légère, la beauté des robes et l'absence de réduction.

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Réponse de diminat sur le sujet CR: Domaine Confuron-Cotetidot Echezeaux 1999

Domaine Confuron- Cotetidot- Echezeaux 1999

Arôme de fruit rouge, pas un signe d'évolution, pas de sous bois à l'horizon...puis le cacao prend la place ...

aucune acidité rédhibitoire, texture suave, belle longueur

beau vin, mais un peu monolithique sur le cacao, merite d'être encore attendu (pas pour moi c'est la dernière)

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Réponse de laurent78 sur le sujet CR:Domaine Confuron-Cotetidot Chardonnay 2014

Domaine Confuron-Cotetidot Chardonnay 2014

Nez agréable, agrumes, une très légère touche de bois. Bouche sapide, bel équilibre et une pointe de cacahuète.

Un très joli bourgogne générique. A 9 euros la bouteille, un rapport qualité prix assez remarquable.

Bon we pascal à tous.

Laurent

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"C'est dans la cave que se trouve l'âme d'une maison"

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Réponse de jehan sur le sujet CR: Domaine Confuron-Cotetidot Nuits-Saint-Georges 2007

Domaine Confuron-Cotetidot Nuits-Saint-Georges 2007

J'aime toujours les vins de chez Confuron, tout comme le personnage me fait rire d'ailleurs. Très légère déception sur ce Nuits pourtant... Certes, il avait encore un côté un peu sauvageon, avec un nez grandiose pour un village, alliant force, volupté et finesse : j'avais l'impression de retrouver des fleurs de sauge fermentées... un peu bête comme odeur mais c'était vraiment ça, mais également le registre un peu cassis/baies et un tout petit peu de fumé.

En bouche, c'est un chouïa lourd pour moi, heureusement il y a la finale qui ramène de la fraîcheur, avec une belle amertume, mais je m'attendais à un vin moins "large", plus sur une structure tannique que gourmande (ceci a renforcé un plat déjà "riche"), c'est néanmoins très bon, la bouteille a été bue avec grand plaisir.

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___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine Confuron-Cotetidot - Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2002

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Domaine Confuron-Cotetidot - Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2002

Robe de faible intensité aux reflets grenat. Nez d’une élégance folle, sur un très beau fruité rouge, floral, ronce, c’est fin et délicat. Attaque en bouche fraîche, encore un peu stricte, campée sur ses tannins, mais d’un équilibre d’école et d’une longueur remarquable. A table, ça doit être une tuerie. Excellent

[size=small]PS : A noter tout de même que notre bon vieil Alain, sage parmi les sages du CRD-LPV Belgique, a retrouvé à l'aveugle la région (c'est déjà pas mal), le cépage (ça coulait de source), l'appellation (tout de même, déjà, ça en jette), le millésime (et oui !) et le producteur (comme je vous le dit !). Bon, inutile de dire que le lendemain, il était encore fier comme un paon. Pour la queue en éventail, par contre, je dois avouer que je n'ai pas été vérifier...[/size]

Luc

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Réponse de SOK sur le sujet CR:Domaine Confuron-Cotetidot : Chambolle-Musigny 2012

Domaine Confuron-Cotetidot : Chambolle-Musigny 2012/u]

Bonsoir,

C est ma seule blle et bien que me doutant, vu le geniteur et le millésime, que j'allais commettre un infanticide, je me décide à ouvrir...

Le nez, un peu brouillon au départ, met un bon 1/4h à se mettre en place et s ouvrir sur de belles notes de fruits noirs bien mûrs type griotte. Une pointe de tabac et de graphite/terre également pour complexifier le tout..
À ce stade le côté "maturité " l'emporte sur le côté "amer" que peut apporter la vendange entière.
Ce nez me plaît bcp.

En bouche...c'est tout l'inverse, l'attaque, au début ronde, est vite dominée par une acidité saillante en milieu de bouche et une finale sur l'amertume. Pas bcp de chair sur les os à ce stade.

Néanmoins je suis séduit par la vraie personnalité de ce vin et les belles promesses qu'il porte...la blle se vide rapidement.

À noter également un très joli fonds de verre sur le tabac blond.

Au final...j'ai bu, j'ai vu...
Au risque d'enfoncer une porte ouverte, les vins de ce domaine nécessitent quelques années de garde...même sur les appellations plus "modestes". Je ne doute pas une seconde que ce vin se bonifiera avec le temps.

Bien+,

Cordialement

SOK

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Réponse de Pins sur le sujet Domaine Confuron-Cotetidot : Chambolle-Musigny 2012

Je confirme qu'il se bonifiera, je bois encore en ce moment des Villages 2000...

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SOK écrivait:

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> Au final...j'ai bu, j'ai vu...
> Au risque d'enfoncer une porte ouverte, les vins
> de ce domaine nécessitent quelques années de
> garde...même sur les appellations plus
> "modestes". Je ne doute pas une seconde que ce vin
> se bonifiera avec le temps.

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Réponse de Scotty le corsaire sur le sujet CR: Domaine Confuron-Cotetidot Vosne-Romanée 1er cru les Suchots 2009

Confuron-Cotetidot Vosne-Romanée 1er cru les Suchots 2009

[size=small]Bu à l'aveugle ici [/size]

Nez de fruits rouges au premier plan, avec des nuances d’élevage et florales, de violette, qui peuvent emmener en Rhône nord, d’autant que la bouche aussi.
Celle-ci est dense, avec un équilibre impeccable, sur une matière compacte, de belle énergie. Les tannins sont nombreux et gras, la finale nette, longue, étirée par des amers réglissés classieux. Il y a du vin et du bon mais il faut l’attendre, le potentiel est superbe, même si le plaisir est déjà largement au rendez-vous. Un superbe vin d’amateur et d’avenir.

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Réponse de lugdunum sur le sujet CR:Domaine Confuron Cotetidot : Echézeaux 2000

Domaine Confuron Cotetidot : Echézeaux 2000 :/u]

Dégusté avec 4 autres bouteilles (Pontet Canet 2005, Clos Vougeot 2000 Anne Gros, La Landonne 1996, Troplong Mondot 2005). La Landonne et le Clos Vougeot ont été fantastiques.

Robe évoluée aux reflets orangers.
Nez "un peu chaud" qui traduit aussi cette évolution. Belle complexité néanmoins, notes mentholées, épices douces, pointe chocolat, fruits noirs.
En bouche: le vin est à pleine maturité. Attaque soyeuse, tanins fondus, on retrouve les sensations du nez mais sans le côté chaud. Vin charmeur, trame de velours, déroulé de bouche soyeuse. La finale, de belle persistance, s'étire sur des saveurs d'épices douces, chocolat et orange amère.
Il manque peut-être pour moi un peu de fraicheur et d'énergie en milieu de bouche.
Mais très beau vin qu'il est impossible de ne pas apprécier.

Max

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Réponse de borate sur le sujet CR: Domaine Confuron Cotetidot Chambolle Musigny 2003

Domaine Confuron Cotetidot Chambolle Musigny 2003/u]

Bonjour,

Dégusté hier soir à l'aveugle, pas pris bcp de note.

Le nez est sur les fruits rouges, les épices , pas très expressif , un peu de puissance , du mal à cerner le vin, je ne suis pas parti sur la Bourgogne il me semble .

En bouche le vin se montre discret , pas très expressif à part une finale asséchante , peu de plaisir en l'état .

Chambolle Musigny 2003 de chez Confuron Cotetidot. Énormément déçu à la découverte de l'étiquette . Vraiment pas reconnu l'appellation chambolle. Effet millesime?

Cordialement

Alex

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Réponse de E.L. sur le sujet CR:Domaine Confuron Cotetidot Vosne romanée premier cru les suchots 2004

Domaine Confuron Cotetidot Vosne romanée premier cru les suchots 2004

Bouteille ouverte à l'arrache
tempéraature de service 15° trop bas mais le vin va se réchauffer rapidement

La robe est foncée aux reflets noirs trouble
Le nes est sur le champignon, le sous bois un coté terre mais ce qui domine nettement c'est l'hémoglobine
Ca sent le sang à mort:)
L'attaque est souple ronde
Au milieu de bouche un coté un peu végétal qui s'estompera jusqu'à presque disparition à l'aération
On retrouve le coté sanguin un peu viandar
En finale belle longueur

Bien

Mais pas le compagnon idéal d'une brouillade aux truffes qu'il dominait complètement

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Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin

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