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Réponse de Guest sur le sujet CR:Re: Domaine Méo-Camuzet Aux Brûlées 1990

Domaine Méo-Camuzet Aux Brûlées 1990

Bu à deux ce soir une superbe bouteille de Vosne Romanée Aux Brûlées 1990.
Superbe flacon, encore élevé par Mr Jayer, qui savait y faire en termes d'éducation.
Sans m'épandre dans une analyse organoleptique, ce vin est très fondu et ne marque pas de signe de vieillesse, hormis la robe, une très belle bouche encore friande mais qui est marquée d'arômes tertiaires.
très content d'avoir ouvert cette fille unique (malheureusement).
J'en possède dans des millésimes plus jeunes (2002 et 2006) et ne suis pas prêt de les ouvrir.

A votre santé

Antoine

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Réponse de Psylo sur le sujet CR:Domaine Méo-Camuzet - Marsannay 2010

Voixdor, c'est rigolo ta conclusion, voici le CR que j'ai fais la semaine dernière (mots pour mots)
Je ne poste que maintenant car j'ai un peu de retard dans mes CR

Domaine Méo-Camuzet - Marsannay 2010

Ouvert et épaulé environ 4h
Le nez pinote de façon assez simple sur la framboise avec quelques notes épicée
En bouche le vin est fin, tant par le jus que par les tannins
La finale est acide avec une légère amertume mais une belle longueur fruité aux tannins légèrement astringents

C'est jeune et mérite quelques années de cave

Par contre je me répète peut être mais je préfère de loin les Marsannay de B Clair

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Samuel

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Domaine Méo-Camuzet Hautes Côtes de Nuits Clos Philibert 2011

Domaine Méo-Camuzet Hautes Côtes de Nuits Clos Philibert 2011
Vin au bel équilibre, au nez tartine beurrée, citronné en attaque, glycériné en milieu de bouche puis la tartine en finale.
Joli vin!

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Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)

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Réponse de Emilien7 sur le sujet CR:Méo-Camuzet Frère et Soeur - Bourgogne rouge 2011

Méo-Camuzet Frère et Soeur - Bourgogne rouge 2011
Bouteille ouverte le 25 à midi. Déjà, toute la famille l'a apprécié alors qu'il n'y a pas vraiment d'amateurs de vin.
Ca fait toujours plaisir d'arriver à faire "passer un message"

Pour ma part, j'ai trouvé un vin au fruité expressif, avec un équilibre acidulé très agréable. Grosse buvabilité!

Bref, je ne regrette pas la petite vingtaine d'€ que m'a coûtée cette première rencontre avec le "domaine". Je reviendrai!

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Réponse de zecheer sur le sujet CR:Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes 2007

Domaine Meo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru les Chaumes 2007

Bon franche déception sur ce 1er Cru dont j'attendais un beau moment de plaisir : une bouche droite et austère, d'attaque courte avec un arôme très en retrait qui donne un vin faiblard à la finale alcoleuse peu agréable.
Tout de même la belle acidité qui me fait pencher pour une ouverture trop précoce, mais j'ai du mal à m'en convaincre vu l'absence de structure du vin .
Pourtant épaulé 2 heures, avec une bouteille correctement conservée, tout cela est fort dommage...

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Mon vinoblog : vinamateur.blogspot.fr/

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Réponse de claudius sur le sujet Clos Vougeot 1995

	Domaine Meo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru les Chaumes 2007

Bon franche déception sur ce 1er Cru dont j'attendais un beau moment de plaisir : une bouche droite et austère, d'attaque courte avec un arôme très en retrait qui donne un vin faiblard à la finale alcoleuse peu agréable.
	Tout de même la belle acidité qui me fait pencher pour une ouverture trop précoce, mais j'ai du mal à m'en convaincre vu l'absence de structure du vin .
	Pourtant épaulé 2 heures, avec une bouteille correctement conservée, tout cela est fort dommage...

oui avec un pedigree pareil on a double peine à être déçu

en ce qui me concerne la dernière déception avec ce domaine -et malheureusement pas la 1ère- un Clos Vougeot 1995 ouvert le 31 décembre dernier
des tanins grossiers qui ont cassé le charme d'un nez prometteur et tout le reste
millésime décevant me direz-vous ? ... mais tout de même !

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Méo Camuzet Clos Vougeot Grand Cru 1999

Méo Camuzet Clos Vougeot Grand Cru 1999

Une bonne aération fut nécessaire à ce vin pour s'exprimer, ouvert 5h avant dégustation il n'a cessé d'évoluer. Je pense d'ailleurs que c'est le cas de pas mal de 1999.

Le nez part tout d'abord sur les fruits noirs puis évolue très vite vers des notes de cuirs, mais surtout d'épices, pour devenir très poivrés. C'est très agréable.

La bouche se signale d'abord par un touché fin, délicat, pour ensuite remplir la bouche d'un jus conséquent, c'est concentré, il y a une grosse matière. L'équilibre est absolument parfait l'acidité porte le vin, la matière fait le reste, la présence en bouche est phénoménale, tout est en place. Le "grain" caresse la langue, un grand pinot entre délicatesse et concentration. La finale est très intense, avec cette sensation que le jus reste dans le palais, très grande longueur, avec une pointe de fraîcheur.

Excellent vin, qui s'est délié tout au long de sa dégustation, peut être encore un poil austère, surtout lors de son ouverture, il a su s'épanouir pour nous donner un grand moment, et une grande expression de ce pinot dans ce millésime. Rien ne presse mais c'est déjà délicieux aujourd'hui!!

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Réponse de dufraisse@hotmail.fr sur le sujet CR: Domaine Méo-Camuzet - Vosne Romnée 1er les Chaumes - 2009

Domaine Méo-Camuzet - Vosne Romnée 1er les Chaumes - 2009

Nez puissant et droit sur les fruits noirs, la violette, la ronce, le poivre et un soupçons de minéralité. Sensation d'avoir affaire à un vin élancé et charnu !
L'attaque est pleine, d'une belle maturité. Le vin est doté d'une belle colonne, avec des tanins en nombre mais déjà assez charmeur. L'acidité est précise et participe pleinement à l'harmonie. La finale est très longue, florale et minérale !
Que ce vin semble jeune, il nous livre un énorme potentiel. Alors oui c'est bon mais ça sera encore meilleur demain.
TRÈS BIEN+

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Insta: mathieu_dufraisse

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Réponse de leteckel sur le sujet CR:Domaine Méo-Camuzet Hautes Côtes de Nuits blanc Clos Saint Philibert 2011

Domaine Méo-Camuzet Hautes Côtes de Nuits blanc Clos Saint Philibert 2011

Bu hier entre un Meursault 2009 (portant par le plus grand des hasards le même nom "Clos saint Philibert" mais d'un domaine totalement inconnu...pour moi) et un Rully 1er Cru Meix Cadot 2012 de Dureuil Janthial, ce vin n'a pas démérité et m'a même bluffé à l'aveugle.

Très expressif, avec un élevage parfaitement intégré, ce vin est frais et la longueur est inattendue pour cette simple appelation.

A l'aveugle, je l'ai placé à Puligny. Très bon vin , bien au dessus pour mon goût des cuvées vignifiées par la DRC sur la même appelation (2006 / 2007 en tout cas).

Arnould.

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ArnoulD avec un D comme Dusse

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Réponse de psykopat sur le sujet CR:Re: Domaine Méo-Camuzet

Domaine Méo-Camuzet Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2008
Un nez un peu simple, groseille, framboise, fleurs et ronce.
Une bouche décevante, faiblarde, des tannins jeunes, serrés, de la verdeur et une finale discrète. Pas emballé

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CénoSillicaphobe approuvé
www.leverasoif.com
www.australian-rarit...
Ni Dieu ni maître, même buveur....

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Réponse de coach sur le sujet CR: Domaine Méo-Camuzet - bourgogne 2005

Domaine Méo-Camuzet - bourgogne 2005

Nouvelle rencontre avec cette bouteille que je n avait pas gouter depuis un moment. EH ben le plaisir fut au rendez vous.
La robe est rouge rubis tres legerement evoluee. le nez est sur les fruits rouges et noirs, le cedre et un cote legerement graphite. La bouche est un modele d equilibre, matiere, puissance contenue , tannins ultra fins sur les fruits noirs et rouges avec toujours ce cote legerement graphite. La finale est tres honorable a ce niveau d appellation. Le grain de bouche est superbe. Un tres beau generique, dans un grand millesime par un grand vigneron. Du bon quoi !

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Réponse de borate sur le sujet CR: Domaine Méo-Camuzet Nuits Saint Georges 1er cru 2009

Domaine Méo-Camuzet Nuits Saint Georges 1er cru 2009
Le vin arbore une couleur assez sombre , le nez est tout simplement magnifique , remplis de fruits rouges, ça pinote pas mal et tout le monde part rapidement sur Bourgogne. En bouche le vin est assez doux , pas du tout tannique et nous trouvons l'ensemble déjà très harmonieux , doté d'un bon volume et qui se termine par une légère acidité. C'est vraiment très bien fait on ne peut qu'aimer. Connaissant le vin j’aurais pensé qu'il serait dans une phase difficile, pas du tout!! Je suis assez surpris. Gevrey 1 et , vosne 1er pour d'autres? Et non , c'est un Nuits-Saints-Georges 1er cru Aux Boudots 2009 de chez Méo Camuzet. Apparemment ce lieu dit est plus souvent typé Vosne.

Cordialement

Alex

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Méo-Camuzet: Vosne-Romanée 2004

Jeudi soir, au Fox à la Panne, j'ai suivi les conseils de Vincent, le sommelier très compétent, et j'ai pris une 1/2 bouteille de Vosne-Romanée 2004 du Domaine Méo-Camuzet.
J'ai été vraiment très surpris par la qualité de ce vin qui passait après deux excellents Bourgogne Blancs.
Le nez était sur les fruits noirs, encore frais, et les épices, il était superbe.
La bouche était concentrée, savoureuse, équilibrée. Ce vin ample et long ne présentait aucun défaut.
A l'aveugle, il m'aurait été impossible de penser à un 2004 face à un vin d'une telle qualité.

Une des réussites du millésime....

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Réponse de espelette sur le sujet CR: Domaine Méo-Camuzet Marsannay 2012

Ca pinote et c'est simple. Le nez, framboise, cerise, réglisse, est agréable.

Tout comme la bouche, de densité moyenne, avec une acidité rustique.

Franchement, c'est assez bon, mais pas plus

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Réponse de cmch sur le sujet CR: Domaine Méo-Camuzet - Nuits St Georges er Cru Aux Boudots 2006

Domaine Méo-Camuzet - Nuits St Georges er Cru Aux Boudots 2006 :

bu hier soir chez un ami, épaulé d'une petite heure, le nez nous dévoile de beaux arômes de framboises, de cerises, de notes boisées(légères), de cuir, de fraises écrasées et clou de girofle.
L'attaque de la bouche est douce, fruitée, florale et d'une complexité moyenne. Les tannins sont pratiquement fondus et le vin se termine sur une longueur de courte perception.
En résumé, un beau Nuits St-Geroges d'une grande buvabilité qui manque un peu de corps et de longueur mais qui s'est parfaitement marié sur un bar de ligne aux morilles(tu)

Salutations vineuses,

Christophe

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Domaine Méo-Camuzet - Bourgogne Rouge 2008

Domaine Méo-Camuzet - Bourgogne Rouge 2008
Nez un peu fermé qui s'ouvre sur un registre de fruit acidulé : groseille, merise, cassis. Des notes d'évolutions sur l'humus. Un profil sombre et une impression qu'il va falloir faire attention aux gencives car on sent qu'il y a de l'acidité.
Bouche moyennement puissante, sévère avec une acidité très importante. Heureusement il y a une légère douceur dans le fruit qui apporte de l'équilibre. Le tanin est peu marqué et reste glissant. La longueur est bonne.
Bien.

Sur un morceau de volaille, le vin passait beaucoup mieux.

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Réponse de BrunoFrançois sur le sujet CR: Domaine Méo-Camuzet Clos Vougeot 2001

Domaine Méo-Camuzet Clos Vougeot 2001
Bouteille ouverte 3h avant et oxygénée selon la méthode préconisée par le domaine :
Verser un verre de vins et le remettre dans la bouteille.
Au nez fruits rouges, fraise des bois et belle fraîcheur.
Pas très puissant avec des notes salées

En bas bouche légèrement acide mais tres beau fruit. Le vin fait encore très jeune malgré ses 14 ans.
Grange complexité et une longueur tout en fruits rouges, fraise des bois.

Très belle bouteille.

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Boire c'esst bien, partager c'est mieux

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Réponse de coach sur le sujet CR: Domaine Méo-Camuzet - Bourgogne Rouge 2005

Bonjour

Domaine Méo-Camuzet - Bourgogne Rouge 2005

Bouteille bue ce week end.

Belle robe legerement evoluee.
Le nez pinote bien liberant des aromes de fruits rouges et noirs, de sous bois leger.
En bouche, le vin presente un beau volume, une belle consistance sur des aromes de fruits murs, de ronce, de mures. Les tannins sont parfaitement fondus et le toucher de bouche est tres soyeux. De legeres notes evoluees viennent se meler a la fin de bouche qui est d une longueur plus qu honorable a ce niveau d appellation. Bel equilibre et superbe toucher de bouche. Tres bon

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