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Clos des Lambrays

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Clos des Lambrays

Les tarifs domaine :
2011 : 105 €
2012 : 120 €
2013 : 145 €

La question à se poser : est-ce que le prix et la rareté rendent le vin meilleur ? La réponse est tellement évidente en ce qui me concerne ... ;)

En matière de vin, ce qui est rare est souvent cher ... Mais pas forcément aussi bon que le prix est élevé ... B)

Bien cordialement,
Guillaume
28 Mai 2015 20:45 #841

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Réponse de Mahour sur le sujet Re: Clos des Lambrays.

"pas délirant? déjà le prix de base l'est mais 13% sur combien? on doit être proche des 20€ en plus non?"

13% d'augmentation en 4 ans par rapport aux voisins, ça ne l'est pas.

Le prix de base, c'est une autre histoire.

Amitiés
28 Mai 2015 21:24 #842

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos des Lambrays.

sur les prix fournis par Guillaume c'est plus 20% d'augmentation mais en valeur c'est pire. bon peu importe le prix exact, mais 13% ça reste des augmentations bien déconectées des croissances de pouvoir d'achat sans que rien ne le justifie si ce n'est un positionnement marketing.
29 Mai 2015 08:02 #843

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Clos des Lambrays.

Laurent
les vins dans ce secteur (les GC représentent moins de 2% de la production, il ne faut pas l'oublier) ont toujours été chers mais achetables de temps en temps pour des allumés que l'on croise sur Lpv ou ailleurs , désormais les prix ne sont plus élevés mais débiles et obéissent effectivement à un positionnement marketing (une copine vigneronne me disait avoir augmenté le prix de sa RSV pour rester "crédible" aux yeux des acheteurs qui ne sont ni toi ni moi). Après personne n'est obligé d'acheter et prix élevé ne rime pas forcément avec plaisir assuré (voir les commentaires belges sur 2008:))

R
29 Mai 2015 09:36 #844

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos des Lambrays.

je ne dis pas autre chose que toi Rachid. je partage pleinement.
29 Mai 2015 10:04 #845

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Clos des Lambrays.

	une copine vigneronne me disait avoir augmenté le prix de sa RSV pour rester "crédible" aux yeux des acheteurs qui ne sont ni toi ni moi

mais ses RSV sont tellement bons ...

long soupir 8-)
29 Mai 2015 11:37 #846

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Dégusté lors de cette soirée

CR:Domaine du Clos des Lambrays, Clos des Lambrays Grand Cru 2001
La robe est peu évoluée, d’un beau rouge rubis. Le nez est profond, superbe de complexité et de fraîcheur. On y retrouve les fruits rouges, la rose séchée, le menthol. La bouche est à l’unisson, sapide et gourmande, précise sur les fruits rouges (cerise), et soutenue par une trame que je qualifierais de minérale, qui apporte finesse et élégance et porte le vin sur une longue finale. Pour moi le vin de la soirée.
Excellent
31 Mai 2015 19:12 #847

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CR:Domaine des Lambrays, Morey St Denis 1er Cru, Les Loups, 2002
Ouvert au moment du service, non carafé. Servi en verre Pinot Noir Diva de Schott Zwiesel.

Nez de fruit rouges, de rose et quelques notes plus fumées à l'aération. Un trait d'humus aussi. Un peu discret encore. La bouche est élégante et délicate mais d'une puissance et d'une longueur magnifique. Il y a de l'ampleur, de la précision et une aromatique complexe et intense. On retrouve la framboise, la fraise et ce surcroît de complexité apporté par les touches plus terriennes. Environ 90/100

C'est une très belle bouteille, d'un équilibre remarquable. Par rapport aux comptes rendus précédent, je ne perçois aucune acidité excessive ou légèreté de structure et c'est un vin bien en place et solide qui s'est livré, d'une intensité qui le place au niveaux des grands crus voisins. Un des Bourgognes qui m'a le plus convaincu sur ces 3-4 dernières années. C'est la deuxième bouteille de la série, d'une niveau équivalent. Peut-être que le fait de ne pas aérer du tout le vin l'a servi en positif.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
23 Jui 2015 15:14 #848

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CR: Domaine des Lambrays - Puligny-Montrachet 1er cru les folatières 2005

Robe dorée, je la trouve même un peu évoluée pour un 2005 de si noble origine.
Vin difficile d'accès au premier abord mais qui s'est ouvert progressivement. Il évolue vers des notes de foin, de mirabelle. Ça reste un peu limité malgré tout. Je perçois également des notes de forte maturité, presque de raisin brûlé par le soleil.
La bouche est riche, huileuse, sans relief, assez éloignée du standard classiquement bourguignon basé sur la finesse et la fraîcheur. La finale est longue, certes mais assez monolithique et marquée par un peu d'amertume.
Je le regoûterai avec intérêt demain mais en l'état, c'est décevant :(.

Denis

Denis
24 Juil 2015 05:49 #849

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24h après, c'est quand même bien mieux. L'amertume s'est atténuée mais l'impression de chaleur perdure.
On est malgré tout assez loin de ce qu'on est en droit d'attendre d'un tel pédigrée, surtout que les vins du domaine ne sont pas donnés...

Denis

Denis
25 Juil 2015 03:25 #850

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Désolé d'insister avec ce vin mais après 2 jours d'aération, il est métamorphosé.
En 23 ans de dégustation, c'est la première fois que je vois un chardonnay bourguignon se transformer ainsi.
Le vin est aujourd'hui net, riche mais sans lourdeur, complexe, sapide. Je ne m'explique pas une telle évolution.
Un vin qui aurait pu, en toute sincérité, passer pour anodin et qui se révèle au final beau et quasi classique. Combien de vins sont ainsi, en toute honnêteté, massacrés alors qu'ils sont simplement en phase ingrate et ont manifestement besoin de temps pour se révéler. Toute la difficulté de la dégustation instantanée...

Denis

Denis
25 Juil 2015 22:47 #851

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Denis,
la conclusion la plus logique c'est de dire aux amateurs qu'ils doivent attendre leurs bouteilles!!
Je viens de finir à plusieurs évidemment, un simple Puligny 2005 de Carillon et j' en tire les mêmes conclusions, le vin se montre plus disert que ce que tu expliques, mais la dernière goutte, bue plusieurs heures après la levée du bouchon se montre irrésistiblement meilleure que tout le reste!!!!
Bien à toi

R
25 Juil 2015 22:54 #852

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Clos des Lambrays.

Merci, Denis, pour ces compléments d'information sur l'évolution de ce vin.
En ce qui me concerne, ce n'est pas la première fois que je fais le même constat.
C'est pourquoi j'ouvre habituellement toutes mes bouteilles du week-end le vendredi soir ou le samedi midi pour pouvoir en suivre l'évolution jusqu'au dimanche soir.
25 Juil 2015 22:55 #853

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Rachid, Thierry, merci pour ces retours.
Une première en ce qui me concerne. Pourtant, comme thierry, j'aime ouvrir mes bouteilles et les finir au moins 24h plus tard... Mais une telle transformation, c'est une première!
Comme quoi...

Denis

Denis
25 Juil 2015 23:49 #854

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Réponse de MB sur le sujet Re: Clos des Lambrays.

Cela confirme une fois de plus, mais est-il encore nécessaire de la préciser, qu'une bouteille cela s'ouvre plusieurs heures voire plusieurs jours avant la dégustation. L'oxygénation complexifie le vin, le fait respirer, le fait revivre. C'est un peu comme une fleur qui n'a pas vu le soleil depuis plusieurs jours et qui, grâce à celui-ci, se redresse, exhale encore plus de flaveurs, exprime toute sa vigueur.

Amicalement. Maxime
27 Juil 2015 10:28 #855

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: Clos des Lambrays.

Oui, c'est très poétique, tout ça, tout ça...mais aussi un peu réducteur, non?

Flo (Florian) LPV Forez
27 Juil 2015 10:57 #856

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Réponse de MB sur le sujet Re: Clos des Lambrays.

Précisément, ouvrir longtemps avant permet de faire disparaître le côté réduit, non ? :)

Amicalement. Maxime
27 Juil 2015 11:44 #857

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: Clos des Lambrays.

Certes...mais j'avais l'impression que tu en faisait une généralité...qui est loin d'être générale (même si je suis partisan d'une ouverture précoce).

Flo (Florian) LPV Forez
27 Juil 2015 13:34 #858

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CR: Domaine du Clos des Lambrays - Clos des Lambrays - Grand Cru - 2002

Un nez très complexe sur un spectre magnifique : fruit rouge et noir, épice, floral....
En bouche, c'est très fruité, mûr, la complexité du nez rebondit en bouche très facilement. On ne peut qu'être interloqué par cette sensation sucré qui imprègne, limite envahissante.
C'est un vin qui possède une grande finesse structurelle et aromatique mais qui est alourdit par cette sucrosité limite envahissante.
Très belle longueur
A noter : à l'aération, il pinote classiquement davantage ( l'acidité ressort davantage et il est plus acidulé en bouche ).

A l'aveugle, il n'a pas été placé en Bourgogne. Il a été dit : style Reynaud ! avec pertinence d'ailleurs à mon sens.

Jmm
30 Juil 2015 17:50 #859

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Bonsoir,

Juste un petit post pour signaler que j'ai bu un Clos des Lambrays 2006 au restaurant à Bruxelles il y a 1 mois environ lors d'un rdv avec un couple d'amis. Ayant une quille dans ma cave que je compte boire dans quelques années, j'ai voulu voir où le vin se situait aujourd'hui. Je n'ai bien évidemment pas pris de notes et je n'ai pas le souvenir de tous les arômes. Désolé. Mais ce qui m'a frappé, c'est que le vin avait déjà basculé dans le tertiaire à tous les niveaux (robe, nez et bouche). Sinon, j'ai le souvenir d'un vin très puissant et même un peu enivrant (pourtant la température de service était bonne) avec une belle longueur. Très belle bouteille néanmoins mais l'évolution me pose questions !!

Aimé

Aimé
05 Aoû 2015 01:12 #860

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Clos des Lambrays.

Mais ce qui m'a frappé, c'est que le vin avait déjà basculé dans le tertiaire à tous les niveaux

Aimé,
L'an dernier, le vin était "jeune".
Je garde mes 2006 avec confiance.
lapassionduvin.com/p...
05 Aoû 2015 07:21 #861

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Clos des Lambrays.

Ca peut être lié à cette bouteille en particulier. Le restaurant n'est pas le meilleur gage qualité en terme de conservation et de manipulation.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
05 Aoû 2015 08:04 #862

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Réponse de Bra sur le sujet Re: Clos des Lambrays.

Bonjour,

Vos retours me confortent dans ma volonté de conserver encore longtemps la bouteille qu'il me reste. Certainement une caractéristique liée à cette bouteille en particulier. Merci à vous 2.
Bonne journée.

Aimé

Aimé
05 Aoû 2015 10:43 #863

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Réponse de Shane sur le sujet Re: Clos des Lambrays Grand Cru 2008

Le Clos des Lambrays Grand Cru 2008 est à 96€ TTC sur www.vins-millesimes.fr/

Je ne sais pas si c'est l'endroit approprié ni si ce site est fiable mais je me suis dit que cela pouvait peut être intéresser quelqu'un.

J
25 Aoû 2015 13:21 #864

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Clos des Lambrays Grand Cru 2008

Un 2008 à près de 100 €, c'est une affaire, je cours !

Luc
25 Aoû 2015 13:33 #865

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Réponse de Pins sur le sujet Re: Clos des Lambrays.

Luc ou J

Ce site est-il sérieux ?
25 Aoû 2015 13:38 #866

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Clos des Lambrays Grand Cru 2008

Luc Javaux écrivait:
> Un 2008 à près de 100 €, c'est une affaire, je
> cours !

T'inquiète pas Luc , je te rachète tous les Roumier , Rousseau et Dugat 2008 qui encombrent ta cave .
25 Aoû 2015 14:50 #867

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Clos des Lambrays Grand Cru 2008

Ouf, tu me laisses ma caisse du DRC, tout va bien !

Luc
25 Aoû 2015 15:09 #868

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Clos des Lambrays Grand Cru 2008

Simplement trop cher pour moi mais si tu y tiens ;)
25 Aoû 2015 15:14 #869

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Réponse de Shane sur le sujet Re: Clos des Lambrays Grand Cru 2008

96€ ce n'est pas donné et c'est sûrement plus cher que ce que beaucoup ont dû payé au domaine. Cependant la cote Idealwine est à 116€ actuellement et je n'ai pas trouvé moins cher.

Mais si vous avez la possibilité de vous en procurer aujourd'hui à un prix plus bas n'hésitez pas à ignorer mon message et/ou à partager vos sources si vous le désirez. ;)

J
25 Aoû 2015 15:14 #870

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