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Domaine d'Auvenay

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HERBEY 99 a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay chevalier montrachet 2000

Stéphane
je ne pense pas que ce soit de la daube et s'extasier et bêler je ne vois pas trop l’intérêt!! Sinon juste pour faire le rabat-joie un copain restaurateur s'est vu proposer un 2011 au doux tarif pro de 2000 euro HT par col. Si ça te dit......

Personnellement ce sont ses rouges que je trouve grandioses, vraiment!
#421

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francois999 a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay chevalier montrachet 2000

Je pense que Stéphane a oublié les smileys de rigueur. :whistle: Et qu'il n'a pas à se plaindre de mes apports en general :o
Sinon le Chevalier Montrachet a été apporté par quelqu'un d'autre que moi, et que je remercie énormément.

Si on parle uniquement de la qualité, sur la longue liste de vins que j'ai bu, c'est l'un des meilleurs vin blancs que j'ai pu boire de ma vie.

Si on parle de prix, rapport Q/P, le prix est tellement stratospherique (débile) qu'il me viendrait pas à l'idée d'en acheter malgré la qualité.

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
#422
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Eric B a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay chevalier montrachet 2000

J'ai raté le CR de cette soirée, ou il n'a jamais été publié ?

Eric
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#423

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Vaudésir a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay chevalier montrachet 2000

HERBEY 99 écrit: Stéphane
je ne pense pas que ce soit de la daube et s'extasier et bêler je ne vois pas trop l’intérêt!!

@ Rachid,
Je connais bien François et il m'avait parlé de sa soirée grosse cartouche, je ne me serai pas permit ce post sinon, la daube c'était pour un CC qu'on a bu ensemble.

De mon coté je devais apporter une bouteille de 1811 qui aurait fait la paire avec le riesling VT 2011, juste 200 ans d'écart mais je l'ai malheureusement casser, je pense qu'elle aurait été plus que mythique , j'en apporterai une autre.

@François, j'ai bien mis des smileys, il étaient un peu vindicatif je l'avoue et je ne suis jamais plaint de tes apports bien au contraire, tu le sais.

@ Eric, oui il n'a pas fait de CR juste quelques vins au fil de l'eau, krug, Salon et d'Auvenay

Stéphane

#424

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Vyat a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

Bonsoir,

Savez-vous si le domaine vend aux particuliers et si oui, comment le contacter (téléphone, lettre, mail...)?
Un ami m'a posé cette question, car il aurait souhaité avoir une ou plusieurs bouteilles du domaine de l'année de naissance de sa fille.

Merci d'avance
#425

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Friends a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

Oui il suffit d’écrire une lettre pour obtenir une triplette de grand cru. Selon les millésimes cela coute dans les 250 euros plus 30 euros de frais de ports. C’est très simple.

Vyat écrit: Bonsoir,

Savez-vous si le domaine vend aux particuliers et si oui, comment le contacter (téléphone, lettre, mail...)?
Un ami m'a posé cette question, car il aurait souhaité avoir une ou plusieurs bouteilles du domaine de l'année de naissance de sa fille.

Merci d'avance

#426
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Galinsky a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

Friends écrit: Oui il suffit d’écrire une lettre pour obtenir une triplette de grand cru. Selon les millésimes cela coute dans les 250 euros plus 30 euros de frais de ports. C’est très simple.

Vyat écrit: Bonsoir,

Savez-vous si le domaine vend aux particuliers et si oui, comment le contacter (téléphone, lettre, mail...)?
Un ami m'a posé cette question, car il aurait souhaité avoir une ou plusieurs bouteilles du domaine de l'année de naissance de sa fille.

Merci d'avance


Bonjour,

Je ne pense vraiment pas que les tarifs du Domaine d'Auvenay sur les Grands Crus permettent d'avoir une "triplette" pour 250€.... ou alors il manque au moins un zéro !

Eric
#427

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

Confusion avec Rayas !

Michel
#428

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vine.jo a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

mgtusi écrit: Confusion avec Rayas !


Ou un clin d oeuil de Friends..? :)
#429
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Kiravi a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

250 €, c'est le prix d'une triplette de bouteilles vides, non ? Après tout, du moment qu'il y a bien l'étiquette...

Marc, assez vieux débutant
#430

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

Jo a raison, c'est un joke. Des GC bourguignons à 80 € ça n'existe quasiment plus (enfin en Côtes de Nuits)

Michel
#431

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Eric B a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

Je ne dirais pas joke, mais plutôt une pique aux détracteurs d'Emmanuel Reynaud qui, quoi qu'ils en disent, vend à prix accessible des vins de haut niveau (à condition de ne pas être trop sensible à l'alcool sur certaines cuvées/millésimes).

Eric
Mon blog
#432

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romu a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

Juste pour info, le Chevalier-Montrachet 2009 côte plus de 5000€ sur IDW...

Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
#433

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Marc C a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

Certes, mais j'aurais aimé avoir eu le même plaisir avec un vin de Reynaud que celui ressenti sur Genaivrières 99 de Leroy bu grâce à la générosité de DidierT ! C'est bien tout le problème...

Marc
#434
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leteckel a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

vine.jo écrit:

mgtusi écrit: Confusion avec Rayas !


Ou un clin d oeuil de Friends..? :)


Bien joué Jo (tu)
Si les non francophones commencent à expliquer l'humour français à Michel...:DD

ArnoulD avec un D comme Dusse
#435
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leteckel a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

J'ai eu l'occasion d'avoir entre les mains (il y a une dizaine d'années je pense) une feuille de réservation des vins du domaine...les prix étaient déjà stratosphériques...vraiment prohibitifs même pour une qualité qui peut être exceptionnelle (pour ce que j'ai eu la chance de boire en blanc).
Pour la triplette de bouteilles vides à 250 €, je veux bien vendre les miennes hein ;)

ArnoulD avec un D comme Dusse
#436

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iceteayer a répondu au sujet : CR: Domaine d'Auvenay - Auxey-Duresses 2006

CR: Domaine d'Auvenay - Auxey-Duresses 2006

Robe assez dorée.
Vu la couleur, on pourrait penser à une oxydation au nez, mais pas du tout!
Les premiers arômes sont sur le grillé, pétard, sans que ça soit non plus exclusif, puisqu'avec l'aération, les fruits jaunes frais, le citron, l'amande arrivent pour nous donner beaucoup de plaisir.
Un joli nez de chardonnay avec quelques années, sans être fantastique pour autant.
En bouche par contre... la claque! L'uppercut!
C'est une sensation que je n'ai que très rarement rencontré sur du chardonnay (ça se compte sur les doigts de la main), mais à chaque fois que j'ai eu des émotions similaires, je me suis toujours dit: "c'est ça le chardonnay que je veux!".
Je ne sais pas trop comment le décrire, mais c'est le sentiment d'avoir en attaque un vin à la matière très huileuse, pas gras au sens sucré mais vraiment "lipidique", ce qui enrobe la langue immédiatement, amène un confort.
Et surtout, le génie de ces quelques vins qui m'ont marqué, et qui me marque ici aussi, c'est que cette sensation est très vite balayée par une fraicheur, une tension démoniaque qui vient nettoyer la bouche et la laisse en bonne condition pour la prochaine gorgée.
Il y a forcément une prochaine gorgée puisque la finale est salivante.
Et quand il n'y a plus de gorgée? Et bien ce n'est pas grave puisque la finale est d'une longueur extrême et laisse le souvenir de cette bouche parfaite pendant longtemps.
Une bouche exceptionnelle!

Depuis quelques années, j'ai eu la chance de boire quelques vins, mais là, merci Yannick pour nous avoir fait ce cadeau qui permet de retrouver cette sensation de chardonnay parfait... en espérant le retrouver une autre fois!
La question qui se pose également, c'est, comment avoir une qualité comme celle-ci sur une appellation village?
Rendements? Autre chose?




Julien
#437
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tomy63 a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay - Auxey-Duresses 2006

iceteayer écrit: CR: Domaine d'Auvenay - Auxey-Duresses 2006

Rendements?


Je pense en effet que les rendements y sont pour beaucoup. Il faut bien sûr un gros travail à la vigne et à la cave pour préserver de la fraîcheur, mais la première explication de ce que tu décris en bouche, cette densité, c'est d'abord des rendements minuscules par rapport à ce qui se fait ailleurs, et dès le niveau village chez d'Auvenay.
A chaque fois que j'ai eu l'occasion d'en goûter, y compris cette bouteille-là, ce ne sont pas les nez qui ont le plus impressionné car toujours très marqués par l'autolyse, mais bien la matière et la texture de la bouche avec son "explosivité" et sa longueur aussi.
#438
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tht a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay - Auxey-Duresses 2006

Je ne sais pas si ce sont les rendements, mais ce sont en effet des vins magiques ! Je n’ai jamais retrouvé ce style/qualité ailleurs. Malheureusement j’ai dû laisser tomber mon alloc car les prix sont vraiment devenus stratosphériques...

Thien
#439

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asoulier99 a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay - Auxey-Duresses 2006

Ça doit faire rager de laisser tomber son alloc dans ce domaine...
Je suis dans la même démarche pour un domaine célèbre de Chassagne-Montrachet mais j'ai quand même moins de mal à m'y résoudre, ce n'est pas le domaine d'Auvenay...

Alex
#440

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didierv a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay - Auxey-Duresses 2006

asoulier99 écrit: Ça doit faire rager de laisser tomber son alloc dans ce domaine...
Je suis dans la même démarche pour un domaine célèbre de Chassagne-Montrachet mais j'ai quand même moins de mal à m'y résoudre, ce n'est pas le domaine d'Auvenay...

Alex


Pourquoi laisser tomber ses allocations ?
Malgré l’augmentation des tarifs j'en prends moins et/ou des bouteilles moins chères et je fais partager mes potes LPVIENS

Didier
#441

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Frisette a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay - Auxey-Duresses 2006

Ouais, enfin, pour d'Auvenay, c'est plus aux copains qu'il faut refourguer, parce qu'eux aussi ne suivent plus je pense...

Flo (Florian) LPV Forez
#442

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asoulier99 a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay - Auxey-Duresses 2006

C'est ce que je fais mais je n'en suis parfois à plus qu'à une ou deux bouteilles et je suis lassé d'augmentation permanente.

Quand je cumul les différents domaines suivis, ces quelques bouteilles représentent parfois des smics...
Je ne trouve plus ça raisonnable surtout qu'à côté je découvre de nouveaux domaines Bourguignons moins connus que je trouve tout aussi qualitatifs et voir parfois au tiers de cette gamme de prix.

Alexandre
#443
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Vyat a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay - Auxey-Duresses 2006

didierv écrit:

asoulier99 écrit: Ça doit faire rager de laisser tomber son alloc dans ce domaine...
Je suis dans la même démarche pour un domaine célèbre de Chassagne-Montrachet mais j'ai quand même moins de mal à m'y résoudre, ce n'est pas le domaine d'Auvenay...

Alex


Pourquoi laisser tomber ses allocations ?
Malgré l’augmentation des tarifs j'en prends moins et/ou des bouteilles moins chères et je fais partager mes potes LPVIENS


Je suis dans le même cas qu'Alex avec mes (trop) nombreuses "allocations", j'ai beau vouloir les partager avec mes amis, ma famille et des LPViens (ces derniers ont généralement aussi une belle liste d'allocations a honorer), les augmentations successives vont m'obliger à faire des choix cette année ou l'an prochain. Je ne vais pas acheter que des appellations régionales dans tous les domaines afin de pouvoir les garder...
#444

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Vyat a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay - Auxey-Duresses 2006

asoulier99 écrit: C'est ce que je fais mais je n'en suis à plus qu'à une ou deux bouteilles et je suis lassé d'augmentation permanente.
Exemple des premiers crus qui augmentent de 45€ à quasiment 60€ (+30%) en 3 ans sans voir la qualité faire de même.
Quand je cumul les différents domaines suivis, ces quelques bouteilles représentent des smics...
Je ne trouve plus ça raisonnable surtout qu'à côté je découvre de nouveaux domaines Bourguignons moins connus que je trouve tout aussi qualitatifs et voir parfois au tiers de cette gamme de prix.

Alexandre


Pour ce qui est des nouveaux domaines Bourguignons, malheureusement certains sont déjà au prix des domaines connus de leurs appellations. Par exemple, le domaine Marthe Henry Boillot à Meursault (je n'ai pas encore eu le temps de créer le fil du domaine), avec un premier millésime en 2017, vend ses vins au prix de domaines bien plus réputés du village. Les vins sont de qualité mais trouver aujourd'hui un bon RQP en Bourgogne devient vraiment très compliqué ( il reste encore le maconnais et le chalonnais, même si chez certains ça pique déjà)
#445

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starbuck a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

Je ne voudrais pas troller le fil de ce domaine mais puisque c'est une référence en Biodynamie, il peut-être utile de rappeler que cette technique conduit à une sélection naturelle drastique des raisins. (Je n'ouvre pas ici le débat sur l'efficacité des eaux bénites dynamisées)
Les rendements plongent et les prix montent.
Un autre domaine en BioD bien connu des membres de ce forum vient d'envoyer son offre primeur 2020.
Les prix montent un peu chaque année et les disponibilités baissent avec des cuvées qui étaient limitées à 3 bouteilles il y a 6 ans puis à 2 et maintenant à un seul exemplaire.

Le développement de la BioD est un amplificateur du cliquet tarifaire bourguignon.

Sylvain
#446

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Marc C a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

De mon côté j'ai tout lourdé et finalement cela soulage. Plus besoin de supporter les "si vous voulez m'acheter mon 1er cru pas cher à 150€ il faut me prendre 3 villages au prix tout à fait modeste de 60€" (j'exagère un peu j'avoue...).

Finalement si on enlève les quelques domaines partis au-delà de la ceinture de Kuiper, on trouve du beau pinot, certes pas donné, mais au moins sans vente liée (et pas besoin non plus d'acheter les millésimes qualifiés pudiquement "de vigneron" au tarif fort par peur de ne pas avoir accès au millésime du siècle qui arrive).

Ça doit aussi marcher avec le chardo beaunois mais là ça fait bien plus longtemps que j'ai renoncé.

Marc
#447
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tht a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

Ben du Auxey village à 50€ ça va encore car c’est vraiment un vin exceptionnel. Même à 100€ allez. Mais à plus de 250€, je me déclare forfait ...

Thien
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asoulier99 a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

Je pense qu'on fait allusion au même Sylvain ! Moi je laisse tomber les 2020 perso qui de plus ne m'ont pas transcendés en degustation même si ça reste tres bon bien entendu.

Peu importe, je suis bien conscient que c'est la loi du marché et c'est la vie, je ne voulais pas polluer ce fil surtout sur ce domaine où les choses sont claires.
Sorry.

Alex
#449

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didierv a répondu au sujet : Domaine d'Auvenay

Quels sont les tarifs du Domaine pour les différentes cuvées pour fixer le niveau du début ?

Didier
#450

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