Nous avons 2392 invités et 53 inscrits en ligne

Domaine Coche-Dury, Meursault

  • Messages : 868
  • Remerciements reçus 3

Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Ben oui le stylo dans une main , le verre dans l'autre :D

Didier
27 Avr 2013 22:09 #1171

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3780
  • Remerciements reçus 162

Réponse de totolouga sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Tu as raison Laurent mais ils y avaient des amateurs de photos pour les magnums du même étang il y a peu......(:D
27 Avr 2013 22:46 #1172

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20399
  • Remerciements reçus 1819

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Ah oui mais ça c'est des pêcheurs, ça observe, ça filme, ça photographie, ça contemple, moi je bois >:D<
27 Avr 2013 22:49 #1173

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 97
  • Remerciements reçus 0

Réponse de 972chr sur le sujet CR: Horizontale 2008 Coche-Dury

Bonjour
CR:
Au club, la semaine dernière, les vins "basiques" de JF et Raphael Coche Dury. Une bonne dégustation, mais le prix (dont les deux vignerons ne sont en rien responsables) permet de trouver d'autres bouteilles beaucoup plus intéressantes. L'aligoté est particulièrement joli:

- Aligoté 2008: joli vin de soif avec des parfums type fleur et potager (rhubarbe, fenouil..).

- Bourgogne blanc 2008: grande acidité avec quelques parfums de type brioché mais dominés par les agrumes, on a l'impression de venir trop tôt.

- Meursault 2006: magnifique bijou ciselé avec encore des éléments d'élevage, belle longueur avec une précision diabolique. Un grand de bourgogne.

- Bourgogne rouge 2006: bouchonné

- Pommard Vaumuriens 2006: intéressant, costaud tout en étant fluide, avec des stigmates de cette année chaude. Plus on le boit, plus il est appréciable. Mais pas au niveau des beaux cotes de Nuits.

Le blog de notre club .

Cordialement.
Christophe
29 Avr 2013 12:15 #1174

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 593
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Aladin0611 sur le sujet CR: Domaine Coche Dury - Corton Charlemagne 2006

CR: Domaine Coche Dury - Corton Charlemagne 2006

Robe jaune pâle.
En bouche : moins opulent que d'ordinaire..
Déjà bien ****, devrait encore progresser
Al
29 Avr 2013 13:17 #1175

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1239
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Joon1 sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

moins opulent que d'ordinaire.. écrit:


J'peux pas t'dire j'ai jamais eu d'ordinaire :)

Damien - LPV Lyon
29 Avr 2013 13:31 #1176

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2953
  • Remerciements reçus 4

Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Al ,
À quel millésime de Charlemagne tu penses quand tu parles de l'ordinaire qui serait moins opulent ?

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
29 Avr 2013 14:31 #1177

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 593
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Aladin0611 sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Arnaud, ta boîte est pleine, semble-t-il?

al
30 Avr 2013 16:11 #1178

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4572
  • Remerciements reçus 2276

Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Alain

je trouverais bien plaisant que tu fasses part de ton expérience, absolument pas négligeable. Ces messages sibyllins n'ont pas un intérêt majeur il me semble, non?
R
30 Avr 2013 16:14 #1179

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1077
  • Remerciements reçus 10

Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Rachid;

Arnaud ne fait que poser une question, me semble-t-il? ou c'est moi qui lis mal?

Amitiés à toi et à Arnaud.
30 Avr 2013 16:21 #1180

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94448
  • Remerciements reçus 23961
Un vin bu a défaut de refaire le plafond !

CR: Domaine Coche-Dury, Meursault Les Rougeots, 1999



Marc
Nez sur la graine de Tournesol grillé, le sésame
La bouche est droite, dynamique mais plus longue que large (du coup on était tombé d’accord avec mon voisin pour dire que ce n'était ni Coche-Dury ni Tissot, mais Leflaive)
Repris en fin de repas, la bouche a pris de l'ampleur et l'aromatique a évolué nettement sur la cacahouète.
J'avais souvenir d'une bouche plus impactante sur le 98 bu avec les Foréziens. Celui-ci m'a semblé sur la réserve.

Oliv
Le bouchon n'est pas impeccable, avec une petite remontée de vin mais rien d'inquiétant.
La robe est sur un doré assez net.
Le vin va se goûter en deux temps ! Le premier nez est agréable, marqué d'un léger grillé mâtiné de peaux d'agrumes.
La bouche est vive, traçante mais un peu monolithique et marqué par une pointe amère en finale.
Changement de registre deux heures plus tard où le nez s'est précisé, affiné, comme s'il avait franchi le Coche !
Les notes de sésame grillé, de beurre de cacahuète ultra précises sont là, à mon plus grand plaisir.
La bouche semble s'être concentrée, un peu élargie, sur un trame acide hyper agréable qui lui apporte énergie et allonge, sans présenter toutefois une réserve de puissance.
La finale devient plus nette quoique toujours un peu marquée par une petite amertume.
Très bon mais à niveau de cru équivalent, le Chevalières m'a plus embarqué.

Philou
Le Meursault Rougeots m'a fait pensé à ce domaine mais sans la puissance à l'ouverture. D'ailleurs, j'avais goûté cette cuvée il y a quelques années lors d'un joli 14 juillet devenu tradition avec des amis : l'ampleur et la force du vin était à la limite de la violence au nez, mais en bouche, ce fut la grande claque. Là, le vin fait plutôt penser à un Leflaive sans défaut... mais l'aération lui fit le plus grand bien. Très joli vin au final.
01 Mai 2013 16:20 #1181
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94448
  • Remerciements reçus 23961
[size=x-small] La soirée d'un Alami [/size]

CR: Domaine JF Coche Dury, Meursault Les Rougeots, 2005

Oui, je sais, vous allez gueuler que c'est trop tôt, mais pourquoi gueuleriez-vous dans la mesure où ce n'est pas vous qui l'avez bu?
(< [size=x-small]Ndlr : Logique implacable, n'est-il pas ?![/size] :D > )
Je ne me suis pas laissé piéger cette fois, je l'ai ouvert deux heures avant et carafé une demi-heure avant.
Une matière et une puissance qui dépassent effectivement les autres millésimes de Jean François Coche. Une bonne acidité donnant la fraîcheur suffisante pour supporter une matière considérable.
Allez, pour vous faire plaisir, il gagnera peut-être encore en complexité d'ici deux à trois ans, mais, avec la précaution du "carafage", un grand Meursault, déjà, vraiment !
17/20.
15 Mai 2013 21:17 #1182

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94448
  • Remerciements reçus 23961
[size=x-small] La soirée d'un Alami [/size]

CR: Domaine JF Coche Dury, Corton Charlemagne, 1999

Ouah!!!!!!!!!. Du grand et du beau.
Par rapport à mes dégustations précédentes il y deux ou trois ans, le vin s'est assagi, je l'aurais imaginé plus massif. Beaucoup de puissance et beaucoup de finesse, arômes d'un CC à l'apogée (pour moi) qui peut attendre certes, mais pas nécessairement.
Aucun arôme de vieillissement précoce, plus minéral et moins gras que le Meursault, mais encore plus puissant et plus tendu, plus complexe aussi.
Un convive sur les huit a pourtant préféré le Meursault, pour ses arômes plus typiques de beurre frais et de pain grillé.
Note 18/20 (je n'ai mis que 18 pour laisser le 20/20 au monumental 1992 et 19/20 au presque aussi monumental 1996 qui affolent encore nos papilles et nos mémoires).
15 Mai 2013 21:18 #1183

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8411
  • Remerciements reçus 1789

Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

tu t'embourgeoises oliv :D
fais gaffe, c'est dur de regouter d'autres vins après tout ça, ça devient d'un commun ;)
15 Mai 2013 21:37 #1184

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12752
  • Remerciements reçus 3602

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Oui,il exagère avec ses Coche... ;)
Par contre,son fût de vin jaune,il me semble que le niveau ne descend jamais... :S

jlj
15 Mai 2013 22:39 #1185

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2953
  • Remerciements reçus 4

Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Il va finir par en boire plus que moi ;)

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
15 Mai 2013 22:53 #1186

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20399
  • Remerciements reçus 1819

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

ce n'est pas lui qui les a gouté, ce ne sont pas ses commentaires mais ceux d'un ami (cf le lien), à son grand désarroi.
16 Mai 2013 08:54 #1187

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 823
  • Remerciements reçus 152

Réponse de MB sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Et en tous cas en boire plus que moi. Bien qu'étant passé physiquement au domaine, la semaine dernière lors d'un tour en Bourgogne, et malgré quelques échanges avec Jean-François Coche-Dury, pas moyen de déguster et encore moins d'acheter quelques bouteilles qui auraient par mégarde égarées. :( :( :(

Donc bouteilles goûtées à ce jour : 0. Je finis par désespérer. D'autant que ça a été la même chause chez d'autres.

Amicalement. Maxime
16 Mai 2013 14:12 #1188

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2972
  • Remerciements reçus 1012

Réponse de Benji sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Allons allons, il n'y a pas lieu ici de désespérer !
D'une part, cela n'est que du vin, d'un style propre mais qu'on peu retrouver chez d'autres. Je connais des gens très bien qui ont vécu heureux sans jamais boire un Meursault de cette maison.
D'autre part, l'un ou l'autre jour, et peut-être lorsque tu ne t'y attendras pas, tu croiseras bien la bouteille qui te fera découvrir le domaine...
Amicalement,
Benji
16 Mai 2013 14:21 #1189

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1449
  • Remerciements reçus 1

Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

pour ma part, je ne court plus après ces bouteilles hors de prix pour les mettre dans ma cave je les bois lorsque j'en rencontre chez des restaurateurs pas trop gourmands (sisi, il y en a.......) déjà vu des Meursault aux alentours de 70 euros sur table, donc, là, pas d'hésitations......
pareil pour Roumier, Roulot, Rousseau......
j'ai déjà bu des Cras à 96€ sur table alors qu'un caviste m'en proposait à 120€......
Gérard
16 Mai 2013 14:39 #1190

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1449
  • Remerciements reçus 1

Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

je donne les adresses contre un bourgogne 2002 chardonnay de Coche... :)
Gérard
16 Mai 2013 14:44 #1191

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 380
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Pididi sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

MB,

Je ne comprends pas ton desespoir. A te lire, la seule facon de boire du vin est d'aller le deguster gratuitement chez les producteurs. Ca reste un privilege. Si tu desesperes parce que tu n'es pas recu chez Coche, tu risques de rester triste longtemps, sachant que c'est surement la voie la plus dure pour boire ses vins. La voie la plus simple, je te la donne: acheter ses vins.


They call me Didi :o
16 Mai 2013 14:56 #1192

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4572
  • Remerciements reçus 2276

Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Je pense personnellement que si l'accès au domaine est fermé (il l'est pour l'immense majorité des amateurs malheureusement) la solution la moins onéreuse est d'aller dans certains restaurants qui proposent ses vins à des prix encore humains. Personnellement j'en connais quelques uns qui margent "normalement" ce type de vin. L'acheter chez des cavistes me semble bien aléatoire sauf à sortir quelques gros billets...

R
16 Mai 2013 15:01 #1193

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26207
  • Remerciements reçus 1386

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

La voie la plus simple, je te la donne: acheter ses vins.

Ça, c'est du conseil ou je ne m'y connais pas...
Autrement dit, si tu n'as pas les moyens de mettre 1000 € pour une bouteille de Corton Charlemagne ou 200 € pour un "simple" Meursault, que viens-tu faire dans cette rubrique ?

Luc
16 Mai 2013 16:13 #1194

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1427
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Mané Galinha sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Luc Javaux écrivait:
>si tu n'as pas les moyens de mettre 1000 € pour une bouteille de Corton Charlemagne ou 200 € pour un "simple" Meursault, que viens-tu faire dans cette rubrique ?

Quelles mauvaise foi de parler que de parler de "moyens"... Il est pourtant si simple d'emprunter 15000 euros pour acheter quelques Coche et autres DRC... ;)

MG.
16 Mai 2013 16:16 #1195

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 823
  • Remerciements reçus 152

Réponse de MB sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

En effet, vous l'aurez compris, pas question pour moi de mettre 1 000 € dans un Corton-Charlemagne ou 700 € dans un meursault Perrières, comme on peut le voir dans des ventes aux enchères.

Et puis, ce que je préfère c'est encore acheter au domaine après avoir échangé avec le vigneron, après avoir été dans ses vignes, visité sa cave. A noter que Jean-François Coche-Dury, qui était dans sa vigne de Bourgogne, a pris 10 minutes pour échanger avec moi.

Le regret vient de ce qu'il est difficile de goûter même au domaine (sans parler d'acheter) pour au moins goûter ces vins-là que l'on dit exceptionnels (surtout pour moi qui suis assûrément plus amateur de vins de Bourgogne que des vins des autres régions).

Amicalement. Maxime
16 Mai 2013 17:34 #1196

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12752
  • Remerciements reçus 3602

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Maxime,

comme déjà dit,il y a des restaurants un peu partout qui ont des Cohe-Dury et la majorité les vendent à des prix (très) abordables.
Pas besoin donc de se tourmenter;quand l'occasion se présentera,décide toi et en attendant bois autre chose en toute quiétude...

jlj
16 Mai 2013 18:30 #1197

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4090
  • Remerciements reçus 3687

Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

L'équation Coche-Dury à maturité (cinq ans et surtout plus) sur table au restaurant semble également devenir fort compliquée à résoudre, non ?
En région parisienne, il y avait un restaurant qui en proposait, de jeunes à moins jeunes, mais cela ne semble plus le cas, sauf quelques happy few peut-être. Il ne propose plus que le millésime qui vient d'être vendu au domaine et plutôt que les cuvées de base.
Avez-vous le même sentiment ?

Pour le reste, merci à Oliv et à quelques amis d'ouvrir et de partager leurs flacons avec les amis, dont j'ai l'immense honneur de faire partie (tu)

Phil
16 Mai 2013 18:36 #1198

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94448
  • Remerciements reçus 23961

Réponse de oliv sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Phil,
Y'a un grand monsieur du vin qui a déjà tout dit à ce sujet sur lequel il en connait un rayon :

Michel Grisard écrit: "Superbes bouteilles associées à un grand moment de partage! Quoi de mieux?"

Quoi de mieux: rien, parce que c'est le vin.
Le vin c'est d'abord le partage....


Les amis, c'est la vie et si le vin peut la leur rendre plus douce et heureuse, ben on ouvre, tout simplement !


On n'est pas face à des pièces de musée mais à des vecteurs de plaisir, des créateurs de joie et de convivialité.

Et si y'a un truc dont je suis sûr dans le vin (et ils sont pas nombreux), c'est que c'est quand même sacrément plus sympa à boire qu'à regarder... B)

Oliv
16 Mai 2013 21:09 #1199

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4090
  • Remerciements reçus 3687

Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

(tu)
16 Mai 2013 21:12 #1200

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux