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Domaine Coche-Dury, Meursault

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Soreil olivier a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Bonjour,

Une petite question :

A quel prix est sorti le Meursault village 2005 de Coche-Dury à la propriété ?

Merci

Olivier
#121

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  • milleret jean luc
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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

J'ai le tarif des 2004 : Meursault 22 e ..le Corton Charlemagne 65 e ( je n'ai plus , j'ai revendu mes trois bouteilles sur Ebay>:D< !! 1000 e pièce X

Je compte sur mes amis pour boire ces bouteilles 8-)...Charles ,Arnaud , Xtof c'est pour Samedi X(
#122

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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Jean-Luc,

Soyez gentils de ne pas taper dans mon alloc de 2005 ...

J'ai pris 12 Corton-Charlemagne et 24 Perrières car ce sont tout de même de bons chardonnays ...:)
#123

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Fabien a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Laurent et Jean Luc,

Faites pas les malins avec vos alloc sinon je vous dénonce à JFCD en disant que vous les revendez et qu'a l'arrivée vous en buvez très peu et comme il n'aime pas trop ça il vous sucre vos alloc qui tombent dans mon escarcelle...

Alors si j'étais vous je la mettrais en veilleuse et je penserais plutôt à m'inviter pour que je reste discret;).


Fabien
#124

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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Fabien,

Connais-tu Toulouse au Printemps ?:)

PS : je crois que tu as reçu mon cr en direct (confirme)
#125

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Soreil olivier a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Merci pour vos réponses

olivier
#126

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

"""Laurent et Jean Luc,

Faites pas les malins avec vos alloc sinon je vous dénonce à JFCD en disant """

Fabien , malheureusement je ne suis pas client chez JF C et comme je ne suis plus tout jeune , j'ai préféré appuyer un petit jeune ::o....je compte sur lui pour boire des vins de cette belle maison ...et chaque année , je vais me joindre à lui pour aller déguster au domaine ::o.

Je compte également sur mes lascars de notre soirée de Samedi ( en Bourgogne ) pour boire un petit verre !!

Fabien ...j'aimerais bien réserver quelques Chapoutier 2006 ( parcellaires ) : que dois je faire ?
#127

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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

j'aimerais bien réserver quelques Chapoutier 2006 ( parcellaires ) : que dois je faire ?


Attaquer le fourgon de la Brinks à Genève le premier we de décembre, Jean-Luc !
;)
(tu pourrras compter sur mon soutien logistique)
#128

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Fabien a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Laurent et Jean Luc,

Je vous ai envoyé des MP pour réponses.

Bon week-end...;)


Fabien
#129

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

""Je vous ai envoyé des MP pour réponses.""

Une petite question : où partent ces bouteilles !!
Cette semaine ...pas de possibilité d'acheter une seule bouteille de Musigny Prieur , Chambertin Trapet ..maintenant c'est au tour de Chapoutier !!
On parle de crise , mais il est de plus en plus difficile de trouver ces grandes bouteilles . Les domaines ont encore de la marge ( prix ) ...tous ces vins vont se retrouver sur un marché des produits de luxe .

Le Musigny à 1000e , Le Chambertin à 500 e .. heureusement , ma Mondeuse préférée restera à un prix raisonnable !! Merci Mr Trosset ::o.
#130

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

""Je vais me contenter de boire du Musigny de J F Mugnier ..c'est plus chic "

Et depuis mon dernier passage en Bourgogne ( j'ai passé une journée avec de grands buveurs d'étiquettes :D) ...je me suis concentré sur l'achat de Musigny 2005 Comte de Vogue ( j'ai un bon caviste ) ..mais c'est un achat spéculatif , il est déjà en ligne à plus de 1000 e .8-)....Je pense gagner plus de 2000 e sur la vente de mes 6 btlles ( marché Japonais ) . Je vais donc acheter un Montrachet 92 de Ramonet chez 1855 pour mes buveurs d'étiquettes du week-end !!

Et tout particulièrement pour Mr Montrachet ..il va se reconnaitre !!

Je voulais également acheter une DRC ...mais le rayon était vide : seules les étiquettes étaient présentes DRC à plus de 10.000 e ...les Japonais ont pillé le stock >:D<

Jean Luc .. passionné mais devenu spéculateur et provocateur !!!
#131

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DutheilJF a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-François Coche-Dury, Meursault, Les Rougeots, 2000

CR: Coche Dury Meursault les Rougeots 2000
Lors d'un repas fabuleux comme toujours chez Jacky Dallais, au Petit Pressigny (rapport q/p imbattable), j'ai craqué pour un nom.... Coche Dury
J'avais peur de payer l'étiquette, mais le sommelier m'a rassuré... prix finalement "abordable" pour un tel vin dans un resto gastro de grande qualité (71 euros). Pour notre première expérience, ma femme et moi avec un grand nom de Bourgogne, nous n'avons pas été déçus, bien au contraire !!!!
Le vin a été carafé
Le nez est immédiat, puissant, très pain grillé et brioche. La bouche est tout en rondeur, très équilibrée et d'une longueur étonnante. Notes légèrement herbacées et citronnées.
Tellement bon et "désaltérant" que nous en aurions bien bu un magnum à nous deux !!!!
Ce vin a tenu sans problème avec un céviche de st Jacques, tartare d'huitre, artichaud et citron confit, avec des ravioles de jaune de poulet truffé,servis sur des jeunes poireaux grillés, avec des filets de rouget, sauce céleri fumé et enfin sur les fromages dont un époisses.
Je n'ai pas osé l'essayer avec le lièvre à la royale (divin) accompagné par un verre de Cornas de chez Thierry Allemand tout en griotte.

Ce soir là, nous avons compris pourquoi nous étions de plus en plus passionnés par les vins.... et je tenterai peut être un jour d'être allocataire (qui a un tuyau?) !!!
Ceci dit, j'ai en cave du Meursault Vincent Dancer...peut être une future star?

Amicalement à tous
Jean François
#132

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Guest a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-François Coche-Dury, Meursault, Les Rougeots, 2000

CR: Coche-Dury Meursault Rougeots 2000 : (15,5/20) – 31/12/07
Signature aromatique du domaine (mais on peut également penser à Leflaive), très boisée, peu sophistiquée en l’état : notes très grillées (je me rappelle de ma maman qui enlevait le duvet du poulet en le brûlant au gaz), citron. Bouche très puissante, très boisée, ferme, mutique, avec une acidité prononcée. A revoir dans quelques années …
Même boisé fort prononcé que dans le Rougeots 1996 bu en août 2007 chez l’ami Eric.
Plus satisfaisant que l’étrange Rougeots 2000 bu en novembre 2005 chez l’ami Eric (et un grand Corton-Charlemagne 1996 découvert au domaine en mars 2006).
Le vin souffre certainement beaucoup de la proximité avec le très beau Chablis La Forest 2000 de Dauvissat, parfumé, typé, (qui lui dévoile déjà une grande partie de son potentiel).

Jean-François,

Pas de panique si nos 2 avis divergent ainsi ! :)
(le Perrières 97 qui est à la carte à prix doux a plu à pas mal de mes amis de passage dans la région)

J'ai bu en effet de très beaux 2004 et 2005 chez Vincent Dancer (notamment Chevalier-Montrachet 2005, meursault Perrières 2004).
#133

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arnaudm a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

L'erreur serait de prendre le côté grillé/amertume/noisette du Rougeot pour une marque de fût . C'est un terroir qui marque le vin avec une puissance et une acidité hors normes . Les rangs touchent les Chevalières , sont vinifiés et élevés comme les Chevalières , mais le résultat est diamétralement opposé : tension ,finesse et équilibre pour le Chevalières , puissance , déséquilibre , et notes d'élevage marquées pour le Rougeot . Un terroir hors normes qui oblige JFCD a retarder sur les grands millésimes la commercialisation de 4 ou 5 ans par rapport aux autres vins du domaine afin d'éviter ce genre de péripéties....parce qu'à son apogée c'est un vin capable d'écraser à peut prêt n'importe qu'elle autre blanc au monde . Re pense au 93 Laurent .;)

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
#134

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

""Un terroir hors normes qui oblige JFCD a retarder sur les grands millésimes la commercialisation de 4 ou 5 ans par rapport aux autres vins du domaine afin d'éviter ce genre de péripéties""

JFCD doit apprécier le "massacre "( boire un Meursault Rougeots 2000 en 2007 aussi rapidement :: ..mon ami le Pédago a fait une petite promesse lors de notre dernier passage au domaine : ouvrir ses btlles de Meursault " Rougeots " 2005 ( pour l'instant , elles reposent chez le producteur ) pour les 20 ans des petites jumelles ... mais seulement 10 ans pour celles du petit Pharmaco qui approche de la grande retraite :?
#135

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arnaudm a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Salut Jean Luc , tu dois carburer au vin chaud par chez toi en ce moment ! C'est toujours aussi bon un Musigny à 60 degrés ?X(
Re-dégusté le Rougeot 05 il y a un mois et confirmation que celui là il faudra l'attendre au moins 10 ans. Tu vas être obligé de travailler plus longtemps si tu veux l'ouvrir pour ta retraite ! (en plus avec tout ce que tu achètes en ce moment ta pension ne vas pas suffire !) (tu)

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
#136

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davidr a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Laurent, je ne pense pas qu'il faille associer le grillé intense à des notes de bois, mais plutôt au style de travail (notamment réductif) du domaine Coche Dury. Ces notes ont d'ailleurs tendance à disparaître après une bonne aération (j'ai fait l'expérience avec un Perrières 1999 récemment). C'est un sujet passionnant...

Arnaud, il me semble toutefois que Rougeot a un tout petit plus de bois neuf que Chevalières et les autres villages, sans que je connaisse exactement le rapport fût neuf/fût d'un vin et plus. Cette information serait à (re)vérifier.

Jean-Luc, un 2000 bu avec 7 ans d'âge n'est, à mon avis, ni un massacre ni un infanticide. Qui plus est, je préfère lire celà que de voir les bouteilles en vente aux enchères. Le restaurant où j'ai pu boire la Perrières 1999 dispose de 6 bouteilles par an (et nous en buvons une partie). Il y a aussi des Meursault 1995 et Rougeot 2000. Je trouve déjà très intéressant de pouvoir trouver ces millésimes sur une carte. Par contre 2005 demandera plus de temps que 2000 à se développer, et il faudra effectivement les attendre longtemps.
#137

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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Les amis,

Je fais la part des sensations entre boisé et grillé, je crois ... (ce n'est pas par hasard si j'ai cité une éventuelle griffe de Pierre Morey puisque très récemment, j'ai pris un Clavoillon 96 pour un vin de Coche - enfin, nous étions 3 dans ce cas).

Nous étions 8 fous de vin et l'avis a été unanime, la prudence restant évidemment de mise (y compris pour les allocataires fidèles présents à table) eu égard à la qualité du domaine.
2 producteurs (l'un de Graves, l'autre de Sauternes), un flying winemaker au palais qui prime ! (et qui boise beaucoup) :)

Arnaud,

Tu as confirmé des Rougeots 96 surboisés. Je suis surpris que cela puisse se trouver aussi sur 2000, 4 ans plus tard (en tout cas, apparemment sur certains lots).

Rougeots 96 et Perrières 93 bus ensemble en Penthièvre en été 2005 furent en effet superbes (très jeunes).

Des 2005 de haut vol, goûtés sous la houlette de Raphaël, avant malo ...
#138

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charlesv a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Rougeots 2005 bu en bouteille au domaine, identifiable entre tous. Je confirme ce qu'écrit Arnaud : attendre 10 ans !

Je suis tout à fait d'accord avec David sur la nécessité de l'aération. En revanche je ne touche pas à mes Perrières 1999.

Lorsque j'ai un doute sur l'opportunité d'ouvrir une bouteille je demande à JFCD. La réponse est toujours concise car ce grand Monsieur à horreur du blablabla.

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
#139

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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Bien entendu pour l'air ...

Mais l'autre soir, le temps n'y a rien fait.

Il faudrait que je demande à Eric comment le vin (il en restait une moitié de bouteille) se goûtait le lendemain.
#140

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Jean-Pierre a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-François Coche-Dury

CR:

Bourgogne Rouge 2005:

Robe limpide, peu profonde.
Nez sur les fruits ++ ( Framboise et surtout cerise) . Après aération (2h), le vin dévoile quelques aromes de cuir.

Attaque fruitée qui se poursuit en milieu de bouche avec un jolie petite acidité sur une matière moyenne. Longueur moyenne.

Au total, un vin plutôt agréable qui vaut bien son prix de domaine mais pas beaucoup plus.

Bourgogne Blanc 2005:

Nez très expressif, assez typique des quelques vins blancs que j'ai eu le bonheur de goûter ces derniers mois. La bouches est très correcte même si elle manque là encore un peu de profondeur et de matière mais pour le prix, c'est correct.


"Si tu te souviens bien, il existe cinq bonnes raisons de boire :
L'arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison." (Proverbe Latin)
Jean-Pierre
#141

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charlesv a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Bonjour Jean-Pierre,

Je ne suis pas sûr que la période soit idéale pour aborder ces 2 vins. L'un comme l'autre bénéficieront de quelques années de conservation en bouteille. Ils peuvent tenir sans problème une bonne douzaine d'années en cave surtout dans un millésime de garde comme 2005.

Les vins de JFCD sont souvent bus trop tôt, y compris les petites appellations. Cela dit, il m'arrive aussi d'être impatient... ;)

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#142

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Jean-Pierre a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Merci Charles et je ne peux que confirmer tes dires..tant le vin à évoluer avec 24h de plus ...

Blanc : Je retrouve le nez que j'avais aimé lors de ma découverte du domaine avec un meursault .. Il s'est complexifié, ajoutant des notes caramel...La bouche est totalement ouverte, pleine avec une mâche indéniable..La matière est là, l'acidité présente et une minéralité (désolé ;) ) sur des notes calciques.

Rouge : Touours aussi fruité , 'kirché'tant au nez qu'en bouche. Beaucoup de souplesse . Une vraie friandise . Une pointe d'amertume sur la longueur mais là aussi il a gagné par rapport à la veille même si c'est bien moins spectaculaire que pour le blanc.

J'attendrai donc quelques années pour le reprendre...pour suivre les bons conseils de Charles...


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Jean-Pierre
#143

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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Quitte à vouloir se régaler d'un vin jeune, le choix des Bourgognes génériques était judicieux.

Souvenir d'un simple Bourgogne 2001 remarquable (17/20). L'ami qui dégustait à l'aveugle pensait Côte de Beaune 1er cru.

Idem pour le Bourgogne 2004 du domaine Leflaive, choisi car par cher à la carte d'un restaurant.

Sur place, Raphaël Coche-Dury nous a proposé aussi un beau Bourgogne rouge 2004 (LG14,5 - PP14,5 – JP14) ainsi qu'un Auxey-Duresses rouge 2004 (LG15,5 - PP15 – JP15) très fruité.
#144

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charlesv a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Jean-Pierre,

Je suis content de cette évolution positive à l'aération.

Les parcelles de Bourgogne blanc et rouge sont très bien placées !

Au domaine JFCD, les hommes n'épargnent pas leur peine pour soigner toutes les cuvées...

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
#145

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NyGiants a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Oui, interessant cette évolution car le simple bourgogne avait été comparé à un Mâcon Village "grand elevage" de chez Verget, millésime 2005. Les deux bouteilles étaient à même température et dégustées une fois débouchées.

Il n'y avait pas photo, le verget montrait plus de race plus de finesse que le JFCD et ce pour au moins la moitié du prix (caviste).
#146

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Jean-Pierre a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Oui c'est vrai mais Nicolas, je puis t'assurer qu'aujourd'hui le coche lui aurait-été très supérieur.

Et c'est là que franchement je regrette de n'être pas allocataire du domaine ou tout du moins d'obtenir des bouteilles à bons prix tous les ans ...

Rendez-vous dans 8-10 ans...avec les même ;) sdv


"Si tu te souviens bien, il existe cinq bonnes raisons de boire :
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#147

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si le vin... a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Bonjour
Quelqu'un connait t'il le prix d'un Coche Dury meursault 2005 svp???
Merci.

syl20
#148

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charlesv a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

25 euros TTC.

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
#149

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si le vin... a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

merci beaucoup
#150

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