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Domaine des Terres Dorées

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Anthony a répondu au sujet : CR: Domaine des Terres Dorées - L'Ancien 2006

CR: Domaine des Terres Dorées - L'Ancien 2006

L'Ancien 2006 a divisé l'assemblée. Les Anciens (les parents ...) lui trouvaient un côté acide déplaisant et un petit dégagement gazeux les ont aidé à le ranger dans le clan des vins à déficience.

Les moins Anciens (moi) lui ont trouvé un côté fruité exubérant mais frais, une bouche ronde et pleine, du pimpant et une finale à croquer. Certes ce petit côté gazeux a déragé mais il est parti avec une petite manip Orangina.

J'ai aimé et son rapport qualité/prix est à mon avis des meilleurs.

Par contre, l'accord avec un pot-au-feu (ou bouilli en Suisse) que je pensais adéquat n'a pas fonctionné car le vin s'est éteint au contact des légumes en bouillon.

Anthony
#31

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Aurélien Dauny a répondu au sujet : CR:Re: Domaine des Terres Dorées - Moulin à vent 2007

CR: Domaine des Terres Dorées Moulin à vent 2007

Trés bon vin, vraiment facile à boire avec des petites côtes d'agneau au barbecue, il fait 12°, il est bien équilibré, avec beaucoup du fruit (fraise des bois et fruits rouges), en bref beaucoup de plaisir, trés bon rapport qualité/prix (13E).
Je crois que je vais creuser un peu dans le beaujolais il semble y avoir de bon vin pas cher;)

Auré
#32

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine des Terres Dorées

Je crois que je vais creuser un peu dans le beaujolais il semble y avoir de bon vin pas cher

Et comment !
Va voir également les Gamays des Côtes du Forez et des Côtes Roannaises!

Raymond
#33

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Guest a répondu au sujet : elate essence de chardonnay

sur une petite parcelle , quelques raisin ont été selectionné por donner naissance a ce vin unique en bourgnogne
recolté mi-novembre 2000, la vendange etait entièrement botrytisée et confite, apres 20 mois de fut neuf , elle donne un vin qui titre 7° et contient 400g de sucre!!!!!!!!!!! vin d 'une extreme concentration qui peut s'obtenir que tres rarement grace a une belle arrire saison

note de degustation

en nez le sucre, la lourdeur du sucre et puis le coing,
en bouche et eventail de saveur, du fruit, du sucre de la pomme du coing confit et du raisin, bah oui evidemment, du raisin!!!!ha ha ha
un final a couper le souffle , du jamais vue auparavant, meme avec un yquem, une longueur extraordinaire

conclusion

un grand vin, qui a le merite de n'etre pas trop connue et peu produit, difficile de manger avec il est lourd et tres sucré, (ce qui n'est pas ma preference) mais quel vin!!!!!!!!
#34

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Eric B a répondu au sujet : Re: elate essence de chardonnay

Si je ne m'abuse, ça ne peut pas être considéré comme du vin en France. J'imagine que c'est un "moût de raisin partiellement fermenté" (quelle appellation peu romantique...).

Eric
Mon blog
#35

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Luc Javaux a répondu au sujet : Elate é sens de Chardon né

C'est un vin produit par Jean-Paul Brun du Domaine des Terres Dorées, qui se nomme plus exactement Elate - é sens de Chardon né, puisqu'en vin de table (il s'agit bien d'un vin de table et pas d'un moût de raisin partiellement fermenté), le nom de cépage ne peut être indiqué sur l'étiquette... ;)

Luc
#36

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sideway a répondu au sujet : CR:Domaine des Terres Dorées - Côte-de-Brouilly 2004

CR: Domaine des Terres Dorées - Côte-de-Brouilly 2004 :

Ouvert ce soir sans façon pour être dégusté à température de cave.
La robe commence à évoluer avec des reflets brique ; le premier nez est déjà très ouvert, sur le cuir. En bouche, c'est assez construit, avec du volume, malgré une finale un peu asséchante. A l'évolution dans le verre, on retrouve un nez typique de cerise (griotte en l'occurence). Le vin possède de la finesse et de la légèreté, ce qui me fait dire que ça fait plaisir de s'ouvrir un flacon de ce genre au débotté en lisant l'ouvrage de Kermit Lynch (Mes aventures sur les routes du vin), publié il y a 20 ans au USA, et qui fait grosso modo le même constat que Jonathan Nossiter dans Mondovino.
Je ne saurais que trop conseiller la lecture de cet ouvrage, paru récemment en poche (Petite Bibliothèque Payot).

Frèdè
#37

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Sylv1 a répondu au sujet : Re: Domaine des Terres Dorées

CR: Domaine des Terres Dorées Beaujolais blanc 2008

Un joli nez sur la citronnelle, le tilleul et les embruns marins, puis le bonbon anglais a l'aération. Bouche grasse, salée, manquant de ressort, a la finale un peu citronnée et malheureusement trop courte. Un vin de plaisir immédiat, a boire maintenant. Merci Philippe pour cette bouteille qui a parfaitement accompagne des bouchées de crevettes vapeurs et son cortège de légumes croquants ;)

Sylv1
#38

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Jéjé34 a répondu au sujet : CR:Re: Domaine des Terres Dorées Beaujolais blanc 2008

CR: Domaine des terres brulées -Chardonnay Classique 2008

Un nez charmeur de chardonnay.
En bouche ce qu'il faut de gras, c'est citronné, des arômes de tilleul, d'agrumes, une pointe de noisette en fin de bouche.

A 8€ - 9€ c'est un bon rapport Q/P. J'adore et je vais en racheter quelques unes !

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
#39

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HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Domaine des Terres Dorées, Moulin à vent 2007

CR: Domaine des Terres Dorées, Moulin à vent 2007
un peu de volatil au départ , ca s'estompe à l'aération , puis un joli concert de fruits rouges au nez : fraise, fraise des bois, groseille, un coté sucré (bien que le sucre n'ait pas d'odeur) qui fait penser à ....La grenadine ....En bouche , très différent , grosse attaque , les tannins sont serrés, grosse structure ...Un vin qui a de la personnalité et de la classe , très prometteur , mais trop jeune pour l'instant ..

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#40

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socata a répondu au sujet : CR:Re: Domaine des Terres Dorées, Chardonnay "Bourguignon" 2007

CR: Domaine des Terres Dorées, Chardonnay "Bourguignon" 2007

Bu à l'apéritif, ouvert pif paf comme ça.

Un nez très "frais",

De très beaux aromes d'agrumes (Pamplemous rose) la finale est sur une acidité sympa.
La bouche est tapisé par un gras beurré agréable.

Le vin fait l'unanimité, très bien.

Vivement le 2009 ;)

guillaume

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#41

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Vincent2 a répondu au sujet : Re: Domaine des Terres Dorées

Bonjour à tous,

A votre avis, quel potentiel de garde pour ses rouges côte-de-brouilly et moulin-à-vent 2009 ?

Merci d'avance
#42

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HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Domaine des Terres Dorées

j'ai bu le MAV 2007, et c'était trop jeune (en avril 2010)...Je pense que ton 2009 sera à boire à partir de 2014 et jusqu'à 2019

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#43

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HERMES1167 a répondu au sujet : CR:Re: Domaine des Terres Dorées cuvée première 2009

CR: Domaine des Terres Dorées cuvée première 2009

Robe vermillon limpide , nez très "gamay" , pour cette cuvée première, entrée de gamme du domaine des terres dorées . Un panier de fruits rouges : fraise, framboise , cerise bigareau ....En bouche on est sur le même registre, fruité, croquant, gourmand ....Ca se boit sans soif et à la fin de la bouteille on se dit "il n'y en a plus déjà ?"....Ce n'est pas d'une grande complexité, mais pour ce prix la , c'est très bien fait ...

Une dernière chose : autant les rosés vont bien avec les tomates , autant avec les betteraves et le vinaigre de xéjès ca ne va pas du tout , du tout (expérience faite) ....ca donne une amertume au rosé je ne vous dit que ça....Par contre , accord parfait avec ce petit beaujolais bien fait, avec une étiquette appelant à la convivialité , par l'un des Papes (depuis 1979) du Beaujolais , Jean Paul brun

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#44

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Laurent Chénier a répondu au sujet : CR:Jean-Paul Brun / Domaine des Terres Dorées

Dégustation au domaine de presque toute la gamme, mais sans le patron et un peu trop vite pour en faire une bonne analyse. Seulement quelques impressions donc :
CR:
Roussane 2009 :
Sur un registre de finesse, assez différent d’une Roussane du Rhône Nord, moins gras et moins exubérant, c’est fin et ciselé, avec une bonne acidité et de la minéralité. Agréable. Assez bien +

Beaujolais blanc Classic 2009 :
Correct avec un bel équilibre et une bonne expression du fruit. Mais pas le pied quand même. Assez bien +

Beaujolais blanc méthode bourguignonne 2008 (élevé en fûts) :
Dominé par le bois au nez comme en bouche et pas assez structuré à mon avis pour intégrer l’élevage. J’ai peur qu’il reste toujours trop boisé. Pas ma tasse de thé. Bof

Condrieu 2008 :
Tout-à-fait correct pour le millésime, avec une belle minéralité et des notes caractéristiques du Viognier. Joue plus sur la finesse, car ça manque de volume en bouche et la finale est courte. Assez Bien +

Beaujolais rouge Cuvée première 2009 :
Vin de soif par excellence, il est d’une fraicheur et d’une buvabilité exemplaires, avec un beau fruit mûr. Assez Bien

Beaujolais rouge L’ancien 2009 :
Un peu comme le fait Pierre-Marie Chermette avec sa cuvée traditionnelle, on a là un vrai beau Beaujolais fruité avec un peu de structure et de concentration. Le Beaujolais que j’aime. Bien

Morgon 2009 :
La déception du jour, j’attendais sans doute trop de cette cuvée qui n’a pas les qualités des morgons de Burgaud, Bouland et Desvignes pour ne citer qu’eux. C’est bon certes, mais guère au-dessus du Beaujolais L’ancien précédent. Est-ce un râté ou suis-je passé à côté ?
Bien en l’état.

Côte-de-Brouilly 2009 :
Là en revanche, on franchit un cap et on sent que l’on rentre dans les crus. Avec ce côté fumé et floral que j’ai trouvé à de nombreux vins de Brouilly sur 2009, je suis séduit par le fruit, la belle concentration, c’est savoureux, très frais et structuré autour de tannins prometteurs. A attendre quelques années je pense. Très Bien -

Moulin-à-Vent 2009 :
Une grande cuvée dans ce millésime, enfin, ai-je envie de dire. Vin bien structuré avec une très grande fraîcheur, toujours un beau fruit qui semble plus frais qu’ailleurs (a-t-il été vendangé plus tôt ?). La présence en bouche est longue, le vin s’étire sur son fruit et sa minéralité. A attendre sagement. Très Bien

Fleurie 2009 :
Deuxième grande cuvée du millésime (en attendant peut-être le Fleurie Grille-Midi dont la mise n’a pas été faite), je suis là aussi convaincu par la structure, la fraîcheur et l’équilibre qui en ressort. Ce n’est peut-être pas très sensuel en l’état (les tannins doivent s’assouplir un peu) mais je lui promets un bel avenir. Très Bien également.

Liquoreux Ballet d’octobre (millésime ?) :
Pour le plaisir uniquement, je goûte un vin très bien fait qui présente une robe orangée éclatante et une explosion de fruits confits en bouche. Aucune lourdeur, c’est incrachable et à boire de suite. Bien +

Je dirais que je suis pas complètement convaincu par la production du domaine. Les blancs ne sont pas au niveau espéré (compte-tenu de leur notoriété), et en rouge, je retiens surtout le Moulin-à-Vent et le Fleurie qui eux, sans aucun doute, tiennent leur rang.

Je serais curieux de faire la comparaison avec les vins de Pierre-marie Chermette (domaine du Vissoux). En effet, ils présentent presque la même gamme de vins du Beaujolais et il serait intéressant de les comparer deux à deux : la Cuvée Première avec les Griottes, le beaujolais L’ancien avec la Cuvée Traditionnelle, Le Côte-de-Brouilly avec le Brouilly Pierreux, ainsi que les Moulin-à-Vent et Fleurie entre eux.
J’ai l’impression que Jean-Paul Brun a fait des vins plus frais et plus structurés que ceux de Pierre-Marie Chermette qui sont eux plus gourmands avec un fruit plus mûr et des tannins très enveloppés offrant un toucher soyeux.
2 styles différents et sans doute des périodes d’apogée différentes également pour les crus produits.

Côté prix, si on reste très raisonnable en valeur absolue, c’est quand même un peu plus cher que chez les autres (entre 2 et 4 euros de plus par bouteille selon les crus). Je ne trouve pas cet écart justifié pour ma part (les autres ne sont peut-être pas assez chers ;)).

Cordialement,

Laurent
#45

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e-lionel a répondu au sujet : Re: Domaine des Terres Dorées

J'ai eu également l'occasion il y peu d'ouvir un Côte-de-Brouilly et un Fleurie 2009. Si le Côte-de-Brouilly était très plaisant avec son fruit plus généreux, je dois reconnaître un net penchant pour le Fleurie dans un registre plus droit avec un fruité moins exubérant mais plus précis et profond...

Bien cordialement.

Lionel
#46

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HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Jean-Paul Brun / Domaine des Terres Dorées

sur cette cuvée l'ancien dans l'excellent millésime 2009 en Beaujolais, la robe est rubis clair, le nez est expressif mais assez simple sur les fruits rouges : groseille, fraise guariguette, fraise des bois et les épices douces (canelle, paprika)....En bouche attaque suave,un vin rond avec une grande buvabilité, juteux mais il y a de la structure et de la finesse , un vin qui pinote ! et pour cause ...exit la macération carbonique sur cette cuvée élevé à la bourguignone ( égrappage, pigeage, elevage sous bois) ...A boire un peu frais sur des grillades, des charcuteries , mais aussi sur un pot au feu ou un boeuf bourguignon cet hiver...Car compte tenu de sa structure , je pense qu'il peut tenir au moins 3 ans encore ....

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#47

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Jean-Christophe a répondu au sujet : CR:Côte-de-Brouilly 2009, Domaine des Terres Dorées

CR: Côte-de-Brouilly 2009, Domaine des Terres Dorées

première fois que je bois un vin de ce domaine, et je suis séduit. Ce vin, bu au restaurant hier soir (La Plage d'Amée à Jambes, près de Namur en Belgique, une adresse à découvrir), offrit de beaux arômes de fruits rouges croquants à souhait, d'épices douces, sur une belle structure très élégante et beaucoup de fraîcheur. Ce vin était tès gouleyant, la bouteille y est passé en moins de deux!

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#48

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Greg@lille a répondu au sujet : CR:Re: Domaine des Terres Dorées - Morgon 2008

CR: Domaine des terres Dorées -Morgon 2008.

Bu sur 2 jours.

Nez sur les fruits rouges acidulés (groseille).

Vin de demi corps aux tanin souples (plus souples le 2eme jour que le 1er). Bonne longueur toujours sur les fruits rouges.

C'est bien fait, mais ça n'a rien d'extraordinaire non plus. Disons que ça se sirote bien par cette chaleur...

Peut être un peut plus charpenté que le Morgon de Lapierre dans le même millésime.

Grégory
#49

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oliv a répondu au sujet : Re: Jean-Paul Brun / Domaine des Terres Dorées

Vidéo
Un entretien avec JP Brun, Domaine des Terres Dorées en Beaujolais.

www.bourgogne-live.c...
#50

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korthal a répondu au sujet : Re: Domaine des Terres Dorées

J'ai visité le domaine, il y a quelques jours.

Apres un moment de surprise, on ne s'attend pas forcement à ce type de vin en beaujolais, j'ai pris beaucoup de plaisir à discuter avec Jean Paul et surtout à gouter ses vins.

Pour les blancs, petit faible pour le chardonnay 2009 que j'ai préféré à la cuvée "fut de chene". Je le trouve plus frais, plus net.
Le labeur d'octobre ne m'a pas séduit plus que cela! manque d'équilibre à mon gout, trop miélé!
Coup de coeur pour le moulin à vent 2009, puissant, aromatique et très équilibré!

une vraie bonne matinée!
#51

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Jean-Christophe a répondu au sujet : CR:Domaine des Terres Dorées, Beaujolais Blanc 2008 et 2009

CR: Domaine des Terres Dorées, Beaujolais Blanc 2008 et 2009

Bonjour, j'ai goûté le beaujolais blanc sur les deux derniers millésimes: des vins assez riches et aromatiques, toutefois trop boisés à mon goût. J'ai nettement préféré le Côte de Brouilly rouge 2009 dégusté récemment!

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#52

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HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Domaine des Terres Dorées, Beaujolais Blanc 2008 et 2009

Bonjour

il s'agissait de la cuvée classique ou passée en barrique?

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#53

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Jean-Christophe a répondu au sujet : Re: Domaine des Terres Dorées, Beaujolais Blanc 2008 et 2009

Je ne me souviens pas avoir lu le mot "classic" sur la bouteille, je pense donc qu'il s'agissait de l'autre cuvée. En tout cas le boisé était, selon moi, nettement perceptible.

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#54

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socata a répondu au sujet : Re: Domaine des Terres Dorées, Beaujolais Blanc 2008 et 2009

Si élevage en barrique comme semble l'indiquer JC il s'agit à cout sur de la cuvée barrique? Non?

La cuvée "classique" est élevée à 100% en cuve inox donc normalement pas trop boisé.

Souvent je le préfère car plus "gourmande et moins écrasé par le bois...

Guillaume

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#55

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Go6s a répondu au sujet : Domaine des Terres Dorées VDT

J'aimerais goûter les liquoreux du domaine des Terres Dorées.
Comme il n'existe pas de site internet, j'ai multiplié les sources pour obtenir des infos.
Dans certains cas, "Labeur d'Octobre" est présenté parfois comme un moelleux parfois comme un liquoreux à 200g/l SR !!!
"In Extremis" serait à un degré de concentration supérieure malgré un prix inférieur pour les mêmes conditions d'élevage ?!?
Je suis perdu :S

Y a-t-il une bonne âme pour me guider ?
MLerci

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#56

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Guest a répondu au sujet : CR:Re: Domaine des Terres Dorées -Beaujolais nouveau Cuvée première 2009

CR: Domaine des terres dorées -Beaujolais nouveau
Cuvée première 2009


Je dis bien 2009 (je suis joueur)

Au premier nez c'est sauvagement réduit.
Après on est sur le cassis (c'est pas forcément significativement différent ...)

En bouche c'est plutôt pas mal, dans un style léger, fruité et bien équilibré.
Un joli vin de plaisir qui a bien passé l'année !
Pour tout dire, c'est plutôt meilleur (et bien meilleur !) que bien des cochonneries estampillées 2010 que je viens de goûter cet après midi.
#57

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HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Domaine des Terres Dorées

> Pour tout dire, c'est plutôt meilleur (et bien
> meilleur !) que bien des cochonneries estampillées
> 2010 que je viens de goûter cet après midi.

On veut des noms ! B)

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#58

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korthal a répondu au sujet : Re: Domaine des Terres Dorées

alors ces noms???;)
#59

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sideway a répondu au sujet : CR:Domaine des Terres Dorées - MAV 2007

CR: Domaine des Terres Dorées - MAV 2007 :

Bonjour,

malgré un post précédent sur la jeunesse du Moulin-à-Vent 2007, je me suis laissé tenter. La robe est sombre, mais pas opaque, le nez est très discret, et en bouche on sent une forte acidité. Tout ça à l'ouverture.

Mais à l'aération, le vin gagne beaucoup. Le nez est vraiment splendide, très complexe, allant des fruits rouges au sous-bois en passant par les épices, le fumé, et tout ça sous-tendu par la minéralité. En bouche ça reste encore discret, mais ça se goûte fort bien. Belle longueur.

Effectivement c'est trop jeune, mais vivement dans quelques années.

Frèdè
#60

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