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Domaine Michel Niellon

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dt a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Niellon, Chassagne Montrachet 1er Cru, Les Vergers, 2009

CR: Domaine Michel Niellon, Chassagne Montrachet 1er Cru, Les Vergers, 2009


Magnifique chardonnay très pur, parfaitement élevé, sans excès de bois ou de notes réduites. Du fruit, de la finesse, de la légèreté avec une acidité qui rend le vin aérien et une longueur intéressante. Tous les attributs du grand chardonnay sont là !
Excellent.

Denis
#61

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dt a répondu au sujet : CR: Chassagne Montrachet 1er Cru "les Champsgains" 2008 - domaine Niellon

CR: Chassagne Montrachet 1er Cru "les Champsgains" 2008 - domaine Niellon

J'avais été déçu par un 2008 il y a quelques années lors de la grande première de LPV Versailles.
Je tape dans le stock de 2008 du domaine pour un Champgains cette fois ci et c'est autrement plus convaincant que lors de ma précédente expérience. Là, on est sur un beau chardonnay magnifiquement élevé.
Grand nez précis évoquant la poire juteuse, la pêche et quelques notes finement évoluées de mousseron. Bouche grasse avec un bel équilibre et une texture dense. Le vin est imposant mais reste harmonieux. Vraiment chouette...
Excellent.

Denis
#62
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Galinsky a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Niellon - Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos Saint-Jean" 2010

CR:Domaine Michel Niellon - Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos Saint-Jean" 2010

Un déjeuner doit associer un rouge et un blanc ::glou:: , chose faite en ce dimanche en choisissant d'ouvrir ce vin du Domaine Michel Niellon.

La robe est jaune or.

Le nez part sur sur une association entre les fruits jaunes et exotiques, un côté légèrement mentholé et une touche de vanille.

En bouche c'est un mélange entre puissance et élégance - Je retrouve ces fruits jaunes murs et une pointe acidulé rafraichissante - Une belle complexité, sur la longueur.
TRES BIEN

Eric
#63
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Niellon, Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroie, 2009

CR: Domaine Michel Niellon, Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroie, 2009



Bouchon parfait.
Premier nez assez comprimé et peu expressif, sur l'huile d'arachide. Au fur et à mesure du repas et encore bien plus le lendemain, les aromes floraux arrivent petit à petit, sur la fleur d'orange, l'aubépine, un très léger grillé d'huile de courge et livrent un très joli ensemble à la fois précis et posé.
La bouche suivra exactement le même parcours aromatique, offrant un équilibre d'un grand classicisme, à la fois plein et dense à coeur par une belle matière concentrée et glycérine et néanmoins élégante grâce à une acidité bien intégrée et à de beaux amers qui tiennent la finale en faisant saliver.
Finale agréable d'une belle présence mais encore trop jeune d'expression.
Très bon.

Ce vin me semble incarner parfaitement ce qu'on est en droit d'attendre d'un blanc de bourgogne à 10 ans d'âge : de la classe, de l'équilibre et du potentiel !
Et c'est si rare depuis quelques années que ça mérite vraiment des louanges !
#64
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dt a répondu au sujet : CR: Chassagne Montrachet rouge “Clos de la Maltroie” 2012 - Domaine Niellon

CR: Chassagne Montrachet rouge “Clos de la Maltroie” 2012 - Domaine Niellon

Encore un très joli rouge du domaine. Un vin séduisant avec ses notes de cerise, de tabac et de rose fanée. Le style est pur, assez immédiat mais avec un beau fond et une belle structure en bouche. Les tanins sont maintenant fondus et le jus tapisse le palais en laissant une impression de finesse. Un vin délicat, léger mais pas maigre. On est quand même à mon sens assez loin en style du côté sexy et quasi oriental des rouges de chez Ramonet.
Très bon

Denis
#65
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vivienladuche a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Niellon - Chassagne-Montrachet rouge 2014

CR: Domaine Michel Niellon - Chassagne-Montrachet rouge 2014

La robe est d'un beau rubis.
Le nez est un panier de fruits rouges à plus sombres : cerise, fraise, groseille, coulis de framboise, fruits des bois, mûre, et un peu de ronce.
Très jolie bouche, fraîche, très fruitée et florale : mûre, myrtille, cerise, rose, pivoine, belles épices, fine touche poivrée douce. Un toucher de bouche soyeux, avec une très fine acidité, un beau volume, de la fraîcheur et de la gourmandise, notamment apportée par cette petite touche lactée sur une aromatique de fraise et de groseille que j'aime beaucoup et une très bonne longueur. C'est un très joli village, digeste et de belle buvabilité. Les tanins sont à mon sens totalement fondus. Très jolie rémanence fraîche et acidulée sur la groseille et la framboise.
Très bien +

#66
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Niellon – Chassagne-Montrachet – Blanc – 2016

CR: Domaine Michel Niellon – Chassagne-Montrachet – Blanc – 2016



Bue au restaurant Automne, Paris 11ème

La robe arbore un or relativement clair.
Le nez ne cessera de s’intensifier à l’aération, en évoluant avec grâce. D’une élégance certaine, il joue une belle partition avec une aromatique associant les fruits blancs et les fruits secs, un grillé fin de réduction et/ou d’élevage, de la brioche et des notes florales.
Large mais sans gras notable, la bouche se situe dans le prolongement du nez par son style privilégiant la finesse. La matière irréprochable est bien tenue par une bonne acidité et l’élevage paraît moins marqué qu’au nez. C’est dans la longue finale bien effilée que ressort la minéralité teintée d’un joli grillé.
Très Bien +

Jean-Loup
#67
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dt a répondu au sujet : CR: Chassagne-Montrachet blanc « les Vergers » 2014 - domaine Niellon

CR: Chassagne-Montrachet blanc « les Vergers » 2014 - domaine Niellon

La grosse bouteille bue hier soir avec des copains. Un vin qui impressionne par sa concentration et sa complexité.
Le nez explose sur les fruits secs, le pralin, la pêche de vigne, la crème d’amande. L’élevage est parfaitement digéré. Bouche riche et grasse, de texture presque huileuse mais cependant parfaitement équilibrée. Fin de bouche géniale de tonicité. Ce vin possède assurément l’éclat des meilleurs chardonnay. Il semble promis à une belle garde.
Grand vin !

Denis
#68
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