Réponse de davidfrt sur le sujet Re: Domaine Michel Bouzereau

c'est déjà pas mal la friture

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Michel Bouzereau: Limozin 2009

Me voici donc avec Le Limozin 2009 de Michel Bouzereau et Raclot 2009 de Jacqueson.

Je préfère nettement actuellement Raclot: au nez plus riche, à la bouche plus équilibrée, plus fraîche et plus "profonde" et surtout, plus longue.
Il donne l'impression, en comparaison, que le Limozin est un peu "mou".

Il y a quelques semaines, Marc de Wolf avait préféré les Pucelles 2008 de Jacqueson aux Tessons 2006 de Bouzereau, pourtant très beau...

Je vais copier ce double constat dans la rubrique Jacqueson:
ça devrait faire plaisir à Marie Jacqueson qui la lit

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:Domaine Michel Bouzereau 2005 meursault 1er cru "perrières"

domaine Michel Bouzereau 2005 meursault 1er cru "perrières"

le gars y nous zavait dit "chuis pas ben riche en bourgogne" et vla ti pas qu'il nous sort ce... truc qui m'a plus que plu !

le nez présente une grosse fraicheur avec des fruits et fleurs blanches, des notes de chèvrefeuille avec de fortes notes minérales et salines qui m'ont un temps rappelé la coquille d'huitre et partir vers chablis, raté !

la bouche est pure et minérale, encore un peu fermée et clairement le potentiel est très lisible et ça promet beaucoup !

oublié le 2006 de LPV beaune, ce vin a du peps, de la matière, de l'équilibre, il allie puissance et finesse avec un milieu de bouche encore austère mais pas creux du tout et surtout une très belle longueur, donnant déja du plaisir, avec une superbe tension et de la précision

une bien belle bouteille en devenir que j'aimerai retrouver dans 5 ans, tellement le potentiel m'a impressionné

très bien+/excellent-

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:Domaine Michel Bouzereau 2001 beaune 1er cru "les vignes franches"

domaine Michel Bouzereau 2001 beaune 1er cru "les vignes franches"

un vin dont le pépère gildas se souviendra toute sa vie : il a en effet voulu la ramener "si ça c'est du pinot je fais le tour du jaredin à poil" pas de bol c'en était !

il faut dire que le sieur pinot n'était pas très reconnaissable et j'avoue que quand j'ai sorti ça je pensais dire une connerie, d'ailleurs j'ai eu tout le monde sur le paletot

le nez était frais sur les fruiots rouges (fraise) l'orange amère, un peu alcooleux, de rose fanée (un signe malheureusement) et un manque total de complexité

la bouche semble bizarrement évoluée d'ailleurs la couleur orangée confirme ce diagnostic !

le vin manque totalement d'équilibre et est très marqué et dominé par l'alcool, super-léger et manquand finalement de tout poyur finalement tomber complètement en fin de bouche

à mon sens il est en net déclin sur ce flacon, ce qui parait assez bizarre mais bon

en déclin...

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Réponse de icna sur le sujet CR:Domaine Michel Bouzereau 2007 les tessons

Domaine Michel Bouzereau 2007 les tessons

Ce vin montre une très belle fraicheur avec un coté grillé (j'ai pensé à un Boisson Vadot). On a une belle finesse avec des épices. La finale prend de l'ampleur avec un peu de caramel et un coté bien gourmand.
J'adore le coté tranchant du vin associé à une belle gourmandise.
Seb il m'en faut

---

Quentin

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine Michel Bouzereau

Quentin,

Je pensais l'avoir écrit, il semble que non:
j'ai beaucoup aimé moi aussi, le mois dernier, les Tessons 2007 de Michel Bouzereau.
Par contre, je n'ai pas pensé à un Boisson-Vadot .
J'ai bu des Clous, des En Reugne et des Grands Charrons 2007 de Pierre Boisson, à plusieurs reprises, et j'ai trouvé à l'ouverture une odeur d'allumette craquée que je ne retrouve pas chez Bouzereau qui me semble beaucoup plus sur les fleurs et les fruits.
J'avais bu un Meursault de Bouchard, le Poruzot 2007, qui me semblait à attendre impérativement, et je voulais goûter quelques voisins.
J'ai trouvé également très bon les Narvaux 2007 du Domaine Vincent Giradin.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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Réponse de icna sur le sujet Re: Domaine Michel Bouzereau

Thierry,
Il faut peut être que je regoute un Boisson Vadot car ça fait quelques mois que je n'en ai plus bu mais à l'aveugle on dit parfois des conneries .
C'est le coté un peu grillé qui m'a fait partir sur un beau domaine de meursault (pas la classe d'un coche quand même).
Je ne connais pas les autres meursaults dont tu parles mais je me dis qu'il faut que je boive plus de Meursault.

---

Quentin

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Michel Bouzereau - Les Champs Gains 2008 Michel Bouzereau

Jeudi soir, Daniel Bécu a ouvert un Puligny Montrachet 1er cru Les Champs Gains 2008 de Michel Bouzereau
J'avais évoqué ma déception face au 2006 dont mes bouteilles contenaient pas mal de gaz, alors que les Tessons 2006, par exemple, étaient parfaites, et mes hésitations face à l'achat du 2010 de cette cuvée.
Il nous a semblé intéressant de voir comment se comportait le 2008 (et ça m'évitait d'en sacrifier une des miennes )

Le PULIGNY MONTRACHET Le Trézin 2008 Domaine LARUE, pourtant très bon, a fait pâle figure à côté des Champs Gains.
Le nez faisait espérer une bouche de grande qualité. elle était à la hauteur des attentes: fraîche, savoureuse et longue, elle semblait presque cristalline, malgré la concentration de ce vin ample.

J'ai beaucoup aimé et je vais laisser reposer mes flacons en toute confiance

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Michel Bouzereau- Les Grands Charrons 2009

J'ai ouvert une nouvelle fois un Meursault Les Grands Charrons 2009 de Michel Bouzereau
C'est une cuvée "entrée de gamme" que je trouve agréable, même si elle n'a pas la complexité, dans les climats sans parler des premiers crus, d'un Tessons, par exemple.
-Le nez est frais, sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de miel avec quelques nuances de foin. Je le trouve d'une élégante délicatesse.
--La bouche me semble fraîche et grasse, elle a une belle finale et l'impression de gras sur les papilles persiste longtemps, ainsi que celle d'acidité en bouche. Cette juxtaposition complémentaire du gras et de l'acidité me semble harmonieuse et devrait se fondre davantage avec le temps, je pense. Le volume de ce vin savoureux me semble adapté à l'ensemble.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Domaine Michel Bouzereau

Pffff quelle déconvenue avec ce domaine....

Y a plus rien a vendre... ....

---

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Michel Bouzereau Genevrières 2007

Je continue les comparaisons, avec mon gendre, entre les vins de Bouzereau et de V. Girardin.
Un petit rappel:
il préfère Girardin et moi, Bouzereau, de dégustation en dégustation
Cette fois, c'est les Genevrières 2007 qui sont comparés.
-le vin de Bouzereau est un peu austère, plus "fermé" que les Tessons du même millésime. Maisil me semble offrir des saveurs "classiques" et un bel équilibre.
Cette "distinction discrète" me charme et le vin correspond à ce que j'attends d'un Meursault.
-celui de Girardin est explosif, charmeur, voire même sensuel... Mais je ne sais pas si je bois un Meursault ou un Puligny ou un Saint-Aubin. Il me semble que le style Girardin l'emporte sur le terroir.
Deux vins différents mais très bons, que je serais heureux de boire tous les soirs

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Michel Bouzereau, Meursault, Tessons, 2004

Une bouteille bue lors d'un merveilleux week end !

Domaine Michel Bouzereau, Meursault, Tessons, 2004

img855.imageshack.us...
Oliv
La robe est sur un léger doré.
Le nez est marqué par des notes végétales de gentiane, un beurré peu net et des notes minérales.
La bouche est stricte, très tendue et à la fois doucâtre, à la limite du manque de matière et de l’âcreté.
Le vin manque de chair et de netteté aromatique.
Le poisson lui permet de se rééquilibrer un peu mais ça manque de gourmandise et de plaisir.
Pas facile !

Laurent
Nez beurré très marqué, poussiéreux et assez écœurant.
La bouche est grasse, beurrée, très évoluée avec une acidité correcte mais qui manque toutefois de ressort avec un côté doucereux et une finale amère. Moyen.

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Réponse de rkrk sur le sujet Re: Domaine Michel Bouzereau, Meursault, Tessons, 2004

Vous avez bu le même vin ?

Car entre une bouche "grasse et beurrée" et "une matière stricte et très tendue" il y a un monde (à moins que Oliv ait dégusté à 5° C et Laurent à 20°).

Que Laurent n'ait pas trouvé les "notes minérales", c'est par contre normal - il n'y est pas sensible.

Ralf

PS: quant à Bouzereau, j'ai gardé l'image de vins purs mais un peu maigres (Bourgogne et Grands Tessons Charrons 2007) mais je n'ai pas encore goûté mes bouteilles de Charmes 2008 qui pourraient, j'espère, me convaincre du contraire.

EDIT: emmêlage de pinceaux

---

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans

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Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Domaine Michel Bouzereau, Meursault, Tessons, 2004

rkrk écrivait:

---

> Vous avez bu le même vin ?
>
> Car entre une bouche "grasse et beurrée" et "une
> matière stricte et très tendue" il y a un monde (à
> moins que Oliv ait dégusté à 5° C et Laurent à
> 20°).
>
> Que Laurent n'ait pas trouvé les "notes
> minérales", c'est par contre normal - il n'y est
> pas sensible.
>
> Ralf
>
> PS: quant à Bouzereau, j'ai gardé l'image de vins
> purs mais un peu maigres (Bourgogne et Grands
> Tessons 2007) mais je n'ai pas encore goûté mes
> bouteilles de Charmes 2008 qui pourraient,
> j'espère, me convaincre du contraire.

Bonsoir,

Il s'agit soit de Meursault avec les climats :

- "Les Tessons"
OU
- " Les Grands Charrons"

Mais pas "Grands Tessons" à moins que tu te soit amusé à assembler les deux parcelles dans une bouteille

Eric

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine Michel Bouzereau

Merci, Eric, d'avoir souligné cette erreur que je n'avais pas osé relever

En ce qui concerne les Tessons 2004, j'en ai bu 8 ou 10 bouteilles ces dernières années et j'ai commenté ce vin dans les pages précédentes.
Les dernières bues montraient un vin qui commençait à fatiguer. Je ne suis pas surpris de lire qu'il n'est plus au top...

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Michel Bouzereau: Charmes-Dessus 2007

Cette semaine, après le Genévrières,
lapassionduvin.com/p...
ça a été un Bouzereau Meursault Premier Cru Charmes "Charmes-Dessus" 2007.
A nouveau beaucoup de plaisir avec ce vin de Bouzereau, très élégant.
Aucune critique...
Les points positifs: un nez élégant et complexe, une bouche séduisante et longue.
Ce Charmes est peut-être un peu moins concentré que Genévrières, mais il joue, avec un beau succès, sur la finesse "ample et longue".
A nouveau une très belle bouteille, il me semble.

Bien cordialement,
T.D.

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR:Domaine Michel Bouzereau: Bourgogne Chardonnay 2010

Michel Bouzereau - Bourgogne Chardonnay 2010

Bouteille ouverte et bue directement.
C'est une première avec ce producteur.

La robe et claire et bien cristalline.
Le nez est au départ très typé chardonnay, très beurré, brioché. J'ai alors un peu peur car je préfère quand ce marqueur ce fait plutôt discret, fin.
Puis au fil de l'ouverture dans les verre le vin devient superbe au nez. Avec de la poire, de l'ananas et un côté un peu floral. C'est frais. J'aime beaucoup.
La bouche est belle avec une matière présente bien qu'un creux en milieu de bouche persiste. La finale est longue et salivante avec un côté iodé que je retrouve sur pas mal de 2010 bourguignons.
Bien / Bien +

Le vin est bien fait et convient parfaitement pour l'apéro.

J'aurais une petite question. J'ai payé le vin 13€, quelqu'un a-t-il le tarif domaine?

Sympathiquement
Julien

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