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Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau: Puligny 1er Cru Le Cailleret 2008

CR: Je voulais boire ce midi un Puligny 1er Cru Les Champs Gains 2008 de Michel Bouzereau
Sachant dans quel casier sont les bouteilles, j'en prends une en ne vérifiant que "2008" et "Puligny".

J'ouvre et je goûte, c'est trop bon et trop grand par rapport au souvenir que j'ai de ce 2008.
Je regarde l'étiquette et je vois que j'ai ouvert un Puligny 1er Cru Le Cailleret 2008.
-Le nez est à la fois puissant et élégant sur les agrumes, les fruits jaunes, le foin et la noisette.
-La bouche est concentrée, ample, savoureuse sur les fruits jaunes, avec du gras qui épouse l'acidité pour donner équilibre et harmonie au vin. La finale est très longue et fraîche avec une acidité fruitée et quelques nuances de délicats amers.
#331

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Philippe C a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau : Beaune 1er Cru Les Vignes Franches

CR: Domaine Michel Bouzereau : Beaune 1er Cru Les Vignes Franches 1978
Une des trois bouteilles qui ont brillé pendant la trêve des confiseurs



Pas de grandes attentes sur cette bouteille, vu que c'est la 1ère que j'ouvre, le millésime annonce tout même du potentiel. Grande et belle surprise, ce fut une Excellente bouteille qui a ravi les relatifs amateurs de vin à table, la bouteille mature dans toute sa splendeur et dans tous les compartiments: un nez bourguignon à s'y perdre, une bouche délicate, soyeuse avec une belle matière plutôt sur la cerise et légèrement la rose.

Un très bel accord avec une poularde.

Philippe C.
#332

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Pins a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau - Beaune "Les Epenottes" 2000

CR: Domaine Michel Bouzereau - Beaune "Les Epenottes" 2000:

Bouteille ouverte et épaulée 1h avant le service.

La robe est superbe, ambré, orangé. Un vin assez évolué.
Le nez est bien ouvert sur le sous-bois automnal d'un dimanche de cueillette de champignons.
En bouche c'est fin, souple et soyeux avec un longueur plus que correcte sur des aromes tertiaires.
Un vin sympa, bu sur une garbure. (tu)

Christophe
#333

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steph2407 a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau - "Les Grands Charrons" 1999

Domaine Michel Bouzereau - "Les Grands Charrons" 1999

Bonjour à tous,

L'un d'entre vous pourrait-il me donner son impression sur une dégustation récente de ce millésime? (8 bouteilles en cave)

Un grand Merci à vous!

Stéphane.
#334

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ols a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau - "Les Grands Charrons" 1999

Avec 8 bouteilles en cave je pense que tu peux en ouvrir une pour gouter.ce n est pas un gros risque que tu prends !
En esperant qu elles n aient pas déjà subi les affres de l oxydation, car 16 ans de bouteilles ça commence a faire beaucoup pour un blanc ...
#335

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau: Meursault 1er Cru Perrières 2009

CR: J'avais acheté 8 bouteilles de Meursault Perrières 2009 du Domaine Michel Bouzereau.
Je l'ai écrit dans les pages précédentes, alors que les 7 autres cuvées de Meursault et de Puligny 2009 du Domaine, que j'ai mises en cave sont superbes, j'ai eu des problèmes avec la 8ème, les Perrières.
6 bouteilles bues jusqu'à présent, une délicieuse et cinq ridées, un peu oxydatives.

J'en ouvre une ce midi.
M'attendant au pire, j'ouvre également un délicieux Meursault les Genevrières 2009 de Rémi Jobard.

Cette fois, les Perrières 2009 est une très grande bouteille, élégante et fraîche et qui domine peut-être légèrement les Genevrières de Jobard.

Le nez est sur l'orange et le citron avec des notes de noisette verte sur un fond minéral.
La bouche est concentrée et fraîche, savoureuse, sur les agrumes et une délicate amertume. Elle est ample et équilibrée, avec une plaisante trame acide qui soutient la matière. La finale est longue, sur les agrumes, la note d'amertume et des touches minérales.

Très beau vin... 2 fois sur 7 jusqu'à présent ;)
#336

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ols a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau: Meursault 1er Cru Perrières 2009

> Très beau vin... 2 fois sur 7 jusqu'à présent
> ;)

Pourvou qu' ça doure, comme disait ma grand mère :)-D
#337

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau: quelques 2014, délicieux.

CR: Ce soir, chez Daniel, nous avons goûté trois cuvées du Domaine Michel Bouzereau:

-le Bourgogne Chardonnay 2014:
Daniel me l'a servi à l'aveugle, j'ai pensé à un "village" et non pas à un simple Bourgogne blanc.
Un très beau Chardonnay à l'élevage présent mais élégant.
Un vin séduisant.

-le Meursault Les Grands Charrons 2014:
une autre dimension, la matière plus concentrée répond parfaitement à l'élevage.
C'est un vin équilibré et délicieux qui me semble être un très bon rapport qualité/prix.

-le Meursault 1er Cru Charmes-Dessus 2014:
comme d'habitude, un vin tout en élégance, tout en finesse.
Il offre une très jolie finale.
#338

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau: Meursault 1er Cru Perrières 2009

CR: Mon dernier Meursault Perrières 2009.

Une superbe bouteille !
3 sur 8 excellentes, mais quand ce n'est pas oxydatif, c'est vraiment très, très bon.
Pour le reste, je rappelle que j'avais acheté, en 2009, 6 cuvées de Meursault et les 2 cuvées de Puligny, et que toutes, à part le Perrières irrégulier, étaient délicieuses.
#339

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ols a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau: Meursault 1er Cru Perrières 2009

Thierry Debaisieux écrivait:
> Mon dernier Meursault Perrières 2009.

> 3 sur 8 excellentes, mais quand ce n'est pas
> oxydatif, c'est vraiment très, très bon.

::o
Ça fait une faible moyenne de réussite ..
#340

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Serge,

Si tu fais le total des bouteilles de 2009 que j'ai achetées dans les 8 cuvées:
6 X 7 = 42
+ 8 Perrières.

Ca ne fait au total que 5 sur 50.
10%, ça devient plus acceptable.

Il ne me reste, en 2009, que 1 Charmes-Dessus, 2 Cailleret et 2 Genevrières.
En cas d'accidents improbables avec ces 5 dernières bouteilles, le pourcentage ne deviendrait pas catastrophique.
#341

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ols a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Oui mais.. c est du Perrières B) Quand même !![size=x-small]Et je ne parle pas du prix[/size]
Avez vous envisagé un petit mail au domaine? Vous avez déjà eu quelque déboire une fois déjà il me semble!?
#342

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herve2 a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

5 bouteilles sur 8 de flinguées sur des Perrières et trouver que cela est tout à fait acceptable, c'est ce qui s'appelle être coulant. Personnellement, je trouverais cela proprement scandaleux...

Cordialement,

Hervé
#343

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starbuck a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau – Meursault 1er Cru « Genevrières » 2007

Samedi de Pâques, un couple d'amis amateurs et connaisseurs de la Bourgogne passent dîner à la maison.

Le repas commence par une "battle", terme à la mode en ce moment les samedis soirs pour ceux qui préfèrent regarder la télé.
Un Meursault Blagny 1er cru 2007 du domaine Matrot face à un Meursault 1er cru "Genevrières" du domaine Michel Bouzereau sur le même millésime.

Les bouteilles sont ouvertes à midi pour le soir.
Le Blagny est déjà très expressif alors que le Genevrières semble mutique.

Au moment du dîner, les deux vins sont en grande forme.
Le Blagny se présente en tension sur des notes minérales et citronnées très typiques de ce cru.
La finale est très longue.
Ce sera le vin préféré des dames.

Le genevrières est plus fruité au nez, un peu plus gras et rond tout en gardant une belle tension.
Ce coté légèrement brioché me laisse à penser que l'élevage n'est pas complètement fondu et que ce vin a encore du potentiel même s'il peut déjà être bu.
Mon ami passera plusieurs fois de l'un à l'autre, trouvera dans un 1er temps que le Genevrières est plus caractéristique de ce qu'on peut attendre d'un Meursault puis il reviendra sur le Blagny pour le fromage.
Nous avions là deux très belles bouteilles difficiles à départager.
Connaissant le Blagny, j'aurais voté pour le Genevrières pour le coté découverte.
Ce Genevrières me rappelle le Charmes de chez Matrot.
Un vin très gourmand, vraiment agréable à boire.

Finalement, peu importe celui qui arrivera en 1er puisque le second sera repêché.
Ces 2 Meursault méritent d'être revus.

Sylvain
#344

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Genevrières 2007 de Michel Bouzereau me laisse un excellent souvenir.
Voici mon dernier commentaire:
lapassionduvin.com/p...
La comparaison avec la cuvée de Bouchard était intéressante, elle aussi.
J'ai bu mes 6 bouteilles avec beaucoup de plaisir et je suis heureux de lire qu'il est toujours en forme.
#345

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau: Puligny 1er Cru Champs-Gains 2011

CR: Nouvelle rencontre, deux ans plus tard, avec le Puligny 1er Cru Champs-Gains 2011 de Michel Bouzereau
lapassionduvin.com/p...

Le nez est élégant sur les agrumes, les fleurs blanches, la noisette verte et quelques délicates nuances de caramel.
La bouche est savoureuse, sur les agrumes et de belles notes boisées, elle est délicieuse, avec une matière concentrée, du volume, une jolie acidité à l'origine d'une très belle longueur.
Un vin très agréable au très bel équilibre et déjà abordable.
#346

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau: Meursault 1er Cru "Les Charmes Dessus" 2009

CR: Meursault 1er Cru "Les Charmes Dessus" 2009 - Michel Bouzereau
C'est ma dernière bouteille d'une série de 6.
Une petite note pour en garder un souvenir.

-Le nez est jeune voire frais, sur les agrumes, les fruits jaunes, la brioche et de délicats amers.
-La bouche est savoureuse, sur les fruits jaunes, concentrée avec même un léger gras, ample, équilibrée par une acidité aux nuances d'agrumes qui donne encore plus de longueur à la jolie finale.

Un bien beau vin.
#347

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau - Puligny Montrachet 1er Cru - les Champs Gains 2008

CR: Une envie de Puligny 1er Cru Les Champs Gains 2008 de Michel Bouzereau.
Une fois de plus, je ne suis pas déçu.

Le nez est puissant et agréable, sur l'orange, les fruits exotiques, la noisette et des nuances de beurre.
La bouche est très plaisante. Savoureuse, marquée par les fruits jaunes, elle est à la fois concentrée et fraîche, ample et longue. Elle donne une impression d'élégance et d'équilibre. La finale s'appuie sur l'acidité fruitée et de délicats amers pour durer.

Je trouve ce vin excellent.
#348

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FloLevBen a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau - Bourgogne blanc 2014

Domaine Michel Bouzereau - Bourgogne blanc 2014 :

Nez typique de chardonnay bourguignon sur le beurre frais, les fleurs blanches et quelques agrumes. C'est d'une intensité et d'une puissance moyenne.
La bouche est bien construite et bien équilibrée, avec une matière au dessus de la moyenne pour l'appellation, c'est à la fois tendue et "riche".
Longueur moyenne.
Un très bon bourgogne générique qui cependant ne m'a pas fait aussi forte impression que le Bourgogne générique 2014 de chez Marc Colin.
BIEN ++

Florent
#349

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Gerard58 a répondu au sujet : CR:Domaine Michel Bouzereau - Meursault 1er cru Perrières 2008

Goûté à l'ouverture trois heures avant le déjeuner, la grande tension du vin m'a poussé à le carafer.

Bien que servi un peu frais, le vin révèle un nez très floral d'emblée, fleurs blanches, et sur les fruits jaunes bien mûrs. C'est assez enivrant et très flatteur.
La bouche confirme et amplifie le beau fruité, fruits jaunes, fruits exotiques et agrumes. C'est gras, sans être lourd. Aucune mollesse, mais une tension persistante qui entraîne vers une finale très longue dans un parfait équilibre entre le fruit, l'acidité et les très élégants amers finaux.
Toutes les sensations olfactives et gustatives iront crescendo au fur et à mesure que le niveau dans la bouteille baissera !
Le dernier verre fut le meilleur.
Superbe Perrières parfait maintenant et qui semble bâti pour affronter quelques belles années encore.

Gérard
#350

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Nathenri a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau - Bourgogne blanc 2014

CR:
Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Bourgogne blanc - Domaine Michel Bouzereau - Boourgogne blanc 2014 - 12,5% - 100% chardonnay.

zupimages.net/up/16/... Bouteille bue hier soir, en guise d'apéro, et sortie un quart d'heure avant dégustation. Bue à 8-10°c.

Bouchon : Très belle qualité. Il est long, souple, sans défaut particulier. Il est à peine marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur jaune or, assez pâle, avec des reflets grisâtres. Belles larmes, assez grasses et larges.

Nez : Assez présent d'entrée sur des notes de beurre, de fleurs et de fruits blancs. C'est assez frais et assez complexe. En second nez, apparaissent des notes d'agrumes.

Bouche : On retrouve une très jolie matière. Elle est faite, tout comme le nez, de beurre, de fruits blancs et de fleurs. S'y ajoutent des notes d'amende. C'est à la fois assez gras et tendu. La longueur est de bonne facture. Néanmoins, cela manque un peu d'intensité.

Première bouteille de ce domaine. C'est bien mais moins emballé que par le même vin de Morey-Coffinet.

Nathenri.
#351

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau - Meursault le Limozin 2010

CR: Un Meursault le Limozin 2010 de Bouzereau commenté à l'ouverture.

Le nez est plaisant et complexe, sur les agrumes, les fruits jaunes, le foin et la noisette un peu grillée.
La bouche est savoureuse et concentrée, elle est ample. Une acidité perce la matière, équilibre l'ensemble, lui donne de la fraîcheur et de la longueur. La finale est de longueur correcte.

Un bon Meursault.
#352

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau - Meursault 1er Cru Genevrières 2009

CR: Meursault 1er Cru Genevrières 2009 du Domaine Michel Bouzereau

Une robe "or neuf".
Un nez frais et jeune sur le citron, la mangue, le beurre frais et la noisette verte.
Une bouche remarquable de fraîcheur, concentrée et "vive", ample et longue, avec des saveurs d'agrumes et d'amande de noyau de pêche. Ce vin harmonieux et délicieux charme par son équilibre et offre une élégante et longue finale sur le citron et l'amande fraîche;

Un très grand vin qu'il faudra que je compare à l'autre Genevrières de ma cave, à mon avis très réussi aussi dans ce millésime, celui de Rémi Jobard.
J'ai, malheureusement, terminé mes Genevrières Domaine Bouchard 2009 qui étaient excellents également et qui auraient complété de manière intéressante la comparaison.
#353

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Michel Bouzereau et Fils - Meursault 2011

Dégusté en bonne compagnie à l'Hostellerie Dispa :

Michel Bouzereau et Fils - Meursault 2011


Eric B : Le premier a une robe d'un or de belle intensité, un nez plutôt discret sur les agrumes, la poire et le tilleul. La bouche est fraîche, tendue, avec une matière plutôt dense, mais un peu trop monolithique. La finale a une fine mâche élégante et une bonne persistance. C'est très bon, bien équilibré, et devrait encore pouvoir se complexifier dans les années qui viennent.
Jean-Luc Javaux : Ici aussi un vin en élégance et en finesse face à un castard. Les préférences se feront suivant les sensibilités individuelles et ici aussi l'accord à table. Pris seul le Meursault 2011 de Michel Bouzereau est tout en finesse et délicatesse.
Luc Javaux : Robe jaune paille, d'intensité moyenne. Le nez est classique, de maturité moyenne, fruits blancs, fruits secs, floral, c'est très agréable et sans prise de tête. En bouche, c'est très bien équilibré, dans un style plus fin que gras, belle tension, belle longueur, c'est très bien fait et offre dès à présent beaucoup de plaisir. Très bien ++

Luc
#354

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Pins a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau - Meursault "Les Grands Charrons" 2000

CR: Domaine Michel Bouzereau - Meursault "Les Grands Charrons" 2000:

Mon apport bu sur un plateau de fromage gargantuesque...

Robe or vieilli qui ne trahit pas son âge.
Le nez est complexe sur le champignon.
En bouche, une belle acidité toujours vive donne du peps au vin. Un beurré de chez mémé avec un côté oxydatif sur la noix complexifie l'ensemble.
Trés belle bouteille sur laquelle je n'aurais rien miser... B)
Et pourtant, belle surprise.

Christophe
#355

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tonioaja a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau et Fils - Meursault Les Grands Charrons 2000.

Dégusté ICI


CR: Domaine Michel Bouzereau et Fils - Meursault Les Grands Charrons 2000.
Le nez présente des notes oxydatives sur la noix, avec un côté beurré.
La bouche est également dans ce registe beurré, avec du gras et des notes de noix de cajou.
C'est plaisant et agréable.
Bien +

Antoine (passionné tout court ).
#356

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the_ej a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau et Fils - Meursault Les Grands Charrons 2000

Dégusté ici

CR:Domaine Michel Bouzereau et Fils - Meursault Les Grands Charrons 2000
Je me souviens d'un chardonnay un peu évolué, qui a mieux digeré son élevage que le 2010 de Coche-Bizouard. Christophe craignait qu'il soit bien oxydé, il n'en est rien. Joli équilibre en bouche et pas mal sur le fromage.

Jérôme
#357

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau et Fils - Bourgogne blanc 2010

CR: Michel Bouzereau - Bourgogne blanc 2010 : couleur or, nez expressif, beurré, boisé bien intégré, un peu de citron et de noisette. Bouche très grasse, épaisse, beurrée, qui manque un peu de fruit et de tension à mon goût. Finale de longueur moyenne, légèrement citronnée. Un Bourgogne générique à son apogée, qui devait être bien marqué par le fût au départ, qui bénéficie aujourd'hui de cet élevage appuyé pour donner une très belle texture mais qui manque un peu de finesse et de profondeur.
#358

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iceteayer a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau - Bourgogne 2012

CR: Domaine Michel Bouzereau - Bourgogne 2012

Nez sur les fruits jaunes, le citron, un peu de noisette.
Bouche avec une matière fraiche, ronde, belle finale tendue.

Miam! Très beau générique

julien
#359

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Vincent77 a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau & Fils Meursault Perrières 1er cru 2009

J'avais bien envie d'ouvrir ce Meursault Perrières 1er cru 2009 pour les fêtes.
La bouteille est épaulée 5 heures avant dégustation.
Le nez est très discret ainsi que la bouche. Quelques notes de noisettes sur une bouche globalement molle....

Le lendemain, c'est nettement mieux.
Le vin s'est davantage ouvert sur le citron et la noisette est plus présente.
La matière est ronde et large en bouche mais le vin manque de tension... peut-être le millésime ?...
C'est globalement plaisant mais j'avoue que j'en attendais un peu plus.

Bien cordialement.

vincent
#360

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