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Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault

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chrsitophe D a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

bonjour,

passage au domaine à 9 h ce mercredi matin pour une dégustation des Meursaults 2007.
Ce domaine me fait penser au domaine Roulot: il prend soin de son entrée de gamme et donc le Bourgogne témoigne déjà de la qualité des vins à venir.
Les Grands Charrons, d'une belle fraîcheur en fin de bouche, semble être le vin que l'on pourra boire, avec plaisir, en premier.
Avec Les Tessons, d'un premier nez grillé, la tension et la richesse s'installent.
En bouche, Les Génévrières, se déroule comme un tapis: c'est long, fin, très élégant, très féminin.
Les Charmes (dessus) est un vin plus masculin, il est plus gras et plus opulent: c'est alors mon vin préféré avant ........l'arrivée des Perrières.
Quel beau vin!
Le premier nez, commme celui des Tessons à un coté grillé (je pense que c'est bien du au terroir car ce sont les deux climats du domaine les plus calcaires). La bouche, ciseléé, est parfaitement équilibrée avec le gras et la minéralité du vin. C'est l'un des vins à la minéralité la plus fine que j'ai rencontré. Pour finir, le vin allonge son coté cristallin grâce à une fin de bouche d'une belle fraîcheur sur les agrumes.

J'ai vraiment adoré cette dégustation.
Ce domaine a réussi ses 2007, tous les vins sont marqués par le terroir: je crois comme le dit mon pharmaco préféré, ce seront des vins d'amateurs.
Je me dis aussi qu'une dégustation dans quelques années avec les 2004 sera très intéressante.

christophe D
#61

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  • milleret jean luc
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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Je pense que le millésime va nous apporter de superbes bouteilles en blanc ....ce que m'a également confirmé hier , la fille de P Jacqueson de Rully . Et je n'oublie pas le Clos 07 de Dauvissat dégusté à Roanne chez l'ami Raymond .

Magnifique Perrières 07 chez Michel Bouzereau ( vigneron très attachant et très " modeste " ........il me semble que mon ami Charles a également apprécié cette cuvée ....moi je suis partant pour une prochaine dégustation Perrières 07 ::o...
#62

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charlesv a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

... moi je suis partant pour une prochaine dégustation Perrières 07...

Jean-Luc,

Toujours prêt ! Je fournis les bouteilles... :)

Je suis un client ancien chez Bouzereau...

Invariablement j'achète Tessons et Perrières... Bien avant que la cuvée de Perrières ne s'étoffe ! B)

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
#63

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DidierT a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Charles, je suis bien d'accord avec toi Tessons et Perrieres. Je suis malheureusement trop loin maintenant pour acheter des 2007.

Thierry, c'est bien normal.

Amitiés a vous tous
Didier
PS: Ce soir un Bourgogne 2000 Domaine Leflaive tres beau ce qui en dit long sur les autres cuvees!
#64

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charlesv a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Didier,

A l'occasion d'un de tes séjours en France je souhaiterais que nous nous revoyions. Pourquoi pas dans notre tout petit Far West... :)

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
#65

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DidierT a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Charles avec plaisirs. Et le Far West me convient très bien ;)

Didier
#66

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Bruno,

J'ai goûté en 2007:
Les Tessons
Champs Gains
Charmes Dessus
Je suis d'accord avec toi, j'ai adoré.

J'ai acheté ces trois cuvées plus Genevrières, Perrières et Cailleret.

Bien cordialement,
Thierry
#67

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Peu de choses à ajouter aux impressions de mon coreligionnaire.

J'ai trouvé le Limozin déjà délicieux, fin, sur des notes de fruits blancs et avec une jolie matière.
Génévrières et Charmes sont magnifiques, plus fin et ciselé pour le premier, plus d'ampleur pour le second.
Nous n'avons pu déguster Les Perrières.

La gamme est d'une totale cohérence, l'acidité du millésime est perceptible mais en aucun cas agressive, l'élevage est déjà remarquablement bien intégré.
L'ensemble produit est d'une grande élégance, produisant des vins aériens, tout en puissance contenue.
Je pense que ce millésime sera superbe sur les blancs. Les rouges goûtés sur Volnay semblent plus sur un profil gourmand et de demi garde.

Chez Michel Bouzereau, la montée en gamme impressionne par son évidence, un vrai cas d'étude de terroirs.
Remarquable.

Je remercie notre ami Eric Galinsky pour ses conseils plus qu'avisés et mon partenaire Bruno pour ce superbe week end! (tu)

Oliv

CR:
#68

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

On peut pas être sérieux deux minutes avec ces gars là ! B)

Oliv, partenaire particulier
#69

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Galinsky a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

oliv écrivait:
>
> Oliv, partenaire particulier

Cherche partenaire particulière...... :D

Tu l'as cherché tout de même. (:D

Eric
#70

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Qu'est ce que je vous disais ! Une vraie stéréo, ces deux là !! :?

Monsieur Bouzereau, au secours !
#71

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Ce midi, un Meursault les Tessons 2004 en apéritif.
Je ne vais pas commenter une fois de plus cette bouteille, je voulais tout simplement remercier à nouveau DidierT de m'avoir fait découvrir ce grand vigneron :)

Amitiés,
Thierry
#72

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau: Meursault Les Tessons 2004

CR: J'ai voulu comparer hier un Meursault les Tessons 2004 de M. Bouzereau à un Meursault Clos de Mazeray 2004 de J. Prieur

Deux excellents vins :)

-Les Tessons a un nez plus explosif, sur la noisette, la brioche, le foin.
Sa bouche est ample et savoureuse, sur la noisette. Elle est concentrée, grasse et longue.

-Clos de Mazeray est manifestement plus long, avec une bouche un peu plus stricte mais plus élégante.
Il offre des saveurs de noisette et de beurre.

Une comparaison très agréable...

Cordialement,
Thierry
#73

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amadeusmaldoror a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Thierry,

Sais-tu où est situé le Clos de Mazeray de Prieur sur les parcelles de Meursault?
#74

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jpmt a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Le Clos de Mazeray est au sud du village, juste au nord-est des Gouttes d'Or (sans toutefois toucher directement ce 1er cru).

Cordialement,

Jean-Pierre
#75

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charlesv a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Clos de Mazeray de Prieur

Juste au sud du village de Meursault, ce climat, en appellation Village, donne des vins rouges et des vins blancs. Proche géographiquement des Gouttes d'Or et des Bouchères.

Plus de détails : www.prieur.com/fr/#

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
#76

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amadeusmaldoror a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Ok, je vois très bien!

Merci pour l'info (tu)
#77

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charlesv a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

En fouillant un peu, le site regorge d'informations.

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
#78

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amadeusmaldoror a répondu au sujet : MEURSAULT 2006 LES GRANDS CHARRONS

Nez tendu, iodé et salin avec une touche d'amande. La bouche est puissante avec des arômes légèrement grillés, mais surtout avec des saveurs de fleurs blanches et d'amandes et une finale saline à tomber. Déjà parfaitement en place. Superbe vin! Merci J.B.
#79

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Merci pour ce compte-rendu. Je ne connais pas cette cuvée, mais j'ai ouvert, pour ce soir, un Tessons 2004. Il est superbe, comme d'habitude...

Cordialement,
Thierry
#80

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amadeusmaldoror a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Tessons est le baromètre de Jean-Baptiste Bouzereau. Le climat qui "en jette" le plus en village. "Les Grands Charrons" est le climat d'entrée de gamme en Meursault comme Blagny en 1er cru. Mais je crois que tu connais bien la musique :D

Je trouve ce viticulteur à la hauteur des très grands de Meursault...

Qu'en penses-tu Thierrry?
#81

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charlesv a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Les Grands Charrons sont sous les Tessons.

Les Grands Charrons donnent des vins qui s'ouvrent rapidement surtout dans un millésime comme 2006.

Les Tessons chez Bouzereau, Morey, Roulot donnent des vins de très grande qualité qui doivent être attendus davantage.

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
#82

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Je n'ai pas assez de recul avec ce domaine pour répondre.
C'est DidierT qui m'a souligné la qualité de ses vins, il a un faible pour Tessons et Cailleret. Je les ai goûtés et beaucoup aimés.
J'ai donc acheté, en 2006 et en 2007, Tessons, Genèvrières, Perrières, Charmes Dessus, Champs Gains et Cailleret. J'en ai dégusté la majorité et je n'ai pas été déçu.
En millésime plus âgé, j'ai Tessons et Genevrières 2004, que j'adore.
Une limite à cet enthousiasme:
Tessons 2004 était un peu en difficulté face au Clos des Mazeray 2004 de Prieur, plus austère mais plus long.

Cordialement,
Thierry
#83

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charlesv a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Une pointe végétale sur Perrières Bouzereau 2004 récemment comme sur beaucoup de 2004... pas tous !

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#84

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau les Grands Charrons 2004

CR: Ce midi, au restaurant:

Meursault les Grands Charrons 2004 de M. Bouzereau

Ce vin n'a pas l'éclat des Tessons ni la concentration des Genévrières, les deux Meursault 2004 de Michel Bouzereau, que je connais bien. Mais, il est savoureux, équilibré, d'un beau volume et d'une belle longueur.
Je l'ai trouvé très agréable.

Cordialement,
Thierry
#85

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amadeusmaldoror a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Thierry,

Pourquoi comparer un 1er cru (genévrières) à un village?

Ton constat est normal, non?
#86

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

J'ai bu deux fois des Narvaux 1999, offerts par DidierT, qui auraient rendu ridicules pas mal de premiers crus ;)

Cordialement,
Thierry
#87

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DidierT a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Effectivement Thierry, voir meme des Grands Crus chez certains producteurs. Vous aurez tous reconnu le domaine ;)

Amities
Didier
#88

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

J'ai bu deux fois des Narvaux 1999, offerts par DidierT, qui auraient rendu ridicules pas mal de premiers crus

Thierry ...il est préférable de ne pas parler du prix !! >:D< Heureusement , j'ai un ami généreux qui m'offre chaque année ce " petit " vin !!

Un 2002 récupéré dernièrement pour le prix d'un Chevalier Montrachet du domaine Leflaive ...Mon ami va certainement jeter l'' éponge .
#89

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charlesv a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

M. Narvaux d'Auvenay 1999 !

Jean-Luc,

Il me reste 2 bouteilles de la merveille ! :)

Je jette l'éponge effectivement après 2002 et 2005...

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#90

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