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Domaine Laurent Roumier, Chambolle-Musigny

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Domaine Laurent Roumier, Chambolle-Musigny a été créé par claudius

DOMAINE LAURENT ROUMIER



10, rue de Vergy
21220 Chambolle-Musigny
Tél. 03 80 62 83 60
Mail : laurent.roumier21220@gmail. com

www.domaine-roumier.fr

* Domaine Laurent Roumier sur Facebook

Le vignoble, intégralement situé à Chambolle-Musigny se compose de :

1,3 hectares de vignes en appellation Bourgogne (une partie sur la commune de Chambolle-Musigny, l’autre sur celle de Gilly-les-Citeaux)
4,6 hectares en Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits (lieu-dit « La Poirelotte », à Chambolle-Musigny également) et 0,71 hectares de la même parcelle en blanc
2,80 hectares de Chambolle-Musigny villages
22,5 ares de Chambolle-Musigny 1er cru « Les Charmes »
9 ares de Chambolle-Musigny 1er cru « Les Noirots »
6,5 ares de Chambolle-Musigny 1er cru « Les Groseille »
6,9 ares de Chambolle-Musigny 1er cru « Les Gruenchers »
36,2 ares de Bonnes-Mares
85,5 ares de Clos-Vougeot





CR: Domaine Laurent Roumier, Bonnes Mares 1994

Ce n'est pas le Roumier préféré de LPV et pourtant je me suis régalé avec cette bt de ce millésime plutôt modeste. Un nez ! mes amis...irrésistible et puis en bouche, de la soie! quelle texture, c'est magique. Bref, j'ai beaucoup aimé....

à  boire maintenant, je ne crois pas qu'il se bonifiera encore

PS: le pauvre pinot noir sud-africain qui passait après a eu beaucoup de mal !
29 Déc 2003 08:57 #1
Pièces jointes :

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Bonnes Mares Laurent Roumier

Claude,

Je ne connaissais pas ce Domaine et je viens de boire pour le réveillon un Chambolle Musigny de Laurent Roumier et j'ai été fortement surpris par le nez. Superbe tout de fruit Framboise, Fraise un régal.

En bouche élégance et finesse. Suave. Une très belle bouteille pour un village. Un Domaine à  retenir à  la vue de nos dégustation srespectives.

Amitiés,
Didier
02 Jan 2004 21:39 #2

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Réponse de Gweno1 sur le sujet Re: chambolle-Musigny Laurent Roumier

CR: Chambolle-Musigny 2005 de Laurent Roumier servit avec des cailles fourrée au foie gras:

Une attaque vive avec du fuit (cerise, cassis) ; des notes de boisés nobles, puis un fond floral animal (fleur d’oranger / jasmin). En bouche il est beurré, les tanins sont déjà assez souples sans astringence et une belle acidité apporte structure et longueur. On sent un fort potentiel de garde dans ce Chambolle.
25 Fév 2008 14:08 #3

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Réponse de charlieyeu sur le sujet Domaine Laurent Roumier

Il y avait la semaine dernière des offres (sur idealwine) sur le domaine Laurent Roumier :
Hautes Cotes de Nuit 2006, Chambolle Musigny 2004, Clos de Vougeot 2004 et Bonnes Mares 2004.
Quelqu'un a t'il gouté l'une de ces bouteilles ? Peut-on commencer à déguster ?
Merci pour vos réponses.

Charlie
28 Oct 2008 17:37 #4

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CR: Domaine Laurent Roumier Hautes Cotes de Nuits 2006

Bouteille bue aujourdhui sur un simple poulet rôti.

Avant de déguster ce vin, je me gaussais des figures de style telles que le panier de cerises burlat posé sous l'arbre.

Maintenant, je vois très bien ce que cela signifie ! Ce HCN exhale un superbe arôme de cerises fraîches et on retrouve son goût en bouche ; le vin est également joliment structuré.

Une petite merveille qui peut encore patienter mais c'est déjà tellement gourmand...

Michel
20 Oct 2009 21:03 #5

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Bonnes Mares Laurent Roumier - Chambolle-Musigny 2004

Bu de nouveau, hier soir, une bouteille de CR: Chambolle Musigny 2004 de chez Laurent Roumier

Belle attaque sur la finesse. Un boisé bien intégré.
En bouche, le vin est souple, relativement fin, de beaux tannins. La longueur n'est pas exceptionnelle mais sans lourdeur
Aucune note végétale détectée dans ces 2 bouteilles dégustées à quelques jours d'interval .... Ouf !!
Un vin qui a ravi les bourguignons de naissance réunis autour de ces bouteilles. Un vin pret à boire.

Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
19 Nov 2009 17:01 #6

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Réponse de silfra sur le sujet Re: Bonnes Mares

Bonjour,
j´ai lu quelque part que le grand cru bonnes mares est un vin qui peut se déguster avec 30 ans (ou plus?). Mais je vois que vous êtes plusieurs à le déguster beaucoup plus jeune. à partir de quand peut-on commencer à le boire? J´ai une bouteille de 2004, domaine castagnier....
29 Nov 2009 09:49 #7

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Réponse de charlieyeu sur le sujet Re: Laurent Roumier

Michel et Claude, pour avoir dégusté recemment les HCN et le Chambolle Musigny du domaine, je vous rejoins totalement quand vous dites que ces vins sont gourmands !
Pour le HCN, les fruits rouges exaltent les sens et ce vin est déjà délicieux !
Je trouve que c'est un bon rapport Q/P.

Charlie
01 Déc 2009 20:12 #8

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Réponse de Camille42 sur le sujet Re: Laurent Roumier

CR: Clos Vougeot Grand Cru 2004

(une aération de presque deux heures, aura été nécessaire pour que le vin commence à s'exprimer...)

Disposant d'une belle fraîcheur, ce nez exprime la finesse et la puissance. La finesse par ces délicates notes de fruits rouges tels que la frais des bois, et la puissance par ces prenantes notes de tabac blond et ses pointes de réglisses et menthol complémentaires.

La bouche annonce la seconde déception de la soirée. La bourgogne n'aura pas donné sa meilleur image ce soir...

Droite, monolithique, avec une texture sans grand charme, la bouche ne convainc pas... non pas qu'elle soit de mauvaise qualité mais parce qu'elle n'exprime peu d'autres choses que du fruit et de la fraîcheur qui perdureront dans une moyenne finale...

Il nous est nécessaire de ramener cette appréciation au prix de cette bouteille. Nous nous accorderons tous sur une qualité honnête du vin (sans prendre en compte le fait que nous avons du attendre longuement l'ouverture du vin.......), mais le rapport qualité/prix est réellement décevant.

Le vin c'est avant tout du plaisir et de la gourmandise...
Amitié
Camille B.
04 Déc 2009 17:51 #9

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Réponse de erig sur le sujet Re: Laurent Roumier

CR: Domaine Laurent ROUMIER Clos de Vougeot 1998

à l'ouverture vin fermé, après 3 heures d'ouverture dégagé à l'épaule le vin se présente sous de meilleurs hospices. Jolie robe rubis d'un beau brillant sans trace d'évolution. Au nez intensité modérée,vin fin sur la mure et le cassis, épicé ,avec de légères notes animales.

En bouche le vin est équilibré avec des tanins pas complètement fondu , toujours sur le fruit , cassis et une belle finale sur la framboise sans trace de boisé. Vin agréable mais qui manque de complexité. Effet millésime ?

Ce vin encore jeune devrait gagner en complexité avec l'age à revoir dans 5 ans.
20 Déc 2009 13:58 #10

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Laurent Roumier Chambolle-Musigny 2004

La dernière bouteille de CR: Chambolle Musigny 2004 de chez Laurent Roumier

Bu hier soir, ouverture à l'épaule 2 heures.
Beau nez encore bien fruité
En bouche, le vin est toujours souple, relativement fin, de beaux tannins. Belle longueur assez intéressante, assez gourmand (la longueur...)

Toujours aucune note végétale détectée dans cette bouteille .... Ouf !!

Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
14 Déc 2010 17:44 #11

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Réponse de chacompte sur le sujet Laurent Roumier Hautes Cotes de Nuits 2006

CR: Laurent Roumier Hautes Cotes de Nuits 2006
Ouverture tardive sur un diner un peu improvisé, légère inquiétude à l'ouverture 1h30 avant le repas à cause d'un nez de carton mouillé, mais plus rien à table. C'est vraiment pas mal du tout, pas complexe mais bien fait, bel équilibre, bouche et nez sur les fruits rouges avec ce que j'ai ressenti comme un "passage" fugace en milieu de bouche de pâte d'amande, grande buvabilité.

Et en lisant certains commentaires ci-dessus, je vois que je commence à accorder une partie de mon vocabulaire vinique à celui d'amateurs plus chevronnés, j'ai également trouvé ce vin très gourmand. J'ai beaucoup aimé.
Cdt,
Thierry

Thierry
31 Déc 2010 13:47 #12

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Laurent Roumier Hautes Cotes de Nuits 2009

Dégustation amusante par rapport aux posts sur les 2009 :
CR: Hautes cotes de nuits 2009 et Chambolle 2009 Laurent Roumier.

En fait, on a suivi les conseils d'idealwine sur ces vins ( assez positifs suggérant des vins agréables et déjà charmeur)
Et bien une belle matière, assez tannique mais une forte acidité qui ressort voire un peu de verdeur ( c'est mon ressenti )...
Acidité trop forte à mon gout.

J'ai regardé à deux fois le millésime : c'est bien 2009 !

J'avoue avoir été un peu perplexe : On ne reconnait pas les commentaires des autres LPViens et le millésime.
Je vais laisser un peu de temps pour voir ce que cela va devenir
:S

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
07 Oct 2011 10:55 #13

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Réponse de walstreetft sur le sujet Re: Laurent Roumier Hautes Cotes de Nuits 2009

Jai ouvert aussi des hautes cotes de nuits récemment et l acidité il est vrai m'a dérangée aussi .. Àsuivre .. Je ni touche plus pour le moment ...

Francky
07 Oct 2011 12:19 #14

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Laurent Roumier Hautes Cotes de Nuits 2009

Et bien une belle matière, assez tannique mais une forte acidité qui ressort voire un peu de verdeur ( c'est mon ressenti )...
Acidité trop forte à mon gout.


Bonjour François,

tes sensations correspondent presque mot pour mot à celles que j'ai décrit après la dégust' d'un simple bourgogne 2009 d'H. Lignier (voir rubrique).
Personnellement, je n'ai pas d'explication mais cette similitude des ressentis m'a frappé.

JB
07 Oct 2011 13:47 #15

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Réponse de oulababa sur le sujet Re: Laurent Roumier Hautes Cotes de Nuits 2009

Ben moi ca m'étonne pas du tout, lors d'une dégustation il y a un petit mois de cela, quelques 2009 étaient imbuvales tellement c'était vert et acide : coffinet-duverney ( chassagne rouge), christophe vaudoisey ( pommard), dubreuil-fontaine (pernand) ... je crois que l'on va avoir quelques surprises... je n'aurai qu'à m'en pendre à moi-même d'acheter sans goûter!

Xavier L.
07 Oct 2011 14:18 #16

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Laurent Roumier Chambolle Musigny 2007

CR: Laurent Roumier Chambolle Musigny 2007

Un faisan en cocotte a servi de prétexte pour déboucher cette bouteille.

La robe est d'un joli rose très claire. Le nez est plutôt ouvert sur des fragrances de rose très agréables.

En bouche, le vin est précis et dotée d'une belle finesse, toujours sur la rose et la cerise griotte.

Un joli vin qui gagnera évidemment à être attendu un petit peu.

Michel
14 Oct 2011 21:32 #17

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Réponse de didierv sur le sujet Re: Laurent Roumier Clos de Vougeot 2000

CR: Clos de Vougeot Laurent Roumier 2000.

Un vin tout en délicatesse. Robe claire que j'imaginais plus évoluée. C'est fin,floral et fruité sur la griotte et la framboise. Un peu de rugosité et de végétal en fin de bouche. Mais on est dans le détail. Un poil écrasé par la puissance du ragout de sanglier, ce Clos se comporte mieux sur les fromages (Comté et Laguiole).

Didier
15 Nov 2011 17:48 #18

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Réponse de elpais sur le sujet Re: Laurent Roumier Hautes Cotes de Nuits 2009

CR: Laurent Roumier Hautes Cotes de Nuits 2009

Bonsoir
Bu au repas de midi au restaurant sur une jambonnette de dinde, je n'ai pas retrouvé cette acidité signalée par plusieurs d'entre vous. Le vin avait une couleur assez claire, le nez très évocateur du pinot noir et ma foi une bouche agréable avec des tannins perçus mais déjà bien assimilés.
11 Déc 2011 19:33 #19

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Réponse de chacompte sur le sujet Laurent Roumier Hautes Cotes de Nuits 2006

CR: Laurent Roumier Hautes Cotes de Nuits 2006

Qu'est-ce c'est sympa de boire ce genre de vins, pas de prise de tête, juste ce qu'il faut de fraicheur, de finesse, un joli sirop de fruits rouges, ça gouleye et c'est franchement bon !!
J'ai beaucoup aimé le boire (le boire, avec envie, plutôt que de le disséquer et de le renifler dans tous les sens).
cdt
thierry

Thierry
22 Déc 2011 21:01 #20

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Réponse de Aladin0611 sur le sujet Re: Laurent Roumier

Quelqu'un aurait goûté le Bonnes Mares 2004 de Laurent Roumier?

merci

al
25 Déc 2011 08:49 #21

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Laurent Roumier Chambolle Musigny 2004

CR: Chambolle Musigny 2004 Laurent Roumier

J'ai retrouvé une des 2 bouteilles laissées chez des amis

Vin carafé 2hrs
Toujours un beau nez fruité, assez fin
En bouche, il me semble que le vin s'affine avec le temps. Belle longueur assez intéressante, assez gourmand
Deux épicuriens qui ne connaissaient pas l'origine avaient parié sur un Volnay

A boire

Toujours aucune note végétale détectée dans cette bouteille .... Ouf !!

Claude

Claude
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17 Jan 2012 20:03 #22

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Réponse de Aladin0611 sur le sujet Re: Laurent Roumier

CR: Bonnes-Mares 2004, Domaine Laurent Roumier

L'inclinaison vers le "Volnay" ne me surprend pas... J'ai trouvé le Bonnes Mares parfumé comme un Côtes de Beaune en plus incisif tout de même, mais sans la puissance attendue d'un Bonnes-Mares.
Le millésime y est peut-être pour quelque chose, mais je ne me hasarde plus sur ce terrain.. ;)

Al
20 Jan 2012 10:48 #23

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Laurent Roumier

Autant j'ai - nous avons apprécié le Chambolle 2004, autant le Bonnes Mares 2004 du même propriétaire , nous a laissé plus que perplexe :S
Tellement perplexe, que je n'en dirai un mot de plus B)

Claude

Claude
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21 Jan 2012 11:47 #24

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Réponse de BRUERA sur le sujet Re: Laurent Roumier Clos de Vougeot 2004

bonjour,

J'ai acheté du clos de vougeot 2004 de chez Laurent roumier quelqu'un a t'il gouté?
est ce déjà prêt à boire?
merci d'avance!
12 Jui 2012 21:38 #25

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Laurent Roumier Chambolle Musigny 2007

CR: Laurent Roumier Chambolle Musigny 2007

Abandonné par les miens pour quelques jours, j'ai remonté cette bouteille de la cave afin de noyer mon chagrin.

Bien m'en a pris ! Le nez est frais sur la griotte, la bouche confirme l'aromatique sur un toucher de bouche voluptueux. Belle finale en queue de paon.

J'aime ce vin tout en finesse, bien dans l'esprit de l'appellation.

Michel
27 Aoû 2012 19:49 #26

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Réponse de charlieyeu sur le sujet L. Roumier - Chambolle Musigny 2004

Ma dernière bouteille de CR: Chambolle Musigny 2004 de chez Laurent Roumier

Bu il y a quelques semaines, je l'ai fait carafer 30/40 minutes avant dégustation à bonne température (16/17°C)

Je rejoins parfaitement le commentaire de Claude "Chibani" de déc. 2010 : "beau nez encore bien fruité ! en bouche, le vin est toujours souple, relativement fin, de beaux tannins. Belle longueur assez intéressante, assez gourmand (la longueur...)".

En effet ce vin est très gourmand, on en redemande ! J'ai beaucoup aimé :)
Bien à boire aujourd'hui, je pense qu'il ne gagnerai pas à être gardé.

Charlie

Charlie
19 Oct 2012 14:08 #27

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Laurent Roumier Hautes Côtes de Nuits 2010

CR: Laurent Roumier Hautes Côtes de Nuits 2010

Bouteille débouchée sans chichi ce soir ; la robe est d'un beau grenat profond et lumineux, le nez est joli sur la fraise écrasée, l'aromatique est confirmée en bouche.

C'est plein, profond et trés gourmand avec une matière très riche. C'est magnifique, il manque juste la longueur pour en faire un grand vin.
La parade est de se resservir plus souvent.

13 €...

Michel
07 Déc 2012 20:15 #28

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Réponse de alain_vin sur le sujet Re: Laurent Roumier Hautes Côtes de Nuits 2010

mgtusi écrivait:
La parade est de se resservir plus souvent.

Excellent ! :)
08 Déc 2012 16:21 #29

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Réponse de franky sur le sujet Re: Laurent Roumier Hautes Côtes de Nuits 2009

J'ai découvert L Roumier avec le 2009 qui m' a aussi donné l impression d'un charmant jus de fruits rouges légèrement acidulés j'ai trouvé ça très juste ,c'est une petite gourmandise(:P) , ça donne avis de goûter les Chambolles et autres vin de ce producteur .
cordialement .
Franck .L
08 Déc 2012 21:24 #30

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