Pour le prix, ce n'est malheureusement pas lui qui détermine la politique tarrifaire du domaine.

Peux-tu elaborer sur cette phrase STP. Le cas est-il aussi extreme qu'en Bordeaux ou les intermediaires fixent les prix sans que rien ne puisse etre dit ou fait par le producteur ? Les augmentations de prix me semblent quand meme d'une magnitude a se poser des questions.

Anthony,

C'est la maison Mommessin qui est propriétaire du Clos de Tart, pas Sylvain Pitiot.

Luc

Après avoir bu un Clos de Tart 97 il y a quelques jours, je comprends parfaitement la remarque de Chassertin. Un vin élégant, complexe et savoureux, mais avec un fruit trop mûr à mon goût (pruneaux). J' ai trouvé qu' il manquait de tension, alors que d' autres l' ont cependant beaucoup aimé pour son bouquet généreux et finement épicé.

Le 98, goûté deux fois, a gardé davantage de fraicheur, et pourtant là aussi le fruit est très mûr. Même s' il me semble manquer de profondeur à ce niveau de cru, c' est un vin que je bois avec beaucoup de plaisir.

Je n' ai pas encore touché au 99, par contre le 2000 m' a fait un peu le même effet que le 97 : trop solaire à mon goût.

J' ai beaucoup aimé par contre le 2001 et le 2006 : deux vins tout en finesse, qui ont su préserver suffisament de fraîcheur pour équilibrer leur magnifique fruit.

Evidemment il me tarde maintenant de rencontrer un 2003 ou un 2005...

Guillaume

Chassertin,

Je me remonte les bretelles car j'avoue avoir réagi un peu promptement.
Mes excuses donc pour ce coup de sang.
Néanmoins, si je reconnais dans le Clos de Tart un vin accompli, chatoyant, doté d'une grande maturité de texture, je ne le compare pas cependant à un vin du sud.

Concernant le goût, je comprends que si on préfère la finesse et la fraîcheur immédiate, Clos des Lambrays correspond mieux à cette description.

Olivier

Le Clos de (Mot)Tart , Olivier en fait une affaire personnelle

Pas du tout Raymond !

Comment, tu ne me crois pas ?

Olivier

Olivier Mottard écrivait:

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> Chassertin,
>
> Je me remonte les bretelles car j'avoue avoir
> réagi un peu promptement.
> Mes excuses donc pour ce coup de sang.
> Néanmoins, si je reconnais dans le Clos de Tart un
> vin accompli, chatoyant, doté d'une grande
> maturité de texture, je ne le compare pas
> cependant à un vin du sud.
>
> Concernant le goût, je comprends que si on préfère
> la finesse et la fraîcheur immédiate, Clos des
> Lambrays correspond mieux à cette description.
>
> Olivier

Aucun probème Olivier, cela arrive à tout le monde -D

Je comprends tout à fait que l'on puisse aimer le style Clos de Tart pour son style immédiatement séducteur, son velouté de bouche presque gourmand.

Alors définitivement tu ne veux pas le rapprocher d'un beau Châteauneuf du pape style Clos des Papes

Bon j'arrête de taquiner

Au plaisir de boire l'un ou l'autre (peut être les deux) en ta compagnie.

Le Clos de Tart est un vin solaire, c'est une certitude. Il est récolté mûr, c'est une autre certitude, systématiquement plus tard que son voisin des Lambrays d'après ce que je me suis laissé dire. Ce n'est donc pas étonnant qu'il soit particulièrement apprécié par ceux qui aiment les vins du Sud car il en possède la gourmandise. J'avoue, en dégustant le 2003 au fût, avoir pensé pour au moins une des parcelles à une grande Côte Rôtie (plutôt qu'à un Châteauneuf). Je comprends aussi que le style puisse moins plaire aux amateurs de bourgognes "classiques", moins exhubérants, plus austères, plus "protestants" dans l'âme, car le Clos de Tart est assurément un vin jouissif.
Quant à rapprocher le style de certains bourgognes de celui de certains châteauneufs, je me rappelle avoir piégé à plusieurs reprises nombres de bons connaisseurs, dans un sens comme dans l'autre.

Luc

Si je ne m'abuse c'est un vin qui a plu à Thierry Debaisieux, cela veut tout dire;)

Pour ceux qui ont reçu la lettre avec le tarif, est ce que il y a un petit mot pour justifier cette hausse ?

Léo

je confirme le propos de Luc où récemment le chateau de pommard 61 dégusté avec LPV marseille nous a amené à citer chateauneuf! Patrick confirmera!

Et je suis le seul à ne pas m'être trompé!

Olivier Mottard écrivait:

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> Chassertin,
>
> Je me remonte les bretelles car j'avoue avoir
> réagi un peu promptement.

Un Mottard en colère ne pouvait que démarrer sur les chapeaux de roue...
Oui, je sais, j'ai honte...

Clos de Tart 1998 ? ... vaut-il 100 €'

Luc,

as-tu regouté le 2004? ... les déjections de coccinelles?

Salut Claudius,

Je n'avais pas eu de pb de dégustation concernant le 2004 et j'avais trouvé le vin bon (même très bon) malgré le millésime moyen.

J'espère que je n'ai pas eu de la chance avec ma bouteille et que les flacons qu'il me reste vont se bonifier sans faux goût.

Amitiés,
dfried

NB : Dans le contexte actuel, et hors qualité du millésime par rapport à un autre, autour de 100€ pour un Clos de Tart c'est un prix presque "raisonnable" à mon sens. Disons une fourchette 140-160 francs.

Claude,

Non, je n'ai plus regoûté le 2004.
Les coccinelles ont bien fait rire Sylvain Pitiot, mais il penche davantage pour une explication bien plus classique de maturité insuffisante des tannins dans ce millésime.
Un vin qui devrait plaire à Chassertin...

Luc

Petite étude du terroir et des parcelles du Clos par S. Pitiot et J. Rigaux.
Cliquez ICI

Interressante petite étude.
Merci Oliv.

Christophe

cmch écrivait:

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> Interressante petite étude.
> Merci Oliv.
>
> Christophe

A ton service !
Enfin, c'est surtout Jacques Perrin qu'il faut remercier. Son blog est vraiment bien !
Amitiés
Oliv

Clos de Tart 2000

Cette fois je suis convaincu de la qualité de ce millésime au Clos de Tart, très décevant la 1ere fois, mauvaise bouteille!
Ce vin n'a rien à voir ou presque avec le 2001, le 2000 joue sur une grande finesse, très subtil avec un très joli fruit et une bonne longueur.
Il nous a procuré un grand plaisir!

Hello,

bu dernièrement un Clos de Tart 2001, nous l'avions placé plutôt dans un registre tendu, minéral, en dentelle, en tout cas bien différent du 1997, beaucoup plus séducteur, souple, charnu. Quoi qu'il en soit 2 vins magnifiques.
On peut donc commencer à ouvrir le 2000 sans aucun scrupules ?

Cordialement

Eric (encore un)

Sans scrupule, excellent actuellement, mais il en a encore sous le pied!

merci pour la réponse, ça me rassure, j'en ai encore quelques unes en cave qui attendent sagement leur tour !

Cordialement
Eric (encore un)

Clos de Tart

Après le domaine Bart, le rendez-vous suivant a lieu au Clos de Tart avec Sylvain Pitiot qui nous fait l'honneur de nous inviter ensuite pour le déjeuner.

M. Pitiot nous donne sa vision de 2007 : un millésime compliqué par un été froid dont un beau début de mois de septembre n'a pas pu rattraper les carences.
Vendangé à la mi septembre, il nous confie, qu'après coup, il aurait encore attendu quelques jours.
Les 2007 sont en pleine malo et il est difficile aujourd'hui de se faire une idée sur le devenir des différentes cuvées.
Voici les vins dégustés.

Clos de Tart 2006

L'échantillon, à moitié vide, est sous Wine Preserve depuis 1 semaine.
La robe est soutenue, violacée.
Le nez est légèrement boisé, avec de la cerise et une belle touche florale.
Superbe fruité sur l'entrée de bouche avec une belle suavité, les tanins sont marqués mais ont une belle élégance et de la finesse.
Très grande longueur.
Un millésime classique selon Sylvain Pitiot.
Effectivement un très beau vin, avec ce volume qui caractérise les vins du Clos de Tart et qui devrait être plus vite abordable que le millésime 2005.

Clos de Tart 1998

Belle robe soutenue avec une légère évolution.
Arômes un peu tertiaires au nez, légèrement animal, une touche fruitée sur la prune, un peu café.
La bouche est très droite, un peu stricte.
Les tanins, abondants pour ce millésime, ont commencé à s'arrondir.
Le vin possède un beau corps et a encore de la réserve, la longueur est belle.
Après 10 ans, le vin a encore un peu de mal à cacher son millésime, mais devrait continuer à s'affiner avec l'âge.

Après cette dégustation et avant de prendre la direction du restaurant, nous marchons dans les vignes du Clos pour humer cet arôme unique de la vigne en fleur.
La floraison est inégale sur les grappes, ce qui risque d'engendrer de la coulure car le temps est froid et les pluies fréquentes.
Selon Sylvain Pitiot, cela risque aussi d'avoir un impact sur l'homogénéité de la maturation.
Patience de toute façon pour voir l'évolution.

Au restaurant « Chez Guy » à Gevrey-Cahmbertin.

Petit piège à l'aveugle.
Le vin est de robe concentrée.
Au nez, à côté des notes fruitées, pointe une touche épicée.
Belle bouche suave, beaux tanins enrobés et cette même touche épicée qui vient me perturber.

De prime à bord, je pense à un vin composé de pinot noir.
Alain et Philippe sont en désaccord avec votre serviteur.
Nous voyant "sécher" sur l'examen, Sylvain Pitiot nous confirme qu'il n'y a pas un grain de pinot noir !
Boum, je suis largué.
Philippe tente gamay : tu as raison lui lance Sylvain Pitiot.
Alors, tilt, bon sang mais ça me rappelle les Moulin à Vent de Jadot.
Tu as raison, c'est un Moulin à Vent que je vinifie pour m'amuser.
En tous cas, déroutant mais superbe !

Avec le plat : Clos de Tart 2002

Tout dans ce vin tend vers la perfection.
Noblesse du nez sur des notes pures de fruits, un très léger boisé.
La bouche est construite autour de la finesse et de l’élégance dans une texture enveloppée par de superbes tanins !
C'est complexe, complet et la longueur est interminable !
Chapeau bas.

Nous remercions vivement Sylvain Pitiot pour son accueil et sa disponibilité.

Olivier

Superbe CR d'une sobriété exemplaire.

Je confirme l'excellence du Clos de Tart 2002. La dernière fois que je l'ai bu, j'avais été marqué par l'intensité de son fruit et son harmonie.

""M. Pitiot nous donne sa vision de 2007 : un millésime compliqué par un été froid dont un beau début de mois de septembre n'a pas pu rattraper les carences.

Millésime compliqué ..mais certainement un prix à la baisse ><

J'avais cru comprendre que M. Pitiot n'avait aucune influence sur la partie commerciale.

Mais je suppose qu'il va essayer d'influencer la direction ....histoire de ne pas se séparer des passionnés . Pour moi , il est déjà trop tard >

Bonjour de "Belgique",

Non, je ne sortirai pas 200€ pour le 2007, j'ai racheté du 2005(il en restait 3 chez un caviste). Par contre 2006, je ferai un petit effort:D
Salutations vineuses,

Christophe

Merci Olivier pour ce CR, même s'il me fait encore regretter davantage de ne pas avoir pu être des vôtres.
Pour répondre à Jean-Luc, je dirais qu'au vu de la direction que prennent les prix en Bourgogne depuis deux ou trois millésimes, je doute que ma cave contienne beaucoup de 2007. Et qu'il est effectivement hautement probable, sauf baisse spectaculaire du prix, que le Clos de Tart 2007 soit le premier millésime depuis 10 ans que je n'achèterai pas.

Luc