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Domaine Chantal Lescure, Nuits-Saint-Georges

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure, Pommard 1er cru Les Bertins, 2003

CR: Domaine Chantal Lescure, Pommard 1er cru Les Bertins, 2003



Bouchon avec une vilaine trace d'humidité au tiers mais sans remontée de vin pour autant.
Robe très sombre avec une petite évolution tuilée sur l'extérieur du disque.
Premier nez viandard, sur le sang frais et qui va évoluer sans que j'arrive vraiment à lui trouver une cohérence, oscillant au repos entre des notes nettement fatiguées, sur le cuir, le chocolat, le bouillon de boeuf au céleri mais l'aération dans le verre réactivant du fruit, sur la confiture de fruits rouges, la figue.
La bouche est marquée de goûts de fruits secs, sur le raisin sec, la figue séchée, sur une trame un peu roborative avec d'un côté une certaine sucrosité et de l'autre des tanins fermes et une certaine amertume.
Le cœur du vin n'est pas très intense et je peine à savoir si ce vin est en phase déclinante ou si, au contraire, il a encore du potentiel.
La finale manque quand même d'élégance, sur un côté sucré et sec de tanins pas très avenant.
Un vin qui m'a laissé perplexe.
#271
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mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure, Beaune 1er cru Les Chouacheux 2011

CR: Domaine Chantal Lescure, Beaune 1er cru Les Chouacheux 2011

Bouteille déboulonnée ce midi avec des filets de canard marinés. Très jolis arômes de fruits frais et de ronce, belle matière profonde, le vin est tout à fait ouvert et irrésistible de gourmandise sérieuse.

Beaucoup de plaisir !

Michel
#272

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sideway a répondu au sujet : Domaine Chantal Lescure - Côtes de Beaune rouge 2010 " Le Clos des Topes Bizot "

Bu lors de ce repas

CR: Domaine Chantal Lescure - Côtes de Beaune rouge 2010 " Le Clos des Topes Bizot " :



Fred
Robe assez dense et encore jeune.
Nez giboyeux qui pour ma part reste acceptable.n
En bouche on sent une certaine chaleur, le vin est sur la groseille. C'est vif (malgré la chaleur) et un peu fou fou mais j'aime bien.

Oliv
Robe très claire, rubis orangé.
Nez épicé et légèrement foxé sans être désagréable pour autant, avec quelques légères senteur de grenade et de gelée de groseille.
Bouche un peu bancale, glissante mais un peu simplette, avec une acidité haute mais aussi une forme de rondeur et de chaleur un peu dissociées.
Finale très courte et un peu éthérée, toujours sur de jolis goûts de groseille.
J'aurais juré que c'était un poulsard bien fait... :oops:

Frèdè
#273

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RaymondM a répondu au sujet : CR:Domaine Chantal Lescure - Nuits St Georges1er cru l"Les Vallerots" 2005

CR: Nuits St Georges 1er cru Les Vallerots 2005. Chantal Lescure

2 ans après la première bouteille celle ci fut beaucoup moins longue à s'ouvrir .
La trame reste robuste mais le vin s'ouvre. tout au long du repas pour déployer un très beau fruité .
Son seul malheur est d'avoir été bu en parallèle avec Clos des Lambrays 2005 , et là il n'y avait pas photo !

Raymond
#274

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bulgalsa a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure Chambolle-Musigny Les Mombies 2006

CR: Domaine Chantal Lescure Chambolle-Musigny Les Mombies 2006

Un très bref ressenti de ce vin pour le décrire avec ses arômes de fraise, de bonbon acidulé et de griotte à maturité.
La bouche est très agréable, pas d'aspérité, un vin qui s'écoule goulûment dans le palais tant il est doucereux par sa texture veloutée combinée avec la belle prestance de sa matière.

L'adjectif qui m'est venu spontanément à l'esprit au moment de la dégustation était "délicieux" et c'est l'impression que je conserverai de ce vin.

Luc
#275

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Modeste 1er a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure - Côte de Beaune rouge 2015 Le Clos des Topes Bizot

CR: Domaine Chantal Lescure - Côte de Beaune rouge 2015 Le Clos des Topes Bizot

Goûté au restaurant le BelleRive à Angers.
Très beau vin de "petite gamme", surtout bu pour lui-même.
C'est d'abord peu expressif, l'élevage aidant le vin à se signaler. Mais après 1h, il faut que je me retienne entre les plats, car c'est très bon... et plus avenant qu'en mangeant... La matière n'est pas énorme (mais plus que correcte pour ce niveau d'appellation), il y a un joli fruit, assez gourmand, élégant même, sur des aromatiques de cerise et de groseille, un toucher agréable, et toujours ce petit enrobage de bois pas trop prononcé mais qui donne un petit surcroît de matière au vin, de générosité aussi.

Attention aux accords, car en l'état je l'ai trouvé relativement timide. Peut-être qu'une aération plus longue lui aurait profité.. Pour ma part je l'ai vraiment apprécié tout seul, il avait du mal à exister en face des plats gastronomiques à base de poitrine de veau, de bœuf, et évidemment sur le fromage.



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Geoffroy
#276

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sebus a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure CdBeaune blanc 2015 - Le Clos des Topes Bizot

Découverte et Coup de coeur oo, pour ce CR: Domaine Chantal Lescure - Côte de Beaune blanc 2015 " Le Clos des Topes Bizot "

Le nez est superbe, classieux, étonnamment complexe sur des notes, grillées et fumées, du citron, une pointe de menthol et de notes herbacées qui rappellent la garrigue, à l'aération des notes d'amande font leur apparition. On y revient sans cesse.

La bouche est tout aussi agréable avec une attaque plutôt grasse ample et fraîche, rapidement et joliment équilibrée par une acidité juste comme il faut. L'aromatique fruitée et grillée dominent. Belle longueur.

Un très beau moment, toute la tablée est sous le charme. Le lendemain on file chez le caviste de mon pote pour se procurer quelques bouteilles!

Sébastien
#277

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Jean-Paul B. a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure - Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 2006

CR: Domaine Chantal Lescure - Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 2006

Très joli nez de pinot.
Bouche veloutée et subtile.
Un vin tout en finesse, avec une belle longueur.
Délicieux.

Jean-Paul
#278

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure – Pommard Premier Cru – Les Bertins – 2010

CR: Domaine Chantal Lescure – Pommard Premier Cru – Les Bertins – 2010



Bue lors d'une belle dégustation éclectique relatée ICI

Bouteille carafée trois heures avant service.
La robe est assez claire et jeune.
Le nez très intense, de grande profondeur et au fruité généreux développe des arômes de cerise noire et d’autres fruits noirs.
La bouche dense et concentrée est bâtie sur une matière irréprochable et trouve un juste point d’équilibre grâce à une acidité structurante. La longue finale très expressive conserve beaucoup de relief et de ressort.
Très Bien ++

Jean-Loup
#279
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Sevy Erreip a répondu au sujet : Domaine Chantal Lescure – Côte de Beaune rouge, Le Clos des Topes Bizot 2009

CR: Côte de Beaune rouge, Le Clos des Topes Bizot 2009


Première rencontre pour moi avec cette cuvée, mais pas avec le domaine. Un Pommard Les Bertins 2010 goûté il y a quelques semaines m'avait enchanté. La curiosité me fait ouvrir aujourd'hui un Côte de Beaune Le Clos des Topes Bizot 2009. Je précise que cette bouteille est un cadeau et que je n'ai aucune idée des conditions de conservation. Le vin a été servi à environ 16 degrés.

La robe est claire, plus claire que ce à quoi je m'attendais dans ce millésime; rubis légèrement évolué. Une légère turbidité mais ça reste joli et ça donne envie.

Le premier nez est assez animal avec un fruit rouge très mûr, style coulis de framboise. Le vin évolue sur des notes plus florales, pot pourri et sur le jus de viande. J'aime bien, mais il est vrai que par rapport aux différents CR concernant cette cuvée, on a quitté le monde du fruit explosif !

L'attaque est enveloppée, un peu chaleureuse. C'est très gourmand en bouche avec un léger déséquilibre mais la fin de bouche donne la sensation d'une fine acidité salivante de bon aloi. Il y a de la tenue, c'est soyeux, pas très ample ni très puissant mais assez plaisant.

En définitive, je suis plutôt séduit par ce style un peu baroque, qui me fait penser à des vins plus sudistes (et notamment le rouge du domaine Torraccia goûté récemment). Le vin est à point, pas mort. Contrairement à des CR plus anciens sur cette cuvée, je n'ai pas décelé de défauts majeurs (si tant est que le manque de classicisme soit un défaut majeur).
#280
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GILT a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure – Le Clos des Topes Bizot 2015 -Côtes de Beaune blanc

CR: Domaine Chantal Lescure - Le clos des Topes Bizot 2015 - Côtes de Beaune blanc

Belle robe jaune clair.
Beau nez sur le fruit et la fumée.
La bouche présente une belle structure ; l'acidité et le gras s'équilibrent magnifiquement.

C'est vraiment très bon.

Gilles
#281

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E-mane a répondu au sujet : Domaine Chantal Lescure – Le Clos des Topes Bizot 2015 -Côtes de Beaune blanc

Oui merci seb pour cette découverte, beaucoup de plaisir, très très bonne bouteille je trouve.

Emmanuel
#282

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Vaudésir a répondu au sujet : Domaine Chantal Lescure – Le Clos des Topes Bizot 2015 -Côtes de Beaune blanc

Notre 2011 n'était pas à ce niveau, il avait des craintes :dry:
Stéphane
#283

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sebus a répondu au sujet : CR: -Domaine Chantal Lescure, Le Clos des Topes Bizot, Côte de Beaune blanc 2015

bu lors de cette occasion

CR: Domaine Chantal Lescure, Le Clos des Topes Bizot, Côte de Beaune blanc 2015

Gilles
Belle robe or clair, nez fruité et fumé.
La bouche est d'un bel équilibre entre l'acidité et le gras.Je ne ressens pas de sucrosité mais une matière pleine.
Excellent vin.

Bernard
Robe claire,limpide ,nez fruité et assez fumé.
Bouche avec une sensation de sucrosité au départ mais belle acidité et matière grasse ;le tout est équilibré assez classe.Très beau vin.

Sébastien
Le nez est très causant, sur des notes fruitées, des notes pâtissières, un peu grillé et fumé également.
La bouche présente une matière riche, donnant une petite sensation de sucrosité, parfaitement équilibré par une belle acidité. Jolie persistance répondant au nez.
Ce vin est mon coup de cœur de l'année en blanc, je ne l'avais pas regoûté depuis cet été, cette seconde dégustation confirme ma première impression; Superbe!

Sébastien
#284

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AgrippA a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure – Pommard Les Bertins 2011 et NSG Les Damodes 2013

Bu au restaurant ce midi, à côté d'un Vosne 2015 de Mongeard-Mugneret aussi relaté:

CR: Pommard 1er Cru Les Bertins 2011
Robe assez sombre et présentant des notes d'évolution. Le nez est un peu en retrait, éclipsé par le VR dégusté en parallèle. La bouche est structurée mais sans excès, aromatique terrienne et d'épice, un peu de la puissance attendue d'un Pommard et une petite rusticité de tanins à l'avenant. La longueur et la complexité limitée signent le millésime 11. Il a aussi eu la mauvaise place...
Il s'en sort tout de même très honorablement: B+(+) mais offrira-t'il plus à la garde, ce n'est pas certain ?

CR: Nuits-St-Georges 1er Cru Les Damodes 2013
Peu de différence visuellement mais un nez bien plus causant et surtout une bouche avenante, gourmande, livrant un fruit pur et léger, un NSG de demi-corps et porté par une acidité bienvenue qui lui confère une grande facilité à boire. Un Nuits plus en finesse qu'en puissance, qui s'aborde déjà sans regrets.

TB
#285
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sebus a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure, Nuits-Saint-Georges, Les Creux Fraîches Eaux 2014

CR: Domaine Chantal Lescure, Nuits-Saint-Georges, Les Creux Fraîches Eaux 2014

Robe dorée
Nez élégant et sérieux, citronné, herbacé, de notes fruitées et à l'élevage très discret et fondu
Bouche à l'attaque ample et aérienne, qui sera retendue par une acidité servant de colonne vertébrale, finale très salivante et longue sur des notes citronnées et herbacées.
Nous sommes face à un vin délicieusement énergique qui vous secoue les papilles.
Cette année encore je suis hyper enthousiaste après la dégustation d'un vin de ce domaine. Bravo!

Sébastien
#286

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Jean-Pierre a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure, Beaune Chouacheux 2005

CR: Domaine Chantal Lescure, Beaune Chouacheux 2005



J'avais peur que les 2005 en Bourgogne ne soient pas encore prêts... Et bien là, je dois dire qu'au moins sur les villages cela semble pret avec un véritable potentiel.

Bu ce midi, ce Beaune chouacheux, superbe avec un nez qui reste sur la cerise, avec des notes de cuir. La bouche est belle, souple, agréable et les tannins fondus.
Il n'a pas la longueur des 1ers crus mais cela reste dans une longueur tres acceptable.
J'avais bu le Même il y a quelques années mais il n'etait pas pret... Là, c'est juste tres bon...
Voilà... J'avais promis a Oliv de reposer un peu. Je tiens parole :)


"Si tu te souviens bien, il existe cinq bonnes raisons de boire :
L'arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison." (Proverbe Latin)
Jean-Pierre
#287
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oliv a répondu au sujet : Domaine Chantal Lescure, Beaune Chouacheux 2005

Merci du post, Jipé !
On se croirait revenu au temps des grandes heures. :/:

Le millésime 2005 commencerait-il enfin à se livrer ?
#288

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Chantal Lescure, Beaune Chouacheux 2005

Repose-toi tant que tu veux, Jean-Pierre, mais continue à reposter ! ;) :jump:

Jean-Loup
#289

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vvigne a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure Nuits St. Georges 1er Cru Les Vallerots 2007

CR: Domaine Chantal Lescure Nuits St. Georges 1er Cru Les Vallerots 2007
Joli nez de pinot à maturité
Bouche moins avenante : matière limitée et déséquilibrée vers l'acide.
La finale est un peu courte.
Au final une déception au vu du pédigré.
L'effet millésime est malheureusement bien marqué.
Un vin qui semble à boire.
Niveau 4 : 14,5/20 - 88,5/100
Assez bon vin  seulement  
#290

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sebus a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure - Côte de Beaune blanc - Le Clos des Topes Bizot 2016

CR: Domaine Chantal Lescure - Côte de Beaune blanc - Le Clos des Topes Bizot 2016

Chargé d'apporter le vin du déjeuner chez des copains, pour accompagner un rôti sauce crèmée, je choisis cette bouteille, l'occasion de goûter à ce millésime.

Robe pâle
Nez plutôt joli et ouvert, élevage fin, des agrumes, puis viennent dominer des notes florales/mentholées devenant de façon plus évidente des fragrances de santal.
La bouche offre une attaque tonique nette, un milieu plus ample, le volume est moyen, la finale est sapide et plutôt salivante, longue avec une rétro sur le bois de santal.

Un beau vin, possédant de la fraicheur, signant un bel accord sur le rôti de porc, sauce crèmée aux lardons mais qui ne possède pas la complexité et l'ampleur de son aîné le 2015, bu au même stade.

Sébastien
#291

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sebus a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure - Côte de Beaune blanc - Le Clos des Topes Bizot 2015

CR: Domaine Chantal Lescure - Côte de Beaune blanc - Le Clos des Topes Bizot 2015

La bouteille a été ouverte 48 heures avant, un verre prélevé puis au frigo sous vide d'air, puis ressortie pour le réveillon

Robe brillante d'un paille léger
Le nez est ouvert, expressif et élégant il m'a baladé avec pas mal d'arômes; du pain brioché, de l'amande, des fruits mûrs prenant parfois des accents presque exotiques ou de citron confit, du santal, des notes plus florales/herbacées. bref joli, changeant et complexe
La bouche est pleine et ample, bien mûre mais parfaitement équilibrée par une juste acidité et de nobles amers finaux portants, le vin est sapide et assez long.

Niveau accord, il s'en sort bien sur les escargots au beurre d'ail, à condition de le servir frais, sous peine de ressentir au réchauffement une petite sensation de sucrosité en milieu de bouche qui n'est pas du plus bel effet, à mon goût.
L'accord est très intéressant sur le Mont d'Or au four, notamment dans l'aromatique, j'ai l'impression que l'épicéa joue le rôle de pont aromatique, même si ce fromage gras et tapissant en bouche mérite un vin à la structure plus droite et vive.
Dernier accord pas ridicule non plus sur un carpaccio tout simple de boeuf maturé.

Au total une belle bouteille polyvalente qui confirme mon enthousiasme de l'an dernier. Même les fonds de verre humés une heure après étaient superbes.

Sébastien
#292
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bulgalsa a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2006

CR: Domaine Chantal Lescure Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2006

Mes impressions:
La robe se situe entre des teintes grenat et pourprée.
Le nez est sur de beaux arômes élégants de fruits noirs et d'arômes tout aussi élégants épicés.
La bouche est large tout en étant portée elle aussi par une grande élégance. De beaux amers nobles couplés avec un caractère glycériné viennent renforcer la sensation gustative positive pour laquelle les tannins souples en fin de bouche ne font que renforcer l'impression de déploiement tous azimuths de de ce vin.
Un vin que je considère plus qu'excellent et délicieux.

Luc
#293
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Vincent77 a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2005

CR: Domaine Chantal Lescure Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2005

La bouteille est ouverte et épaulée 4h avant d'être bue.
Le bouchon est très souple et peu imbibé, sur 1 mm.

La robe est encore très jeune et aucune trace d'évolution n'est à noter.
Au nez, de jolis parfums de fruits noirs se dégagent.
La bouche et quelle bouche : suave, les tanins sont fondus, la longueur est belle et l'aromatique très complexe.

Un très gros plaisir et chacun se ressert rapidement...
Une bouteille qui peut encore patienter de nombreuses années sauf si elle est débouchée : là, ça part vite !!

Superbe !

Bien cordialement.

vincent
#294
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lutembi a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure - Pommard - Les Vaumuriens 2006

CR: Domaine Chantal Lescure, Pommard les Vaumuriens 2006.

Bu lors d'un repas d'anniversaire, avec son ainé de 40 ans : https://www.lapassionduvin.com/degustations-eclectiques/49807-deux-pommards-40-ans-d-ecart#1108398





Couleur grenat, avec de légers reflets oranges au bord du disque.
Joli nez, épices, cerise très mure, épices douces, roses séchées, dans un ensemble très élégant et avenant.
La bouche est assez ronde, facile d’accès. Le vin tourne gentiment en bouche, sous-tendu par une fine acidité accompagnée d’une très légère sucrosité. Les tanins sont très souples, et une jolie matière assez veloutée s’enroule gentiment autour des papilles. Très belle finale sur de légers amers, cerises et fruits noirs, avec une petite note fumée qui s’éternise.
Le vin est beau, très bon.

À déguster en parallèle de son ainé de 40 ans, une parenté semble exister, entre cerises, une certaine suavité, une convergence nous a semblé se dessiner entre ces deux vins de la même appellation.
#295
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Martino a répondu au sujet : CR:Domaine Chantal Lescure – Clos de Vougeot 2006

CR: Domaine Chantal Lescure-Clos de Vougeot 2006

Bu à l'aveugle

Robe évoluée qui évoque immédiatement un pinot âgé

Le nez ne laisse plus de doutes:griotte quelques épices et un peu de sous bois
Magnifique !

La bouche se révèle plus rustique avec de la réglisse qui accompagne la griotte et un côté un peu terreux.
Je pense que c'est clairement un vin fait pour la table et le gibier qui devrait gommer ce côté sauvage.
Pour un grand cru la persistance est très limitée et même si l'acidité en fin de bouche apporte un peu de fraîcheur ça reste très très court(peut être le millésime jugé faible)

À l'aveugle je pensais à un village de Gevrey

Très beau nez mais plaisir limité à cause de la bouche.

À boire pour moi je pense que la garder ne lui apportera pas grand chose de plus.

Fabien

Tu bluffes Martino
#296
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sebus a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure - Côte de Beaune blanc - Le Clos des Topes Bizot 2015

CR tiré de ce retour

CR: Domaine Chantal Lescure - Côte de Beaune blanc - Le Clos des Topes Bizot 2015

Robe claire
Nez étonnant de pâté de foie (réduction?), s'ouvrant sur les fruits jaunes et le santal.
Bouche offrant toujours ce bel équilibre entre largeur et longueur. Ça me plait toujours autant, bien que le nez m'est apparu moins complexe que la précédente bue cet hiver.

Sébastien
#297

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sebus a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure, Nuits-Saint-Georges, Les Creux Fraîches Eaux 2013

CR tiré de ce retour

CR: Domaine Chantal Lescure, Nuits-Saint-Georges, Les Creux Fraîches Eaux 2013

Robe dorée
Nez superbe d'emblée, du citron confit, une note exotique, quelque chose qui m’évoque des herbes aromatiques et de foin.
La bouche allie volume, puissance et longueur, ça déroule de façon évidente pour offrir une très belle longueur, portée là encore par des amers qui s'intègrent bien dans l'ensemble.
Superbe vin et bien bel accord sur la langouste. Je me régale.

Sébastien
#298

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bulgalsa a répondu au sujet : CR: Domaine Chantal Lescure Nuits-Saint-Georges Les Damodes 2006

CR: Domaine Chantal Lescure Nuits-Saint-Georges Les Damodes 2006

Mes impressions:
Le nez dégage des arômes d'amaretto et très fruités de cerises et de framboises.
L'attaque est ronde et l'évolution suit le même chemin. Un vin en demi-corps et tout en velours puisqu'une légère trame tannique se place délicatement en arrière-plan. Un coté solaire secondaire vient amplifier la générosité de ce vin et son caractère complexe.
Un vin multi-composantes aboutissant à un vin superbe.

J'avais acheté ce vin directement au Domaine en 2007 ou en 2008 et François Chaveriat m'avait indiqué que ce vin pouvait tenir trente ans. Sur cette bouteille, c'est possible, mais cette bouteille est déjà dans sa plénitude à mon sens.

Je n'en aurais pas dit autant de la cuvée Chantal Lescure Chambolle-Musigny Les Mombies 2006 bue il y a quelques semaines (pas de compte-rendu de ma part) et qui a amorcé son déclin avec ses arômes poussiéreux.

Luc
#299
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