Nous avons 2413 invités et 56 inscrits en ligne
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Olivier Mottard écrit:
Domaine William Fèvre - Chablis Grand Cru Bougros 2007
Deux flacons à l’aspect strictement identique : haut niveau dans la bouteille, bouchon impeccable et absolument pas passé et pourtant ...
Robe vieil or.
Nez de beurre rance, de caramel déviant sur la noix.
Le vin est prématurément décédé.
Je crois que même l’évier ne s’est pas régalé.
En activant le moteur de recherche, je constate que les diverses dégustations posent question .
Ces deux dégustations, à une semaine d’intervalle, viennent, hélas, gonfler le nombre des bouteilles défectueuses.
Olivier
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Garfield écrit:
Si vous faites un tour sur un forum "concurrent" ou officie Thierry Debaisieux, le fil récent sur Fevre est éloquent: quasiment tous ses grands crus 2008 oxydés prématurément... bde
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
jean-luc javaux écrit: Tu vois qu'il ne faut jamais désespérer... [/i]
jlj
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Constantin écrit: ça fait cher la belle bouteille quand même !
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Constantin écrit: ça fait cher la belle bouteille quand même !
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Kiravi écrit: Une petite question naïve : qu'est-ce qu'on pense de tout ça au domaine ?
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Garfield écrit: des défauts de perméabilité du bouchon suffiraient à expliquer un tel "accident industriel" (à cette échelle de proportion de millésimes et bouteilles touchées c'est endémique!) ? Question de béotien, n'y voyez pas de fausse naiveté. Ne peut on pas imaginer que les conditions de récolte/vinification ont surexposé les vins à l'oxygène ou les ont sous protégé ?
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
oliv écrit: Chablis
Alice et Olivier de Moor annonce avec émotion sur FB le décès de William Fèvre.
Figure du Chablisien, William Fèvre avait constitué un domaine comptant 6 des 7 Climats classés en grands crus dans ce vignoble. Il vient de s’éteindre à 90 ans.
www.terredevins.com/...
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
oulababa écrit: William Fèvre , c’est bien le grand vigneron qui avait invité Marine Lepen à faire le tour du propriétaire tenant par la même occasion ses propos assez « vielle France » en 2012 ?
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.