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Domaine Bart, Marsannay

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tonioaja a répondu au sujet : CR: Domaine Bart, Marsannay, Au Champ Salomon 2014

CR: Domaine Bart - Marsannay Au Champ Salomon - Rouge 2014

Robe rubis, reflets grenat, peu brillant.

Nez cerise noire, framboise, noyau, amande fraîche, fumée, ronces, Rose, menthe blanche, légères touches de cuir. Nez assez pur et gourmand meme si le côté épicé rend l'ensemble un peu plus sérieux.

En bouche, attaque fraîche, salivante, structure demi corps, salin, tanins fins, poudrés, belle ampleur sur les épices, ca reste dans la veine de la cendre légère, et la finale picote légèrement le bout de la langue avec une finale mentholée.

Au final, un pinot de bien belle facture pour le millesime, qui ne tombe pas dans l'austérité, et qui procure beaucoup de plaisir mais pourra se garder encore un petit moment.

Accord superbe avec un beau poulet rôti !

Le prix est tout à fait correct et le domaine mérite de sy attarder.

Antoine. Passionné tout court
#481
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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Marsannay Les Champs Salomon 2012

CR:



Domaine Bart - Marsannay Les Champs Salomon 2012
La robe est éclaircie avec des reflets orangés.
Un nez déroutant, mélange d’une note végétale et de fruits rouges (groseille).
En bouche, on retrouve cette note fruitée très vive et ce côté végétal.
Ce n’est aromatiquement pas très harmonieux et le vin est déséquilibré par une acidité mordante.
La longueur est moyenne.
Je n’ai pas aimé.
Je penche pour un problème de bouteille car les exemplaires précédents se sont montrés sous un tout autre jour.

Olivier
#482
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zekioflo a répondu au sujet : Domaine Bart - Marsannay Les Champs Salomon 2012

Bonjour à tous,

Je suis toujours dans ma période découverte de s cépages et terroirs, et je suis actuellement dans ma période pinot noir/gamay qui fait voyagé mon palais entre la Bourgogne, le Beaujolais et la Slovénie grâce à Jérome.

Je n'ai pas les moyens de pouvoir me payer beaucoup d'appelations de la Côte de Nuit; tout du moins pas les plus prestigieuses.
Mais avec vos retours sur le domaine Bart, je pense pouvoir faire une belle découverte!

Le domaine m'a gentillement répondu en me renvoyant la grille tarrifaire avec pas mal de millésimes. Ce qui est très pratique pour ma recherche je pense.
Il reste quelques 2014, 2016, et principalement du 2017 et 2018.

J'aurais souhaité prendre des bouteilles à encaver et d'autres pour découvrir/se faire plaisir dans l'année.
Pour les encavements, j'aime souvent prendre 3/4 bouteilles du même millésime afin de les gouter durant plusieurs périodes de leur vie.
Pour les découvertes, 1/2 bouteilles afin de diversifier les parcelles. Mais cela me permets de connaitre mes envies pour de futurs encavements :)
Pour revenir au domaine, il semble évident, aux vues de vos commentaires nombreux, d'encaver "Au Champ-Solomon".

Mais quelles sont vos autres recommendations selon mes critères?
Je pense partir sur 10/12 bouteilles en fonction des frais de port.

PS: Je sais que je ne rédige pas encore de CRs, et que de répondre à des questions n'est pas le plus marrant quand on vient lire le forum.
Mais je goute, découvre encore un peu, et je m'y mets! :oops:

Florent
#483
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Garfield a répondu au sujet : Domaine Bart - conseils

Bonjour,

En vin a boire assez vite, les marsannay échezots ou grandes vignes sont souvent abordables en jeunesse (relative), le champ salomon et clos du roy ainsi que longeroies nécessitent plus de garde.

Si tu veux acheter 1/2 bouteilles de plus longue garde et de grande qualité je te conseille les fixin hervelets 1er cru qui sont à mon sens un grand vin sur les bons millésimes a un prix imbattable sur la cote de nuits, "souffrant " (ou bénéficiant selon de quel côté du tiroir caisse on se trouve) de la réputation moindre de Fixin comparé aux voisins plus prestigieux.

Niveau millésimes, 16 est à mon sens un grand millésime en rouge, mais de garde, donc peut être à privilégier pour les champ salomon, hervelets. 17 est gourmand dès la jeunesse et se prêtera bien aux cuvées citées.

Pour completer ma réponse, quelques tops de bourgogne aujourd'hui sur les millésimes cités:
top sur 2014: hervelets
Top sur 2016: hervelets, clos du roy, longeroies, champ salomon
Top sur 17: hervelets, grandes vignes, echezots
top sur 18: Hervelets (++++), longeroies , grandes vignes

Charles
#484
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jd-krasaki a répondu au sujet : Domaine Bart - conseils

Montagne ! C'est tout-terrain. sur 15 ou 17.

Non, sur 15 et 17.

Et le Santenay mérite d'être découvert.

JD | Lutèce
#485

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freemanu a répondu au sujet : Domaine Bart - conseils

Montagne 17 est super en ce moment.

Manu LPV PACA
#486

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zekioflo a répondu au sujet : Domaine Bart - conseils

Super, je vais partir sur ça pour le moment: Longeroies 2016 à boire maintenant, Montagne 2017 à boire maintenant et encaver.
Le Fixin 1er Cru vous me recommandez 2016/2017 ou 2018 pour encaver?
Au Champ-Salomon, plutôt 2017 ou 2018?

Vous me recommander de partir sur du blanc? De partir sur des Santenay?

Florent
#487

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didierv a répondu au sujet : Domaine Bart - conseils

Que d’impatience!

Didier
#488

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zekioflo a répondu au sujet : Domaine Bart - conseils

didierv écrit: Que d’impatience!

Pas faux! :cheer:

Florent
#489

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didierv a répondu au sujet : Domaine Bart - conseils

Matthieu (MATLEBAT) nous démontre assez souvent que les vins de Martin BART vieillissent bien et même très bien.
Je n'ai d'expérience sur ce Domaine que depuis les 2014, mais sur tout ce que j'ai gouté depuis ce millésime, il faut bien reconnaitre que le style du Domaine sur des vins fruités, acidulés et relativement faciles d'accès fait que beaucoup de cuvées sont accessibles assez vite. Ce qui peut inciter à boire ses bouteilles rapidement.
Comme souvent il faut être patient et garder quelques cartouches. Les belles cuvées de Marsannay (Champ Salomon, Clos du Roy) ainsi que les Hervelets sont tout à fait capables de tenir 10 ans
Les grands crus évidemment aussi

Didier
#490
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Julien MICHEL a répondu au sujet : Domaine Bart, Marsannay

Vous me donnez l’envie de goûter ce domaine d’autant plus que les prix sont plutôt sages pour la région MiaM!
#491

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Fixin-Hervelets 1er Cru 2009

CR:



Domaine Bart - Fixin-Hervelets 1er Cru 2009
Robe concentrée avec quelques reflets d’évolution.
Nez souligné par un élevage discret (touche de torréfaction) qui laisse place à une série fruitée (fruits noirs et rouges).
La bouche est construite sur un tanin mûr et une acidité préservée.
La longue finale est emplie de notes fruitées et de tonicité.
Le vin se laisse aborder mais on peut encore patienter sans crainte.

Olivier
#492
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rudy.B a répondu au sujet : Domaine Bart, Marsannay

Bonjour,

Pour les amateurs du domaine, Les Grandes Vignes 2017 peuvent s’ouvrir déjà ou il vaut mieux attendre encore?
#493

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Gerard58 a répondu au sujet : Domaine Bart, Marsannay

rudy.B écrit: Bonjour,

Pour les amateurs du domaine, Les Grandes Vignes 2017 peuvent s’ouvrir déjà ou il vaut mieux attendre encore?


Aux dires de Madame Bart il s'agit de la cuvée la plus précoce en Marsannay, avec Les Finottes.
C'est plutôt vrai pour 2017 par rapport aux autres cuvées que je connais Aux Champs Salomon et La Montagne.

Gérard
#494
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Garfield a répondu au sujet : Domaine Bart - Chambertin Clos de Bèze 2009

CR: Domaine Bart - Chambertin Clos de Bèze 2009

Bouteille ouverte a 4 h à l'avance et carafée une demi heure avant service devant un aspect assez fermé (et presque inquiétant, animal, métallique), qui s'est révélée être tout simplement un des meilleurs vins que j'ai jamais bu au fur et à mesure du repas (servi sur un filet mignon de porc en croute d'avoine, légumes, pâtes).

La robe est sombre, le nez est initialement sur la cerise kirschée et le tabac (comme un chambertin 2009 bu l'année dernière du négoce Jessiaume) mais va se transformer progressivement sur une aromatique très complexe associant fruits rouges, toujours cerise kirschée, touche de tabac qui s'estompe, un peu de floral aussi mais une impression de puissance au nez. En bouche le vin est extrêmement tapissant sur les joues, et on retrouve les arômes du nez qui vont par vagues successives, la longueur est très importante avec plusieurs secondes après la gorgée des rémanences de ces arômes en rétro olfaction. L'accord avec la viande est moyen car les herbes provencales ne mettent pas forcément en valeur la complexité du vin, donc on le boit surtout pour lui même en ayant conscience du caractère privilégié de ce grand moment de dégustation.

Grand vin assurément (je crois que sur 260 messages c'est la première fois que je le marque sur un compte rendu LPV ! dans mon échelle des grands rouges dégustés, je le mets au niveau d'un Musigny des Comtes de Vogue 2007, mais ne voit rien au dessus que j'ai pu déguster).

PS: le (petit) bouchon était bien imbibé (au moins aux 2/3) et très sec au débouchage, je pense qu'il n'aurait pas fallu tenter une garde de 20 ans sur cette bouteille

Charles
#495
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didierv a répondu au sujet : Domaine Bart - Passage au Domaine pour les 2018

CR: Domaine Bart - Passage au Domaine pour les 2018

Passage rapide au Domaine samedi après midi pour récupérer les 2018 du GRAND CENTRE largement étendu au GRAND SUD ;)
Odile Bart était en forme, nous avons discuté de tout et de rien pendant 1h .
Le Domaine n'a pas souffert de la situation des mois passés. Tant mieux
J'ai quand même gouté 3 cuvées des 2018
CR: OUZELOY : un panier de fruits rouges acidulés framboises groseilles griotte qui m'a rappelé le LONGEROIES 2015 avec un peu moins de corps. C'est déjà très gourmand , bien ouvert et bon immédiatement. UN vin de plaisir mais qui pourra vieillir sans problèmes quelques années
CR: ES CHEZOTS: Les parcelles sont pourtant assez proches avec OUZELOY mais les vins sont différents. Ici c'est moins ouvert ,les fruits sont moins rouges et un peu plus murs. C'est assez serré et peu expressif en l'état. Pas de panique Monique. Dans 3/4 ans sur une viande rouge rôtie ça fera le job sans problème.
CR: CLOS DU ROY: La robe est plus claire et plus brillante que OUZELOY, le nez s'en rapproche mais on est un bon cran au dessus. De la framboise de la griotte en infusion. Un très beau fruit rouge bien mur. La bouche est à l'avenant avec du plus partout. Volume, complexité, finesse et longueur, fruit, classe et sensation minérale.
Un très beau vin qui ira loin .Ceux qui en on pris on fait le bon choix.

Matthieu, Olivier et Alain vous avez le bonjour amical du Domaine

Didier
#496
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matlebat a répondu au sujet : CR: Domaine Bart, Marsannay La Montagne 2017

Bonjour à tous,



CR: Marsannay, Domaine Bart Montagne 2017 (vidéo 3:50) : Un nez plein, très fruit, de framboise, voir de grenadine, note épice réglisse marqué, pointe ronce, pointe grillé/pétard (réduit) plutôt classe, fond noyau caroube. La bouche est corpulente, jolie fraicheur bien enrobée de tanins soyeux, c'est tonique, friand, voir acidulé, sur la framboise, la groseille, pointe grenadine, épice réglisse, note ronce fraiche, fond noyau caroube. La finale est fraiche, tonique, friande, et persistance intéressante de framboise, de groseille, de réglisse, fond noyau caroube. TB-Exccellent 90+ (16+) Un très joli Marsannay village, plein, de belle densité, un cru que j'aime beaucoup au rapport Q/P très intéressant. C'est la 7eme sur 12 et on continue de s'éclater !

Amicalement, Matthieu
#497
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Gerard58 a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Marsannay - Les Grandes Vignes 2015

CR: Domaine Bart - Marsannay - Les Grandes Vignes 2015

Bouteille ouverte au dernier moment, sans préparation particulière, mais bue à bonne température de cave.

Robe d'un rouge ni clair ni sombre, mais éclatant.

Nez immédiatement expressif sur les fruits rouges, framboise, groseille, grenadine, cerise, une pointe florale (pivoine ?). C'est finement épicé et très frais.

Bouche en demi corps au fruité pur et soutenu, vive et épicée qui prendra du volume au fil du temps. Tanins très fins, ou peu perceptibles, acidité notable et finale finement épicée, de longueur moyenne et légèrement réglissée.

C'est un vin de pur plaisir à l'abord assez facile, frais et gourmand, sans note d'élevage perçue comme évoqué plus haut.
Certes il est dans sa jeunesse, mais c'est si bon maintenant, pourquoi l'attendre ?

Gérard
#498
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Vesale a répondu au sujet : Domaine Bart - Marsannay - Les Finottes 2017

CR: Domaine Bart - Marsannay - Les Finottes 2017

Bu ici

Garfield:
Servi trop chaud également, des notes d'alcool de cerise au nez, une bouche un peu dissociée également, même si c'est assez plaisant, on retrouve le petit grain de bouche des Marsannay de Bart un peu rustique mais agréable. Bien.
Vésale:
On ne lui a pas rendu service en le versant un peu chaud en effet, nez plutôt sur la cerise/griotte, la température fait remonter la sensation d'alcool, un peu dommage car on sent le vin bien équilibré, avec pas mal de fruit et de gourmandise, bien (sans doute mieux un peu rafraichi)

Guillaume
#499
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ziboss a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Marsannay "Les Finottes" 2018

CR: Domaine Bart - Marsannay "Les Finottes" 2018

Robe assez sombre
Nez ouvert plutôt fruits noirs étonnement, cerise, pointe végétale et boisée.
Belle bouche, d'un bon volume, encore un peu de tanin, c'est bien équilibré, y'a une belle longueur sur la cerise, les fruits noirs et un petit boisé légèrement fumé. Ca fini un peu serré.
C'est assez simple mais très bien fait, même si ça mérite de s'arrondir encore un peu et perdre en rusticité.

Yann
#500
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freemanu a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Bourgogne Côte d'Or 2017 rouge

CR: bourgogne cote d'or 2017 rouge
Nez un peu reduit.
L'attaque est legerement perlante.
Jolie bouche sur les fruits noirs, finale mentholée sur la ronce.
Un peu austère, mais jolie entrée de gamme.

Manu LPV PACA
#501
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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Domaine Bart, Marsannay Les Grands Vignes, 2005

CR: Domaine Bart, Marsannay Les Grands Vignes, 2005



Bouchon impeccable. Nez vraiment pas sexy, vieille futaille, très tertiaire, viandé. Je donne sentir à l'aveugle à mon fils. Il grimace. La bouche n'est pas mieux, terne, évoluée, avec une acidité saillante, un tannin séchard et un végétal qui dominent le peu de fruit. Pas de défaut manifeste (comme un bouchon) mais ce n'est vraiment pas bon.

Je ne peux pas dire que c'est une déception car je n'ai jamais bien goûté ce vin. Je me suis d'abord dit qu'il était peut-être trop jeune et maintenant je suis sûr qu'il est trop vieux :X

Yves Zermatten
#502
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Nathenri a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Marsannay "La Montagne 2017"

Bonjour à tous.

CR: Bourgogne - AOC Marsannay - Domaine Bart - Marsannay "La Montagne 2017" - 13% - 100% Pinot noir.



Bouteille bue sur le week-end, pour accompagner les divers repas, juste épaulée et servie à 15°c.

Bouchon : Belle qualité. Long, souple et sans défaut, il est à peine marqué sur le disque.

Œil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge cerise, avec des reflets rouges. Les pourtours du disque sont rouges. Des larmes, assez grasses, sont présentes.

Nez : Présent d'entrée et typique d'un pinot noir. Fruits rouges (cerise), fleurs séchées, pot pourri et épices légères forment ce nez frais, fruité et fin. Très belle fraîcheur.

Bouche : On trouve une jolie matière, fine, élégante, soyeuse. Elle est formée des éléments du nez : fruits rouges, épices, fleurs séchées et pot pourri. L'ensemble est frais, digeste et porté par des tanins soyeux et veloutés. Les gorgées se succèdent avec grand plaisir. Ca se boit vraiment tout seul comme beaucoup de 2017.

Toujours beaucoup de plaisir avec ce domaine depuis de nombreuses années.

Nathenri.
#503
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claudius a répondu au sujet : Domaine Bart, Marsannay Les Grands Vignes, 2005

Salut Yves

Il y a quelques années déjà, constatant que ce vin était sur la pente descendante, j’ai terminé mon stock le plus rapidement possible. Un déception !
#504

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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Domaine Bart, Fixin-Hervelets 1er Cru, 2005

merci pour les précisions. J'ai aussi goûté récemment le Fixin 2005 qui ne m'a guère plus emballé. Problème sur les 2005 chez Bart ? Après un jour d'aération, le tertiaire dominait sur des notes oxydatives. Etonnant quand même dans ce grand millésime.

CR: Domaine Bart, Fixin-Hervelets 1er Cru, 2005



Nez sur des notes évoluées, assez simple. L'attaque en bouche est agréable, sur une matière fruitée, mais on retrouve ensuite une dominante tertiaire et le vin finit raide sur des tannins anguleux et astringents.

Mieux que le Marsannay 05 mais guère plus de plaisir.

Yves Zermatten
#505
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starbuck a répondu au sujet : Domaine Bart, Fixin-Hervelets 1er Cru, 2005

Je crois avoir entendu de source sûre que les Marsannay et Fixin de ce domaine ne sont pas fait pour la garde.

Sylvain
#506
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tht a répondu au sujet : CR: Domaine Bart, Marsannay Les Finottes 2017

CR: Domaine Bart Marsannay Les Finottes 2017

J'avais pris une bouteille pour voir à la FAV Carrouf Auteuil.
Robe greant soutenue translucide. Un peu de réduction qui se dissipe vite pour révéler un nez super gourmand de griotte, fraise écrasée. L'attaque est fraiche puis s'arrondit sur un joli fruit, bien net. Joli pinot qu'on peut boire dès maintenant.

THien
#507
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tht a répondu au sujet : Domaine Bart, Marsannay Les Finottes 2017

Merci les admins (Oliv ?) de l’avoir replacé !
#508
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv

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Blog a répondu au sujet : Domaine Bart - Fixin-Hervelets 1er cru 2005

CR: Domaine Bart - Fixin-Hervelets 1er cru 2005

A la lecture des derniers commentaires, j’avais un peu peur pour cette bouteille. J’ai donc décidé de l’ouvrir pour faire avancer la science.
Le bouchon est quasi intact. La robe est évoluée.
Le nez est d’une belle complexité autour de la cerise à l’eau de vie, un peu de torréfaction, de cuir.
La bouche est ronde mais tendue par une belle acidité, les tanins sont fondus, on retrouve la cerise à l’eau de vie avec un côté noyaux.
En fin de dégustation le vin évolue sur des notes plus florales.
Un très bon moment passé avec ce vin que j’ai trouvé excellent, même si on ne peut pas le qualifier de grand.
Un vin arrivé depuis quelques années je pense sur son plateau de maturité, il ne gagnera rien à être attendu.


Laurent
#509
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Yves Zermatten a répondu au sujet : Domaine Bart - Fixin-Hervelets 1er cru 2005

Merci pour le CR. Pas de notes tertiaires ou évoluées ?? Etonnant. Ma bouteille était bien plus évoluée. J'avais pourtant acheté cette bouteille à sa sortie et elle a été gardée dans de très bonnes conditions.

Yves Zermatten
#510

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