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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Frédéric Magnien - Fixin - 2005

Frédéric Magnien - Fixin - 2005

Robe d'intensité moyenne.
Nez peu ouvert, sur la cerise et la framboise, avec quelques notes florales.
Bouche relativement fluide, avec un peu de fruit mais acidité prégnante.
A ce stade, je me dis : déception pour un 2005 (surtout cette acidité trop forte !) : 14,5 / 20.

Finie le lendemain et le surlendemain, l'acidité s'est transformée en fraîcheur et la fluidité en buvabilité ... 15,5 / 20.
Comme quoi, les conditions de service et du moment influent énormément ... mais ce n'est pas à vous que je vais l'apprendre !

Jean-Loup

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Réponse de Krabb sur le sujet CR: Frédéric Magnien - Gevrey Chambertin "Coeur de Pierre" 2008

Frédéric Magnien - Gevrey Chambertin "Coeur de Pierre" 2008

Bouteille bue en parallèle d'un Gevrey Chambertin 2009 de chez Humbert Frères.

Bouchon parfait, belle robe violette.

Le nez est léger sur les arômes de fruits noirs, en bouche le vin est structuré, une douce amertume agréable ressort. Le vin n'est pas un monstre de longueur mais est très correct et était bien meilleur que son concurrent.

Je trouve que ce négoce se débrouille plutôt bien sur toutes ces appellations "Villages", bien mieux que certains domaines familiaux de Gevrey à mon sens d'ailleurs...

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Simon.

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Réponse de E-mane sur le sujet CR: Re: Frédéric Magnien Gevrey Chambertin coeur de fer 2005

Une bonne bouteille assurément, avec un côté "variétal" ( c'est à dire très pinot noir dans le cas présent) qui pourrait faire peur, mais aimant le pinot noir, je trouve çà bon. Bien concentré et aromatique, ce qu'il faut d'acidité, tanins polis.

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Emmanuel

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Réponse de julien1984 sur le sujet Frédéric Magnien Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2002

Dégusté ce soir, cette bien belle bouteille qui nous narguait depuis un petit moment,

La robe rouge très prometteuse laisse place à un nez subtil de fleurs, de fruits rouge et de pétale de rose. Très évolutifs, tous ces arômes se décuplent au fil de la dégustation. Le nez devient vite explosif et très charmeur.
Très fin, le gout de ce Clos de Bèze, allie charme, rondeur, finesse et subtilité. Très charnue, la bouche est toutefois d'une extrème buvabilité et très fraiche. Après avoir était très charmé par un Chambolle Musigny VV 2000, je suis encore plus sous le charme de ce Chambertin. Un très beau vin qui mériterait encore, je pense, d'attendre, mais qui est très bon aujourd'hui !!! Excellent

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Cordialement
Julien
" et là, les Dieux distendirent le Temps..."

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Réponse de Psylo sur le sujet Re: Frédéric Magnien - Gevrey Chambertin "Lavaud St Jacques" - 2007

jean-luc javaux écrivait:

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> "Lavaud St Jacques"
>
> Ne serait-ce pas plutôt Lavaux?
>
> jlj

Ni l'un ni l'autre J'aurai du regarder l'étiquette avant de poster car je me suis également trompé (je vais éditer mon méssage)

De mémoire, j'avais fait la reflexion au domaine. Reflexion qui est restée sans réponse claire.
Je vais envoyer un mail à Frederic MAGNIEN afin d'avoir une réponse sur l'orthographe.

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Samuel

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Frédéric Magnien, le négoce nouvelle génération

Comme par exemple ici ?

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Frédéric Magnien, le négoce nouvelle génération

Donc sans le "s" Olivier, merci de rafraîchir ma mémoire!

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Frédéric Magnien, le négoce nouvelle génération

Ma remarque venait juste du simple fait que chez les rares vignerons fréquentés à Gevrey,il me semblait que j'avais toujours vu Lavaux (facile à retenir...sauf le "L"...) et on aura au moins appris qu'il y avait des orthographes différentes.

jlj

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Réponse de Psylo sur le sujet Re: Frédéric Magnien, le négoce nouvelle génération

jean-luc javaux écrivait:

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> Mais pas trouvé trace,par contre, de
> Lavaud
>
> jlj

J'm'est trompé en écrivant c'est tout

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Samuel

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Frédéric Magnien - Fixin - 2005

Frédéric Magnien - Fixin - 2005

En septembre dernier, il m'avait fallu attendre un ou deux jours pour mieux apprécier ce vin.
Cette fois-ci, la robe relativement claire et donnant des premiers signes d'évolution, le nez certes pas exubérant mais d'une belle finesse et d'un classicisme d'école (griotte, framboise, rose), la bouche toute en élégance et d'une buvabilité superbe, m'ont fait passer un excellent moment dès le premier jour ! 15,5 / 20.

Jean-Loup

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Réponse de rkrk sur le sujet Frédéric Magnien - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Borniques 2005

Frédéric Magnien - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Borniques 2005

Pour rester sur 2005, un essai sur ce premier cru inconnu (les Borniques c'est quand même moins joli que les Amoureuses - pourtant ce n'est pas loin ).

Un premier verre ce soir pour laisser à ce millésime exceptionnel le temps de s'aérer tranquillement pour le dîner de demain (Boeuf bourguignon au Marsannay, pour ceux qui suivent...).

Au nez, le boisé mentholé et fumé se fond avec quelques jolies notes de cerise. En bouche, le vin est encore un peu fermé et boisé mais montre une belle texture et un joli gras, très chambollesque (il doit y avoir un terme plus correct - comme murisaltien). Déjà plaisant (je suis rassuré - j'avais peur d'ouvrir un 2005) et en toute confiance pour demain. TB

Ralf

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Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Frédéric Magnien - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Borniques 2005

J'aime bien murisaltien, Ralf .

Mais assurément ton CM 1er cru est encore plus raffiné que mon Fixin.

Bonne dégustation demain!
Jean-Loup

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Frédéric Magnien - Fixin - 2005

24 h après, le nez a encore gagné en profondeur, mais l'acidité ressort encore plus en bouche (on est maintenant sur la cerise de Montmorency) et une pointe d'amertume apparaît. Le nez ayant quand même plus d'importance que la bouche, je le trouve moins bien qu'hier.
C'est tout le contraire de la bouteille bue en septembre 2012, mais comment comparer à 6 mois d'intervalle ? (et même parfois à 24h ).

Jean-Loup

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