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Domaine Georges Roumier, Chambolle-Musigny

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Georges Roumier - Morey Bussière 1998

Reste à découvrir le millésime ... ;)

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
08 Mar 2006 11:04 #31

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Réponse de Tipof sur le sujet Chambolle-Musigny 2001

Chambolle-Musigny 2001

16,5/20

Nez raffiné, sur le bois, assez minéral, avec des notes de cerises. Très joli.

Attaque vive. Bouche très minérale, équilibrée. Ca manque un peu de fruit, mais c'est quand même très charmeur. La finale est longue mais un peu linéaire.

Le vin a beaucoup évolué sur 2 heures. D'abord flamboyant à l'ouverture, il est ensuite passé par une phase de platitude confondante, avant de se réveiller et de faire éclater son boisé. L'impression d'ensemble est quand même très bonne. Ca manque un peu de fruit en bouche, mais peut-être sommes-nous dans une phase de fermeture (en bouche seulement, le nez étant déjà très beau).
25 Avr 2006 09:20 #32

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: Chambolle-Musigny 2001

2001 se caractérise par l'expression du minéral (et pas qu'en Bourgogne). Pour le fruit on optera pour 2002.

Pour ma part je préfère l'expression du minéral à l'expression du fruit et donc 2001 à 2002 le plus souvent.

Ce qui me gêne c'est le bois que tu évoques.

Il faut que je trouve une occasion d'ouvrir la boutelle que j'ai rapatriée d'Alsace pour apprécier.

«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
25 Avr 2006 11:02 #33

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Georges Roumier

Ce que je retiens de ce vin c'est aussi et surtout la finesse et le soyeux des tannins, comme toujours chez Roumier d'ailleurs.

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
25 Avr 2006 13:10 #34

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: Georges Roumier

excepté peut-être Clos de La Bussière qui présente une certaine rusticité (pas forcément désagréable d'ailleurs).
MAis en effet ici on ne cherche pas une forte exctraction.

«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
25 Avr 2006 13:17 #35

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Georges Roumier

Quitte à être ringard voire frappé d'anathème : le terroir ...

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
25 Avr 2006 13:55 #36

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Georges Roumier

Et il faut le signaler, bien que très fins et sans sur-extraction, les vins du domaine vieillissent admirablement .
L'année dernière j'ai dégusté le Musigny 90 : un hommage à la finesse des plus grands Pinots, loin des modes actuelles , et un des plus grands Bourgogne que j'ai bu. Pour moi ce domaine produit quelques un des plus grands vins de Bourgogne.

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
25 Avr 2006 13:59 #37

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Georges Roumier

Merci encore au généreux donateur !

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
25 Avr 2006 14:05 #38

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Réponse de yr sur le sujet CR: G.Roumier Chambolle Musigny 2002

Bu cette bouteille ce w-end.

Oui je sais, je n'aurais pas du, trop tot, trop jeune.

Mais qu'est-ce que c'est bon !!

Une belle panoplie de fruits rouges au nez ,accompagnée d'une structure présente mais qui commence à s'arrondir (carafé une heure quand même, on est courageux mais pas téméraire).

Très belle finale florale, juste souligné par un légère reglisse.

Etonnant de qualité pour un simple village.Peut tenir au moins 10 ans encore.

YR
07 Jui 2006 12:58 #39

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Réponse de rda sur le sujet millésime 2005

Quelqu'un a t-il déguster les vins de Roumier sur le millésime 2005 ?
une connaissance qui a eu la chance de les déguster m'a référer que les vins sont extraordinaires et surtout le Bonne Mares serait hors norme.
Quelqu'un peut me le confirmer ?
merci d'avance

bye rda
10 Aoû 2006 16:49 #40

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: millésime 2005

Oui les Bonnes-Mares Roumier 2005 sont grands .

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
10 Aoû 2006 21:58 #41

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Réponse de milleret sur le sujet Re: millésime 2005

charlesv a écrit:
> Oui les Bonnes-Mares Roumier 2005 sont grands .

Ce n'est pas un " scoop" ...bon , je vais préparer l'oseille ! Je pense que mon bon caviste va me réserver toute sa réservation ( certainement 3 btlles ) .....Notre ami Charles va bien également nous apporter une petite pour le repas des Morainières ....et un petit vin de chez Coche Dury ! Raymond , se réserve le droit de venir avec un petit Montrachet ...votre serviteur apportera l'eau du puits X(,
10 Aoû 2006 22:45 #42

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Réponse de miggy1 sur le sujet Re: Georges Roumier

rda,

on est passé au domaine début juillet mais malheureusement il ne souhaitait pas présenter ses 2005 qui n'etaient pas encore finis. Par contre on a pu déguster les 04 en bouteille, et vu la qualité du Bonnes Mares 2004 et de la tres nette réussite du millésime 2005 dans l'appelation (gouté chez d'autres producteurs), le Bonnes Mares 2005 doit trés certainement être exceptionnel.
Le problème apres c'est de pouvoir les acheter... arghhh
11 Aoû 2006 00:20 #43

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Réponse de rda sur le sujet Re: Georges Roumier

miggy,

comme tu le dit...le problème s'est d'en trouver car tout est reservé...

bye rda
11 Aoû 2006 17:45 #44

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: Georges Roumier

dire que j'ai abandonné mon allocation faute de moyens
et pas dans ma nature de revendre des bouteilles...

je vais essayer tout de même de trouver un moment pour y retourner apprécier les 2005 et éventuellement trouver un mécène (secours populaire ou je ne sais qui qui pourrait m'aider)

«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
11 Aoû 2006 19:55 #45

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Réponse de yr sur le sujet Re: CR: Georges Roumier Chambolle Musigny 03

Déjeuner à Lavinia ce midi, avec un collègue on a pris cette boueille pour la table:

La robe est sombre, plus foncée que d'habitude.

Le nez est un peu lourd, avec des notes de fruits noirs mais au fur et à mesure du repas (nous avons demandé une carafe) des notes plus subtiles apparaissent, l'aération developpe franchement le bouquet qui se complexifie.

La bouche est très ample, d'un niveau inhabituel pour un simple village. Les tannins sont tres présent mais parfaitement extraits,c'est aussi consistant qu'un châteauneuf du pape !

Très jolie finale sur la cerise, avec des touches complexes de rose, de reglisse.

En conclusion un tres beau vin, que nous avons (sans aucune honte..) bu trop jeune mais qui sera encore bien meilleur dans 4-5 ans. Encore un beau succès pour le domaine.

YR
18 Aoû 2006 14:51 #46

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: Georges Roumier Chambolle Musigny 03

"Le nez est un peu lourd, avec des notes de fruits noirs (...). Les tannins sont tres présent mais parfaitement extraits,c'est aussi consistant qu'un châteauneuf du pape !"

ce que je retrouve très souvent sur les pinots noirs alsaciens ou bourguignons en 2003

et qui me fait dire qu'à tout prendre si je veux qqchose qui ressemble à un châteauneuf du pape j'achète un châteauneuf du pape.

«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
18 Aoû 2006 14:59 #47

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Réponse de yr sur le sujet Re: Georges Roumier

Ouais, ouais..on croirait lire A Meadows..Ben moi mon style de vin préféré c'est un vin tres puissant en strcuture, mais avec un gout de pinot.Ce vin là est très concentré mais on reconnait bien un bourgogne quand même.

J'ai assez bu de lavasses vaguement pinoteuses pour être content quand j'en trouve un super bien foutu.

NB: si on aime pas les 2003, on peut toujours prendre les 2004, chacun ses gouts.Mais dans 15 ans je pense qu'il n'y aura pas besoin de photo pour l'arrivée des courses.
18 Aoû 2006 16:30 #48

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: Georges Roumier

On n'est pas obligé de prendre 2004... MAis entre 1999, 2001 et 2002 (et sans doute 2005) et 2003 je n'hésite pas. D'ailleurs une des dernières fois que j'ai vu C. Roumier c'était peu de temps après les vendanges 2003 et il n'était pas emballé par le millésime (son "petit faible" serait plutôt 2001 -comme beaucoup de ses confrères- tout en classe et en classicisme... alors qu'il me disait 2003 ça plaira à Parker). Quelques mois plus tard sa soeur me disait que les vins évoluaient bien et qu'ils avaient appris à les aimer.

Mais il n'est pas interdit d'aimer et j'ai qqs vignerons qui essaient de me faire aimer : à l'aveugle je reconnais -et n'apprécie pas- à chaque fois ou presque)

Je ne connais pas ce M. Meadows...

Il y a 1 concentration de matière/tanins plutôt sur la force et concentration de matière/saveurs plutôt sur la finesse. 2003 ce n'est pas un prob de concentration c'est trop de soleil et de chaleur (plus encore que la sécheresse). Si le raisin ne demandait que soleil et chaleur les meilleurs vins viendraient d'afrique du nord ou du sud de la Grece ou de l'Espagne... alors que !!!

«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
18 Aoû 2006 18:09 #49

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Georges Roumier

J'ai goûté dernièrement le Chambolle-Musigny 2002 de Roumier, et... Je ne sais pas trop, sans doute suis-je passé à côté.
Il est vrai que je bois peu de Bourgogne rouge, et que mon palais n'y est pas habitué.
J'ai trouvé le vin de qualité, délicat et raffiné.
Mais tout de même, ce n'est pas très consistant, et c'est fort cher.
Décidément, le pinot noir, je trouve ça bien compliqué...

Laurent
23 Aoû 2006 13:52 #50

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Georges Roumier - Bonnes-Mares 2001

Bonnes-Mares Roumier 2001 : 18,5/20 - 18/11/06
Sur un fond terrien, le vin dégage des notes de betterave rôtie, de fruits (framboise, cerise très présente en milieu de bouche), de fumée, de fleurs (rose, violette, iris, pivoine), d’épices. Qualités de naturel d’expression, de force tendre pour ce jus pur, fruité, équilibré par une acidité idoine, ancré sur son terroir. A la fois à la fois élégant et puissant, parfaitement digeste, il possède une réserve confortable.
23 Nov 2006 13:38 #51

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Georges Roumier - Bonnes-Mares 2001

MOREY SAINT DENIS 1er cru "CLOS DE LA BUSSIERE" 2002 G. ROUMIER: dégusté hier soir à l' aveugle (placé en N°4):

robe brillante d'intensité moyenne; nez franchement sur la cerise; fruit croquant en bouche; beau vin bien structuré, fin, élégant et assez savoureux, même si la complexité n'est pas au redez-vous, longueur correcte, noté 15,50+...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
09 Mar 2007 13:16 #52

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: Georges Roumier

teddyteddy écrivait:
> > J'ai goûté dernièrement le Chambolle-Musigny
> 2002 de Roumier, et... Je ne sais pas trop, sans
> doute suis-je passé à côté.
> Il est vrai que je bois peu de Bourgogne rouge, et
> que mon palais n'y est pas habitué.
> J'ai trouvé le vin de qualité, délicat et raffiné. n'est-ce pas ce qu'on demande à un Bgne rouge surtout dans ce village ?
>
> Mais tout de même, ce n'est pas très consistant, on cherche à boire ou à manger ?? Le vin c'est une boisson et donc fait pour se désaltérer
> et c'est fort cher. c'est vrai (combien as-tu payé ? Au domaine c'est env 22 euros chez un caviste beaucoup plus
> Décidément, le pinot noir, je trouve ça bien
> compliqué... les femmes aussi et c'est pour ça qu'on les aime
>

«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
12 Mar 2007 09:36 #53

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Georges Roumier

Teddy,

20sang n'aime pas qu'on critique "son" Chambolle Musigny de Roumier

désolé 20sang,

je dois aussi en rajouter une couche, j'ai bu qqs bt de ce vin ces derniers temps (le 2001) et suis aussi déçu. Si c'était un vin à 10-15 € je ne dirais rien, mais là franchement! ... je me suis même demandé si le caviste m'avait fourgué un lot de 2ème classe.

J'ai bu des Ch.Musigny de Roumier de "petits" millésimes (94 par ex) qui m'avaient bcp plus plu. Dans ce 2001 je ne trouve ni complexité, ni la texture si merveilleuse d'un Ch.Musigny.

et puis je déteste les femmes compliquées mais j'adore les bons Bourgogne

;)
12 Mar 2007 11:03 #54

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Réponse de asonge sur le sujet Re: Georges Roumier

Christophe,

Clos de la Bussiere: faut il le boire maintenant ou va t'il encore s'ameliorer?
12 Mar 2007 15:58 #55

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: Georges Roumier

"et puis je déteste les femmes compliquées mais j'adore les bons Bourgogne "

comment détester les femmes compliquées et aimer les femmes ?? (:P)

pas goûté ce 2001 récemment : il dort en cave.

je ne parlais pas de ce vin en général mais chercher la "consistance" dans un chambolle est-ce le but ? Pour le prix évidemment c'est trop cher

«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
12 Mar 2007 17:36 #56

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Georges Roumier

On peut espérer que le CLOS DE LA BUSSIERE 2002 va gagner quelque peu en complexité dans les années à venir...mais le vin est déjà assez savoureux et le fruit est superbe! ...en réponse aux interrogations d' Asonge...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
12 Mar 2007 23:40 #57

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Georges Roumier

20sang,
Claudius,

Evidemment que Chambolle-Musigny a fait sa réputation sur la délicatesse de ses vins, et que l'on sait en dégustant le Chambolle-Musigny de Roumier que l'on ne va pas boire une bombe concentrée, mais je trouve tout de même que la finesse du vin n'empêche pas forcément celui-ci de présenter également une certaine consistance de la matière, qui dans le cas présent faisait défaut, du moins à mon avis.

Après, et je l'ai sous-entendu dans mon message d'août 2006, c'est peut-être simplement une question de goût.
Quoiqu'il en soit, c'est définitivement un mauvais rapport qualité/prix pour mon portefeuille, même au prix de 22€ cité par 20sang.

Laurent
14 Mar 2007 10:17 #58

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Réponse de Tipof sur le sujet Re: Georges Roumier

Moi, le Chambolle-Musigny 2001 de Roumier, j'en ai acheté 6 bouteilles à 20 euros.
Sur la moitié, j'ai été très déçu. Sur l'autre, plutôt satisfait.

Etat d'esprit ? Moment choisi pour la dégustation ? Différence entre bouteilles (du même carton pourtant) ? Difficile à dire.

Quoi qu'il en soit, je n'en rachèterai pas. Ce vin est trop léger.
14 Mar 2007 11:10 #59

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Georges Roumier

""""Quoi qu'il en soit, je n'en rachèterai pas. Ce vin est trop léger"""..

c'est tout le problème de la Bourgogne et c'est bien pour cette raison que je n'achète pas de vins d'appellation " Village " ..je préfère mettre le prix pour acheter un premier ou un grand cru et c'est le cas pour Chambolle .
Sinon pour un prix inférieur , je me dirige sur Rully- Givry .
14 Mar 2007 21:17 #60

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