Bonjour à tous,

Volnay, Rebourgeon Mure Les Caillerets 2012 (vidéo 7:10) : Un nez fin, pas super expressif, mais classe, sérieux, profond, de fruit plutôt noir, cassis, myrtille, note fraiche, de ronce, presque de rafle (alors que c'est tout égrappé pas de vendange entière au domaine je crois), profonde avec cette note de roche, pointe épice, fond de noyau avec un côté pralin/amande et cette impression de  roche, sol, humus. La bouche est charpentée, droite, profonde, tanins soyeux, denses, précis, c'est puissant, sérieux sans être austère, sur le cassis, la myrtille, les note ronce, rafle la pointe pralin, amande, fond de noyau, de roche, de sol. La finale est fraiche, puissante, et belle persistance surtout myrtille, cassis, note ronce, sous-bois, pointe épice réglisse, ce côté pralin, fond noyau, roche. Excellent 93 (17) Un Cailleret classique, très cailleret, droit profond, sérieux snas être austère. Un style sans de concession aux modes, quoi... moi j'aime beaucoup mais je comprend que cela en déroute quelque uns :-)

Amicalement, Matthieu
 

 Domaine Rebourgeon-Mure - Volnay 1er Cru Santenots 2017

Une aromatique sombre, peu expressive, dominée par l'élevage.
La bouche est à l'avenant, trop de bois, pas assez de vin, on s'ennuie, enfin je m'ennuie, madame Blog sans surprise trouve ça à son goût.
Je trouve dommage sur un millésime "fluide" comme 2017 de ne pas avoir allégé l'élevage.
A mon goût je doute que ça se fonde ou quand ce sera le cas, il ne restera plus de vin ...

 

Un petit peu le même ressenti que Mr Blog au départ sur ce  Volnay 1er cru "les santenots" domaine Rebourgeon Mure

et puis une fois aéré a l'air libre pendant 5 heures, on peut retrouver un peu de vigueur et de fruits dans ce vin ! 

Certes l'élevage reste un peu perceptible au nez mais en bouche on retrouve néanmoins les bons marqueurs de pinot noir.
Au domaine, c'était plus "frais" , plus aromatique, peut être, est il dans une mauvaise passe ...

Pourquoi tous les 2017 serait-il bon en ce moment ? 

Ennuyeux, non ça reste bon et prenant mais je peux comprendre que ce ne soit pas trop "bandant" pour le moment ! 

Laissons un peu le temps pour voir ! 

 

Hello Laurent et Kosta
Pas surpris par vos retours :-).
Santenots est un terroir qui donne des vins droits, profonds, souvent austère en jeunesse, et surtout long a se faire.
On ajoute a cela Rebourgeon Mure, vigneron "traditionnel", je dirai même à l'ancienne (sans aucun côté péjoratif), dont les vins s'expriment surtout avec le temp, même si David travaille à les rendre plus aimable vite, si j'ai bien compris.
Au final, effectivement, ce Santenots 2017 (que je n'ai pas ouvert), mérite à mon avis minimum 10 ans, mais je dirai plutôt 20 ans et plus de garde.
Quelque soit le vigneron, j'attaquenles Santenots a 10 ans min (même chez BC), je trouve que c'est là qu'ils sont à leur meilleur...
Amicalement, Matthieu

J’ai un Volnay PC Caillerets 2015 qui me fait de l’œil, ça se tente d’après vous ? J’ai peur de connaître la réponse…

:-) Laurent;

Te lisant souvent, et commençant a plus ou moins comprendre tes goûts... Je dirai que tu es un peu pris dans un piège :-)
Car Cailleret, vin robuste, puissant, droit peut se gouter plus jeune mais là il va être entre 2 eaux... Pas sur le fruit de la jeunesse que tu aimes bien, sans avoir acquis la noblesse de l'age, mais surtout probablement assez fermé,, avec une expressivité faible.
je serai toi j'attendrai encore 2 ou 3 ans si tu veux commencer a te faire une idée d'un 1erC classique chez RM.

Amicalement, Matthieu

Merci, je vais remettre la bouteille en bas de la pile 

  domaine Rebourgeon Mure 2018 volnay
nez sur la fraise, la framboise, la rose, le pot pourri
la bouche est très belle alors que j'aime rarement les vins jeunes, millésime qui me semble solaire mais doté d'une finesse de texture volnaysienne qui me sied à merveille
l'attaque est portée par des amers nobles intéressants, une juste acidité qui sous-tend le vin, et une impression d'écorce d'orange qui conduit le vin de l'attaque à la destination finale, c'est-à-dire l'égout post lingual !
le milieu de bouche est à la fois rectiligne, mais dont on sent la matière large, riche et longue à la fois (portée par ses amers) un vin magnifiquement fait, qui se goute super bien ce jour
un domaine qui reste dans le raisonnable niveau tarif, what else ?
très bien+ !

Bu aujourd'hui un Volnay 2018 du domaine Rebourgeon-Muré
Robe : grenat, violine, très intense, inhabituelle...
Nez : nez opulent, pivoine, cerise burlat, mais avec une note de pierre ; ça pinote, mais dans un registre intense (mot qui me semble plus pertinent que mûr)
Bouche : attaque pleine, riche, intense, mûre. Milieu de bouche qui donne l'impression d'une richesse glycérinée, sans qu'on tombe dans l'excès alcoolique (le vin titre 14%, c'est beaucoup pour un Volnay Village mais pas délirant). Finale sur ces notes mûres, mais pas très persistantes.
Conclusion : Bien/Très bien. Vin plein, complet, mais qui porte, à ce stade de son évolution, les stigmates d'un millésime un peu trop riche qui atténue la finesse que j'attends d'un pinot. Le rapport Q/P (20€) reste excellent.
David Chapot.

 Domaine Rebourgeon-Mure, Volnay 2017

On ne peut pas être un looser toute sa vie, à force de jouer on finit par gagner 
Cette bouteille s’est présentée sous un bien meilleur jour que la précédente, vite je cours consulter le calendrier de Maria Thun, jour fleur mais bien sûr !
Une aromatique plus expressive autour de la cerise, des notes de réglisse, un peu de végétal.
On retrouve la cerise en bouche avec un côté noyau, la réglisse, un peu d’amertume en finale sans que ce soit dérangeant, on n’est toujours pas sur un vin waouh, mais c’est très sympathique et ça commence à sérieusement ressembler à un truc qui donne envie de se resservir. À boire ou à conserver.

 Domaine Rebourgeon-Mure, Volnay 1er cru Les Caillerets 2015

Je suis tombé sur cette bouteille au détour d'un carton dans la cave et tel un joueur invétéré au casino je retente ma chance ...
L'aromatique est plus complexe que sur le village 2017 avec des notes florales de pivoine, l'élevage est aussi un peu plus sensible et le fruit moins en avant.
La structure se présente sans surprise fine avec des tanins patinés, toujours cet élevage un peu plus présent, sans parler de fluidité ou de dilution je ne trouve pas forcément la matière attendue pour un premier cru, quelques amers un peu trop sensibles en finale mais rien de honteux. Je ne sais quoi en penser j'aurais envie de dire à garder mais le fruit va encore décliner et je ne suis pas sûr que ça me plaise, je me dis donc que c'est déjà bien comme ça.

 



 

Bonjour à tous,

  

Pommard, Domaine Rebourgeon Mure Clos des Charmots 2015 (vidéo 0:15) : A 12H, un nez gourmand, mûr, de fruit rouge compoté, framboise, puis plus gelée de cassis, pointe presque pruneau, note épice, fleurie patchouli, fond noyau, amande, caroube. La bouche est corpulente large, ample, tanins soyeux, pas très denses, c'est droit, tenu par la structure, sur le cassis, léger acidulé friand, note épice et fleurie qui allège, fond noyau caroube, amande. La finale est puissante, léger alcool, avec une persistance honnête sur la cerise, les notes fleuries, épice et ce fond noyau, caroube et amande. TB 90 (16)

Beaune, Domaine Rebourgeon Mure Les Vignes Franches 2018 (vidéo 11:15) : Un nez mûr, séducteur de fruit noir compoté, puis plus fruit rouge, framboise, note épice réglisse, pointe ronce fraiche fond noyau amande, caroube (moka). La bouche est corpulente, large, joli tanins soyeux puis de la fraicheur, qui tend l'ensemble, sur le fruit noir puis plus rouge framboise, note épice réglisse, pointe ronce fond noyau caroube. La finale est presque fraiche (! pour un 18), en tout cas tonique,(pas mou, cuit...), et persistance intéressante. TB 90 (16) Joli, très digeste, ca se boit tout seul... c'est très bon.

Amicalement, Matthieu

Bu à midi un Volnay Caillerets 2014 de Daniel et David Rebourgeon-Muré, en étant diminué par un rhûme je précise :
Robe : claire, rubis tirant vers le tuilé, brillante.
Nez : pinot de demi-âge, entre le fruit et les feuilles mortes, nez de réglisse, noble, classe, qui m'évoque certains Clos de Bèze. Superbe!
Bouche : la bouche est dans un registre frais, avec une acidité qui éveille la bouche sans la saturer, les arômes de réglisse/pierre qui la soutienne. La bouche est longue, tenue par la fraîcheur et des tannins que l'on sent denses, qui donnent au vin de la longueur, mais sans apreté. C'est très bon.
Conclusion : Très bien/Excellent. Je ne sais pas si le rhûme rend bienveillant, mais voilà le deuxième vin de la journée que je trouve évident. L'équilibre est frais, j'ai choisi le millésime pour, mais contrairement au Clos de la Maréchale 2014 bu il n'y a pas longtemps, le vin me semble parfaitement posé, dans un stade d'évolution secondaire comme je le souhaitais/prédisais du fait du millésime, et me donne beaucoup de plaisir. La tension minérale naturelle des Caillerets alliée à un millésime 2014 pas solaire donne un vin qui exprime des arômes de réglisse très nobles qui m'enchantent. Ce vin me donne beaucoup plus de plaisir que le 2009 bu il y 1/2 ans, trop monobloc/fermé, moins raffiné aromatiquement à ce stade. Voilà ce que j'attends d'un 2014 aujourd'hui!
David Chapot.

Bu chez Legui

Domaine Rebourgeon Mure, Volnay 1er cru Caillerets, 2013

 

Robe sur un grenat clair qui commence à marronner.
Nez un peu douteux, sur un fruit fragile comme un peu marqué par une note blette, avec un touche acescente qui chatouille les narines.
Bouche faiblarde, sur une matière creuse dévorée par une acidité mordante, sans volume ni tenue.
Finale aride et décharnée, sur des faux goûts de fruits douteux, sans aucun plaisir possible.
ED ?

Domaine Rebourgeon Mure - Volnay 1er cru Les Mitans - 2012

Bouteille ouverte environ 6h à l'avance, puis épaulée.
Franchement mutique au départ, ce vin a fini par s'ouvrir au bout de quelques heures.
Le nez est sur les fruits noirs, noyau de cerise, et surtout les épices douces et le poivre noir.
La bouche est de demi-corps, encadrée par des tanins sévères et une acidité importante.
La longueur est importante, à nouveau sur les épices.

Au total, une petite déception sur ce vin que je trouve trop strict. J'ignore si une garde supplémentaire permettra d'arrondir quelque peu ses angles...

Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard 1er Cru Grand Épenots 2010
100% Pinot Noir / Vignes plantées en 1994, sur sol argilo-calcaire, orientation Sud Sud-Est, altitude : 250 m /alc. : 13%

Un vin dégusté lors de cette soirée .
Robe : grenat sombre, brillante et moyennement dense.

Nez : pas hyper-expressif, sur des notes de fruits plutôt noirs, des notes grillées et d’élevage, un peu de réglisse et de terre retournée.

Bouche : d’abord assez serrée, elle se détendra à l’aération, avec de la fraîcheur, toujours ces notes de fruits noirs, grillées, réglissées, légèrement boisées et terreuses. Bon équilibre et accord très correct avec le bœuf.

Bon vin, avec du potentiel, mais qui n’a pas été suffisamment aéré ou qui doit vieillir encore un peu. Très bien : 15,5/20.

Fred
 

Bonjour à tous,

  

Pommard, Rebourgeon-Mure Grands Epenots 2017 (vidéo 6:30) : Un nez ouvert, élégant, frais, de groseille, de framboise, note fraiche ronce, sous-bois, qui évolue champignon noble, cèpe, puis épice réglisse, pointe florale aubépine, fond noyau léger moka, cacao. La bouche est corpulente, aérienne, fraiche, tanins soyeux, fins, c'est très délicat, élégant, par contre pas énormément de fond, sur la groseille, la framboise, note ronce, sous-bois, champignon noble, humus puis épice réglisse, pointe aubépine, fond noyau moka. La finale est fraiche, pleine, tout en élégance, délicatesse mais avec suffisamment de force pour en imposer, et belle persistance de groseille, framboise, fleur aubépine, ronce/sous-bois, fond noyau moka. Excellent 93 (17) et sur ce 2017, le côté aérien délicat est un peu renforcé par la tendresse du millésime, ça manque un peu de fond et de puissance pour passer dans le très grand :-)

Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

 

Volnay, Rebourgeon Mure 2020 (vidéo 4:00) : Un nez explosif à l'ouverture puis comme beaucoup 2020 plus discret, sur le coulis de cassis, compoté, acidulé, puis plus cerise, note épice intense réglisse, pointe fleurie presque patchouli, fond noyau, cacao. La bouche est presque charpentée, ample avec du volume, de la densité et de la structure, des tanins soyeux, c'est frais, acidulé, friand, coulis de cassis puis plus cerise, note épice marqué réglisse, pointe patchouli, fond noyau léger cacao. La finale est puissante, fraiche, acidulé, c'est très friand, et jolie persistance. On n'est pas dans l'image d'épinal du Volnay, là c'est du sérieux, du dense, du puissant, ca fait plus Pommard d'épinal, :-) TB-Excellent 90-92 (16-16,5) et Sylvia a beaucoup aimé malgré la puissance, c'est dire...

Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

 

Pommard, Rebourgeon Mure Grands Epenots 2020 (vidéo 5:35) : Déjà un nez comme j'adoorre, effectivement plutôt fruit noir, léger confit (2020 quoi), très friand, puis belles notes d'épice réglisse, girofle, pointe fraiche ronce, sous-bois, sur un fond d'élevage bien intégré, classe, de moka, c'est déjà complexe, Miammmm..... La bouche attaque ample, soyeuse, c'est charpentée, large, joli densité de tanin soyeux, quasi velouté, c'est hyper friand car acidulée, sur le fruit noir, cassis, mûre, fruit sauvage, les notes épices réglisse, girofle, pointe fraiche ronce, sous-bois sur ce fond d'élevage classe, bien intégré, pas dominant, de moka. La finale est fraiche, acidulée, puissante certes mais équilibrée, et longue persistance de cassis, de mûre, les notes épices, puis ronce, sur ce fond moka. Superbe, et comment bouder ce millésime ? Alors oui, aujourd'hui tout jeune, on peut penser Rhone nord (même si là la délicatesse des tanins...) mais on a déjà une certaine complexité, une grande friandise, moi je m'éclate déjà. Et dans 10 ans, 20 ans... ces Grands Epenots seront superbes, a n'en pas douter (comme les grands terroirs 2003 des bons vignerons...) Excellent + 94-95+ (17,5-18,5+)

Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

  Pommard, Rebourgeon Mure, Clos des Charmots 2016 (Vidéo 4:20)  :  Un nez de fruit noir, mure, cassis, note marquée végétale ronce, sous-bois, pointe réglisse puis groseille, fond noyau léger moka. La bouche est droite, tanins ronds, un peu marqués dans cette finale fraiche, fruit noir, puis végétale, ronce, puis épice bien réglissé, fond noyau. TB 90
 
Volnay, Rebourgeon Mure Caillerets 2020 (Vidéo 5:50) : Un nez puissant, profond, fruit noir et rouge, note épice, réglisse, pointe ronce, fond noyau, profond, léger moka. La bouche est charpentée, large, droite, puissante, de la fraîcheur et de la matière, finale puissante droite et jolie persistance. A attendre… Excellent 92-94 (17-17,5) Encore monolithique, serré.
 
Beaune, Rebourgeon Mure Vignes Franches 2020 (Vidéo 7:15) : Un nez expressif, gourmand, de fruit noir, cassis, mûre, note épice réglisse, puis presque agrume orange sanguine, fond noyau léger moka. La bouche est charpentée, de la structure et de la matière, c'est ample, tanins soyeux, de la fraicheur qui tonifie l'ensemble, sur le fruit noir compoté, gourmand, note épice réglisse et toujours ce côté agrume, fond élevage que j'aime bien moka à l'ouverture, plus caramel à 12H et là j'aime moins. La finale est fraiche, acidulée, presque tendue, puissante avec un côté gourmand et persistance intéressante mais un peu caramel à 12H .TB-Excellent 90+ (16+)

 Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

 

Pommard, Domaine Rebourgeon Mure 2018 (vidéo 6:20) : Un nez élégant, fin, de framboise, de groseille, note fleurie délicate, d'aubépine, églantine, pointe légère fraiche ronce, sous-bois, humus/terre fond épice et noyau, amande, très élégant. La bouche est charpentée, large, tanins fins, soyeux, denses, bien mûrs, puis ca se tend, c'est droit, tonique, avec de la profondeur sur la groseille, la framboise, les notes délicates d'aubépine, d'églantine, puis épice mais presque agrume aussi, orange sanguine, pointe ronce, fond noyau, amande, avec un peu d'amertume. La finale à la belle empreinte soyeuse, est tonique plus que fraiche, et jolie persistance, C'est très bon, et s'améliore nettement à 24H d'ouverture, gagnant en expression, en finesse, en complexité... Mais renforçant l'amertume aussi. TB-Excellent 90 (16)

Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

 

Volnay, Rebourgeon Mure Santenots 2020 (vidéo 2:45) : A 8H, Un nez expressif, profond, un peu sombre du coup à l'attaque, de cerise noire, de cassis, note ronce, sous-bois, terre, tellurique même, puis ça s'ouvre avec une pointe fleurie qui égaye, sur un fond amande, craie, roche. La bouche est robuste, droite, puissante, grande profondeur, enrobés de tanins fins, très denses, soyeux, pffuif, un côté absolu, sur la cerise, le cassis, note ronce, sous-bois puis terre, roche, et arrive un côté plus léger, joyeux, presque friand de fleur, pivoine, d'épice, sur un fond amande, craie. La finale est puissante, imposante, profonde, fraiche voir vive, droite comme i et jolie persistance tout en profondeur, intensité... Whaouh, un Santenots dans l'archétype de ce que je m'en représente, sans concession, avec un côté sombre/dark mais gardant avec son fleuri épicé, une légèreté joyeuse, friande (donc pas austère). Excellent 93-95. Je pense que dans 40 ans on dira qu'il fait encore bien jeune ce vin de 20 ans :-)...

Amicalement, Matthieu

Domaine Rebourgeon-Mure, Bourgogne Maison-Dieu 2021

Robe rubis translucide, brillante. 
Nez appétant et lumineux sur la cerise fraiche, la prune, une touche boisée fraiche (branche de ronce ou bois de réglisse).
La bouche est acidulée, légère. Les tanins sont très fins et aériens. On est tout en gourmandise et en simplicité, avec une touche d'élégance.
Finale courte, avec une petite persistance un peu réglissée ou grasse dans le toucher. 
C'est digeste et frais, du bon pinot pour l'été. Que du plaisir.
C'est sympa sur des viandes froides et des légumes. La matière sera probablement trop faible pour des plats costauds. 

Bonjour à tous,

  

Pommard, Rebourgeon Mure Grands Epenots 2013 (vidéo 8:25) : A 12H, Un nez élégant, fin, de framboise, de groseille, puis plus cerise, note classe d'évolution cèpes grillés, puis humus sous-bois, pointe d'épice réglissé sur un fond plus tourbé que roche et léger fumé, tabac. La bouche est plus corpulente que charpentée, jolie fraîcheur bien enrobée de tanins soyeux, presque satinés, c'est élégant, délicat, bâti sur la finesse, sur la groseille, la cerise, note cèpes grillé, pointe épice réglisse et fond plus sol, humus, tourbe, et léger fumé. La finale est fraiche bien sûr, belle empreinte tout en soyeux et délicatesse, et jolie persistance. Excellent 93 (17) même si le côte un peu plus infusion qu'extraction pourra en laisser certains sur leurs faims.

Amicalement, Matthieu

Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard 1er Cru Clos Micault 2018

Robe rubis, reflets violines, d'une certaine jeunesse (la photo montre la robe de l'italien, assez décevant d'ailleurs vis à vis de son pedigree supposé).
Nez expressif sur des arômes de rouges mûrs (cerise, framboise, groseille) et un peu plus denses de cassis. Un côté épicé de cannelle, clou de girofle avec un fond terreux et de sous bois, le tout avec une dimension additionnelle de sensation boisée encore trop intense à mon goût  pif.

En bouche on a déjà un petit côté cuir même si ce sont les fruits qui heureusement l'emportent. Acidité intéressante mais l'ensemble est un peu solaire et à l'aveugle pas certain d'être catégorique sur le pinot beaunois...
Vin qui manque un peu de subtilité je trouve. La palette actuelle est sur la puissance,  un peu diffuse et trop généreuse, et disons que çà manque de précision pour un premier cru (voire de typicité hormis le nez).

C'est bon. 14-15/20
Alex

Salut Alex,

Pas surpris par ton commentaire :-) Clos Micaut n'est pas un cru que j'affectionne (chez aucun vigneron ou je goutte d'ailleurs), je trouve qu'il donne des vins ternes... et je suis d'accord avec toi, il fait plutôt bon village ;-) (et encore d'ailleurs, car chez RM, je lui préfère quasi toujours le Pommard Village ;-))

Amicalement, Matthieu

Pas d'expérience avec cette cuvée sur d'autres millésimes (et très peu avec le domaine) mais le Clos Micault 19 bu cet hiver était remarquable, bien au dessus d'un simple village à mon sens.

matlebat écrit:

Salut Alex,

Pas surpris par ton commentaire :-) Clos Micaut n'est pas un cru que j'affectionne (chez aucun vigneron ou je goutte d'ailleurs), je trouve qu'il donne des vins ternes... et je suis d'accord avec toi, il fait plutôt bon village ;-) (et encore d'ailleurs, car chez RM, je lui préfère quasi toujours le Pommard Village ;-))

Amicalement, Matthieu
 

Souvenir ému d'un superbe Clos Micault 1978 du domaine Voillot servi à l'aveugle en 2016 à l'ami Jean-Pierre qui en avait été tout tourneboulé !! Le CR est peut-être même sur le forum.

Cordialement,

Hervé

Le CR est peut-être même sur le forum.

www.lapassionduvin.c...

Bonjour à tous,

Volnay, Rebourgeon Mure 2020 : Un nez expressif, presque opulent, fruit noir, cassis, puis plus rouge framboise confite, note épice réglisse, pointe florale presque violette, fond fumé. La bouche est charpentée, ample, dense, puissante (pas l'image d'épinal du Volnay :-)) de la fraicheur aussi, qui rend l'ensemble acidulé, sur le cassis, puis plus cerise, fruit rouge, note épice réglisse, pointe violette, presque patchouli, fond fumé et cacao. La finale est puissante, acidulée, ça envoie quand même, et persistance intéressante. TB 90 (16) Pour les amateurs de Bourgogne sudiste :-)

Amicalement, Matthieu