Domaine Rebourgeon-Mure Pommard 1er cru Clos des Arvelets 2014
Robe très peu évoluée (petite nuance grenat)
Bouquet ouvert sur les fruits rouges mûrs (cerise et framboise), la compote de prunes à la cannelle, le cuir et une note plus végétale évoquant le thé vert. L’aération fait apparaître quelques senteurs de terre remuée. C’est bien en place sans être d’une complexité folle. La bouche est épanouie et fraîche, bien fruitée à l’attaque puis davantage marquée par quelques amers et une trace de bois en fin de bouche. La matière reste légère et assez fluide malgré de petits tanins un peu verts mais sans excès. A la longue, les amers peuvent devenir dérangeants en dégustation pure mais à table, ils se fondent parfaitement à l’ensemble.

Pierre

Bu ici

 Domaine Rebourgeon-Mure, Volnay, 2017
J’arrive sur ce vin un peu après tout le monde et ça parle déjà Syrah et appellations du Rhône.
Du coup je me laisse influencer sans adhérer et n’arrive pas à m’en libérer totalement : je remonte un peu géographiquement le vin en le plaçant en Beaujolais mais j’aurais logiquement du aller un peu plus haut encore.
La couleur est rouge translucide.
Le premier nez est un peu fromager – viandé puis cerise.
La bouche est tout en souplesse avec une belle maturité.
C’est sur la cerise, le boisé est présent mais pas gênant.
Très Bien, grosse gourmandise, très belle première rencontre avec ce domaine.

 

Bonjour à tous,

 

Volnay, Rebourgeon Mure Les Caillerets 2017 (vidéo 4:15) : Un nez étonnement expressif  dès l'ouverture, friand, classe, de framboise, groseille, note épice, réglisse voir girofle, pointe plus profonde de sous-bois, ronce, feuille froissée, fond léger fumé/tourbé, humus, champignon noble... très beau, classe et très ouvert ! La bouche est droite, charpentée, pleine, avec des tanins soyeux, bien enrobant, sur  une jolie fraicheur friande, de framboise, groseille, puis cerise, note épice réglisse, girofle, pointe végétale classe profonde de sous-bois, ronce, humus, fond tourbé, champignon noble. La finale est fraiche, tonique, pleine, regain de puissance des Caillerets qui déroule, presque un peu brut mais sur ce 17, avec élégance. Moi j'adore, et déjà tellement ouvert (habituellement vin long a se faire) Excellent 94 (17,5 ). Les convives ont adoré.

Amicalement, Matthieu