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Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard
- Adrien39
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Réponse de Adrien39 sur le sujet Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard
Domaine Rebourgeon-Mure, Bourgogne Maison Dieu 2022Robe rubis brillante qui donne envie de plonger dedans.
Nez sur la framboise, cassis frais, groseille.
Bouche aux tanins serrés, essai de double carafage permettant d'améliorer un peu cela, sensation fruitée acide, groseille, verdeur peu confortable. Finale un poile chaude.
C'était ma seule, mais je pense que 2-3 ans de cave devrait arrondir celà.
AB
Non retenu dans ma quête d'un pinot à 12-14€ pour un mariage, si vous avez des idées je suis preneur !
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- Vaudésir
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Réponse de Vaudésir sur le sujet Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard
Bgne Pinot Noir 2023 Domaine Schaller 10€ si aussi bon que le 2022 RQP incomparable
sinon Domaine Vaudoisey le 2022 devrait être à 12€.
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- Adrien39
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Réponse de Blog sur le sujet Domaine Rebourgeon-Mure, Volnay Caillerets 2017
Une bouteille qui s’est mieux présentée que la précédente ouverte il y a 6 mois. L’élevage toujours présent commence à se fondre et on peut considérer que la gêne occasionnée tient plus à mes goûts de chieur qu’à un consensus organoleptique, même si à l’aération l’élevage se fait plus démonstratif.
Un vin plus réussi pour le millésime que le Vignes Franches bu il y a une semaine.
Une aromatique de cerise, petits fruits rouges, l’élevage caramel / vanillé est toujours présent au nez mais moins préjudiciable, il y a plus de vin.
En bouche on retrouve une matière très honorable pour le millésime, toujours enrobée par un élevage qui donne un côté rond et sucré au vin (et ça je n’aime pas trop…).
Encore un plébiscite pour madame Blog, de mon côté c’est toujours trop marqué par le caramel et ça manque d’angles et de relief.
En bouche le vin délivre une structure tanique patinée et finement crantée, il y a de la complexité et du classicisme dans ce vin, il trouvera son optimum sur un onglet de bœuf. Je ne suis pas sûr qu’il y ait un intérêt à garder cette bouteille très longtemps, j’aurais un peu peur que le fruit disparaisse.
Laurent
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- matlebat
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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard Grands Epenots 2016
Bonjour à tous,
Photo ici : Des vacances plus gastronomiques qu'œnophiles mais avec Riesling Brand VT Zind Humbrecht et Côte Rôtie Landonne Delas - La Passion du Vin
Pommard, Rebourgeon Mure Grands Epenots 2016 : nez encore un peu fermé, cerise, puis groseille, note sureau puis épice légère, fond aubépine, amande. Bouche fraîche, tendue, tanins soyeux limite pour enrober une fraicheur marqué, finale qui reprend de la délicatesse, moins heurtée qu'en bouche, fraiche et tonique, finit court pour Epenots, pas surprenant vu le millésime.... TB-Excellent 91 (16,5-17)
Amicalement, Matthieu
Photo ici : Des vacances plus gastronomiques qu'œnophiles mais avec Riesling Brand VT Zind Humbrecht et Côte Rôtie Landonne Delas - La Passion du Vin
Pommard, Rebourgeon Mure Grands Epenots 2016 : nez encore un peu fermé, cerise, puis groseille, note sureau puis épice légère, fond aubépine, amande. Bouche fraîche, tendue, tanins soyeux limite pour enrober une fraicheur marqué, finale qui reprend de la délicatesse, moins heurtée qu'en bouche, fraiche et tonique, finit court pour Epenots, pas surprenant vu le millésime.... TB-Excellent 91 (16,5-17)Amicalement, Matthieu
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- stakhanov
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- stakhanov
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- Adrien39
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Réponse de Adrien39 sur le sujet Domaine Rebourgeon-Mure, Volnay 1er cru Caillerets - 2015
Domaine Rebourgeon-Mure, Volnay 1er cru Caillerets - 2015Nez dense, épicé, réglisse girofle, début de tertiaire champignon / sous-bois, ronce, fruit mûr voir compoté. La bouche est à l'image du nez dense au tanins fondus avec de la fraicheur qui rattrape le côté compoté, belle persistance, miam !
En dessous du 2019 pour moi, je dirais à attendre encore un peu.
Très bien -
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- KosTa74
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Réponse de KosTa74 sur le sujet Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard 1er cru clos des charmots 2017
Bu en deux semaines 2 bouteilles de Pommard 1er cru Clos des Charmots du domaine Rebourgeon Mure 2017
Les 2 quilles étaient extrêmement "torchables" !
On distingue un début d'évolution au nez comme en bouche.
Dès le nez, on est sur du pinot fin , de la cerise fraîche , de la framboise, un début de rose fanée
En bouche c'est un coulis de fruits rouges gourmand qui fond en bouche ... quel équilibre.
C'est dense mais en restant fin , du beau pinot noir comme on les aime payé moins de 30€ a l'époque...
Pommard 1er cru Clos des Charmots du domaine Rebourgeon Mure 2017Les 2 quilles étaient extrêmement "torchables" !
On distingue un début d'évolution au nez comme en bouche.
Dès le nez, on est sur du pinot fin , de la cerise fraîche , de la framboise, un début de rose fanée
En bouche c'est un coulis de fruits rouges gourmand qui fond en bouche ... quel équilibre.
C'est dense mais en restant fin , du beau pinot noir comme on les aime payé moins de 30€ a l'époque...
Romain
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